进口预包装食品标签.PPT

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进口预包装食品标签相关法规与实例
2016年01月26日
主要内容
进口食品标签检验相关标准
预包装食品标签通则
预包装食品营养标签通则
错误标签实例
一、进口预包装食品标签相关标准
(一)通用标准
1
2 3
预包装食品标签通则GB7718(问答) 预包装食品营养标签通则GB28050(问答)
预包装特殊膳食用食品标签GB13432(问答)
三、预包装食品营养标签通则 GB7718
• 强制标示内容
1、能量、 核心营养素的含量值及其占营养素参考 值(NRV) 的百分比。 2、对除能量、核心营养素外的营养要素进行营养声 称或营养成分功能声称时,在营养成分表中还应标 2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 示出含量及其占NRV的百分比。
2、清晰、醒目、 持久、易于辨认和识读。

3、通俗易懂、科学,不得标示封建迷信、 色情、贬低其他食品、违背常识。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 基本要求
4、真实、准确, 不得虚假、 夸大、欺骗性、利用字号大小或色差
5、不得以语言、图形、符号误导消费者,与另一产品混淆
6、不应标注或者暗示具有预防、 治疗疾病作用。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 基本要求
7、不应与食品或者其包装物(容器) 分离
8、使用规范的汉字,民族文字、拼音不大于汉字,外文对应关系且不大于汉字
9、最大表面面积大于 35cm2时,强制标示内容的高度不得小于 1.8mm
二、预包装食品标签通则GB7718
• 基本要求
10、一个销售单元的包装中含有不同品种、 多个独立包装可单独销售的食品, 每件独立包装的食品标应当分别标注
2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 (2)标准中已规定的,选用其中一个,或等效的名称
(3)使用新创名称等,应用同一字号标示专用名称 (4)因字号或字体颜色不同易使人误解,应使用同一字号及同 一字体颜色标示
(5)可以在食品名称前或后附加相应的词或短语
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
可以只标示产品名称、净含量、生产者(或经销商) 的名称和地址。
二、预包装食品标签通则GB7718
百度文库• 标示内容
(四)推荐标示内容 (1)批号
(2)食用方法
(3)致敏物质 2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 含有麸质 、甲壳纲类动物、鱼类 、蛋类、 花生 、大豆 、 乳及乳制品 、坚果及其果仁类的;加工过程中可能带入上述 食品或其制品的,宜在配料表临近位置加以提示。
三、预包装食品营养标签通则 GB7718
• 可选择标示内容
1、可选择标示表 1 中的其他成分。 2、符合表 C.1 的含量要求和限制性条件时, 可做 含量声称;满足表 C.3 的要求和条件时,可做比较 声称;同时符合时,可使用两种声称方式, 或 2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 仅使用含量声称。 3、符合含量声称或比较声称的要求和条件时,可使 用附录 D 中相应的一条或多条营养成分功能声称标 准用语。 不应对功能声称用语进行任何形式的删改、 添加和合并。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
6、日期标示 (1)清晰标示生产日期和保质期,如采用“见包装物某部位” 的形式,应标示具体部位。不得另外加贴、 补印或篡改 。 (2)含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时, 2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 按最早到期的保质期计算;外包装上标示的生产日期应为最早 生产的单件食品 ;也可在外包装上分别标示各单件装食品的 生产日期和保质期。 (3)应按年、月、日的顺序标示日期,如果不按此顺序标示, 应注明日期标示顺序 。
二、预包装食品标签通则GB7718
2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
3、配料的定量标示 (1)特别强调添加或含有的配料或成分,应标示所强调的 配料或成分的添加量或在成品中的含量。 (2)特别强调配料或成分的含量较低或无时,应标示所强 2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 调配料或成分在成品中的含量。
11、若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物(容器) 上 的所有强制标示内容或部分强制标示内容,可不在外包装物上重复标示相应的内 容; 否则应在外包装物上按要求标示所有强示内容。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
(一)直接向消费者提供的预包装食品 1、食品名称
(1)反映食品真实属性的
2、配料表 (1)配料按 1的要求标示具体名称, 食品添加剂按照 (3) 的要求标示名称。 (2)以“配料” 或“配料表” 为引导词 ,成分改变时可用 2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 “原料” 或“原料与辅料” 代替,加工助剂不需标示。
(3)配料按加入量的递减顺序排列; 加入量不超 2% 的配料 可以不按递减顺序排列。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
7、贮存条件 8、食品生产许可证编号
2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 9、产品标准代号
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
10、其他标示内容 (1)辐照食品 食品在食品名称附近标示“辐照食品”;配料应在配料表 中标明。 (2)转基因食品:应符合相关法律、法规的规定。
(二)产品标准
各类产品标准中有关标签的规定, 例如:酒类
(警示语) ;果汁饮料(果汁浓度) 1
二、进口预包装食品标签相关标准 (三)其他相关标准
食品添加剂使用标准(GB2760)
《食品营养强化剂使用标准》(GB14880)
公告,例如:有关新食品原料、普通食品名单汇总
相关文件,例如:卫计委关于进一步规范保健食品原料管理的通知
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
4、净含量和规格 (5)净含量应与食品名称在同一展示版面标示。
(6)含有固、液两相的食品,且固相为主要配料时,应以质量 或质量分数的形式标示沥干物(固形物) 的含量 。
2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。
(7)有多个单件预包装食品时,大包装应标示净含量和规格。 (8)规格的标示应由单件预包装食品净含量和件数组成, 或 只标示件数不标示“规格” 二字。 单件预包装食品的规 格即指净含量。
三、预包装食品营养标签通则 GB7718
• 强制标示内容
3、使用了营养强化剂的, 在营养成分表中还应标 示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素 参考值(NRV) 的百分比。 4、食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或) 2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 部分氢化油脂时, 在营养成分表中还应标示出反式 脂肪(酸) 的含量。 5、未规定NRV 的营养成分仅需标示含量。
(3)食品名称中提及的未在标签上特别强调, 不需要标 示该种配料或成分的量或在成品中的含量。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
4、净含量和规格 (1)由净含量、数字和法定计量单位组成 。
(2)法定计量单位 :
液态食品:升( L、l)、毫升(mL 、ml),克(g)、千克(kg); 2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 固态食品:克( g ) 、千克( kg ); 黏性食品:克(g) 、千克(kg) 、升(L)(l) 、毫升(mL) (ml)。
三、预包装食品营养标签通则 GB7718
• 术语与定义
6、营养成分功能声称 某营养成分可以维持人体正常生长、发育和正常生 理功能等作用的声称。 7、修约间隔 2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 修约值的最小数值单位。
三、预包装食品营养标签通则 GB7718
• 基本要求
1、真实、 客观,不得标示虚假信息, 不得夸 大。 2、使用中文; 如同时使用外文,应当与中文相 对应, 外文字号不得大于中文字号。 2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 3、以 “方框表” 的形式表示,方框可为任意尺 寸, 与包装的基线垂直,表题为“营养成分表”。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
4、净含量和规格 (3)净含量的计量单位应按表 2 标示。
2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
4、净含量和规格 (4)净含量字符的最小高度应符合表 3 的规定。
2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。
三、预包装食品营养标签通则 GB7718
• 基本要求
4、食品营养成分含量应以具体数值标示, 数值 可通过原料计算或产品检测获得。 5、营养标签的格式可根据营养特性、 包装面积 的大小和形状等因素,选用其中的一种格式。 2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 。 6、营养标签应标在向消费者提供的最小销售单 元的包装上。
三、预包装食品营养标签通则 GB7718
• 术语与定义
1、营养标签 包括:营养成分表、 营养声称和营养成分功能声称 ;是预包装食品标签的一部分。 2、核心营养素 2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 包括:蛋白质、 脂肪、碳水化合物和钠。 3、营养成分表 标有食品营养成分名称、 含量和占营养素参考值 ( NRV ) 百分比的规范性表格。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
3、配料表 (6)加工过程中加入的水应在配料表中标示,已挥发的水不需 标示。 (7)可食用的包装物也应在配料表中标示原始配料, 国家另 2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 有法律法规规定的除外。 (8)下列食品配料,可以选择按表 1 的方式标示。
2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
(三)标示内容的豁免 (1)可以免除标示保质期的 酒精度大于等于10%的饮料酒;食醋;食用盐;固态食类; 味精。 (2)当包装物或包装容器的最大表面面积小于10cm2时,
2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
(四)推荐标示内容 (1)批号
(2)食用方法
(3)致敏物质 2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 含有麸质 、甲壳纲类动物、鱼类 、蛋类、 花生 、大豆 、 乳及乳制品 、坚果及其果仁类的;加工过程中可能带入上述 食品或其制品的,宜在配料表临近位置加以提示。
三、预包装食品营养标签通则 GB7718
2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。
三、预包装食品营养标签通则 GB7718
• 术语与定义 4、营养素参考值(NRV) 专用于食品营养标签,用于比较食品营养成分含量 的参考值。 5、营养声称 对食品营养特性的描述和声明 ,包括: 2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。 (1)含量声称 描述食品中能量或营养成分含量水平的声称。 (2)比较声称 与消费者熟知的同类食品的营养成分含量或能量值 进行比较以后的声称。
2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。
(3)营养标签:特殊膳食GB13432 ;其他预包装食品 GB28050
(4)质量(品质)等级 产品标准已明确规定质量 ( 品质 ) 等级的,应标示质 量 ( 品质 ) 等级。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
(二)非直接提供给消费者的预包装食品 按照上述相应要求标示食品名称、 规格、 净含量、 生 产日期、保质期和贮存条件,其他内容如未在标签上标注, 则应在说明书或合同中注明。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
5、生产者、经销者的名称、 地址和联系方式 应标示原产国国名或地区区名(如香港、 澳门、台湾), 以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销者的名称、 地址和联系方式, 可不标示生产者的名称、地址和联系方式。
2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 标示内容
2、配料表 (4)复合配料标示复合配料的名称, 随后按加入量的递减顺 序标示原始配料;已有标准且其加入量小于总量 25%时 不需标示原始配料。 (5)食品添加剂应当标示通用名称(GB 2760),选择GB7718 附录 B 中的一种形式标示。
2、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 术语与定义
1、预包装食品 预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品 2、食品标签 食品包装上的文字、 图形、符号及一切说明物。 3、主要展示版面 预包装食品包装物或包装容器上容易被观察到的版 面。
二、预包装食品标签通则GB7718
• 基本要求
1、符合法律、法规、相应食品安全标准的规定。
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