无土栽培蔬菜品种合集

降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功
30
效；含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛
催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱
等功效。 含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进
血液循环、清肝利胆及养胃的功效。营
养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗
氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、
30
维生素C，还有大量膳食纤维素和微量
元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌
品种
冰菜 绿罗莎生菜 罗马生菜 紫罗马生菜 意大利生菜 红叶生菜 紫罗莎生菜
图片
营养特点
生育 期
富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的 物质。水晶冰菜中的酸味是天然的苹果 的酸味，并且富含钠、钾、胡萝卜素等 30 矿物质，凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等 的特性之一，是高营养价值的蔬菜。
罗莎生菜茎叶中含有莴苣素，故味微 苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助 治疗神经衰弱等功效；罗莎生菜中含有 30 甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液 循环的作用。
氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、
30
维生素C，还有大量膳食纤维素和微量
元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌
。
紫叶生菜 结球生菜 奶油生菜 菊花沙拉生菜
芹菜 白菜
含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进
血液循环、清肝利胆及养胃的功效。营
养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗
氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、
血液循环、清肝利胆及养胃的功效。营
来自百度文库
养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗
氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、
维生素C，还有大量膳食纤维素和微量
元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌
。 含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进
血液循环、清肝利胆及养胃的功效。营
养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗
氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、
30
维生素C，还有大量膳食纤维素和微量
元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌
。
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜
素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，
同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除 烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利
30
血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、
健脑镇静的功效。
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白 质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、 维生素B1、维生素B2外，尚含丰富的 维生素，其维生素C、维生素B2的含量 30 比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素 锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸 收的钼。
。 含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进
血液循环、清肝利胆及养胃的功效。营
养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗
氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、
30
维生素C，还有大量膳食纤维素和微量
元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌
。 含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进
血液循环、清肝利胆及养胃的功效。营
养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗
30
维生素C，还有大量膳食纤维素和微量
元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌
。 含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进
血液循环、清肝利胆及养胃的功效。营
养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗
氧化物、维生素B1、B6 、维生素E、
维生素C，还有大量膳食纤维素和微量
元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌
。 含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进
膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除
多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；含
有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、
降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功
30
效；含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛
催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱
等功效。 膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除
多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；含
有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、