养殖场水产养殖技术培训方案

安陆市新唐健康养殖场水产养殖技术

培训方案

按照上级水产部门的要求，建立科技成果转化长效机制，解决好渔民的持续增收和渔业可持续发展，新唐养殖场对内部养殖户及周边渔民制定了水产技术培训方案。

一、指导思想

技术培训工作主要是保护生态环境，推广健康养殖，创新经营策略，提高渔业效益，掌握十项水产实用技术，搞好十个品种的养殖，带动周边渔民的渔业生产能力，建立技术人员到塘、库，技术要领到人的长效机制，达到养殖增效，渔业增收，人员素质增强的目的。

二、培训目标

1、本次培训举办二期，人员150人，发放技术资料，科技书籍150套。

2、通过培训，指导服务，使先进实用技术入户率到位率达到95%，户平增产8%，增收1500元以上。

3、培训水产健康养殖十项操作规程和十个品种，宣传渔业法规，以及高温季节中常出现的病害应对。

4、组织举办水产养殖技术培训传授科学养殖技术。

三、培训时间安排和主要内容

1、根据水产养殖特点，培训时间分别为每年11月份和

第二年2月份。

2、主要内容

根据水产养殖的要求，具体培训技术是，水库无公害生

态养殖技术及模式，80：20池塘养殖技术，生物制剂在水

产防病害的应用及水环境修复的作用，渔业法规等。

四、培训工作措施

1、加强培训组织领导。场内成立渔业科技培训小组。

场长甘问明任组长，副场长唐心松任副组长，场部技术

人员为成员，培训小组负责组织培训工作。

2、建立培训档案。每次培训的养殖户，将基本情况建

立档案，设立台帐，便于跟踪服务。

安陆市新唐健康养殖示范场

2011年

无公害水产品养殖操作规程

一、环境条件

安陆市新唐健康养殖场水源丰富，气候条件适宜，符合GB/TB407.4《农产品安全质量无公害水产品地环境要求》。养殖池塘水质符合NY5051——2001《无公害食品淡水养殖用水水质》标准。

池塘要求为精养鱼池，需配备增氧机。在春季，对全池进行清塘消毒，干塘后曝晒至池底干裂为佳。药物清池应按NYS071《无公害食品渔用药物使用准则》的规定进行。鱼种下塘前10天，注入水和经过发酵的有机肥，以培育池中的基础饵料生物。

二、鱼苗放养

为了充分挖掘池塘的生产潜力，鱼苗培育采用混养法。一般投草鱼夏花10000尾—12000尾/亩。鲢鱼1500尾/亩，鳙鱼500尾/亩，并做到鲢鱼、鳙鱼比草鱼下塘迟15—20天左右。鱼苗下塘时，用浓度为4%食盐水浸浴鱼体5—10分钟，进行鱼体消毒处理。放养鱼苗，一是要求放养鱼苗的规格应整齐、均匀；二是要求在数量上应一次放足；三是做到保质保量。

三、饲料投喂

鱼种下塘后要求进行二级培育，采用传统的豆浆培育法。豆浆营养丰富，一部分可以直接由鱼种摄食，一部分可

以肥水，当鱼苗培育规格达到夏花规格时，改为糊状饲料投喂。精饲料中，豆饼50%、菜饼15%、麸皮25%、面粉10%混合后兑水成糊状（含水50%），沿池塘四周泼洒，10天后再由池塘四周缩小到搭设的饲料台上投喂，投喂以鱼苗在1—2小时内能够摄食完成为宜；青饲料中，将浮萍、线草等轧碎后投入搭设的草食台（三角架）内，以后根据鱼苗规格的增长改为投喂旱草，紫花首宿，红豆苹、禾本科杂草等，混合后用机器打碎或轧短，投入草食台投喂，所用青饲料要求鲜、嫩，投喂量以鱼苗在2小时内能够食完为宜。投喂一般采用“先青后精”的方法，日投2—3次。

另外，在投喂精饲料时，先用破碎料，经过一段时间的驯化后，鱼苗上浮摄食，再坚持“四定、四看”原则进行投喂，所用的精饲料为草鱼鱼种专用颗粒饲料，最好采用投饵机进行投喂，使饲料撒落分布面广且均匀，避免因池内鱼苗集中抢食而使规格小、体制弱的鱼群不能摄食可能摄食不足。投喂量以80%鱼苗可以摄食吃饱为宜。

四、日常管理

1、保持良好的池塘水质是高产的基础。池塘要经常加注新水，每周加水1次，每月换水1—2次，且先抽出老水1/3再加注新水，使池塘在7—9月间保持最大水位2米，池水透明度为30—40cm，溶解氧含量保持在4—5ms以上。保持水质新、鲜、活、清、爽。

2、加强早、中、晚巡塘，发现问题及时采取措施。

保持水质清新，防止缺氧，发现病鱼、死鱼及时捞出处理，每天抽样检查，发现有寄生虫等疾病及时治疗，做到无病早防，有病早治。

3、掌握好鱼种摄食、活动情况。根据天气、水质和鱼种摄食情况等随时调整投喂量，光照充足、水温高时多投喂，反之则少投喂，一天之内本着“两头少、中间多”的原则进行投喂；同时，随着鱼种规格的增长及时调整颗粒饲料的粒径，使之具有较好的适口性。

4、投喂要科学。根据多年的经验，投喂时应采取“先青后精”的方法。并为降低饲料成本而以投喂鱼种专用颗粒饲料为好。从开始驯化用破碎料时就采用投饵机投喂。

5、做好及时筛选、分塘养殖工作。在鱼种养殖过程中需进行多次拉网检查。鱼种过筛后将规格一致的鱼种分塘稀放养殖。以对小规格的鱼种加强投喂，促使养殖鱼种的规格达到整齐。

6、合理使用增氧机。使用增氧机增氧的同时，又可以起到搅水和曝气的作用，要求做到“三开二不开”，即晴天中午1—2时、阴雨天气的清晨鱼种浮头早开机，阴雨连绵天气的半夜开机，主要生长季节天天开机，晴天傍晚不开机，阴雨天气的中午不开机。合理使用增氧机可以预防鱼种浮头、防止泛塘，也可以加速池塘内的特制循环，提高鱼种放

养密度和增加投喂量。因此，可以达到稳产高产，提高饲料利用率、降低饵料系数，有利于防治鱼病的目的。

7、定期检查鱼体，记好池塘日志。每隔15天或30天结合检查鱼体生长情况，对前期养殖效果的好坏加以判断，并对以后的技术措施进行调整，如增加饲料和肥料，调解水质，发现鱼病及时治疗等，做好池塘日志，总结经验，检查工作中原始记录、数据作好保存，为改进技术与制定计划作参考。

五、鱼病防治

在病害预防上要求相应采取综合防治与定期预防的方法：

1、鱼种下塘后，每隔15天用150—200g/亩漂白粉全池泼洒进行水体消毒。

2、7—9月，每隔15天饲料台进行消毒1次，方法是在鱼摄食完后用500g漂白粉溶水后泼洒在饲料台周围。

3、定期投喂药饵，可以每15天投喂药饵2次。渔药遵循NY5071《无公害食品渔用药物使用准则》的标准。