屈臣氏成功管理之道

屈臣氏成功管理之道
屈臣氏成功管理之道

屈臣氏成功经营管理之道

屈臣氏个人护理商店是屈臣氏集团旗下零售品牌,在亚洲8个国家和地区拥有近700间个人护理连锁零售店,成为区內最大的保健及美容产品零售连锁集团,其业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾、新加坡、泰国、马来西亚及菲律宾。2002年屈臣氏集团以13亿欧元的天价成功收购欧洲最大的保健及美容产品连锁集团Kruidvat,将其下属的1900余家店铺招至麾下。至今为止,屈臣氏集团在欧洲经营六个保健及美容的零售品牌(Kruidvat,Superdrug,Savers,Trekpleister,Ici Parisand Rossmann Central Europe),成为美国以外最大的保健及美容产品连锁集团,全球业界排名第三,百佳超市及香港丰泽电器均为屈臣氏集团下属零售企业。

屈臣氏个人护理商店前身是广东大药房,1828年为英国人Watsons创立于广东。1841年迁往香港,1981年成为李嘉诚旗下和记黄埔有限公司全资拥有子公司。目前,在中国大陆有超过250家分店分布于全国各大城市,现于平均每3天一家屈臣氏新店产生在高速拓展。

当然,就其规模及影响在目前高速发展的零售业界,也许并不出奇。下面是是屈臣氏某区某店铺的销售数据及其规模。面积为200平方米左右的商店年销售可达为1500多万,超市的运作模式,而毛利率达到40%以上,在零售界中,这些业绩绝对令人羡慕与刺激。

成功的根源--准确的市场定位

屈臣氏的准确市场定位,为其成功奠定基础,屈臣氏个人护理商店以“健康、美态、欢乐”经营理念,目标顾客定位18-35岁的时尚都市白领一族,商品从化妆品、个人护理用品,时款饰物到药品、保健品,糖果及礼品等四大部门,细分47个分类,汇集20多个国家共2万多个单品。

各部门比例:药品占15%,化妆品占52%,饰物占15%,糖果占18%。随季节变化略有调整,如在圣诞节会加大饰物部门的比例,在春节来临之际,糖果会明显增加,主要表现在其促销商品。

根据日前屈臣氏对近600名女性顾客有关个人生活理念的调查显示:有超过85%的被访者认为屈臣氏产品品种的丰富和精致是吸引她们来屈臣氏购物的首要因素,而她们对屈臣氏店内所售商品品质的信赖更使她们成为屈臣氏的忠实顾客。

在屈臣氏的总部写字楼办公室,在屈臣氏的各分店员工休息室,总贴有如下字样

屈臣氏远景---

在每一个有我们业务的市场,都会被公认为是世界性及具领导地位的个人护理(健康,美态,欢乐)店铺概念。

屈臣氏使命---

协助大家在健康,容貌及感受方面作出积极的改善从而更加享受人生。

怎样可以实现我们的使命---

1、创造一个友善,充满活力及令人兴奋的购物环境,让顾客易于找到独特,具创意,有趣高品质及物有所值的产品;

2、我们的品牌精髓就是发现概念,发现使顾客可以更美丽,健康和欢乐的新方法。

可知屈臣氏杰出的进行公司和市场市场定位是其取得成功奠定了基础。

精心打造的购物环境

无论店面装修上还是商品陈列、色调运用上都比较明快活泼,迎合了年轻人的消费心理。以采用其CI系统主色绿色为主,另以蓝色代表健康,紫色代表美态,黄色代表欢乐进行分类搭配。

大挂牌,促销主题宣传牌烘托出强烈的当期促销主题。

屈臣氏的发现式商品陈列手册明确提出其--Thediscoverypath发现之路屈臣氏的新店是最能表现其‘发现式概念’的最佳一面,提供合适的价格及数量,陈列于合适的位置,保持良好的店内装饰设计及商品陈列模式,都可提升服务质素及营运商机,使顾客可在更舒适的环境下购物,提高顾客的购买欲望。包括主要一入口的陈列标准,橱窗陈列,购物蓝摆放;二化妆专柜标准;三定编货架陈列标准;付款处陈列标准;四药房的标准;五其他非货架陈列标准;六宣传牌的标准;

在药品柜台的“健康知己”资料展架提供各种保健营养配方和疾病的防治方法的资料。

自有品牌--屈臣氏成功的锐利武器

资料显示,在过去两年,屈臣氏在个人护理产品的销售市场中占据了21%的市场份额;自有品牌品种数量由最初的200多个产品类别,迅速增长到目前的1000多个,其自有品牌产品由于可靠的品质和良好的性价比赢得了中国消费者对屈臣氏更多的认同和信任,在内地消费市场上,“屈臣氏”这个品牌已与“高素质”划上等号。

屈臣氏店内有超过25%的空间留给自有品牌,包括皮肤护理用品,生活用品,饰物,食品,摆放在屈臣氏自有品牌区域比较显眼的位置。同时,屈臣氏还为自有品牌产品特制了小册子,详述各品类的不同产品。除了促销,还有一般试

用品的店内派发和使用活动。试用品的及时派发,可以使消费者即时感受产品的质量,同时对屈臣氏自有品牌的性价比有一个理性的认识。此外,屈臣氏会对销售人员进行特殊培训,使其掌握最详尽的产品信息和有效的促销技巧。

一个品牌的成功绝非偶然,屈臣氏有一个强大专业的品牌管理队伍,对自有品牌进行开发与跟踪。在品牌管理方面,屈臣氏提出自己的成功心得,要品牌成功,有两项关键因素,就是产品质素和同事对产品质素的认同。屈臣氏的每一件自有产品的诞生首先均必须进行完善的市场调查,屈臣氏专门设立模拟店铺,用于了解各分店的销售趋势和顾客口味,然后再根据产品销售情况,顾客反映及市场分析等各项数据,确定发展种类,订定品牌一至两年的发展蓝图。有了这个蓝图,偏开始计算产品生产的边际利润。如果合乎利益,屈臣氏便会按照一套严格的内部产品质素指引,从众多生产商中作出筛选。除了专门产品种类如护肤,染发用品需要作出进一步测试及注册外,一般生产过程需要两个月至六个月不等。最后,制成品将会分到各店铺的屈臣氏品牌专属货架陈列,期间店铺员工会获得足够产品咨讯及培训,又会获得分发试用装产品,以确保员工熟悉产品。另外,屈臣氏派发给顾客的通讯及宣传单张亦会有四分之一的篇幅,介绍屈臣氏的自有品牌,并且把产品放置在至少二至三米的专属货架上出售。并进行重点推广。屈臣氏对自有产品的质量跟踪特别严格,一旦发现某一产品有一丝质量问题,即立刻对所有产品回收。

精心打造的购物环境

走进屈臣氏任何一家门店,都会有代表健康的“心”形、代表美态的“嘴唇”、代表欢乐的“笑脸”等图案出现在公司的墙壁上、货架上、收银台和购物袋上,这一切都给消费者欢乐、温馨、有趣的感觉,向消费者传递着乐观的生活态度。整个买场的宣传画则体现其正在进行的促销活动主题。

精心打造购物环境从屈臣氏的商品陈列的制度化,标准化,个性化可知,零售从细节做起。屈臣氏采用商品定位陈列原则:

1、正常货架:统一按总部制作的陈列图陈列,要求是:100%执行。小到每1个商品,每1个排面,每次需要改动总部会有新的陈列图出来,标明了具体生效时间,如何改动,有那些是新商品;

2、热买焦点--HOTSPOT:用于陈列当期促销货品或租给供应商作促销的,经选定的正常货架的顶层,当然这也是如总部安排位置,一般一个部门会有1-2米货架作为HOTSPOT;一般摆1至2个商品,或同一系列主推商品,规定还要插上显示当期促销主题的色带长条;

3、墙身架--WALLTOP:靠墙的货架,离地面起1540MM起,就是WALLTOP,规定顶上的一层必须统一从上面第6孔开始放第一层货架层板,同样用于陈列促销商品,但必须是体积较大,顾客容易看见,有吸引力之商品,同部门摆放,陈列1-2种商品,规定必须用一种在屈臣氏叫迷你堆头牌的POP,放置于顶部第一层的货品中间位置,最下的一层同样必须插上显示当期促销主题的色带长条;

4、可供陈列商品的位置还有:每个部门有个促销货架;收银台;网架;挂链;堆头;胶箱;同样所有陈列都会受

到不同标准的指导;

5、屈臣氏的物价签有两种,一种黄色,显示促销价格,一种绿色,显示正常价格状态。其上的信息除了显示一般零售企业有的:价格、品名、单位、规格、产地、货号、条码外,有一排7位阿拉伯字及一位英文字表示的货架编号,从这里可以看出此商品属那一部门那一货架,还有一列成小三角形显示在物价签右下角的数字,一个表示的是此商品陈列位置在本货架第几层,一个表示第几序号,另外一个表示排面数,一切都是显得标准化;

6、如果要用纸箱垫在商品下面,必须用其专用的花纸包住纸箱。

7、屈臣氏制定了《发现式商品陈列手册》,其指导思想就是:提供合适的商品,以合适的价格及合适的数量,在合适的时候陈列于合适的位置。

营销优势--连锁渠道

屈臣氏集团在全世界拥有4300多间分店,并以每2.2天开一家店的速度迅速扩张。而在国内则由目前的40家发展到100多家。屈臣氏是亚洲同类零售业增长最快的企业,每年平均增长率达30%,不断的扩张使其自有品牌产品获得较强的分销优势,为自有品牌的广泛分销奠定了市场基础,从地域空间上强化了屈臣氏的企业品牌形象。跟所有零售连锁企业一样,大批量的订单为其采购创造优势。

促销提高销售的利器

"这1200种产品中,保健类产品占12%,洗发护发类产品占20%,沐浴类产品占18%,美容护肤类产品占12%,口腔护理产品为8%,时尚配饰有18%,礼品及糖果占12%。

精心打造的购物环境

"屈臣氏的每一期促销活动都有自己独有的“配方”。

店铺的组织构架

店组织构架:经理;主管;文员;营业员;保安;收银员;培训员

在前面,笔者已经对屈臣氏个人护理用品商店的概况及商店的组织构架做了介绍,接下来将对具体日常运作及保证顺畅运作,屈臣氏又有那些管理之策略。

一、员工培训

为保证整个连锁机构的顺畅运作,所有政策适时落实到位,新老员工能及时了解公司战略部署,屈臣氏的管理层

非常重视培训这项目任务。

1、新员工入职培训,所有新员工经过应聘入职屈臣氏,都必须来到屈臣氏在广州海珠广场的华夏大酒店的总部进行为期两天的企业文化培训,负责培训的老师将对所有新员工输灌企业的理念思想,然后这些员工将安排到各个门店进行一周的基本操作训练,在这一周里,每个门店都有一个固有的培训员进行全程培训,培训内容包括:屈臣氏特有的商品陈列知识、商品验收、退货流程、收银知识、商品促销知识、商品知识等等。经考核合格后才允许正式上岗服务。这些培训是所有新入职营运部门的员工都必须经历的。

2、管理人员培训,在屈臣氏,定期对店面的营运管理层进行培训,这里面包括常规的培训以及战略培训,管理人员都必须经历如《基本督导技巧》、《促销管理》、《专柜管理》、《盘点管理》、《例会知识与技巧》、《商品陈列原则》等等的专业培训,并且要熟读共有上下册两部的《屈臣氏营运手册》,在营运手册中,将指导所有员工如何按确定的流程去操作,这可谓是屈臣氏实现连锁店面达到几百间以后,仍然按总部标准执行的利器,上册一共五部分:店铺运作程序、店铺标准、店铺应急应变措施、店铺文件管理以及各种表格规范。下册主要是介绍文件管理以及系统软件的操作。

3、各门店日常培训在屈臣氏也是非常重要的一项作业,早晚两班的会议上,将会安排有10分钟左右的时间进行培训,其中值得学习的是他们员工之间的交叉培训,各个部门互相介绍自己部门的新商品信息,让所有员工了解商店商品的知识,有利于向顾客介绍。还有是由门店培训员向员工讲解一些专业知识,药房的药剂师讲解专业知识,这都是其中非常重要的环节。

4、培训员培训,各门店的培训员要定期到总部进行专业知识培训,有利于贯彻执行公司的培训工作。

5、门店主管、经理培训除了定期的进行业务知识培训,在屈臣氏每月举行两次的促销活动中,由于每次都有相关的主题,为了让各门店在促销活动、卖场布置、商品陈列、促销要点方面切实按公司的要求做到统一,各店经理在促销开始前都要去参观样板店。

所以,屈臣氏的所有门店能有如此统一的形象,完善的培训机制起到非常重要的作用。

二、顾客服务

屈臣氏相当重视顾客服务,这也是让屈臣氏在顾客满意度及忠诚度方面能得到很好的表现,在顾客服务方面,屈臣氏不停的去研究顾客的需求,以得出有效而又能让员工能熟记并方便执行的方案。在这方面也很大程度的体现了屈臣氏的人性化管理跟体验式的服务。

所以,屈臣氏的顾客服务非常简单:

1、欢迎光临!有什么可以帮到您!所有员工必须对来店的顾客打招呼;微笑!眼神接触!屈臣氏的管理层注意到,在跟顾客打招呼是一要微笑,二要眼神接触,只有眼神接触的招呼才是有效的,才是让顾客感觉有诚意的;

2、递购物篮!当发现顾客手中的物品超过2件时,第一时间问顾客是否需要购物篮,当发现顾客提满一篮商品,帮忙拿到收银台,这一切在日常服务要求中不停的强调,不停的执行,让顾客时时感受到被关心,被重视;

3、收银服务!收银服务是屈臣氏非常关注的一项服务,屈臣氏发现,顾客由于各种原因,在购物的时候最怕的是排队付款,所以屈臣氏要求,在收银台前,一般不能有超过5个顾客排队买单,如果出现这种情况,必须马上呼叫其他员工帮忙,在得到帮忙需求时,无论员工在忙什么,都会第一时间赶到收银台,解决收银排队问题。

4、还有项特别的要求就是当顾客咨询药剂师,药剂师一定要以“我是屈臣氏专业药剂师,有什么可以帮到您”表明自己专业身份;

5、收银员推销促销商品及换购商品,当顾客在付款的时候,收银员会在适当的时候向顾客推介优惠的促销商品,这样的推介成功率还相当之高,在屈臣氏经常举行促销商品的销售比赛,这是一种非常成功的促销方式,将会在接下来的促销方式内容中谈到;

6、欢迎再次光临!在顾客离开店铺时,无论是那个员工,都会打声招呼:欢迎再次光临。

所有的服务要求就是这么简单,这么容易掌握。但却非常有效。在维护这些制度的执行方面,屈臣氏除了让管理人员日常监督外,最重要的手段是“神秘顾客”。神秘顾客不但监督员工服务,还监督商品陈列、管理人员工作等等。这些神秘顾客是屈臣氏聘请的专业调研公司进行执行,在神秘顾客的调查问卷中包括8部分:1、仪表部分;2、店铺环境;3、招呼和迎接顾客部分;4、店员态度部分;5、产品知识部分;6、收银服务部分;7、欢送顾客;8、团队精神。这样的调查,每月将不定期进行两次,每次都会进行评分,评出表现优秀以及最差的员工,并分别进行奖励与惩罚。据了解,神秘顾客对员工的服务意识的提高及监督作用是非常大的。

屈臣氏神秘顾客调查问卷

商店编号:商店名称:评分总结

商店地址:可得分实际得分折算得分

神秘顾客编号:年龄:性别:仪表

月份:访问日期:星期:店铺环境

到达时间:离开时间:招呼及迎接客人

化妆专柜:店员态度

产品知识

当值员工数目:收银服务

购物小票号码:欢送客人

购物专柜:收银员名称:团队精神

购物金额:总分

访问时间段:观察目标:此店于Q3、Q4d及Q5e皆取的分数:

值班经理是否在现场:1是2否

项目评价

1、仪表部分

(a)仪表整齐清洁1是2否

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

(b)制服平整及黑皮鞋干净1是2否

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

(c)挂好名牌1是2否

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

2、店铺环境部分

(a)店铺环境整齐清洁1是2否

针对情况加以详细说明:

(b)陈列货品之设备(饰品、货架)及货品整齐及清洁1是2否

针对情况加以详细说明:

(c)价格标签清楚地展示货品的正确价格1是2否

针对情况加以详细说明:

(d)店内的设备标识清楚,正常使用1是2否

针对情况加以详细说明:

3、招呼及迎接客人部分,任何时候当顾客在店铺与店员相遇时,他们皆有打招呼:(a)门口保安1是2否3不适用

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

(b)化妆/促销1是2否

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

(c)药剂师需要礼貌地说:我是屈臣氏专业药剂师,有什么可以帮助您?1是2否请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

(d)店铺员工1是2否

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

4、店员态度部分

(a)店员主动推介“当期促销产品”

1是2否

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

(b)店员有耐心及乐于协助顾客(包括一般查询或寻找货品的摆放位置)1是2否

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

(c)当顾客询问货品的位置时,店员能够做到以下任何一项:1是2否

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

(d)当顾客手持二件或体积较大或者较重的货品时,店员能主动向顾客提供购物篮1是2否请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

(e)店员尊重顾客的决定:1是2否

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

5、产品知识部分观察目标:查询货品:

当顾客对货品感兴趣时,店员是否能主动地为顾客做到下列项目:

(a)介绍货品之特性及优点1是2否3不适用

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

(b)解答顾客对货品之疑问1是2否3不适用

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

(c)介绍其他同类型之货品供顾客选择1是2否3不适用

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

(d)能够应顾客的需求而介绍最合适的货品1是2否3不适用请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

(e)主动推销附加相关货品/主动推介当期促销货品1是2否请注明未能做到之店员名称:

没有戴

名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

(f)主动提醒内/外用药品的使用方法及注意事项(只适用于药剂师)1是2否3不适用

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

6、收银服务部分

收银员有礼貌的处理顾客的交易及做到下列项目:

(a)收银员与顾客保持友善的眼神接触及用有礼之语气打招呼:1是2否

(b)收银员向顾客推介促销货品或换购货品1是2否

(c)收银员有效率的处理顾客的交易1是2否

(d)收银员礼貌的把货品及收据入购物袋,将找赎交在顾客手中,收银员礼貌的把货品交到顾客手中1是2否(e)当顾客完成交易时,收银员礼貌的说:谢谢,欢迎再次光临!1是2否

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

7、欢送顾客1是2否3不适用

请注明未能做到之店员名称:

没有戴名牌请纪录该店员特征:

针对情况加以详细说明:

8、团队精神1是2否3不适用

满意指数:

其他评语(店的好的方面和不好的方面,并评价出最出色/最差的员工)

优秀员工:能同时做到(店员-1.3.4/1.3.5收银员-1.6药剂师-1.3.5保安/促销-1.3.4(除a外的任何一项)

最差的员工:

具体说明:

对店好的方面的评价:

对店不好的方面的评价:

屈臣氏个人护理用品商店除了以每三天开一新家的拓展速度吸引零售连锁界人士的注目外,其特有的商业运作模式,门店的高盈利水平高、投资回报率高及顾客忠诚度高让非常多的连锁企业所羡慕,是什么保证屈臣氏门店的顾客忠诚度如此之高?是什么在保证屈臣氏的销售业绩如此出众?是什么保证屈臣氏的利润率如此之高?研究之后,得出的结论不外乎:定位准确、好的商业模式等等。其实,屈臣氏除了优秀的商业模式、杰出的定位外,在经营中,决策层不断对商业细节进行研究,得出系列特有的营销方案是其成功的根本。在前面文章中笔者介绍了屈臣氏的经营管理之员工培训与顾客服务,接下将对屈臣氏提高销售的促销活动及商品陈列进行详细的介绍。

三、促销活动

在帮助提高销售方面,屈臣氏采取了非常多的措施,除了门店的商品促销外,还包括非常多的事件营销活动,在此仅仅介绍门店日常的商品促销活动。

2004年6月,中国区屈臣氏个人护理商店常务董事Mr.IvorMorton带领所有屈臣氏员工们举起右手郑重承诺:“我敢发誓保证低价!”,并承诺“差额双倍奉还”。一夜之间,屈臣氏中国所有门店均在最显眼的地方标示“我敢发誓”字样。采取如此标新立异的促销方式,并采用“发誓”这个相对比较“通俗”的字眼,无疑是一个重磅炸弹,在零售业

界引起非常大的轰动,很多专家认为,屈臣氏采取低价策略这种低级的促销竞争方式无疑是与原来定位相违背,这将让屈臣氏进入一个低端的市场,甚至彻底毁了屈臣氏品牌。时至今日,对消费的调研反馈,“我敢发誓保证低价”已经深入人心,站在消费者的层面,他们认为屈臣氏的促销让他们实实在在享受到了来自于促销的实惠。“我敢发誓保证低价”并在最后调整为“我敢发誓真货真低价”。

除了“我敢发誓”的促销主题,屈臣氏的促销活动可谓丰富多彩,每15天为一次促销周期,在屈臣氏内部叫“转销”,在“转销”的前一天晚上,为了让顾客感受到整个卖场浓烈的主题促销氛围,店铺的员工要加班到凌晨,按照总部发布的促销指导书进行更换所有的促销商品、促销主题宣传画、更换新价格标签、调整商品陈列位置等等。直至第二天顾客光临后感觉面目一新。

在屈臣氏的应季促销中,情人节、万圣节、圣诞节、春节是非常重视的,都会举行大型的主题促销活动,促销主题多式多样,譬如“说吧说我爱你吧”的情人节促销,“圣诞全功略”、“真情圣诞真低价”的圣诞节促销,“劲爆礼闹新春”的春节促销。

在其他促销活动中有屈臣氏享有盛名的“健与美”大赏会得到非常多的忠诚顾客与生产厂商的支持与赞助。“冬日减价”针对冬季推出系列冬天产品进行促销;“10元促销”推出“大量10、20、30元”特价促销商品;还有“SALE 周年庆”、“加1元多一件”、“全线八折”、“买一送一”、“自有品牌商品免费加量33%不加价”等等让人感觉非常实惠的促销活动。

在屈臣氏的促销活动中经常都会包含如下几项内容,多年来重复的进行,很多顾客已经非常熟悉他的游戏规则,如在宣传海报的封面右下角的“剪角抵用券”,在活动中,剪下此券可以优惠购买指定商品;“满50元超值10元换购”在每次促销活动中都会有三种非常优惠的商品,在一次性购买满50元后,就可以10元购买指定商品任一件,让顾客感觉非常实惠,对提高销售业绩及客单价有非常大的帮助;“本期震撼低价”推出9个超值震撼低价商品,陈列在店铺最显眼货架上。

“销售比赛”也是屈臣氏一项非常成功的促销活动,每期指定一些比赛商品,分各级别店铺(屈臣氏的店铺根据面积、地点等因素分为A、B、C三个级别)之间进行推销比赛,销售排名在前三名的店铺都将获得奖励,每次参加销售比赛的指定商品的销售业绩都会奇迹般的速度增长,供货厂家非常乐意参与这样有助于销售的活动。

四、商品陈列

“发现式陈列”是屈臣氏商店商品陈列的精髓,在合适的时间、提供合适的商品、以合适的价格、陈列合适的数量于合适的地方。

不同的商品有不同的陈列标准,为了所有员工能熟练掌握并执行统一标准,屈臣氏制定了《发现式商品陈列手册》。

1、当顾客站于门口位置时,客人可即时察觉到主要的推广主题,能清晰无疑的从门外看到店内,从而吸引客人进入店内选购产品。为实现这一点,屈臣氏采取了漂亮的门面设计,明亮的灯光,降低货架高度,门口清楚的推广信息等

等措施。

2、宽敞整齐的通道,能鼓励客人进入店内。研究发现,塑造舒适的购物环境,良好的店务管理,经常保持商品陈列的新鲜感对鼓励顾客进入门店有非常大的帮助。

3、橱窗陈列。从门店主要入口到围绕店铺一圈,都设有橱窗,这要求应一致陈列相同的宣传主题,即当前促销的主题宣传牌。

4、橱窗内陈列的商品要求正反两面陈列,标示鲜明的价格牌,让客人可以容易触摸到商品。

5、在门口位置或者方便客人取道的地方放置购物篮,并要求购物篮的高度保持在客人不用弯身情况下取道,研究发现,保持10-15个购物篮是客人最方便拿取的,并保持购物篮手柄在同一个方向。

6、在屈臣氏的门店中设有很多化妆品厂家的形象专柜,每个专柜都有它们独特的陈列方式,但同时也要配合屈臣氏的“发现式陈列”,主要体现在价格牌、货品推介、购物环境三方面。

7、在屈臣氏的固定货架的商品陈列,所有都进行了编制,包括货架编号,架头架尾、顶架、正常架位、价格标签、三色条分类、缺货标示、宣传贴纸。这一切由专门的人员进行研究,不停的调整。当有新商品增加或者旧商品删除,总部就会给各门店最新的货架陈列图及陈列指示,叫做“执图”。所有固定货架的陈列都遵循要保证顾客可以轻易的从店内识别商品摆放位置;确保最优惠及最畅销的商品存货充足及清晰的价格牌;

8、在屈臣氏的门店我们可以发现,所有的货架头尾两端,都有强烈清晰的推广主题,这里陈列的商品必须严格按照每期推广促销表中的陈列指引进行陈列。

9、为营造促销气氛,在货架的顶端,应摆放充足的货量,并摆放宣传牌与价格牌;

10、在货架前端的胶条中,用各种颜色的色条来区分各个部门,共有三个颜色,蓝色代表健康,主要用于药方、婴儿用品、卫生用品、口腔护理用品等部门,紫色代表美态,主要用于护肤品类商品;黄色代表欢乐,主要用于玩具、饰品、食品等部门商品。

11、付款处是顾客最后停留的地方,这里是屈臣氏认为最重要的服务地点以及推广地点之一,在付款处我们可以看见只有一个清晰及强烈的宣传主题;在屈臣氏的收银台,我们发现有一个凹口,这里用于专门方便给顾客放置购物篮,高度适中;在付款处范围内,我们可以发现一些轻便货品如糖果、香口胶、电池等一些可以刺激顾客即时购买意欲的商品;在收银台的前面,有三种商品是必须固定陈列的,就是每期促销中的重要脚色,10元超值换购商品。在顾客付款时,收银员都会顺便推介这三种特惠产品,在每个客单中加多10元,对销售业绩的提高是非常有帮助的;在收银台的背后靠墙位置,主要陈列一些贵重、高价值的商品,或者是推介销售排名前10名的商品。

12、对于促销商品,

除了在一些固定货架上陈列外,我们可以看到门店中的一个个促销“商品岛”,在屈臣氏这一类陈列叫“非货架陈列”,由于屈臣氏的商品都属于比较小的,所以这些促销商品的陈列方式比我们看见超级市场内的显得更加精巧,主要是放在一些小推头架上,用层板隔层支撑,在顶端的鱼眼座上放置显眼的大价格牌,显得整齐漂亮、清晰明了,还有一种叫做“胶箱”的陈列货架,“胶箱”有三层,最合适盛载一些散装的货品,前面挂一个大的价格牌,最底层适合放置一些大件及大量的货品,“胶箱”上商品的陈列也要严格按照促销主题,同一推广主题的货物放在一起,并刻意把商品放置凌乱,产生一种凌乱美,如果商品数量不足时,可以用纸箱垫在下面,但是必须用专用的包装纸将纸箱包住,一些都是这么讲究。

13、非货架陈列促销商品,对增加销售数量,加强商品形象,增强商业味道及气氛都有非常大的帮助,在屈臣氏是非常讲究策略的,怎样安排非货架陈列?怎样有助客人发现及购买货品?怎样正确分配货品推动客人走遍店铺每个角落,发现店铺的优质货品?这里面总结一些主要的指引:高利润的的商品陈列于热卖货品旁,即兴商品陈列与显眼及高人流位置,把相同颜色、类型、高度的商品放在一起,保证有强烈清晰的宣传牌,依据推广主题来组合陈列加强效果,等距离陈列等等;

以上只是概括的是一些基本陈列要点,根据不同的店铺,屈臣氏有不同的陈列指引及标准,一般分A、B、C三级店铺,各级店铺的通道要求多大,促销箱配制数量,堆头数量、胶箱数量,顶架的陈列等等都有考究。

对于固定货架,必须严格按照总部制定的陈列图标准及管理办法来执行,每到陈列图有更新时,总部的行政部都会以周刊的形式发出通知,新陈列图每间店铺一式两份,办公室一份卖场员工一份,收到新的陈列图,员工会检查图上的新商品是否已经到铺,并根据陈列图打印新的物价标签,新的物价标签在电脑程序中自动根据总部的指令更改,各部门的负责员工寻找新商品把货架重新陈列。

五、调研

前面讲到,屈臣氏对店铺在陈列方面有非常严格的要求,而且这一切都是经过长期研究的结果,其实这就是著名的“体验式购物环境”。这是怎样来的呢,接下来详细介绍屈臣氏是如何进行陈列研究的。

在《屈臣氏店铺布局原则》中提到,为了使屈臣氏能够为顾客提供一致的购物体验,令其由衷喜爱到屈臣氏购物,而成为我们的忠实顾客,销售原则为:

1、将相关的产品临近陈列,而使顾客更容易寻找到产品;

2、核心部门(化妆品、护肤品、个人护理品及药品)重点陈列在视野开阔的位置以显其权威性;

3、将杂样产品陈列于客流量最大的位置以达到最大量销售;

4、将保留畅销的“销售推动走廊”作为屈臣氏店铺的特点。

为了满足以上指导原则,在门店商品布局上就出现了我们今天看到的屈臣氏所有店铺的商品布局,而且几乎每一家店在开店前就先设计是否能满足这样的陈列标准:

1、屈臣氏店铺主要有三种“购物体验”:美态(专柜、非开架陈列、护肤品及饰品);欢乐(护发、沐浴、口腔、男士用品、纸制品、小工具、小食品);健康(药房、卫生用品)。

在布局中,以上产品需要共同陈列,也就是说,不可分开陈列,例如口腔护理用品不脱离日用品陈列,护肤品不脱离化妆品陈列;

2、化妆品作为主要大类应陈列于各店铺前部;

3、药房及日用品作为“目标购物”部门,可陈列于各店铺的后部;

4、化妆品和护肤品作为提供近似购物体验的部门,临近陈列在一起,而药房作为一个整体部门,在陈列上就显得灵活了很多;

5、婴儿用品作为药品和日用品的“桥梁”部门,陈列于两者之间或者临近两者之一。最理想的是如果布局允许,陈列于药房的一侧;

6、食品部门总是陈列于收银台旁边;

7、杂样产品规划为“欢乐”部门之一,主要陈列于高客流的位置——通常紧邻主通道或者收银台;

8、愉快购物体验放在第一位,将所有的相关产品共同陈列,最大限度的利用每一米货架(促销商品);

9、在店铺醒目位置陈列“推动走廊”,突出最佳促销堆头;

10、收银台尽量放在店铺的前部,收银台与药房一般是分开的。

在以上陈列细节要求的基础上,屈臣氏的商品陈列还有一个最重要的标准就是“VAS”,任何店铺在陈列方面都不得违背,何谓“VAS”呢?为何“VAS”如此重要?

“V”是Visibility(透视性);“S”是Shoppability(易购性);“A”是Authority(权威性)。那么屈臣氏又是如何理解与达成这些原则的呢?我们看下表:

VAS

含义?如何达成?

1、透视性

Visibility“从大门口/每楼层入口我可以看见” 健康

美态

欢乐

服务

促销活动清楚高处货架陈列

减少高处的POP

陈列高处指示

重新审查高处的货品种类

控制供应商的POS

2、易购性

Shoppability“创造一个舒适合宜的购物旅程” 易购物卖场平面图

很容易就找到我想要的商品

很容易就看到最好的优惠

很容易就找到“新”的商品

很容易在卖场走动运用最理想的部门相邻原理

部门/货架标志

ODS陈列于相关的POG

在最好的走道上陈列最好的优惠

标志“新货”

的POP

ODS数量在10%之内

通道/走道畅通无阻

3、权威性

Authority“在令我们出众的地区TBFF(化妆品、护肤品、保健品、婴儿用品)创造权威性,趣味性,浏览性”

TBFF地区是店铺对顾客的“鱼饵”

部门定位明显可见

很容易取得咨询和咨询建议高楼面标示

用颜色区分不同TBFF地区

护肤请点,药部能清晰看到育儿心得

各部门定位清晰

强调各部门主题

宣传单张要展示在容易看见的地方

“屈臣氏车轮”就是运用“VAS”的原理,循序地创造一个“发现式”购物环境的。

但是“VAS”为何在如此重要?是如何成为屈臣氏门店陈列原则的?这一切都来自于屈臣氏的调研结果。多年来,屈臣氏一直专注于对消费者的购物需求研究,企望得出影响顾客购物的重要因素的结论。

在通过对18-40岁的女士进行全球抽样调查研究,并对年长的家庭女士(小孩16岁以上)、有0-3岁的小孩女士、没有小孩的家庭女士进行分类分析发现,对顾客而言,除了商品的质量外,店铺的购物环境和员工的服务及指示,都是影响他们光临店铺的最重要的因素。

研究发现,专业优质的服务是顾客最期望得到的,当顾客的购买心理从物质需求升华到精神需求,屈臣氏的体验式购物环境将越来越受到欢迎。这就得出了屈臣氏的店铺打造的三大准则“透视性”、“易购性”及“权威性”,由于“VAS”可以提供给顾客一个满意的购物环境,所以,他们日后将更多的、经常的光临这间店铺,并且在店铺的消费也将更多。

在屈臣氏的日常运作中,还有非常多的调研项目,譬如价格调查、产品调查、新店选址调查、顾客服务满意度调查、神秘顾客调查等等。所有的决策都是经过研究得出的,这些研究结果一直指导着屈臣氏壮大发展。

链接:中国知名化妆品连锁店

屈臣氏:屈臣氏个人护理商店简称屈臣氏,是屈臣氏集团旗下零售品牌,在亚洲8个国家和地区拥有超过700间个人护理连锁零售店,成为区內最大的保健及美容产品零售连锁集团,其业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾、新加坡、泰国、马来西亚及菲律宾。屈臣氏个人护理商店前身是广东大药房,1828年为英国人Watsons创立于广东。1841年迁往香港,1981年成为李嘉诚旗下和记黄埔有限公司全资拥有子公司。目前,在中国大陆有超过250家分店分布于全国各大城市,并于平均每3天一家屈臣氏新店开业的速度在拓展。

香港万宁:隶属亚洲著名的牛奶公司集团,是香港网络至大的健与美连锁店,2004年进入大陆,在香港与大陆共拥有超过250间分店。

深圳千色店:深圳市千色店百货用品有限公司简称“千色店”,成立于1995年,是一家专营护肤品、精品等的专业女性时尚百货连锁机构。至今千色店已全资拥有超过65间店铺,覆盖深圳、广州、东莞、珠海、中山、佛山、惠州、成都、重庆、无锡等多个大中城市。

香港莎莎:莎莎国际控股有限公司简称“莎莎”,於一九七八年成立,莎莎於亚洲拥有超过95间零售店及专柜,销售逾四百个品牌产品,包括护肤品、香水、化妆品、头发护理用品,在亚洲区內七个主要市场包括中国大陆、香港、新加坡、马來西亚、台湾、泰国及澳门。

屈臣氏成功经营管理之道

屈臣氏成功经营管理之道 发布日期:2009-02-27发布者:hcseo共阅421次 屈臣氏个人护理商店是屈臣氏集团旗下零售品牌,在亚洲8个国家和地区拥有近700间个人护理连锁零售店,成为区內最大的保健及美容产品零售连锁集团,其业务范围覆盖中国大陆、香港、澳门、台湾、新加坡、泰国、马来西亚及菲律宾。2002年屈臣氏集团以13亿欧元成功收购欧洲最大的保健及美容产品连锁集团Kruidvat,将其下属的1900余家店铺招至麾下。至今为止,屈臣氏集团在欧洲经营六个保健及美容的零售品牌 (Kruidvat,Superdrug,Savers,Trekpleister,IciParisandRossmannCentralEurope),成为美国以外最大的保健及美容产品连锁集团,全球业界排名第三,百佳超市及香港丰泽电器均为屈臣氏集团下属零售企业。 屈臣氏个人护理商店前身是广东大药房,1828年为英国人Watsons创立于广东。1841年迁往香港,1981年成为李嘉诚旗下和记黄埔有限公司全资拥有子公司。目前,在中国大陆有超过250家分店分布于全国各大城市,现于平均每3天一家屈臣氏新店产生在高速拓展。 当然,就其规模及影响在目前高速发展的零售业界,也许并不出奇。但是作为面积仅为200平方米左右的商店年零售额可达2500多万元,以超市的运作模式,毛利率达到40%以上,在零售界中,这些业绩绝对令人羡慕与刺激。 成功的根源--准确的市场定位 屈臣氏的准确市场定位,为其成功奠定基础,屈臣氏个人护理商店以“健康、美态、欢乐”经营理念,目标顾客定位18-45岁的时尚都市白领一族,商品从化妆品、个人护理用品,时款饰物到药品、保健品,糖果及礼品等四大部门,细分47个分类,汇集20多个国家共2万多个单品。 各部门比例:药品占15%,化妆品占52%,饰物占15%,糖果占18%。随季节变化略有调整,如在圣诞节会加大饰物部门的比例,在春节来临之际,糖果会明显增加,主要表现在其促销商品。 根据日前屈臣氏对近600名女性顾客有关个人生活理念的调查显示:有超过85%的被访者认为屈臣氏产品品种的丰富和精致是吸引她们来屈臣氏购物的首要因素,而她们对屈臣氏店内所售商品品质的信赖更使她们成为屈臣氏的忠实顾客。 在屈臣氏的总部写字楼办公室,在屈臣氏的各分店员工休息室,总贴有如下字样: 屈臣氏远景--- 在每一个有我们业务的市场,都会被公认为是世界性及具领导地位的个人护理(健康,美态,欢乐)店铺概念。

公司调研报告

企业调研报告 随着世界经济得不断发展,社会主义市场经济得不断完善,企业之间得竞争也日益严峻。如何在这样激烈得竞争中,保存实力、求得发展已被越来越多得企业列入发展规划中。而企业文化,就像拯救企业得灵水一样,地位愈加突出、那么,什么就是企业文化呢?很多企业干部与员工对企业文化得概念依然很模糊,她们普遍狭窄得认为企业得墙报、广播与业余文化生活就就是企业文化。其实企业文化得范围很广,而远不就是这么简单。那什么就是企业文化呢? 为了更好得了解企业文化得本质及其作用,本人于X年X月至X月X日通过访问法,资料搜集法对屈臣氏有限公司进行调查。总体来说企业文化,很广泛从多方面对于企业得发展提出理念,对于人才得要求有独到得见解。然而企业得文化管理方面得存在一些问题,就这些问题而展开分析,并提出改进得建议。 一、东莞市屈臣氏有限公司概况 屈臣氏蒸馏水采用先进得蒸馏技术,经过多层过滤,净化,消毒,再以105°C高温蒸馏,将所有杂质及細菌消除,确保滴滴清純。屈臣氏蒸馏水拥有多种不同规格,让您在不同得情況下,都可以饮用到滴滴清纯得屈臣氏蒸餾水、广州屈臣氏食品饮料有限公司东莞分公司隶属与记黄埔旗下屈臣氏集团、欢迎各位新老顾客前来订购。桶装水名称、市场销售价屈臣氏矿物质蒸馏水(18。9L)30元/桶屈臣氏蒸馏水(18、9L)28元/桶屈臣氏蒸馏水(12L)25元/桶屈臣氏纯净水(18.9L)22元/桶屈臣氏系列凉一族矿物质水(18、9L)元/桶屈臣氏系列凉一族纯净水(18、9L)16元 二、公司企业文化得简要介绍 (一) 以品质为基础 公司逐步健全推行质量保证体系,在管理上坚持:”优秀人才、优秀品质、优秀服务"、产品得质量就是我们得诚信。推行:零缺陷服务,为用户提供满意度。 (二) 以创意为发展 勇于创新,创新就是高科技公司得灵魂,就是企业保持旺盛生命力得基础,就是取得竞争优势、立于不败之地得法宝。时刻虚心学习、永远大胆创新,就是每一个员工得责任。 (三)以成果分享为共同目标 一个成功得企业,只有不断得分享,在此过程中也要不断得接受批评,而管改进自我,以优秀得成果造福客户、服务客户、服务社会。 一个企业得文化体现在管理上。对于以上企业文化得分析,发现企业文化在管理

屈臣氏的连锁经营模式

屈臣氏的连锁经营模式“四魔方” 屈臣氏在全球门店数已超五千家,销售额逾百亿港元,业务遍及亚、欧等四十多个国家。李嘉诚是通过什么神奇的魔杖在短短的二十来年玩转了屈臣氏。 屈臣氏一个成立于1828年广州的一个小药房,通过二十来年的发展,屈臣氏于1841年业务拓展到香港。到了二十世纪初叶,屈臣氏已经在香港、中国内地与菲律宾奠定了雄厚的业务根基,旗下有一百多家零售店与药房。屈臣氏经过百年多的沉淀后于1981年被华人首富李嘉诚名下的和记黄埔收购,自从成了李首富的囊中物后,通过李氏团队的出神入化的缔造屈臣氏变成了全球首屈一指的个人护理用品、美容、护肤商业业态的巨擘。发展到今天屈臣氏在全球门店数已超五千家,销售额逾百亿港元,业务遍及亚、欧等四十多个国家。那么李首富又是通过什么神奇的魔杖在短短的二十来年玩转了屈臣氏成功裂变的魔方? 魔方一:展开强大的资本商业收购计划,最大化的扩大重点发展区域的门店规模及企业规模 去年撒巨资近55亿港元收购法国最大香水零售商Marionnaud的控股权,这是屈臣氏首次在欧洲大规模的扩充自己,使屈臣氏在欧洲重点发展战略得到有效的执行。欧洲由于经济发达,中产阶级聚集,这样的消费者规模正好吻合屈臣氏的消费者目标定位,如此的一项大型并购行动不但使屈臣氏的营业网点增加了1300家而且营业规模超过一百亿港元。 同时屈臣氏于近日收购总部设于圣彼得堡的保健及美容产品连锁店SpektrGroup。这项收购让屈臣氏集团的全球业务伸展至俄罗斯,进一步巩固了其作为全球最大个人护理品、美容、护肤商业业态零售商的地位。 屈臣氏近几年以来分别在全球展开了多次并购行动,于2000年收购了英国Savers连锁店,使业务触角伸到欧洲。于2002年收购荷兰Kruidvat集团后,大大扩展了其欧洲业务范围和领域。于2003年收购菲律宾某知名药品零售企业,扩张了在东南亚的业务。于2004成功收购拉脱维亚著名Rota公司旗下大型零售连锁企业—DROGAS公司。Drogas是在拉脱维亚及立陶宛等国具领导地位的个人护理用品、美容、护肤系列产品零连锁企业。屈臣氏集团成功收购Drogas公司,标志着屈臣氏进军波罗的海国家市场并初战告捷,此举将进一步加强屈臣氏在欧洲市场的业务扩展和竞争力,提升其国际实力。于2005年还收购了英国MerchantRetail香水连锁店马来西亚ApexPharmacySdnBhd药店。 以上收购行动仅是屈臣氏在全球收购的一部分,李氏团队通过资本的并购力量迅速在亚欧重点发展区域全面的扩充了企业的规模,资本的魔杖是屈臣氏企业成功魔方的重要密码。 魔方二:以特殊的连锁经营模式最大化的推动企业规模成长及企业营业规模的成长 连锁经营是一种成功的企业经营方式,快餐业的麦当劳、肯德基,零售业的沃尔玛、佳乐福,酒店业的香格里拉、希尔顿无不是以优秀的连锁经营模式来壮大发展的!连锁经营模式是一种优秀的经营模式:首先,连锁经营的“七统一原则”是企业的经营变成了拿着经营手册按标准执行的营业规范。这样既降低经营的难度又提高了经营的质量与效率。其次,能有效的调动社会资源参与屈臣氏的门店建设及产品结构的生产与采购。如同仁堂与之合作的美容品和药品领域典型是资源共享为我所用的方式。第三,连锁经营的集中采购和集中配送既节约运营成本,又可以营造自有品牌的价格竞争优势。连锁经营把分散的经营个体组合成一个规模庞大的网络经营结构,通过总部为各店集中采购,进货批量大,可享受较高的价格折扣,降低了进货成本。第四,连锁经营的自建网点速度远远超过其他经营模式,能有效增加自有网点规模及扩展广大的区域规模。连锁经营从外延上拓展了零售企业的市场阵地,不仅使自有品牌较易进入广阔的市场领域,而且可以大大延长自有品牌在市场上的生命周期。最后,连锁零售企业在原经营领域内培养的信誉及带给消费者一致的服务和形象还可以降低消费者对自有品牌的认知成本,提高消费者的忠诚度。连锁经营模式的魔杖是屈臣氏企业成功魔方的第二成功密码。 魔方三:精准的目标消费群定位及成功的品牌经营结构是屈臣氏成功的不二法门 屈臣氏的目标顾客群定位在有消费力(月收入在两千五以上)又能接受新生事物的中产阶级(年龄在 18-40岁)。 一、锁定目标客户群

屈臣氏战略管理案例

1、屈臣氏概况 简介:屈臣氏是和记黄埔有限公司旗下屈臣氏集团之保健及美容品牌。屈臣氏 个人护理店(屈臣氏)是亚洲区最具规模的保健及美容产品零售连锁店。 2、屈臣氏战略分析 PEST: 1、政治与法律环境:中国改革开放以来,政局稳定,特别在经济领域,我国对外开放的优惠政策,吸引了屈臣氏的关注。 2、经济环境:从1978改革开放以来,我国经济发展迅速,社会购买力成倍增长,消费观念和水平不断发生变化,日益追求高级的消费产品,看到我国经济的迅速发展,屈臣氏抓住了巨大的营销机会,果断进军中国大陆市场,取得巨大成功。 3、社会文化环境:屈臣氏对不同文化、种族、年龄、价值观、信仰和观念的接纳能力和重视程度决定了他们能否成功。尊重并重视开放的文化,并以拥有开放文化才能建设健康、富有活力和竞争力的企业。教育水平,宗教信仰,价值观念,消费习俗等都是他们所关注的,因为在他们看来文化因素时刻在影响人们的消费心理和行为。而且是多层次,全方位,渗透性的。 4、科学技术环境:屈臣氏在研究开发、新产品工业化生产、加工和包装领域建立了一流的团队。包装研究部门为迎合未来需求的产品设计包装。屈臣氏的创新能力确保集团始终处在包装技术的发展前沿。屈臣氏认为产品包装是构成产品独特优势的一大要素。屈臣氏的产品包装不仅使用安全,也有利于环保。屈臣氏也多年潜心自主研发主推品牌,从老屈臣氏(药)到李嘉诚到和记黄埔到新屈臣氏(美容护肤品),屈臣氏从没有停下过创新的脚步。 五力: 潜在进入者的威胁: 1、万宁 2、莎莎 3、康是美等 供应者、购买者的议价能力: 化妆品的生产环节——分销环节——零售环节 在上面的各个环节都会出现各种各样的议价能力。 比如:为吸引客户,该行业各竞相者降价并给予折扣,客户在一定程度上能够对其进行讨价还价。 替代品的威胁: 1、万宁走“屈臣氏路线”自有品牌商品为数不少,涉及各个领域; 2、但是,其所销售的这些产品更像是屈臣氏的翻版。比如,万宁销售的“韩国小雨燕”是模仿屈臣氏的燕窝系列,其包装、字体、外形设计上和屈臣氏比较雷同, 3、有消费者表示,万宁的自由品牌产品不少,给人感觉很面熟。“到万宁购物,如果不看其商标,会以为自己到了屈臣氏。”

屈臣氏管理制度

屈臣氏门店促销人员行为守则 1、上班时间:促销人上班的第一天,必须将身份证副本入健康证 交店铺经理,以备检查。上班时间和用餐时间必须遵照各店铺 指定的时间。 2、出入:所有人员不得从非员工通道进出,违者一律作偷盗处理。 上厕所或出门须主动向保安打招呼并查包。如保安不在,可找 当班检查. 3、迟到:每月迟到不得超过三次,(以五分钟开始计,如迟到10 分钟,当天补钟一小时,帮员工上货和补货,不允许拖欠)每 次迟到回来均要立即知会店铺经理并解释原因,严禁代签卡。 4、仪容仪表:促销人员必须作适当的化妆,工衣整洁,有工号牌 才能打卡上班。不得在卖场内化妆,吃零食,看书报刊等。站 姿(不能斜靠柜台,八字脚站立,双手趴在柜台或放在裤兜里5、当更守则:1)如要离开自己的岗位,均要通知部门主管及邻 近同事,不得私自离开店铺及在货场来回走动。 2)严禁串岗、聊天、追逐、打闹。如遇亲友,只 能保持简短交谈。 3)不得在上班时间打电话,如遇公事,须向当班 申请。 4)上班时间内不得购物(除必需物品,如药品、 卫生巾),在下班前十五钟方可。 5)不得在货场进行私人物品买卖。(甲)两个促销

或专柜小姐的交接应简短,不允许高声在卖场谈 论(如:今天销售差或指责顾客之内的语言等等)6、服从安排:1)每周一、二自觉做清洁,并要通过检查才能签卡 下班。自己所在岗位附近的排面需保持。 2)下班前15分钟拉排面,检查人员未检查排面、 未签卡的促销及专柜人员绝不允许提前更换衣 服或逗留在员工室,下班后不允许在卖场内逗 留。 3)提高防盗意识,按划分区域执行。 4)同事均要服从店铺管理人员的工作安排,如遇与 事实不符之处,先服从后上诉,不得在卖场当面 顶撞。 7、订金:不能私自收取顾客的订金,应知会当班经理统一开具收 据。 8、坏货:如加货时发现坏货时应该立即通知店铺,不可任意抛弃, 均要立刻通知店铺经理。 9、赠品:1)由贵司派送或促销员到公司领取的赠品到店时必须在 保安处做一登记,方可自行保管。 2)严禁使用任何专柜的试用品及货品,违者要求当场购买并罚款50元。 3)所有赠品、样品及试用品等均属公司财物,只限给予顾客用使用,所有促销员不得私自索取及转赠非顾客

屈臣氏物流模式管理

屈臣氏物流模式管理 一、供应链物流管理的意义 供应链管理的定义1.1 供应链管理起源于二十世纪八十年代后期,是在工业发达国家兴起并迅速发展的一种全新的管理思想和实践。全球性的竞争使得市场变化太快,单个企业依靠自己的资源进行自我调整的速度赶不上市场变化的速度。以虚拟企业或动态联盟为基础的敏捷制造模式的提出为供应链管理奠定了理论基础。 美国生产与库存控制协会定义供应链管理:规划、组织、及控制

所有供应链活动。 全球供应链论坛提出的定义是:供应链管理是从最终用户到最初 供应商的所有为客户其他投资人提供价值增值的产品、服务和信息 的关键业务流程的一体化。 我国学者徐贤浩等认为:供应链管理是通过前馈的信息流和反馈 的物料流及信息流将供应商、制造商、分销商直到最终用户联系起 来的一个整体模式的管理,它与现行的企业管理模式有着较大区别。我国的《物流术语》中定义为:利用计算机网络技术全面规划供 应链中的商流、物流、信息流、资金流等,并进行计划、组织、协 调与控制。 对于供应链管理,虽有许多不同定义,但基本都认为是通过计划.

和控制实现企业内部和外部之间的合作,实质上它们一定程度上都 集成了供应链和增值链两个方面的内容。 制造业企业供应链物流内涵1.2 供应链是由生产企业、物流企业、客户等各种实体构成的复杂的 网络,网络上同时流动着物流、工作流、资金流和信息流。这些实 体包括一些管理公司、制造企业、中转仓库、原材料和零部件供应商、物流公司、配送中心、零售批发商和终端用户。 制造业企业供应链随着涉及各类资源和相关环节的不断增加,核 心企业对供应链的管理就变得十分复杂。如在计算机制造行业,客 户可能有成千上万种硬件和软件配置需求,这些需求必须得到满足。如果计算机企业不愿意储备大量预先配置好的库存产品,就必须建

购物中心会员与积分管理制度

购物中心会员卡办理及 积分管理制度 *购物中心开业在即,为大力提升营业业绩、扩大商场品牌知名度,同时为今后的市场运营储备大量终端客户资源,结合公司的产品和渠道特点,拟推出会员招募管理制度。 会员制度的实施,有利于本购物中心形成自己稳定的客户群体,培养顾客的忠诚度,同时可以借助会员的影响力,使促销活动达到最好成绩的效果,进而提升本形象,创造良好的经济效益。 一、会员卡办理 本购物中心会员卡分为银卡、金卡、黑卡三类,每周二为购物中心会员日。 1、线上会员卡办理流程 微信关注本服务号进入会员中心注册成为线上会员输入手机号获取验证码提交通过验证即可(线上注册会员默认为银卡会员)。 2、线下会员(实体卡)办理流程 ※银卡会员:凡在本购物中心任意消费即可凭购物小票到服务台申请办理银卡会员卡一张。 ※金卡会员:凡在本购物中心当日累计消费达500元(含)以上者,可凭购物小票到服务台申请办理金卡会员卡一张。 ※

※规定一人一卡制,一人只能拥有一卡。 ※若会员的个人资料有变更,请持本人身份证至商场一楼服务台更改。 二、积分制度 1、持本购物中心的会员卡并充值后,在购物中心消费可获得积分。充值 可线上至本微信服务号会员中心进行充值,也可至商场一楼服务台由工作人 员进行充值。 2、积分核算标准: ※服饰类、零售百货类(除超市、屈臣氏、7-11)、成人动漫、休闲书店、 影院10元积1分;健身类、培训教育、美容美甲养生、珠宝金饰、餐饮类20 元积1分。 ※周二为本商场会员日,持会员卡到本购物中心消费尊享双倍积分。 ※本购物中心会员,在生日当天到购物中心消费尊享三倍积分。 ※会员日与生日同一天时,积分倍数以最高分倍率为准。 ※积分金额以单张小票实际支付金额为准,消费金额不足以积1分,该 消费不积分且不累计。 ※顾客购买的商品若已进行积分,在办理退货时将会被抵消相应的积分。 ※在购物中心某些活动中有特殊积分方式,以当日公告为准。 3、积分的清零: 每年3月31日为积分清零日,积分清零时间为上一个自然年之前的所有 积分。如首个积分清零日为2020年3月31日,则2020年3月31日将清零 截止2018年12月31日前剩下的积分,以此类推。积分清零前一周会员关注 的微信服务公众号将收到信息通知。 2 为回馈广大持黑卡会员,本购物中心实行黑卡会员积分不清零制度。黑卡

屈臣氏CIO谈IT管理

屈臣氏CIO谈IT管理

树立IT服务的理念 何灿辉指着演示文件上的一个圆环说:"这是我加入中国屈臣氏后自己创立的价值方向盘,屈臣氏的IT发展和规划都是围绕这个方向盘的价值目标链展开,其中包括六个主要价值内涵: 提高运营效率; 决策支持;利用信息技术帮助公司的管理层、以及其他同事进行决策。 IT资源管理;整合人力资源、服务器、网络和软件等不同IT的资源 业务管控;保证业务持续性发展 成本节约; 增加利润; IT团队从六个方面基础设施、技术、流程、

用户需求、服务、安全保密性来保障企业业务的持续发展。这个模型是从不同的国际标准,包括PMBoK,PRINCE2,ITIL还有屈臣氏集团内部的IT标准集合构建而成。何灿辉把针对以上六个方面的IT价值理念不断传达给公司每一位同事,包括管理层和业务部门,并推出季度性的简报提供给每一位屈臣氏同事。这份简报的主要内容都围绕每一块IT价值的目标,每一份简报都包含了满足各个部门IT需求的计划和完成项目。版面风格鲜艳,活泼,内容丰富,清晰富有针对性,体现了何灿辉领导的IT团队与众不同的鲜活风格。这不是普通的一份简报,它带给全公司部门一个全新的IT感觉。不但让信息技术部的团队焕然一新,IT团队的贡献也被更多的企业员工所熟知,团队的热情和激情感染了各部门的员工和管理层,让大家看到IT团队是如何紧张的,拼命的工作,甚至比业务部门还要紧张公司业绩。何灿辉认为简报的成功说明了主动沟通的重要性。IT部门是大家都知道的部门,也往往是没有人在意的部门。往往在没人看到的时候,IT团队可能要工作通宵,IT部门的创意,可能得不到欣赏,跟业务部门谈技术,业务部门

看屈臣氏—如何保持竞争优势

看屈臣氏— 如何保持竞争优势 屈臣氏集团——全球第三大保健及美容产品零售集团,在亚洲和欧洲拥有3300多间零售店。去过的人真切地享受到它舒适的购物体验,没去过的对它“个人护理专家”的大名也是如雷贯耳。自1989年4月在北京开设第一家店,如今已发展到四十多家。2002年屈臣氏个人护理店在全球的销售额超过人民币610多亿,仅中国便超过5个亿。屈臣氏为何在短短十五年内就在竞争激烈的国内零售业内迅速发展壮大,引来了如此高的关注度和认同度呢 让我们一起走近屈臣氏,去解读她的成功密码! 第一、自有品牌——屈臣氏的利器 “屈臣氏”作为企业品牌,是整个品牌系统的根基。在屈臣氏的品牌系统中,企业品牌起到统领作用,而自有品牌则从企业品牌的定位出发,反映企业品牌的内涵和理念,推出自己的价值主张,协助企业品牌创造价值,形成品牌合力,进而强化企业品牌的形象,最终获得竞争优势。反过来,因为大量的自有品牌被越来越多的消费者所识别和认知,所以,这些活跃在市场前沿的自有品牌又强化了企业品牌形象,二者是交互式运动,在相得益彰中充满生机与活力。 屈臣氏店内有25%的空间留给自有品牌,包括所有一般品类以及特殊品类,摆放在屈臣氏自有品牌区域比较显眼的位置。用“屈臣氏”的标准与品牌冠名大量商品,货品价格得以降低,有人曾半开玩笑地说,“屈臣氏”是名品折扣店。“屈臣氏”店内的大多数商品者是赫赫有名的,因为他们都贴着一个共同的著名品牌标签——“屈臣氏”。目前,“屈臣氏”拥有1300 多种自有品牌的单品,包括蒸馏水、沐浴露、洗发水等等。 不少女性消费者都有这样的印象:“屈臣氏”的东西不贵!的确,以统一的标准不断冠名其他企业加盟,“屈臣氏”就从一个终端零售商变成了一个产品直营商。价格优势,不容小觑。第二、价格策略 屈臣氏通过差异化和个性化来提升品牌价值,定价也一般相对较高。屈臣氏集团公共关系总经理倪文玲解释道,是“希望做到价格与市场需求一致”,而不是“具有竞争力的价格”。纵然如此,据个人护理店对600多位女性顾客的调查显示,有超过85%的人认为屈臣氏产品

屈臣氏的营销策略和屈臣氏的经营模式及盈利模式

屈臣氏的营销策略和屈臣氏的经营模式及盈利模式 屈臣士选择的是以日化类产品为主导,以差异化为基本路线,兼顾自主品牌与大众品牌的连锁经营模式。这也就决定了屈臣士的商业选址相对地灵活,也决定了屈臣士必须以提供更为便利的购买方式和差异化的产品作为竞争利器。 不断被放大的“一站式购物需求”迫使零售企业通过残酷的降价、增加品类、拓宽产品线的宽度以及压榨供应商来赢得在市场上迂回的空间。对于极其强调规模效应以及与供应商进行价格博弈的大多数零售企业来说,放弃与选择的简化过程其实就意味着进化,由体态臃肿的大象变成行动敏捷的猎豹并不是一件容易的事情。 鱼和熊掌可以兼得吗?或许可以。作为全球最大的保健及美容产品零售商和香水及化妆品零售商之一,屈臣氏通过专注于“个人护理专家”的定位,专业的零售店面管理,宣扬健康、美态、快乐生活的理念,旗下不仅聚集着众多世界名牌,而且开发出数以百计的自有品牌,在零售业态上拥有18个零售品牌,7700余家零售店面,在世界各地为众多消费者提供个人护理用品服务。“屈臣氏的成功在于其专而精的战略,如此简单,简单到都没有人相信,以至于想模仿它都很困难。它没有犯错误。它不想做‘大池塘里的小鱼’,只想做‘小池塘里的大鱼’。”易凯资本高级董事倪凡如此评价屈臣氏。 通过并购构建核心优势 自从1981年被李嘉诚旗下的和记黄埔并购,屈臣氏品牌在李嘉诚资本权杖的舞动之下成功地实现了裂变。在屈臣氏的发展过程中,并购是其主题之一。英国Savers连锁店、荷兰Kruidvat集团、拉脱维亚DROGAS零售连锁店、英国Merchant Retail香水连锁店、马来西亚Apex Pharmacy SdnBhd药店等一系列并购,让屈臣氏在自有品牌创建和产品研发、渠道积累方面有了足够大的回旋余地。2005年,屈臣氏斥资55亿港币收购了法国最大、历史悠久的香水零售商Marionnaud,紧接着又将总部位于俄罗斯圣彼得堡的保健及美容产品连锁店Spektr Group收入囊中,此番举动在欧洲引起了巨大震动。 “伴随着持续不断的并购,屈臣氏的规模影响力也越来越大,和代理品牌、下游代工企业的谈判博弈能力也日渐增强。绝不偏移主业,扩大重点发展区域的门店数量及企业规模,是屈臣氏并购的基本前提。屈臣氏的并购很频繁,但是相当稳健。”易凯资本高级董事倪凡评价说。 “现在,想在零售业异军突起的企业,越来越难在降价或是一个大而全的模式上找到突破口了。”史泰博公司(Staples)创始人汤姆·史腾堡一针见血地指出了零售企业所面临的难题。在市场的压力下,不少零售业巨头破产或者被兼并重组,而那些劫后余生的零售企业在市场占有率提高的同时,利润却在下降。不少零售企业感叹:鱼与熊掌,不可兼得! 根据麦肯锡的研究报告,在零售业中盈利能力强的顶尖公司之所以能够脱颖而出,应归功于三个方面的原因:首先,把更多的资源集中在经过精挑细选的少数客户身上,积极开展外包业务,高频率促销。其次,以跨越多项职能的方式组织业务团队,开发新产品,开展购物者营销(在卖场内外举办影响消费者采购的活动),更好地服务客户。最后,能够主动为客户量身打造符合其需求的服务,更精于为客户计划,并进行店内购物者研究。 以此观照屈臣氏,其通过并购所带来的渠道、产品和技术研发等核心要素,加上极具号召力

屈臣氏 惊人的细节管理

屈臣氏惊人的细节管理 作为曾经在屈臣氏个人护理用品商店主管营运工作,多年来一直在研究屈臣氏的成功之道,最近,非常多的朋友来函咨询、交流屈臣氏成功真正的因素。说实在话,笔者作为一个对零售连锁行业近乎痴迷之人,自从加盟屈臣氏管理团队第一天起,就在苦苦探索着这个问题,直至今日,对其仍然具有非常深厚的感情。 笔者无法忆起“细节决定成功”这句管理界名言出自何处,又是那位学者提出,但是我认为用来说明屈臣氏个人护理用品商店今日的成就,也许就再恰当不过。因为无论是品牌定位也好,收购拓展也好,自由品牌研发也好,促销推广也好,屈臣氏在这些领域的管理方面,处处体现出惊人的细节管理。 笔者在此列举部分跟大家分享。 细节一:收银台 收银台俗称付款处,是顾客付款交易的地方,也是顾客在商店最后停留的地方,这里给顾客留下的影响好坏,决定顾客是否会第二次光临,对于任何一家零售卖场来说,重要之处都是不言而喻的。但是据笔者研究,屈臣氏的收银台是所有零售卖场中最复杂的,也是最多学问的。 第一代屈臣氏商店的收银台设置在店铺的最里面,原因是收银台设置在店铺门口会给顾客造成压力,不愿意进入店铺,同时收银台在商铺里面可以引导顾客进入商场最里面;后来发现,收银台在最里面,顾客不容易找到付款的地方,而且不方便付款,结合超市的特点,屈臣氏将收银台设置在店铺的入口靠墙的地方,以方便顾客付款,这就是第二代的屈臣氏店铺;然而,随着生意红火,屈臣氏的管理者发现,收银台设置在入口处对客流造成阻碍,同时结合“屈臣氏发现式陈列”,收银台放在店铺的中间是最合理的。在屈臣氏第三代以后的店铺都一直遵循这种标准。 屈臣氏的收银台除了付款功能,还有服务台功能,包含开发票、广播中心、顾客投诉接待、商品退换,还是一个商品促销中心、宣传中心。这样一个多功能的枢纽之地,屈臣氏有一套完整的独特操作方案。 1、收银台的设计: 大家在屈臣氏的店铺中会发现,收银台不象其他超市的,很特别,屈臣氏的收银台高度为1.2米,据说这是顾客在付款时感觉最舒适的高度,不会因太高而显得压抑,在每个收银窗口处有个凹槽,这个设计是专门给顾客买单是放置购物篮的,在收银台上装置有一些小货架,摆放一

屈臣氏店面规章制度

屈臣氏店面规章制度 【篇一:屈臣氏管理制度】 屈臣氏门店促销人员行为守则 1、上班时间:促销人上班的第一天,必须将身份证副本入健康证 交店铺经理,以备检查。上班时间和用餐时间必须遵照各店铺 指定的时间。 2、出入:所有人员不得从非员工通道进出,违者一律作偷盗处理。上厕所或出门须主动向保安打招呼并查包。如保安不在,可找 当班检查. 3、迟到:每月迟到不得超过三次,(以五分钟开始计,如迟到10 分钟,当天补钟一小时,帮员工上货和补货,不允许拖欠)每 次迟到回来均要立即知会店铺经理并解释原因,严禁代签卡。 4、仪容仪表:促销人员必须作适当的化妆,工衣整洁,有工号牌 才能打卡上班。不得在卖场内化妆,吃零食,看书报刊等。站 姿(不能斜靠柜台,八字脚站立,双手趴在柜台或放在裤兜里 5、当更守则:1)如要离开自己的岗位,均要通知部门主管及邻 近同事,不得私自离开店铺及在货场来回走动。 2)严禁串岗、聊天、追逐、打闹。如遇亲友,只 能保持简短交谈。 3)不得在上班时间打电话,如遇公事,须向当班 申请。 4)上班时间内不得购物(除必需物品,如药品、 卫生巾),在下班前十五钟方可。 5)不得在货场进行私人物品买卖。(甲)两个促销 或专柜小姐的交接应简短,不允许高声在卖场谈 论(如:今天销售差或指责顾客之内的语言等等) 6、服从安排:1)每周一、二自觉做清洁,并要通过检查才能签卡 下班。自己所在岗位附近的排面需保持。 2)下班前15分钟拉排面,检查人员未检查排面、 未签卡的促销及专柜人员绝不允许提前更换衣 服或逗留在员工室,下班后不允许在卖场内逗 留。 3)提高防盗意识,按划分区域执行。 4)同事均要服从店铺管理人员的工作安排,如遇与

屈臣氏管理方法

屈臣氏成功之道:惊人的细节管理(一) 作为曾经在屈臣氏个人护理用品商店主管营运工作,多年来一直在研究屈臣氏的成功之道,最近,非常多的朋友来函咨询、交流屈臣氏成功真正的因素。说实在话,笔者作为一个对零售连锁行业近乎痴迷之人,自从加盟屈臣氏管理团队第一天起,就在苦苦探索着这个问题,直至今日,对其仍然具有非常深厚的感情。 笔者无法忆起“细节决定成功”这句管理界名言出自何处,又是那位学者提出,但是我认为用来说明屈臣氏个人护理用品商店今日的成就,也许就再恰当不过。因为无论是品牌定位也好,收购拓展也好,自由品牌研发也好,促销推广也好,屈臣氏在这些领域的管理方面,处处体现出惊人的细节管理。 笔者在此列举部分跟大家分享。 细节一:收银台 收银台俗称付款处,是顾客付款交易的地方,也是顾客在商店最后停留的地方,这里给顾客留下的影响好坏,决定顾客是否会第二次光临,对于任何一家零售卖场来说,重要之处都是不言而喻的。但是据笔者研究,屈臣氏的收银台是所有零售卖场中最复杂的,也是最多学问的。 第一代屈臣氏商店的收银台设置在店铺的最里面,原因是收银台设置在店铺门口会给顾客造成压力,不愿意进入店铺,同时收银台在商铺里面可以引导顾客进入商场最里面;后来发现,收银台在最里面,顾客不容易找到付款的地方,而且不方便付款,结合超市的特点,屈臣氏将收银台设置在店铺的入口靠墙的地方,以方便顾客付款,这就是第二代的屈臣氏店铺;然而,随着生意红火,屈臣氏的管理者发现,收银台设置在入口处对客流造成阻碍,同时结合“屈臣氏发现式陈列”,收银台放在店铺的中间是最合理的。在屈臣氏第三代以后的店铺都一直遵循这种标准。 屈臣氏的收银台除了付款功能,还有服务台功能,包含开发票、广播中心、顾客投诉接待、商品退换,还是一个商品促销中心、宣传中心。这样一个多功能的枢纽之地,屈臣氏有一套完整的独特操作方案。 1、收银台的设计: 大家在屈臣氏的店铺中会发现,收银台不象其他超市的,很特别,屈臣氏的

屈臣氏经营模式

2011年岁末,屈臣氏第1000店在上海浦东开业,屈臣氏的“百城千店”计划完美收官;屈臣氏酝酿在2016年前将门店规模扩大至3000家,正式启动未来五年的“三千店计划”。 造就全球个人护理连锁店老大,屈臣氏独占鳌头千店成功都有哪些密码呢? 百城千店”计划完美收官破解屈臣氏成功密码!克隆空间背景音乐,营销战略系统 营销战略是指基于企业目标,向市场过程中的必须要关注的“客户需求的确定、市场机会的分析,自身优势的分析、自身劣势的反思、市场竞争因素的考虑、可能存在的问题预测、团队的培养和提升”等综合因素,最终确定出的市场营销战略,作为指导企业将既定战略向市场的方向和准则。 屈臣氏的营销战略涵盖品类创新、品牌定位、精准锚定顾客群、产品策略、商业模式等等主要内容。 品类(行业)创新---个人护理用品店 如果能做到行业第一,就全力做行业第一;如果做不到行业第一,就要细分一个行业,在这个细分行业里做到第一;如果细分行业也难以做到第一,那就创造出一个概念,重新定义一个新行业,在这个行业里做第一。屈臣氏创造出了“个人护理专家”的健与美主题商店的概念。屈臣氏的“个人护理店”同传统意义的“化妆品专营店、日化精品店”等概念既有相同点,又有不同点。作为品类的创新者,屈臣氏的做法就成为行业标准,业界言必称屈臣氏就不足为怪了。 不同于一站式购物的沃尔玛、家乐福综合品类商超,也有别于广东娇兰佳人、辽宁丽都等本土化妆品精品专营店,屈臣氏经营的是个人护理用品,屈臣氏产品结构:药品占15%,化妆品及护肤用品占35%,个人护理品占30%,剩余的20%是食品、美容产品以及衣饰品等。 品牌定位,强调消费者认知 屈臣氏以“个人护理专家”为市场切入点,以低价作为点,围绕健康、美态、快乐三大,为消费者提供高性价比的产品、优雅的购物氛围和专业资讯服务来传达积极美好的生活,旨在协助热爱生活、注重品质的消费者塑造内在美与外在美的统一。 药品及保健品保留着创店以来的特色,“健康”;美容美发及护理用品所占比重最大,种类也最繁多,表达着“美态”的概念;独有的趣味公仔及糖果精品则传递着“乐观”的生活态度。为了配合这三大经营,公司的货架上、收银台和购物袋上都会有一些可爱的标志,“心”、“嘴唇”、“笑脸”,给人以温馨、愉快、有趣的感觉,分别象征着“健康”、“美态”和“乐观”。 “我”是谁并不重要,关键是消费者认为我是谁?从提供药品到个人护理产品的嬗变,屈臣氏找到了自己在消费中的地位。 精准锚定目标顾客 与欧美国家的消费习惯显著不同,亚洲女性会用更多的时间进行逛街购物,她们愿意投入大量时间去寻找更便宜或是更适宜的产品。中国的女性平均在每个店里逗留的时间是20分钟,而在欧洲只有5分钟左右,这种差异,让屈臣氏最终将中国的主要目标市场锁定在18岁-40岁的女性,特别是18岁-35岁的时尚女性。

报告商业运营工作总结.docx

商业运营工作总结 【篇】:营运部工作总结,商业运营工作总结 结本人自 20XX 年 9 月 1 日加入公司,转眼已经 2 年半时间,现在就到公司两年多来所做的一些工作及失误汇报如下 一、个人定位与营运部职责 到公司后不久,在对****、****、市区门店及相关采购初步了解后,针对发现的问题,提出了营运部的工作目标“建立与现代商业企业相匹配的组织架构,建立现代商业企业相匹配的考核体系、建立现代商业企业相匹配的供应链体系”,要求在整个公司内形成“以业绩为导向,以经营数据说话”的人员评价体系,在接下来的几年工作中,本人一直围绕这个目标和评价体系,根据营运部的相关职责开展工作,具体如下 (一)营运目标管理 1、目标与绩效考评管理结合公司现状,为了拟定了年度门店门店销售目标及考核方案以及采购的考核方案,经与公司领导讨论及各分公司负责人沟通,组织了公司内部关于两大方案执行可行性的讨论,目前一直在实施采购月度考核任务,春节后根据经理室要求,又拿出了更加细化的门店考核方案,近期组织店长例会讨论。 ? 根据公司团队经营目标管理的需求,重大节假日下达

相关团购任务,团购考核方案,兑现奖惩 2、周期性经营分析 ? 为更全面的获取公司门店经营过程的信息,完善了各门店月度业绩汇报模板,督导各部门按照要求及时完成经营分析,准时向营运部与公司领导提交了相关的分析报告和报表;组织门店店长定期召开月度经营分析会,全面揭示公司经营状况,例如员工工资占比、水电费占比、通讯费占比、包装费用占比,人员流失率等并对门店间横向比较,通过比较来让门店负责人发现本门店的差距。 ? 目前,经营分析的分析方法还不够全面、分析层面还不够深入、分析数据比较粗放还不够精准,信息的获取亦非常有限,对门店工作的指导性还远远不够,故分析报告可完善与提升的空间很大。 3、整改调整门店,优化门店结构 1、 2、 3、 4、 5、对****店进行了布局改造、增加了前院店租赁面积,协调各部门配合完成两家 KTV 的改造施工对河东店增加品类,更新相关设施,梳理相关商品,增加了生鲜面积。 完成了****店闭店退货、人员分流、卖场重开的工作。**** 店的两次布局调整。 完成了****店闭店调整、升级改造、增加商铺面积,减少公司的经营成本。****店的生鲜设备升级更换。 新开了****城店、****屯店。

屈臣氏店铺管理学习

屈臣氏管理:该如何学习 ——中国化妆品创新论坛专卖店管理报告 演讲:袁耿胜 序言:时下,风云激荡,全球经济危险与机遇并存,如何在严峻的经济形势中重塑信心并寻求契机?同时,面对同行业竞争,选择进攻还是防守,这将考验任何一个经营者。笔者认为,做零售经营,在任何时候,最主要的都是修炼好基本管理功底,以消费者提供有序的服务才是最重要的。应中国化妆品创新论坛组委会邀请,笔者出席在上海新国际博览中心举行的由上海百文会展有限公司和《化妆品报》联合主办的“2009中国化妆品创新论坛”,笔者以“如何学习屈臣氏之店铺管理精髓”与到会嘉宾进行了交流。 各位来宾:下午好! 今天我与大家探讨的课题是“如何学习屈臣氏之店铺管理精髓”。 经常与化妆品零售行业内的一些朋友沟通时,聊到一个关于“学习屈臣氏”的话题,我发现很多中国本土化妆品零售企业在学习模仿屈臣氏,但是做的不太好,有点形是而神不是的味道。 借“2009年中国化妆品创新论坛”机会,我与大家分享一下关于“屈臣氏个人用品商店”经营管理的成功之处。探讨我们应该学习屈臣氏的那些地方?应该如何学习?

在探讨之前,我们先弄明白两个问题: 第一问题:屈臣氏成功在哪里? 2009年2月17日,美国的知名杂志《福布斯》最新公布的全球权力富豪榜中,香港富豪李嘉诚名列第11位。李嘉诚上榜的主要理由有两个: 第一是他旗下的和记黄埔控制着世界最大的货柜码头营运; 第二是经营着世界最大的保健和美容产品零售连锁店——屈臣氏; 这足以体现屈臣氏在国际上的地位以及影响力。 那屈臣氏在中国有那些杰出的表现呢,自1989年,中国大陆第一家屈臣氏个人用品商店在北京开业以来,目前已经有接近500家分店。从经营角度来讲,我认为而屈臣氏真正成功的地方在于两个数据: 1、屈臣氏店铺的“年坪效”达到3-6万元; 2、屈臣氏的“毛利率”保持在3540%之间。 “坪效”是指店铺在经营中平均每平方米所产生的业绩,是常用来衡量一个店铺或者一种经营模式是否成功的指标。按照屈臣氏的店铺经营业绩,稳定的店铺“年坪效”大致在3-6万元。大家知道,对于一个大型超市,“年坪效”到达1.5万元是属于业绩不错的,3万元是属于顶级的。据我所了解,屈臣氏的很多店铺都是能达到6万元的。 在超市的毛利率已经下降到10% 以下的今天,屈臣氏的商品“毛利率”仍然还可以保持在35%以上,这也是值得其骄傲的。 那屈臣氏究竟是如何达成这个令人眼红的业绩的?其他企业是否也可以获得这样的回报? 我们先弄明白第二个问题:就是屈臣氏的发展历史以及背景。 屈臣氏创立于1828年,前身是英国人在广州开办的一个药房,叫广东大药房; 1832年屈臣氏开设了中国大陆首间汽水厂; 1841年广东药房南下香港,创办香港药房; 1871年香港药房易名为 . & (屈臣氏公司);

屈臣氏的营销策略和屈臣氏的经营模式

案例解读:屈臣氏的营销策略和屈臣氏的经营模式 屈臣士选择的是以日化类产品为主导,以差异化为基本路线,兼顾自主品牌与大众品牌的连锁经营模式。这也就决定了屈臣士的商业选址相对地灵活,也决定了屈臣士必须以提供更为便利的购买方式和差异化的产品作为竞争利器。 不断被放大的“一站式购物需求”迫使零售企业通过残酷的降价、增加品类、拓宽产品线的宽度以及压榨供应商来赢得在市场上迂回的空间。对于极其强调规模效应以及与供应商进行价格博弈的大多数零售企业来说,放弃与选择的简化过程其实就意味着进化,由体态臃肿的大象变成行动敏捷的猎豹并不是一件容易的事情。 鱼和熊掌可以兼得吗?或许可以。作为全球最大的保健及美容产品零售商和香水及化妆品零售商之一,屈臣氏通过专注于“个人护理专家”的定位,专业的零售店面管理,宣扬健康、美态、快乐生活的理念,旗下不仅聚集着众多世界名牌,而且开发出数以百计的自有品牌,在零售业态上拥有18个零售品牌,7700余家零售店面,在世界各地为众多消费者提供个人护理用品服务。“屈臣氏的成功在于其专而精的战略,如此简单,简单到都没有人相信,以至于想模仿它都很困难。它没有犯错误。它不想做‘大池塘里的小鱼’,只想做‘小池塘里的大鱼’。”易凯资本高级董事倪凡如此评价屈臣氏。 通过并购构建核心优势 自从1981年被李嘉诚旗下的和记黄埔并购,屈臣氏品牌在李嘉诚资本权杖的舞动之下成功地实现了裂变。在屈臣氏的发展过程中,并购是其主题之一。英国Savers连锁店、荷兰Kruidvat集团、拉脱维亚DROGAS零售连锁店、英国Merchant Retail香水连锁店、马来西亚Apex Pharmacy SdnBhd药店等一系列并购,让屈臣氏在自有品牌创建和产品研发、渠道积累方面有了足够大的回旋余地。2005年,屈臣氏斥资55亿港币收购了法国最大、历史悠久的香水零售商Marionnaud,紧接着又将总部位于俄罗斯圣彼得堡的保健及美容产品连锁

线下转型线上零售的6个坑及避坑方法!

线下转型线上零售的 6 个坑及避坑方法! 疫情这段时间,大家都在关心线下零售会不会挺不过来。 很多人都想为线下实体渠道做点事情。不少人为湖北捐了钱,也有中国好房东为实体店减免房租。但线下零售真正需要的还是找到生存的突破口。 在线下零售困惑期,我仍希望能为零售做点事情。 我清楚记得我们的第一笔订单来自起家CS 渠道的美妆品牌,在这个行业的 20 多年里,我也一直与 CS 渠道的重要品牌一起去帮助线下化妆品店改变、更好发展。

这20 年我也见证了线下零售的兴起,到鼎盛,到这几年遇到各种危机。零售的困境,并不始于这次疫情。去年,我就提出“零售复兴”,当时我提到化妆品店未来会有3 层盈利模式:第一层前端商品销售;第二层中端服务收费;第三层后端私域变现。 疫情之下,私域运营被推到风口。能明显感觉到,处境艰难的线下实体店,真的很想找个出路。很多人都参与到线下零售的这场解救之战中,但在众多给到门店的方案和行动中,我也看到了很多问题,可能会误导零售转型。 湖北乃至全国的零售店都已经在疫情中受了重伤,在这个时候,我采访到了疫情期间备受同行羡慕的美林美妆,安徽最大的化妆品连锁。大家都看到美林美妆在疫情期间线上的完美转型,但并不知道这背后的弯路和美林美妆今天这个成绩的必然性。

美林美妆看到了零售真正该做的事情,能带来长期价值的事情。这是我们在疫情过后最需要的一剂良药——看到真正正确的东西。 不光是直播,这些年,线下零售在转型的过程中,误入了很多坑。 我们今天以美林美妆的经验分享,来探讨在抓住零售新机会过程中可能出现的坑,以及美林美妆如何成功避坑。 美林美妆成立于 2006 年,在线下拥有 200 多家店铺,是安徽省最大的美妆连锁,也是全国百强化妆品连锁,在线下渠道的强基础之上,2018 年美林美妆正式布局线上,并逐渐实现在阿里和微信生态的业务布局。 疫情给美林美妆带来的损失也是千万级的。但疫情并没有让美林美妆慌张失措,反而每天都很忙碌:美林美妆每天都在微信“爱逛”平台开直播,观看人数一度超过16 万,好的时候一场活动能做到17、18 万的业绩。

屈臣氏管理操作培训课件

屈臣氏很成功不完美 笔者身处零售连锁行业工作,多年来致力于零售连锁研究,祈望研究成功企业的经营管理案例给于一些行业管理层借鉴作用,仅此而已,在陆续发表了一些关于“屈臣氏管理”的研究文章,笔者怎么也没有意料到,既然从此“麻烦”不断,从湖南、四川、江苏、浙江、新疆、山西、宁夏、广东等各地发来的邮件、电话,纷纷咨询如何加盟屈臣氏,如何复制屈臣氏,其中不泛是内地二、三级城市,如山西临汾、江苏盐城、河南新乡、山西大同、四川眉山、山东肥城、江西南昌、广东茂名等地。屈臣氏的“粉丝”既然有如此之多,他们大多是出差或者是异地工作之时,了解了一些关于屈臣氏的资讯,而认为这是一个值得挖掘的“金矿”。由于缺乏经营管理的基础,加盟是他们认为成功率最高的投资方式。然而,当了解到屈臣氏没有开展加盟业务时他们倍感遗憾。 而另外有一部分的咨询邮件却反映了另外一种声音,以屈臣氏、万宁、康是美、莎莎、丝芙兰等为代表的国际化妆品连锁巨头加快中国内地市场的拓展速度,面对他们来势汹汹的侵占与掠夺,中小型化妆品连锁企业如何面对强大的竞争压力?如何找到突破之路?是沦为市场的淘汰者?还是高举逆风中的旗帜?管理者不得不为何去何从而思考。中小型化妆品专卖店在商品采购、经营管理、管理人才、品牌等方面都处于劣势,如何捍卫最后的领地,令他们几乎是坐立不安。 笔者并不否定屈臣氏在市场定位、商品采购、营运管理、商品促销、市场研究、开店选址以及自有品牌等诸多方面具有杰出的表现,并最终反馈出好的单店赢利能力。对其表现出如此高的热拥或者畏惧,笔者认为大可不必,毕竟没有任何企业是无懈可击、十全十美的。然而在连锁巨头铁骑之下,如何在PK中取胜,仍然保持一席之地,却是中小企业必须认真上好的一课。如何提高核心竞争力,笔者给中小化妆品连锁企业管理人员一些日常经营管理方面的建议: 一、经营最主要的首先要有一个准确的市场定位。那究竟什么是“市场定位”,市场定位是指设计一定的营销组合,以影响潜在顾客对一个品牌、产品线或一个组织的全面认识和感知。通俗一点的解释是:与竞争者相比,某种产品或品牌在消费者心目中的地位。为什么要进行市场定位呢?我们就以化妆品零售行业为例,在一个地方,特别是大城市,大店小店有好几十家,甚至上百家,有经营规模大的、有经营规模小的,有经营高价位产品为主的,有经营低价位产品为主的,有服务上乘的,有服务一般的,有提供一条龙服务的、有提供单项或几项服务的,经营的商品有的是以护肤品为重点,有的以彩妆为重点,有的以药妆护理为特色,等等不一而足。 而当某一个消费者要购买商品时,面对如此众多,且档次、规模、服务不一,风格各异,产品类别繁多的店铺时,没有时间、精力或有效的办法重新评估。消费者为了简化购买过程,提高购买效率,会有意或无意识地对各类店铺进行分类,也就是对产品、服务或企业进行定位。这种在心目中的定位会在很大程度影响消费者的购买决策,可以确立产品在消费者心目中的适当位置并留下深刻的印象,消费者在购买产品时,就会直接选择到潜意识里的地方。所以,具有良好市场定位的卖场具有更强的顾客忠诚度。就象丝芙兰锁定高端,屈臣氏面对18-45岁都市时尚一族。市场定位将影响零售连锁企业的卖场风格、商品配置、服务水平等等。 二、一个企业要高速发展,除了有足够的资金支配,更要有一个值得“克隆”的标准,这就必须建立一套完善的标准化管理制度,关于标准化管理,有杰出表现的连锁企业有麦当劳、肯德基、屈臣氏等等。笔者在此就屈臣氏的部分标准化

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