酒店客房卫生管理制度

第一章总则

第一条为了加强酒店客房卫生管理，提高客房卫生质量，维护客人健康与安全，制定本制度。

第二条本制度适用于酒店客房卫生管理工作，包括客房清洁、布草更换、房间消毒、床品清洗等工作。

第三条酒店客房卫生管理制度遵循“预防为主，综合治理”的原则，督促酒店员工认真履行

卫生管理职责，确保客房卫生达到国家卫生标准。

第四条酒店客房卫生管理制度由酒店经理办公室负责起草，经酒店总经理审批后正式实施。

第二章客房清洁管理

第五条客房管理员应制定详细的清洁工作计划，对客房进行每日清洁，包括地板、家具、卫生间、床品等全面清洁。

第六条客房管理员对客房清洁工作进行督导，并定期对员工进行卫生知识培训和技能提升。

第七条客房管理员应定期检查客房清洁情况，及时发现并解决客房卫生问题。

第八条客房管理员应制定紧急清洁处理措施，对可能出现的特殊情况做好应急处理准备。

第三章布草更换管理

第九条客房管理员应定期对客房布草进行更换，包括床单、被套、浴巾等。

第十条客房管理员应制定布草更换计划，确保酒店客房的布草清洁卫生。

第十一条客房管理员应定期对床单、被套等布草进行清洗和消毒处理。

第十二条客房管理员应定期对布草更换工作进行检查，确保布草更换的质量。

第四章房间消毒管理

第十三条客房管理员应定期对客房进行消毒处理，包括地板、卫生间、通风设备等。

第十四条客房管理员应选用符合国家卫生标准的消毒药剂，对客房进行消毒处理。

第十五条客房管理员应定期对客房消毒设施进行检查和维护，确保消毒设施的正常使用。

第十六条客房管理员应对消毒工作进行记录和归档，确保消毒工作的可追溯性。

第五章床品清洗管理

第十七条客房管理员应定期对客房床品进行清洗，包括床单、被罩、枕套等。

第十八条客房管理员应选用符合国家卫生标准的洗涤剂，对床品进行洗涤。

第十九条客房管理员应对床品洗涤设施进行检查和维护，确保洗涤设施的正常使用。

第二十条客房管理员应对床品清洗工作进行记录和归档，确保床品清洗工作的可追溯性。

第六章督察检查

第二十一条酒店经理办公室应定期对客房卫生管理工作进行检查，对发现的问题及时进行整改。

第二十二条客房管理员应在每月底对本月工作进行总结和评价，并提出下月改进措施。

第二十三条酒店总经理应每季度对客房卫生管理工作进行总检查，对工作情况进行评估和整改。

第七章处罚与奖励

第二十四条对违反本制度的客房管理员进行批评教育和记过处分，并补救给予相应处理。

第二十五条对表现突出的客房管理员给予表扬和奖励，并做为表率宣传。

第八章附则

第二十六条酒店客房卫生管理制度由酒店总经理负责解释。

第二十七条本制度自颁布之日起实施。

以上便是酒店客房卫生管理制度的相关内容，所有员工应严格遵守制度规章，确保酒店客房卫生安全，为客人提供舒适的居住环境。

酒店卫生管理制度

酒店卫生管理制度酒店卫生管理制度5篇规章制度通过设立标准和要求，在相同条件下约束各方利益，推动市场价格和服务质量向更加公平、透明的方向发展，保障公平竞争机制的落实。今天小编在这给大家整理了一些酒店卫生管理制度，就让我们一起来看看吧！酒店卫生管理制度篇1 客房部、营销部、保安部、工程部、餐饮部、行政部、财务部、人资部原则上实行每周六天工作日，实行八小时工作制，根据工作需要随时进行调整。 1、各部门必须指定一名认真负责的员工担任考勤员，由人力资源负责对考勤员进行培训和指导。 2、员工必须按所在部门编排的班次工作，按时上、下班。上、下班时必须按规定由本人持考勤卡在考勤机上计打时间，并到部门签到、签退。 3、不允许漏打或替人代打考勤卡，如发现代打卡行为，替代人和被替代人均按旷工一天处理。 4、凡已到上班时间，本人还未到岗位即视为迟到。凡未到下班时间，提前离岗打卡下班即为早退。如果员工打卡后没按规定时间到达指定工作岗位，同样视为迟到。迟

到或早退每次均以十分钟为限，超过十分钟则按两次迟到或早退计算，如果员工每月迟到或早退两次，罚款10—20元，再次有迟到、早退现象则罚款50元。超过或达到五次，将给予辞退或除名。 5、凡超过迟到或早退时间30分钟以上，或超过规定上班时间30分钟未到达指定工作岗位，又无充分理由办补假手续者，视为旷工。旷工除扣除旷工员工当日工资外，还应视下列情况予以罚款：（1）1天以内者，给予口头警告，《员工过失单》，并罚款50元。（2）旷工两天者，给予书面警告，填写《员工过失单》，罚款100元。（3）连续旷工3天以上者，部门领导将提议人力资源部给予辞退或除名，解除与酒店签定的劳动合同并将辞退该名员工。 6、员工打卡由保安部及质检组监督执行。 1、如因工作需要，需在非工作时间工作的，经部门主管同意，可加班。 2、加班者，需填写加班申请单，并交人力资源部备案。但酒店不提倡不必要的加班，如因个人的原因，拖延工作时间，不算加班。酒店规定经理级以下人员为计酬加班，为2元/次或1元/小时。经理级以上人员为不计酬加班。 3、员工加班需按管理权限由上一级领导审批，未进行事前报批的，一律不计加班 4、实行定时工作制的员工在工作日以外的时间、节假日或公休日的工作时间计为加班时间。出差期间遇休息日、节假日和工作日延长工作时间的不计为加班 5、加班时间一般以倒休形式予以补偿，因工作需要不能以倒休形式补偿的，由副总经理或总经理批准可予以加班费补偿 1、公休假：所有员工假期安排在周六、周日。需不能在此时间公休则需征得部门同意并上报人力资源部。公休期间不扣工资； 2、婚假：凡在酒店工作满一年以上的正式员工可享受婚假5天；如未达到一年的员工则将只给两天婚假，超期按事假处理。 3、丧假：员工处理其配偶、父母、子女、岳父母、公婆、祖父母、外祖父母及有赡养关系直系亲属的丧事，给予3天假期； 4、产假和生育假：女员工生育前后给予产假60天，达到晚育年龄的增加产假15天，难产增加产假15天，多胞胎生育，每多生育一个，增加产假15天；配偶生育，男员工可享受7天护理假；女员工怀孕流产，怀孕不满4个月的，产假不超过30天；怀孕满4个月的，产假不超过42天；

酒店卫生管理制度15篇

酒店卫生管理制度15篇酒店卫生管理制度1 一、目的为加强酒店管理，严格贯彻《食品卫生法》，确保酒店食品加工的清洁卫生，特制定本规定。二、内容（一）食品卫生基本保障 1、食品生产、加工、贮存、运输、销售的场所及周围环境必须干净、卫生，并有良好的防蝇、防鼠、防尘和其他防污染措施。 2、食品从业人员必须持健康证上岗。凡患有疮疖、化脓性创伤（特别是手指被切破）以及可能引起食物中毒的肠道疾病或健康带菌者，一律不准从事入口食品的加工工作。 3、食品从业人员应讲究个人卫生。当班时穿戴工作服帽，并保持洁净；做到勤洗手、勤洗澡、勤剪指甲、勤洗衣服被褥、勤换工作服帽；工作前及便后必须洗手消毒。（二）预防细菌性食物中毒措施 1、加工食品饭菜的原料必须新鲜，禁止使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉类、死蛤蜊、死扇贝及其制品；不使用变质原料；不买不卖腐烂变质食品。 2、防止食品交叉污染。生熟食品要严格分开加工；加工生熟食品使用的刀、板、墩、炊具、抹布等工具及筐、盆、盘、桶、碗等容器要严格分开。执行“生与熟隔离；成品与半成品隔离；食物与杂物隔离；食物与天然冰隔离”的“四隔离”制度。严禁生熟食品混放，成品与半成品混放，海鲜与肉类混放。加工生海

产品必须严防生海产品及其加工刀具、容器等污染其他食品和器具。加工海产品用过的工具、容器及加工人员的手臂要及时洗刷消毒5分钟。凉拌菜必须在专用冷拼间操作加工。设置专用冰箱、刀板、容器、用具、抹布，配备流水洗手消毒、空气杀菌设施。紫外线灯要吊在工作台上方1.5-2米处。非冷拼间人员不准随便入内，冷拼间内不准存放未洗干净的水果、蔬菜、生鱼、生肉及其他杂物。 3、凡盛放食品的盆、盘、碗等容器，使用前必须洗净，用开水煮沸3-5分钟，或使用蒸汽消毒柜蒸15-20分钟。不耐热的，可用药物消毒，但必须将残留药物用水冲净。厨房菜墩要随用随刮，并杀菌消毒。不使用时必须彻底清洁，放于指定位置。凡接触食品的员工，加工操作前必须用皂液洗手，并用流水冲净。熟食间的工作台面、水龙头开关、冷拼间把手及冰箱门拉手等，应定期消毒；直接接触污染物时，必须立即消毒；熟食刀具存放时加保鲜膜。 4、熟食品在加工食用前必须煮熟炸透，彻底灭菌，严防里生外熟。鸡蛋煮沸8分钟，鸭蛋煮沸10分钟，各类海产品及肉食品加热温度及时间必须保证其蛋白质凝固。 5、熟食要低温、短时贮存。热菜及制作凉拌菜的酱肉、火腿等，必须在10摄氏度以下的条件贮存。凡超过4小时以上的饭菜、熟肉制品、熟海产品等，必须回锅蒸煮后再供食用。新购进的上述食品如不了解带菌情况，食用前应加热灭菌。 6、热菜及凉拌菜制作完毕应立即供给客人食用，严禁提前加工。为大型会议大量准备的饭菜及凉拌菜加工后存放时间不能超过1小时。（三）餐具杯具等器皿的消毒措施 1、所有的餐具杯具等器皿洗刷后必须进行消毒。 2、消毒程序严格执行“一洗，二刷，三冲，四消毒，五保洁”的制度。

酒店客房卫生管理制度（通用4篇）

酒店客房卫生管理制度（通用4篇）酒店客房卫生管理制度篇1 住宿业卫生规范总则第一条依据为加强住宿场所卫生管理,规范经营行为,防止传染病传播与流行,保障人体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》,《公共场所卫生管理条例》,《突发公共卫生事件应急条例》,《艾滋病防治条例》,《化妆品卫生监督条例》等法律,法规,制定本规范. 第二条适用范围本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的住宿场所. 第三条用语含义(一)住宿场所,是指向消费者提供住宿及相关综合性服务的场所,如宾馆,饭店,旅馆,旅店,招待所,度假村等.(二)集中空调通风系统,是指为使房间或封闭空间空气温度,湿度,洁净度和气流速度等参数达到设定要求而对空气进行集中处理,输送,分配的所有设备,管道及附件,仪器仪表的总和.(三)储藏间,是指用于存放客用棉织品,一次性用品等物品的房间.(四)工作车,是指用于转送及暂存客用棉织品,一次性用品及清洁工具等物品的车辆.(五)公共用品用具,是指供给顾客使用的各种用品,用具,设备和设施总称,包括床上用品,盥洗物品,饮具,清洁工具,拖鞋等.(六)健康危害事故,是指住宿场所内发生的因空气质量,水质不符合卫生标准,用品用具或设施受到污染导致的群体性健康损害事故.第二章场所卫生要求第四条选址,设计及竣工验收(一)住宿场所建设宜选择在环境安静,具备给排水条件和电力供应,且不受粉尘,有害气体,放射性物质和其他扩散性污染源影响的区域,并应同时符合规划,环保和消防的有关要求.(二)新建,改建,扩建住宿场所在可行性论证阶段或设计阶段和竣工验收前应当委托具有资质的卫生技术服务机构进行卫生学评价. 第五条场所设置与布局(一)住宿场所主楼与辅助建筑物应有一定间距,烟尘应高空排放,场所25米范围内不得有有毒有害气体排放或噪声等污染源.(二)住宿场所应当设置与接待能力相适应的消毒间,储藏间,并设有员工工作间,更衣和清洁间等专间.客房不带卫生间的场所,应设置

酒店卫生管理制度(10篇)完美版

《酒店卫生管理制度》酒店卫生管理制度（一）：一）总则 1、宾馆场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。使用的抹布必须要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。 2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。 3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。 4、认真执行法定传染病报及公共场所危害健康事故报告制度。二）客用口杯、茶杯消毒制度 1、消毒剂：一片净消毒片优氯净消毒粉

2、清洁剂：去污粉、洗衣粉 3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布 4、存放工具：茶杯储存柜 5、程序 1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水； 2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净； 3）用消毒剂配上必须量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片一片净消毒片； 4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）； 5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）

6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出； 7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用； 8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。三）餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神礼貌建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。一、个人卫生（1）做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。（2）上班前和大小便后要洗手。（3）要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。

酒店客房制度(必备16篇)

酒店客房制度（必备16篇）酒店客房制度第1篇 1、在岗工作期间严禁接打私人电话。 2、在饭店任何地方看到杂物均须拾起。 3、保持工作区域每一个地方都干净、整齐，包括防火楼梯和员工出入口。 4、客房服务员在离开客房时，须将客人离开忘记关上的灯、电视关上。 5、在酒店内发现任何物品损坏、丢失或其他异常现象立即报告上级管理人员。 6、如发现客人在酒店内吵闹、生病或醉酒，立即通知上级管理人员。 7、在任何情况下都不要把小块的肥皂或任何东西扔到恭桶里去。 7、工作前、下班后将工作区域清理干净，布置整齐。 8、客房服务员不得将布草当抹布使用。 9、不得在客区坐卧沙发，使用客桌、客椅、电话等客用设备。 10、不得接听、拔打住客房内的电话。 11、客房服务员工作时撤出的脏布巾不得放在地面上，应放入工作车上的脏布巾口袋内。 12、不要向客人或无关人员提供有关饭店管理和其他客人的秘密。

13、若在房间或公共区域内发现老鼠、昆虫、蟑螂，迅速报告上级管理人员。 14、对客人额外的要求：如加椅子、毛毯、枕头、拖鞋等应立即报告客房服务中心登记。 15、严禁向客人索要或变相索要小费。 16、客房部员工必须树立强烈的服务意识，努力为宾客提供优质服务，对于宾客的正当要求不可拒绝。 17、客房部员工必须努力钻研业务技能，以便为宾客提供更加专业、标准、人性化的服务。 18、酒店或部门组织的培训及会议，不得无故缺勤。酒店客房制度第2篇 1.客房清洁准备工作：检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品等(包括马桶扫、百洁布、胶手套、清洁消毒剂)是否齐备，然后将客房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。 2.通风换气：拉开窗帘，开启空调及排气系统，或开窗通风换气。 3.清出不洁物品：将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出，清倒垃圾。清理完毕后洗手。

酒店客房部管理规章制度完整版7篇

酒店客房部管理规章制度完整版7篇酒店客房部管理规章制度完整版篇1 1、客房内卫生间应清洁卫生、无异味，面盆、浴盆、马桶每日清洗消毒，并保持清洁。 2、客房卫生的清洁消毒必须严格按照程序进行，清洁客房卫生所使用的清洁布等工具应明显区分。 3、所使用的床单、枕套、被套等公共用品按3：1的数量准备，并应做到一客一用一消毒。 4、所使用的口杯、茶具应做到一客一用一消毒。杯具清洁后在红外线消毒柜内消毒15-20分钟。 5、杯具洗消间内清洁卫生，杯具消毒严格按照“一冲、二洗、三消毒、四保洁”的程序进行。已消毒的杯具必须及时放置在保洁柜内，防止二次污染。保洁柜内只能存放已消毒的杯具，禁放其他物品。并有详细的消毒记录。 6、设置专用布草间;布草间保持整洁卫生，有专人管理;已消毒布草及时放置在密闭的保洁柜内，布草间内不得存放其他物品。 7、客用化妆品不得自行灌装，洗发、沐浴用品应符合《化妆品卫生监督条例》的规定。 8、客房内做好病媒生物防治工作，配备防蚊、防蝇、防蟑螂、防鼠设施。酒店客房部管理规章制度完整版篇2 1、客房布草仅限客房配备,给予住房客人使用,干净分开、分类放置。楼层应控制布草不能作其它用途。 2、客人增加布草(加床)、各楼层借出布草要交班,跟踪收回,坚持'以旧换新、以一换一'的原则。 3、每班接班时对布草数量清点,按楼层配备数交班,发现差数应查找原因及时查清责任以备事后追究,不可口头交接。 4、楼层主管、领班应不定期进行抽查,盘点数据,对不符合配备数量的进行分析,查找原因将布草数量调整;对未点数的人员造成丢失布草数量的,追究当事人的责任。 5、每层楼按不同数量的布草配备,如需变动由主管调整数据,制表张贴配备数。

酒店卫生管理制度

酒店卫生管理制度酒店卫生管理制度在现在社会，制度的使用频率渐渐增多，制度具有合理性和合法性调配功能。大家知道制度的格式吗？下面是我收集整理的酒店卫生管理制度，欢迎大家共享。酒店卫生管理制度1 一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客供给清爽、乾净、卫生的消费环境，特订立本规定。二、内容 1、卫生管理包含个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。 2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。 3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。重要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。 4、个人卫生管理标准：（1）员工仪容仪表和个人卫生。（2）把握必需的卫生学问。（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。 5、食品卫生管理标准参见《_______________》。

6、物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。 7、卫生检查依照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采纳常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，依照标准追究责任和进行惩罚。三、考核 1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则依据情节的严重程度和造成的影响予以惩罚。（1）毛絮、浮灰、水渍、纸屑等细微卫生问题，每处予以 _________—_________元的惩罚。（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处予以_________—_________元的惩罚。（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处予以__________________元的惩罚。 2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，予以_________元分惩罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情予以责任部门警告或责任人过失处分。 3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，依照酒店相关制度进行惩罚。四、本规定自下发之日起执行。酒店卫生管理制度2

宾馆卫生管理制度(精选3篇)

宾馆卫生管理制度(精选3篇)宾馆卫生管理制度（一）一、为提高本宾馆卫生管理工作质量，向顾客供给清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。二、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。三、要坚持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。四、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。五、公用口杯、茶杯应每日清洗消毒。杯子表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。六、客房内卫生间的洗漱池、浴盆应每日清洗消毒。公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并坚持无积水、无蚊蝇、无异味。无卫生间的客房，每个床位应配备有不一样标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋要做到一客一换，用后必须清洗和消毒。七、要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情景，发现问题及时改善。八、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有坚持清洁、进行清理的职责。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带职责。九、个人卫生管理标准：（1）员工仪容仪表和个人卫生。（2）掌握必要的卫生知识。（3）身体、心理健康，须持《健康证》上岗。十、物品及设备卫生管理标准：坚持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。十一、卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究职责和进行处罚。十二、考核1、物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。（1）毛絮、浮灰、水渍、纸

屑等轻微卫生问题，每处给予2—5元的处罚。（2）积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予5—10元的处罚。（3）污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予10-20元的处罚。2、凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理构成卫生死角的，每处给予5元处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予职责部门警告或职责人过失处分。3、在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照宾馆相关制度进行处罚。十三、本制度自下发之日起执行。宾馆卫生管理制度（二）一、卫生管理组织 1.本单位法定代表人或负责人是宾馆卫生安全的第一职责人，对宾馆卫生安全负全面职责。 2.主管负责人，对宾馆卫生负全面管理职责。并承担卫生管理职能。组织从业人员进行卫生法律法规和卫生知识培训。制订宾馆卫生管理制度及岗位职责制度，并对执行情景进行督促检查。检查宾馆卫生状况并记录，对检查中发现的不贴合卫生要求的行为及时制止并提来源理意见。对宾馆卫生检验工作进行管理。组织从业人员进行健康检查，督促患有有碍宾馆卫生疾病和病症的人员调离相关岗位。理解和配合卫生监督机构对本单位的食品卫生进行监督检查，并如实供给有关情景。二、从业人员健康检查制度 1.宾馆从业人员应按《宾馆卫生法》规定，每年进行一次健康检查，如遇特殊情景还应理解临时检查。 2.新参加工作或临时参加工作的人员应经健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。

酒店卫生管理制度12篇

酒店卫生管理制度12篇酒店卫生管理制度1 一）总则 1、酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气。不乱放、挂或晾晒衣物等。从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放。工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜。酒店卫生管理制度。使用的`抹布一定要清洁卫生，专布专用，定期消毒。窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。 2、卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。 3、采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。 4、认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。二）客用口杯、茶杯消毒制度 1、消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉 2、清洁剂：去污粉、洗衣粉 3、消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布 4、存放工具：茶杯储存柜 5、程序 1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水； 2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；

3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片； 4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少10分钟以上（化学消毒法）； 5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）； 6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出； 7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用； 8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。三）餐饮部卫生管理制度卫生工作关系到企业的信誉和经营，又关系到社会精神文明建设，更关系到广大消费者的身体健康乃至生命安全。酒店卫生管理制度。养成良好的卫生意识和习惯，不但是每个服务人员工作的优良表现，也是一个人良好修养与习惯的表现。一、个人卫生 1、做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服。 2、上班前和大小便后要洗手。 3、要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班。 4、管理人员应十分重视服务人员的个人卫生与健康，要为他们创造一些必要的条件，并经常进行检查督促，使个人卫生形成制度。

酒店卫生管理制度细则

酒店卫生管理制度细则酒店卫生管理制度细则第一章总则第一条制度目的：为了保障酒店的客房、公共区域和食品安全卫生，规范酒店的管理行为与活动。第二条适用范围：本制度适用于酒店的所有员工、客人和供应商，并要求严格遵守。第三条制定程序：制度由公司总经理办公室拟定，经酒店管理层会议讨论通过，并向全员公布执行，定期评估修订。第二章卫生管理第四条卫生管理目的：为了保障客房的清洁卫生，实施以下管理制度：（一）客房卫生每日必须清洁打扫，阳台、窗户所在区域清洁干净。（二）卫生间每日必须进行彻底的清洁打扫，并使用消毒剂对卫生间进行消毒。（三）对僻静地带应注意巡查，并做到每日1次的清洁。（四）对房间内的烟灰缸、垃圾桶要进行定时清理，及时集中处理。

第五条责任主体：客房部经理及其下属工作人员。第六条执行程序：客房部应按照工作计划和规定进行卫生清洁工作，严禁从事非工作任务。第七条责任追究：客房部经理对员工违反卫生管理制度的行为进行警告处罚，情节严重者可留用处分。第三章食品安全管理第八条食品安全管理目的：为了保障食品安全卫生，实施以下管理制度：（一）食品存储应检查，如发现问题及时上报，进行整改。（二）食品加工除有健康证明人员之外，严禁外部人员进入。（三）在食品制作过程中，专人负责调配，参数严格按照制作要求进行调整，并按照工艺流程做好记录。（四）餐厅及厨房每日必须清洁，加强卫生消毒。第九条责任主体：餐饮部部长及其下属工作人员。第十条执行程序：餐饮部应按照工作计划和规定进行工作，严禁从事非工作任务。第十一条责任追究：餐饮部部长对员工违反食品安全管理制度的行为进行警告处罚，情节严重者可留用处分。第四章公共区域管理

酒店住宿卫生管理制度(5篇)

酒店住宿卫生管理制度（5篇）酒店住宿卫生管理制度1 1、工作当中应当留意自己的仪容仪表、礼节礼貌，遇见领导与同事应当主动问好，热忱待人。工作期间，留意自己的行为规范，站有站姿，坐有坐姿，不准玩耍打闹。 2、不得使用酒店物品，私人物品严禁带入洗衣房存放。 3、私人衣物严禁带入洗衣房清洗，如有发觉私自带入洗衣房清洗者，违纪员工与当班主管、组长一律各处以五十元罚款。 4、全部送洗的员工制服必需经过制服房，由制服房统一送至洗衣房清洗。洗衣房员工不得擅自接洗员工制服，严禁为其他部门员工清洗私人衣物。 5、工作中需听从上级领导的工作指令，听从领导的工作支配，严禁顶撞上司。工作时间不得擅自离开工作岗位，不从事与工作无关的闲杂活动，不阻碍他人工作。若需要暂离工作岗位，应请示当班主管，经获准后方可离开岗位。 6、全部送至洗衣房的布草一律按洗涤程序进行洗涤，未经洗涤的布草不得直接返回送洗部门。 7、操作各种机器过程中，在保证自身平安的前提下根据要求进行操作，不准野蛮操作，对于在工作中有意野蛮使用机器者，一律从严从重惩罚。机器如发出异样声音，应当马上停止机器，报告主管。 8、使用原料，要严格根据原料投放比例投放，杜绝铺张。严禁未经请示私自改动原料投放比例，严禁私自携带洗衣房原料外出，

一经发觉，一律按偷窃处理。 9、对于自己无法处理的问题要准时向上反映，不得擅做主见，否则，由此引发的后果由相关责任人承当。 10、工作当中应当本着友好相处、相互关心的原则，严禁在工作当中勾心斗角、拉帮结派，做有损部门团结的事情，如有此类事情，一经查实，一律严厉处理，直至除名。酒店住宿卫生管理制度2 一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客供应清爽、干净、卫生的消费环境，特制定本规定。二、内容 1、卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。 2、每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的`卫生工作负有管理连带责任。 3、专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。 4、个人卫生管理标准：〔1〕员工仪容仪表和个人卫生。〔2〕把握必要的卫生学问。〔3〕身体、心理健康，须持《健康证》上岗。

宾馆卫生管理制度(7篇)

宾馆卫生管理制度(7篇) 宾馆卫生管理制度1 一、建立客房清扫制度。二、要设有足够面积的消毒间，便于消毒员工作。三、消毒间要通风良好，准时将消毒过程中产生的高温、高湿、化学气体排出室外。四、应设有通畅的上、下水设备，保证物品充分清洗。五、应设有放置洗刷、消毒后用具的保洁橱、保洁柜，并保持清洁、防止消毒后的用具再次污染。六、依据不同的消毒方法，选择合适的消毒设备。用“ 84”消毒液等化学消毒方法，必需有双连池、消毒桶(盆) 用热力消毒法，必需有蒸气或远红外线消毒柜。七、消毒工作要做到制度化、程序化、标准化。 1、制度化:旅客用过的卧具、茶杯、漱口杯、脸盆、脚盆、拖鞋等公用物品，都要实行切实可行的响应的消毒方法，必做到一客一换一消毒，高级宾馆做到一天一消毒。 2、程序化:一洗涤、二消毒、三存放。 3、标准化:设专(兼)职消毒员，要有具体的消毒记录，消毒药品配比标准化、时间标准化，严格操作，保证消毒效果。八、洗衣房的工作程序应先消毒后洗涤，保证消毒效果。程序是:收衣、污衣分类、消毒、洗涤、干澡、修补、烫平、分类存放保洁橱，要特殊留意污、洁分开，防止洗消后的物品受到二

次污染。客房清扫卫生制度一、首先打开门窗或空调器，通风换气，使室内空气保持新奇。二、从里到外，从上到下，轻轻扫去或用抹布擦去四壁灰尘。三、撤掉顾客用过的被套、床单、枕巾(枕套)、并送出房间。四、整理床铺，换上新的床上用品，将床上用品折叠整齐。五、撤掉茶具、冷水杯和烟灰缸，将室内杂物、纸屑、果皮受到垃圾桶内，送出房间，再换上清洁桶。六、进行室内湿式清扫地面或吸尘器清扫，将地面杂物垃圾去除。七、用湿抹布把玻璃、门窗框、灯具、电视机等擦得干洁净净。八、卫生间的整理和清扫:先检查洗衣袋内有无客人要洗的衣服，准时送洗衣房。然后冲洗座便池，撤掉毛、浴巾，撤出漱口杯、牙具等，清扫垃圾，然后按面盆、台面、浴盆座便器的挨次对“三盆”进行消毒、清洗(消毒保持10-15 分钟)然后换上清洁和消毒后的漱口杯及各种用品。最终湿式清扫，换上消毒标志。公共用具、用品的清洗、消毒制度被套、枕套、床单等床上用品备品充分，其与床位数之比不低于3:1，洁净待使用的用品应存放于单位单独的备品库内，不得与其他污染物品混杂。床上用品要进行一客一换一消毒，长住旅馆床上用品更换时间不超过一周，星级宾馆还用执行星级宾馆有关床上用品更换规定，并应做好更换清洗记录。供旅客使用的床上用品应无污迹、破洞、毛发。客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽

酒店卫生管理制度(15篇)

酒店卫生管理制度(15篇) 酒店卫生管理制度1 一、岗位卫生责任制度（一）总则 1酒店场所内、外环境整洁，经常开窗换气；不乱放、挂或晾晒衣物等；从业人员的日常生活和用具不与顾客用品混用、混放；工作间的摆放要合理、整洁，每层客房应设专用消毒及顾客用品保洁柜；使用的抹布一定要清洁卫生，专布专用，物见本色应定期消毒；窗台式空调器滤网或风扇清洁无积尘。 2卧具要一客一换、长住客每周一换，卫生洁具及餐具应一客一消毒，并有保洁措施。 3采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及其滋生条件的措施，彻底消减室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。 4认真执行“法定传染病报”及“公共场所危害健康事故报告”制度。（二）客用口杯、茶杯消毒制度 1消毒剂：一片净消毒片，优氯净消毒粉。 2清洁剂：去污粉、洗衣粉。 3消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布。 4存放工具：储存柜。

5程序（1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水；（2）把茶杯放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净；（3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片；（4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少5分钟以上（化学消毒法），或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）；（5）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出；（6）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用；（7）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。（三）餐饮部卫生管理制度 1个人卫生（1）做到四勤：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服和被褥；勤换工作服；（2）上班前和大小便后要洗手；（3）要有健康意识，定期作体格检查，预防疾病，当发现有感冒、咽喉炎、肝炎、皮肤病时应主报上司，休假疗养好再上班；

快捷酒店卫生管理制度

快捷酒店卫生管理制度一、引言快捷酒店作为一种新兴的住宿形式，迅速赢得了消费者们的青睐。然而，由于特殊的经营模式和高周转率，快捷酒店的卫生管理面临着一些独特的挑战。为了确保客人的健康和满意度，快捷酒店应建立完善的卫生管理制度。本文将介绍一套可行的快捷酒店卫生管理制度。二、卫生管理责任 1. 总经理负责卫生管理工作的组织、协调和监督，制定相关政策和制度，确保全员贯彻执行。 2. 各部门负责人要建立并执行相应的卫生管理制度，指导员工按照规定操作，保证卫生质量。 3. 员工要负责自己工作区域的卫生管理和日常整理，加强卫生意识培养，严禁违规操作。三、客房卫生管理 1. 客房清洁工作要达到国家卫生标准，包括对床上用品、地面、洗手间等方面的清洁。

2. 酒店要为客房清洁员提供必要的培训，使其熟悉清洁工作流程和卫生知识。 3. 客房清洁员要定期进行专业知识的培训和技能提升，了解最新的清洁工具和方法。 4. 客房清洁员要定期检查和更换床上用品、洗手间用品等，确保其干净、安全和卫生。 5. 酒店要定期检查客房清洁工作的质量，及时发现问题并进行整改。四、公共区域卫生管理 1. 公共区域包括前台、大堂、餐厅、楼道等，在营业时间内要保持干净整洁。 2. 前台要在可见位置设置消毒液，并定期消毒公共区域的接触面。 3. 餐厅要加强食品安全管理，严格按照相关法律法规进行操作。 4. 公共区域的保洁人员要按时、按需进行清洁和消毒，特别是高频接触面。五、食品卫生管理 1. 快捷酒店提供简餐服务，食材选择要新鲜，加工过程要卫生。

2. 餐厅要定期进行食品安全培训，确保员工了解食品卫生知识和操作规程。 3. 食品储存和加工设备要定期检查和清洁，防止交叉污染。 4. 餐厅要建立菜单和食品原材料的采购记录，确保食品质量可追溯。 5. 餐厅要定期检测食品中的物理、化学和微生物指标，确保食品安全。六、员工卫生管理 1. 每位员工入职前要进行体检，确保无传染病和其他与工作相关的疾病。 2. 员工要按照规定佩戴工作服和工作帽，并保持整洁和干净。 3. 员工要养成勤洗手、勤消毒的好习惯，特别是接触食品和垃圾后。 4. 酒店要定期进行员工身体健康和个人卫生的检查，及时发现问题并采取措施。七、卫生应急管理 1. 酒店要建立健全的卫生应急预案，包括常见疾病和突发事件的处理流程。

酒店客房管理制度及流程(六篇)

酒店客房管理制度及流程(六篇) 在日常学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文或者范文吧，通过文章可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？以下是我为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。酒店客房管理制度及流程篇一说明:客房部卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和整体环境卫生管理三个方面；每位员工都对自己的卫生工作范围负责，管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。客房部坚持做好每日清洁卫生全面检查工作，要按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。如检查发现问题，按严格按照《玉林宾馆服务质量检查细则》的相关条款追究相关人员责任和进行处罚。 1、所有员工必须掌握必要的卫生知识和清洁卫生常识。 2、所有员工要求身体、心理健康，须持《健康证》上岗。 3、每一位员工都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。 4、员工着本岗位制服、穿规定的工作鞋上岗，要求制服干净、整洁。 5、男性员工不得留长发，侧不过耳，后不过领；不留小胡子、大鬓角。女性员工长发上岗前必须盘起。

6、上班必须面容整洁、大方、精神饱满。 7、养成良好的卫生习惯 1)要做到四勤，即勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗手； 2)工作时间禁止吸烟、喝酒、吃零食、不许在工作岗位上用餐； 3)不对着别人打喷嚏，打哈欠，不随地吐痰； 4)工作中要克服抠耳、挖鼻、揉眼睛、搔头发、剔牙、搔痒的坏毛病； 5)自觉爱护客房区域卫生，不随地吐痰和乱扔垃圾，发现地面有杂物应及时清理。 1、客房通道等公共区域每天至少清洁一次。 2、所有房间要求每天清洁一次，桌椅、电视等各种家具设备每天擦拭，要求无灰尘、无污迹。（空房也必须进行全面的抹尘）。 3、地毯每日吸尘，做到整洁卫生，无尘屑。每4个月或视情况干洗或水洗一次，无污迹、无积尘。地毯洗涤后，要开窗通风，及时散发洗涤剂异味。 4、客用布草必须做到一客一换，（客人退房后）客人用过的布草（床单、枕套、浴巾、面巾、被套等）每天都必须撤下更换； 5、床单、被套、枕套、毛巾等棉织品柔软舒适，无污渍、无破损。 6、、茶杯、漱口杯等杯具客人使用后必须撤出消毒间清洗消毒，要求更换消毒，擦拭干净，无水迹、无手印。未经消毒的杯具一律不许配进客房。

酒店住宿卫生管理制度

酒店住宿卫生管理制度为保障客人健康和安全，规范酒店住宿卫生管理工作，制定本制度。二、卫生管理职责 1. 酒店经理负责酒店卫生管理工作，并设立卫生管理部门，明确人员职责。 2. 卫生管理部门负责酒店各处卫生管理工作，包括客房、餐厅、厨房、卫生间等。 3. 卫生管理部门应制定卫生检查制度，定期对酒店各处进行卫生检查，及时整改问题。 4. 客房部门应负责客房日常卫生工作，每日更换床单、毛巾等用品，保证客房清洁卫生。 5. 餐厅部门应定期清洗餐具、杯具，保证餐具卫生。厨房部门应定期清洗厨具，并进行食品安全检查。三、客房卫生管理 1. 客房清洁卫生要求：地面干净，床上用品整齐干净，卫生间干净通风，无异味。 2. 客房用品管理：床上用品、毛巾等用品每日更换，保证整洁干净。客房设施损坏应及时维修或更换。 3. 客房卫生检查：卫生管理部门应定期进行客房卫生检查，并要求客房服务员按要求整改问题。四、餐厅卫生管理

1. 餐厅清洁卫生要求：地面干净，桌椅干净整洁，餐具干净卫生，无异味。 2. 餐厅用品管理：餐具、杯具等用品定期清洗，保证卫生干净。 3. 餐厅卫生检查：卫生管理部门应定期进行餐厅卫生检查，并要求餐厅服务员按要求整改问题。五、厨房卫生管理 1. 厨房清洁卫生要求：地面干净，厨具干净整洁，无异味，食品存放规范。 2. 厨房用品管理：厨具定期清洗消毒，保证卫生干净。 3. 厨房卫生检查：卫生管理部门应定期进行厨房卫生检查，并要求厨师按规定操作，保证食品安全。六、卫生管理制度执行 1. 酒店卫生管理制度应定期进行检查，并及时整改问题。 2. 发现卫生问题或客人投诉，卫生管理部门应立即处理，并及时反馈处理结果。 3. 对于卫生管理工作表现优秀的员工，应予以奖励。以上为酒店住宿卫生管理制度，各部门应认真贯彻执行，确保客人的健康和安全。

酒店客房卫生管理制度范文3篇(范本)

酒店客房卫生管理制度范文3篇酒店客房卫生管理制度范文3篇第一条依据为加强住宿场所卫生管理,规范经营行为,防止传染病传播与流行,保障人体健康,依据《中华人民共和国传染病防治法》,《公共场所卫生管理条例》,《突发公共卫生事件应急条例》,《艾滋病防治条例》,《化妆品卫生监督条例》等法律,法规,制定本规范. 第二条适用范围本规范适用于中华人民共和国境内一切从事经营服务的住宿场所. 第三条用语含义取走客人的衣服，整齐防在椅子上 2)戴上乳胶手套，保护自己免于接触床上的任何液体 3)把床罩、毯子、枕头放在椅子上 4)取下床单和枕套，放在浴室外面 5)把床垫任何受污和损坏情况告诉主管 6)检查是否有遗留用品，按规定处理 8、将浴室和卧室的用过的织物制品取走 9、取走用过的6小件，在延住房中，留下用过的肥皂，再放一块新的。取走玻璃杯的时候，检查客人是否有药等东西在杯中 10、收拾空烟缸和垃圾 1 1、清除垃圾 1 2、遵循血液携带病菌和安全操作程序 1)取用过的织物要抓住顶端，否则可能被针状物扎破 2)观察毛圈织物是否有血迹和体液，只能带手套取拿酒店客房卫生管理制度范文3 一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、

卫生的消费环境，特制定本规定。二、内容 1.卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。 3.专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。 4.个人卫生管理标准：员工仪容仪表和个人卫生。掌握必要的卫生知识。身体、心理健康，须持《健康证》上岗。 5.食品卫生管理标准参见《_______________》。 6.物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。 7.卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。

酒店客房卫生管理制度

酒店客房卫生管理制度 •相关推荐酒店客房卫生管理制度随着社会不断地进步，制度在生活中的使用越来越广泛，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。你所接触过的制度都是什么样子的呢？以下是小编收集整理的酒店客房卫生管理制度，欢迎阅读与收藏。酒店客房卫生管理制度1 第一条为使客房及客房环境卫生标准化和卫生服务的规范化，为客人提供一个清洁卫生、舒适方便的住房环境，根据酒店卫生管理制度特制定本规定。第二条客房部所有员工在做公共卫生清扫工作时，必须执行本规定。房间清洁次序第三条一般情况下应按照下列次序： V.I.P房-挂牌清洁房间-住房-长住房-走房-空房。第四条若开房较紧张，次序稍作变动： V.I.P房-挂牌清洁房间-走房-住房-长住房-空房。第五条V.I.P房的卫生应在接到通知或客人离开房间以后，第一时间打扫。卫生班应听从台班的安排，不得一意孤行，贪图方便。房间卫生操作规程为方便记忆，我们将整个操作程序划分为八个字，即"进"、"撤"、"铺"、"洗"、"补"、"吸"、"检"。第六条 "进" (1) 轻轻敲门三次，每次三下，每次隔2～3秒钟。 (2) 报称"HOUSEKEEPING"。 (3) 缓缓把门推开，把"正在清洁"牌挂于门锁上。第七条 "撤"

(1) 把小垫毯放在卫生间门口。 (2) 清洁篮摆放于云石台靠门一边。 (3) 同时带入二湿一干三条抹布。 (4) 用垃圾桶收卫生间内垃圾。 (5) 把客人用过的"四巾"(面巾、方巾、浴巾、地脚巾)卷好放在卫生间门口。 (6) 用清洁剂均匀地喷一次"三缸"(洗手盆、抽水马桶、浴缸)。 (7) 进房把空调开大，关台灯、床头灯、落地灯，拉开窗帘。 (8) 用垃圾桶收垃圾和烟灰缸。 (9) 撤床单，一张张地撤(注意不要夹带客人的睡衣和其他物品)。 (10) 摺丝棉被(向内三摺，横向三摺，齐口向门外)。 (11) 若房内有送餐或加床设备，需要来回再走一次。第八条"铺" (1) 将倒干净的垃圾桶及烟灰缸拿到卫生间内冲洗并抹干净，然后放回房间原处。 (2) 拿床单和枕套进房内铺床(铺床要按规定程序，两张一齐铺)。 (3) 铺完床之后，顺带把水杯、茶具等撤到布草车上。管理制度|卫生管理第九条 "抹" (1) 从门外门铃开始抹起至门框。 (2) 按顺时针方向抹，由上到下，由里到外，抹一圈(边角位及底部均要抹到。) (3) 物品要按规格摆放。 (4) 灯泡、镜面、电视机要用干布抹。 5) 抹的过程中应默记待补充的物品。 (6) 抹阳台玻璃台、阳台地板。第十条 "洗 " (1) 将用过的皂头、浴液、发液瓶放进清洁篮。 (2) 洗干净的抹布，其中一条湿抹布留下抹卫生间地板。 (3) 用清洁剂全面喷一次"三缸"，用手刷刷洗脸盆、浴缸和浴缸以

酒店卫生管理规章制度(7篇)_1

酒店卫生管理规章制度（7篇）（经典版）编制人：__________________ 审核人：__________________ 审批人：__________________ 编制单位：__________________ 编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢! 并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如演讲稿、总结报告、合同协议、方案大全、工作计划、学习计划、条据书信、致辞讲话、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注! Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you! In addition, this shop provides you with various types of classic sample essays, such as speech drafts, summary reports, contract agreements, project plans, work plans, study plans, letter letters, speeches, teaching materials, essays, other sample essays, etc. Want to know the format and writing of different sample essays, so stay tuned!