家兔营养中维生素的作用及在饲料中的使用

素、 亚硝基化合物的抗毒作用 ， 并且维生素 Ｅ的抗氧
化作用可保护维生素 Ａ免受氧化 。家兔对维生素 Ｅ
缺乏非常敏感。当其不足时 ， 导致肌 肉营养性障碍即
骨骼肌和心肌变性 ， 运动失调 ， 瘫痪 ， 还会造成脂肪 肝及肝坏死 ， 繁殖机能受损 ， 母兔受胎率降低 ， 不孕 ，
饲料 中不含钴胺素。家兔肠道微生物能合成 。据试
入４ Ｏ 微克吡哆素可预防缺乏症 。
钴胺素在体 内参与许多物质 的代谢 ，其 中最主
要的是与叶酸协同参与核酸和蛋 白质的合成 ，促进 红细胞 的发育和成熟 ，同时还能提高植物性蛋 白质 的利用率 。钴胺素缺乏时， 家兔生长缓慢 ， 贫血 ， 被毛 粗乱 ， 后肢运动失调 ， 母兔繁殖力下降。一般植物性
２ 水溶性维 生素 的作用及使 用
硫胺素缺乏 时， 碳水化合物代谢障碍 ， 中间产物
如丙酮酸不能被 氧化 ， 积 累在血液及组织 中， 特别是 在脑 和心肌 中 ， 直接影 响神经系统 、 心脏 、 胃肠 和肌 肉组织的功能 ， 故会 出现神经炎、 食 欲减退 、 痉挛 、 运 动失调 、 消化不 良等症状 。研究认为 ， 家兔 日 粮 中硫 胺素的最低需要量为 １ 毫克 ／ 千克体重 。 吡哆素在体 内以磷酸吡哆醛 和磷酸吡哆胺 的形 式作为许多酶的辅酶 ， 参与蛋 白质和氨基酸的代谢 。 吡哆素缺乏 时 ， 家兔生长缓慢 ， 发生皮炎 、 脱毛 ， 神经 系统受损 ， 表现为运动失调 ， 严重时痉挛。在酵母 、 糠 麸及植物性蛋 白质饲料 中含量较高 ，并且 家兔 的盲 肠 中能合成 ， 故一般 不会发生缺乏症。但生产水平高
普遍感染肝球虫病时 ， 应添加高水平维生素 Ｅ ， 其最
低推荐量为每千克体重 ０ ． ３ ２ 毫克。 维生 素 Ｋ与 凝 血有 关 。具 有 促进 和调 节肝 脏 合
１脂 溶性维生素的作用及使 用
维生素 Ａ仅存在于动物体内 ，植物性饲料中不 含维生素 Ａ ， 只含有维生素 Ａ原——胡萝 卜 素， 在体 内可转化为具有活性 的维生素 Ａ 。 维生素 Ａ缺乏时 ， 容易引起家兔夜盲症 ， 长期缺乏会引起永久性失 明， 上 皮 细 胞 角 质化 ， 易 受 到 细菌 感 染 ， 出现 干 眼 症 ， 肠
时， 需要量也高 ， 应 在 日粮 中补充 。每 千克 饲 料 中加
维生素 Ｄ的主要功能是调节钙 、 磷的代谢 ， 促进
钙、 磷 的吸 收 与沉 积 ， 有 助 于骨 骼 的生 长 。饲料 中钙
磷含量再丰富 ， 比例再合适 ， 如果维 生素 Ｄ不足 ， 钙 磷都不能正常利用 ， 影 响骨骼发育 ， 并出现佝偻症 。 苜蓿草粉 中的维用 ， 保证血液正常凝固。家兔肠道能 合成维生素 Ｋ， 且合成的数量能满足生长兔 的需要 ， 种兔在繁殖 时需要增加。饲料中添加抗生素 、 磺胺类
药， 可抑制肠 道微生物合成维生素 Ｋ ， 此 时的需要量 大 大增 加 。某 些 饲料 如 草 木 樨及 某 些 杂草 含 有 双 香 豆素 ， 阻碍维生素 Ｋ的吸收利用 ， 也需要在兔 的 日粮 中加大添加量 。 另外 ， 肝脏球虫也影响维生素 Ｋ的吸 收与利用。日 粮 中维生素 Ｋ缺乏时 ， 易 出现皮下肌 肉 和 胃肠道 出血 ， 以及外伤出血难 以制止 ， 妊娠母兔 的 胎盘 出血 ， 流产。 日 粮 中加人 ２ 毫克 ／ 千克的维生素 Ｋ可预 防 上述 缺乏 症 。
验， 成年兔 日粮 中 素， 但对生长的幼 克饲 料 。
足的 钴 ， 小需 要 补 冗 钴 腰
充， 推荐量为 １ ０ 微克 ， 千
死胎和流产 ， 初生仔兔死亡率增高 ， 公兔精液品质下
养殖技术顾 问 ２ ０ １ ４ ． １
平 均 提高 ， 且几 星 期 内发 生软组 织 有钙 的沉积 。而 当
每千克 日粮中含有 １ ２ ５ ０国际单位时 ， 家兔偶尔发生
肾、 血管石灰性病变 ， １ ０星期后才发生钙 的沉积 。 维生素 Ｅ对维持家兔正常 的繁殖所必需 。与微 量元素硒协 同作用 ，保护细胞膜 的完整性 ，维持肌 肉、睾丸及胎儿组织 的正常机能 ，具有对黄 曲霉毒
经 济 动 物
家兔 营 养 中维 生素 的作 用及在 饲料 中的使 用
王 万 平 （ 黑龙江省安达市太平庄镇农牧 中心 １ ５ １ ４ ２ ４ ）
维生素对家兔 的健康 、 生长 和繁殖有重要作用 ， 是其他营养物质所不能代替的。家兔对维生素的需 要量虽然很少 ， 但若缺乏将导致相应 的缺乏症。 降。据报道 ， 肝球虫病与维生素 Ｅ贮备量低有关 ， 当
／ 千克 ， 因此 ， 含有 苜 蓿 草 粉 的饲 粮 维 生 素 Ｄ可 满 足
需要 。 家兔饲养中的维生素 Ｄ中毒 ， 其症状表现为进 行性 的消瘦和虚弱 ， 无食欲 ， 腹泻 ， 共济失调 ， 最后导
致死亡。软组织 （ 肝、 肾、 动脉管壁、 肌肉） 高度钙化， 骨盐重 吸收 ， 沉积于软组织 中。据报道 ， 每千克 日粮 含有 ２ ３ ０ ０国际单位的维生素 Ｄ时 ， 血液 中钙 、 磷水
炎的发病率也增高 ， 家兔生长缓慢甚至停止 生长 ， 公 兔睾丸发生变质性退化 ， 精子生成停止 ， 妊娠母兔的 胚胎 易 被 母体 吸收 ， 易流 产 或胎 儿 弱 小 ， 骨 骼 发 育 异 常而压迫神经 ，造成运动失调 ，家兔 出现神经性跛 行、 痉挛 、 麻痹和瘫痪等。高剂量 的维生素 Ａ也会引 起 中毒 ， 中毒症状与缺乏症状基本相似。日粮中维生 素 Ａ的含量一般应达 到 ｌ 万国际单位 ／ 千克 ， 降至 １ １ ６ ０国际单位 ／ 千克时发生缺乏症 。