低蛋白饮食食谱

低蛋白饮食食谱
慢性肾病在生活中是很常见的一种疾病，肾病患者的饮食是需要格外注意的，肾病患者一般是摄入足够的热量的同时，还需要少吃蛋白含量高的食物，但是大多数人对于具体的蛋白含量高的食物的种类并不是特别的清楚，那低蛋白饮食食谱都有哪些呢？下面具体介绍低蛋白饮食食谱。

低蛋白饮食食谱？
1、京酱肉丝
用料：
猪通背肉25克、葱3克、盐、油10克、酱油、水淀粉、糖10克、甜面酱5克、料酒。

制作：
(1)猪肉切丝上浆、葱切段丝。

(2)锅内放油烧至五成热时，放入肉丝，炒熟后捞出、沥干。

(3)锅内放底油加入甜面酱拌炒，再加入糖、酱油、盐、料酒，然后把猪肉丝放入锅中翻炒，出锅即可。

(4)盘中放入葱丝铺底，再把肉丝放在上面。

2、西红柿炒菜花：
用料：
西红柿60克、菜花30克、盐、糖5克、油10克、水淀粉、葱2克。

制作：
(1)西红柿、菜花洗净切块，葱切末。

(2)锅内放入开水，煮菜花捞出沥干。

(3)锅内放入油加入葱末，炒香后放入西红柿、菜花翻炒，最后加入盐、糖、水淀粉勾芡出锅即可。

3、海带银鱼羹：
用料：
海带20克、银鱼13克、鸡蛋5克、盐、鸡粉、香油、水淀粉、胡椒粉、油10克。

制作：
(1)分别洗净银鱼和海带，鸡蛋打开。

(2)锅内放入清水，加银鱼、海带煮开，再放入鸡粉、盐、胡椒粉，煮熟后放入水淀粉、香油出锅即可。

4、麦淀粉米饭：生的麦淀粉米50克
5、金瓜炒肉片
用料：
南瓜100克、猪肉50克、油10克、盐、味精、水淀粉、大葱适量。

制作：
（1）猪肉切片上浆，南瓜去皮切片，葱切末。

（2）锅中放油加入葱末炒香，加味精、水淀粉即可。

6、黄油素菜：
用料：
黄油5克、青椒、红椒共50克、胡萝卜50克、菠菜100克、盐、鸡粉。

制作：
（1）青椒、红椒、胡萝卜洗净切片、菠菜洗净切段。

（2）锅中放入水加胡萝卜煮熟捞出。

（3）锅中放黄油加入青椒、红椒、菠菜、胡萝卜翻炒，再加入盐、鸡粉出锅即可。