小班水果变变变教案

【篇一：小班水果变变变教案】

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活动目标

1、乐意探究水果的其他食用形式，激发探究的兴趣。

2、初步了解水果的其他食用形式及制作方法。

3、能够通过颜色等特征判断出果汁、果酱来源。

活动准备

各种水果的食用形式图片、各种果酱、各种果汁、小杯子。

活动过程

一、科学探究。

1、了解水果的其他食用形式。

——教师出示葡萄图片，请幼儿想一想，除了吃新鲜的葡萄，还吃

过什么样子的葡萄。

??——教师鼓励幼儿积极发言，说说自己的想法。（葡萄干、葡萄汁、果酱等）

——小结：除了新鲜的葡萄，我们在超市还可以买到葡萄干，葡萄

干是将新鲜的葡萄晒干脱水后制作而成的，我们在超市可以买到很

多这样的食品，比如苹果干啊、桃子肉啊等等。有的小朋友还吃过

葡萄果酱，葡萄果酱是用葡萄熬制成的，我们经常可以看到的还有

蓝莓酱、草莓酱等等。还有的小朋友说喝过葡萄汁，葡萄汁是用葡

萄榨出来的，我们还可以买到苹果汁、橙子汁等等。有的小朋友说，我在蛋糕上也见过葡萄，对了，这就是水果蛋糕了。

2、认识常见果酱。

——教师出示各种常见的瓶装果酱，请幼儿猜一猜它们是什么果酱。——教师请幼儿尝一尝，然后猜一猜它们是什么果酱。

——小结：橙色的是橘子酱，蓝色的是蓝莓酱，红色的是草莓酱。3、品尝常见的果汁。

——教师出示各种常见的装在瓶子里的果汁，请幼儿猜一猜它们是

什么果汁。

——教师请幼儿尝一尝，然后猜一猜它们是什么果汁。

——小结：橙汁的颜色是橙色的，猕猴桃汁的颜色是绿色的，梨汁

是无色的，西瓜汁是红色的。

二、判断。

——教师出示果酱，请幼儿根据颜色说一说它是什么果酱。

——教师出示果汁，请幼儿通过颜色和试喝，说一说它是什么果汁。

三、体验活动。

——教师将准备好的各种果汁摆放好，发放给每个幼儿一个透明小

水杯。

——教师请幼儿排队自主选择果汁进行调和。

——请幼儿分享自己的果汁，并请喝到的幼儿猜一猜里面都有什么

果汁。

活动应变

活动所需的材料可以请和老师一起收集。

活动延伸

教师提供榨汁机和水果块，请幼儿在教师的帮助下榨果汁，体验动

手劳动的乐趣。

区角活动

语言区：收集各种水果制品图片（罐头、果干等），制作成图册，

摆放在语言区，鼓励幼儿自主翻阅图片，并对图片内容进行简单的

描述。

美工区:请幼儿搓皱纸粒，然后装入塑料瓶中，制作“果汁”。

1、主题墙展示区，张贴各种水果及其果汁果酱图片等。

2、将幼儿用皱纸装饰的果汁瓶制作成吊饰，装饰活动室。

家园同步

1、可以在家里和幼儿一起自制果酱。（参考网络简易果酱制作方法）

2、家长可以和幼儿一起自制蛋糕，让幼儿体验自己动手制作的乐趣。

3、家长可以带领幼儿到超市等地方，请幼儿观察各种各样的水果制品。

随机教育

日常生活中，鼓励幼儿对自己吃到的水果进行描述，并想一想它还

可以怎么吃。

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【篇二：小班水果变变变教案】

2、目标定位：活动目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着向导

的作用。根据幼儿的年龄特点及实际情况和布鲁姆的《教育目标分

类学》为依据，确定了认知、能力、情感三方面的目标。目标为：

通过分类、制作果盘、榨果汁等活动了解水果种类和营养及与我们

生活的关系。

在活动中幼儿能大胆操作，并能用语言与同伴交流自己的发现。

精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原

创在活动中我们主要是通过幼儿动手操作、分类、制作等活动，在

摆一摆、变一变、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点。

3、活动准备：《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼

儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据

《纲要》我做如下三方面的准备。

学具准备：幼儿收集的各类水果并已洗好、水果刀、装饰果盘的辅

助物、榨汁机. 幼儿操作用的桌子三张《纲要》中指出“教师应成为

幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的

探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式，并共同学习与成长。采用的教法有： 1、情景创设法：利用孙悟空这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合小班幼儿的年龄特点，极大地

调动起孩子探索的欲望。

精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原

创2、演示法:通过多媒体的演示,我为幼儿提供一个宽松的学习环境，并通过演示使幼儿习得了制作果盘的技能技 3、观察指导法：此教学

方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况，教师可以采取随机指导

的方法，它体现了教师对活动的调控能力。

为了体现交互主体性的教育观念，我们创造条让幼儿参加探究活动，不仅提高了认识，锻炼了能力，更升华了情感。幼儿具体学法有：1、操作法：它是建构幼儿活动的基本方法，本活动有次操作，第一

次是幼儿将收集来的水果按种类的不同进行分类，并在活动中我们

尝试渗透了连续分类的方法，即：将苹果、橘子等分好后又按大小

进行了依次排列，虽然这是大班的知识点，但由于是孩子们在感兴

趣的活动中，因此幼儿很容易地就习得了。第二次操作制作果盘，

这是孩子们最感兴趣的一个活动，孩子们自己剥橘子、拨香蕉皮、

老师切苹果、梨等。在民主、平等而热烈的氛围中，每桌的幼儿都

自己动手制作了一个果盘，他们不仅尝到了水果的香甜，也体验到

了成功的喜悦。第三次动手是制作果汁，这也是孩子提出的建议，

果汁可以说是孩子们喜欢的一种饮料，为了让幼儿了解果汁的制作

方法，家长主动将榨汁机送到了幼儿园。

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创 12当孩子们看到果汁从榨汁机里流出时，都情不自禁地拍起了小手。

2、多渠道参与法。《青岛是幼儿素质教育发展纲要》中指出“教师

要为幼儿创设探索的环境，引导幼儿在玩玩、做作、试试、想一想

等活动中培养动手动脑的能力，鼓励幼儿参与合作、交流与分享。”因此在活动中，我们引导幼儿看一看、摸一摸、分一分、尝一尝、

说一说等多种感官的参与，使幼儿在不知不觉中对水果产生兴趣。3、体验交流法：苏霍姆林曾说过“幼儿的智慧是从指尖流出来的”。

在活动中我们引导幼儿参与果盘的制作，在保证幼儿安全的情况下

是尝试榨果汁。同时注重幼儿的语言交流，体现了生生互动。

在本活动中我们从激发幼儿的兴趣入手，围绕目标将多种教学形式

相整合，使师、幼能始终处于积极的探索状孙悟空是幼儿喜欢的动

画形象，看到孙悟空出现在眼前，孩子们的活动兴趣被调动了起来，并将自己知道的水果精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全

程指导写作–独家原创 12名称一股脑地说了出来。

师：孙悟空听说小朋友也带来了许多的水果，我们把它放在桌上，

想想怎样摆放孙悟空就能一眼看清？刚开始，幼儿将水果按不同的

种类摆放，当老师发现有一组幼儿将水果在按同类摆放的基础上，

又按大小摆放时，老师及时地引导其他组的幼儿学习，充分体现了

师幼互动，生生互动。

水果变变变师：孙悟空看见这么多的水果，都快流口水了。我们来

听听他说什么？孙：如果将这些水果做成果盘我会吃个饱。

师：好现在我们一起来动手，看看哪一桌的果盘最漂精品文档 2016

全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创在这个环节中，由于创造了一个自由、宽松的语言环境，使幼儿有了进一步操作和

探索的欲望，当孩子们将剥好、切好的水果做成果盘后，发现还多

许多的水果，我们随即提出了一个开放式的问题“水果还可以变成什么？”孩子们说“可以变果酱、变果汁等等”于是我们拿来了榨汁机榨

果汁，当果汁从榨汁机里流出时孩子们高兴地拍起了小手。同时也

体现了纲要进精神“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引

导者”。

品尝交流师：啊！真香，你闻到了吗？师：别忘了告诉孙悟空，你

吃的是什么水果？它是什么味道的？在这个过程中孩子们充分感受

着成功的喜悦，通过看一看、摸一摸、尝一尝、说一说，幼儿逐步

意识到了多吃水果营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，特别是

平日不爱吃水果的幼儿也情不自禁地说“真好吃”。孩子们带着美好

的情感体验结束了本次活动。

活动延伸：将孙悟空清回家，继续收集水果制品，并向孙悟空介绍。精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原

创本活动我们没有真正意义上的结束，而是让孩子们持续不断地对

水果产生兴趣。进而投入到非正规的自主活动中去。如：孩子们又

认识了干果及一些不常见的水果和水果制品等等。

1、教材：众所周知，水果是经常接触的一种食物。在秋天这个丰收

的季节里，水果随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出

几种来。如：常见的苹果、香蕉、橘子、葡萄、梨等。虽然他们知

道的不少，但对水果的营养及对人身体的好处不是很了解。因此有

必要使对水果有正确的认识，加深对水果的喜爱，激发爱吃水果的

情感，并形成良好的饮食习惯。因此我们觉得选择本次教学内容有

一定的必要性。又如《纲要》所说“既符合的现实需要又有利的长远

发展；贴近的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助拓展的经验和

视野。”因此本次活动生活又能服务的生活。

2、目标定位：活动目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着向导

的作用。根据的年龄特点及实际情况和布鲁姆的《教育目标分类学》为依据，确定了认知、能力、情感三方面的目标。目标为：通过分类、制作果盘、榨果汁等活动了解水果种类和营养及与我们生活的

关系。

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创在活动我们主要是通过动手操作、分类、制作等活动，在摆一摆、变一变、尝一尝等主参与的过程突破重难点。

、活动准备：《纲要》指出”提供丰富的可操作的材料，为每个都能

运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据《纲要》

我做如下三方面的准备。

学具准备：收集的各类水果并已洗好、水果刀、装饰果盘的辅助物、榨汁机. 操作用的桌子三张经验准备：对水果有一定的经验。教具准备：孙悟空及制作果盘的多媒体课件。

《纲要》指出“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者”在

活动力求“合作式的探究学习方式”。因此在本次活动体现了教师与

孩子的交互主体性，采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式，并共同学习与成长。采用的教法有： 1、情景创设法：利用孙悟空

这个喜欢的动画形象，将引入到活动，非常适合小班的年龄特点，

极大地调动起孩子探索的欲望。

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创 2、演示法:通过多媒体的演示,我为提供一个宽松的学习环境，并

通过演示使习得了制作果盘的技能技巧。

在活动过程出现的情况，教师可以采取随机指导的方法，它体现了

教师对活动的调控能力。

为了体现交互主体性的教育观念，我们创造条让参加探究活动，不

仅提高了认识，锻炼了能力，更升华了情感。

具体学法有： 1、操作法：它是建构活动的基本方法，本活动有次操作，第一次是将收集来的水果按种类的不同进行分类，并在活动我

们尝试渗透了连续分类的方法，即：将苹果、橘子等分好后又按大

小进行了依次排列，虽然这是大班的知识点，但由是孩子们在感兴

趣的活动，因此很容易地就习得了。第二次操作制作果盘，这是孩

子们最感兴趣的一个活动，孩子们己剥橘子、拨香蕉皮、老师切苹果、梨等。在民主、平等而热烈的氛围，每桌的都己动手制作了一

个果盘，他们不仅尝到了水果的香甜，也体验到了成功的喜悦。第

三次动手是制作果汁，这也是孩子提出的建议，果汁可以说是孩子

们喜欢的一种饮料，为了让了解果汁的制作方法，家长主动将榨汁

机送到了园。当孩子们看到果汁从榨汁机里流出时，都情不禁地拍

起了小手。

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创 10 2、多渠道参与法。《青岛是素质教育发展纲要》指出“教师要

为创设探索的环境，引导在玩玩、做作、试试、想一想等活动培养

动手动脑的能力，鼓励参与合作、交流与分享。”因此在活动，我们

引导看一看、摸一摸、分一分、尝一尝、说一说等多种感官的参与，使在不知不觉对水果产生兴趣。

智慧是从指尖流出来的”。在活动我们引导参与果盘的制作，在保证

安全的情况下是尝试榨果汁。同时注重的语言交流，体现了生生互动。

在本活动我们从激发的兴趣入手，围绕目标将多种教学形式相整合，使师、幼能始终处积极的探索状态。

孙悟空是喜欢的动画形象，看到孙悟空出现在眼前，孩子们的活动

兴趣被调动了起来，并将己知道的水果名称一股脑地说了出来。

师：孙悟空听说小朋友也带来了许多的水果，我们把它放在桌上，

想想怎样摆放孙悟空就能一眼看清？精品文档 2016 全新精品资料-

全新公文范文-全程指导写作–独家原创 11 刚开始，将水果按不同的

种类摆放，当老师发现有一组将水果在按同类摆放的基础上，又按

大小摆放时，老师及时地引导其他组的学习，充分体现了师幼互动，生生互动。

师：孙悟空看见这么多的水果，都快流口水了。我们来听听他说什么？在这个环节，由创造了一个由、宽松的语言环境，使有了进一

步操作和探索的欲望，当孩子们精品文档 2016 全新精品资料-全新

公文范文-全程指导写作–独家原创 12 将剥好、切好的水果做成果盘后，发现还多许多的水果，我们随即提出了一个开放式的问题“水果

还可以变成什么？”孩子们说“可以变果酱、变果汁等等”是我们拿来

了榨汁机榨果汁，当果汁从榨汁机里流出时孩子们高兴地拍起了小手。同时也体现了纲要进精神“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者”。

师：别忘了告诉孙悟空，你吃的是什么水果？它是什么味道的？在这个过程孩子们充分感受着成功的

喜悦，通过看一看、摸一摸、尝

【篇三：小班水果变变变教案】

2、目标定位：活动目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着向导

的作用。根据幼儿的年龄特点及实际情况和布鲁姆的《教育目标分

类学》为依据，确定了认知、能力、情感三方面的目标。目标为：

通过分类、制作果盘、榨果汁等活动了解水果种类和营养及与我们

生活的关系。

在活动中幼儿能大胆操作，并能用语言与同伴交流自精品文档 2016

全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创20己的发现。在活动中我们主要是通过幼儿动手操作、分类、制作等活动，在摆

一摆、变一变、尝一尝等幼儿自主参与的过程中突破重难点。

3、活动准备：《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼

儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据

《纲要》我做如下三方面的准备。

学具准备：幼儿收集的各类水果并已洗好、水果刀、装饰果盘的辅

助物、榨汁机. 幼儿操作用的桌子三张《纲要》中指出“教师应成为

幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的

探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式，并共同学习与成长。采用的教法有： 1、情景创设法：利用孙悟空这个幼儿喜欢的动画形象，将幼儿引入到活动中，非常适合小班幼儿的年龄特点，精品文

档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创 20极大地调动起孩子探索的欲望。

2、演示法:通过多媒体的演示,我为幼儿提供一个宽松的学习环境，

并通过演示使幼儿习得了制作果盘的技能技 3、观察指导法：此教学

方法是针对幼儿在活动过程中出现的情况，教师可以采取随机指导

的方法，它体现了教师对活动的调控能力。

次是幼儿将收集来的水果按种类的不同进行分类，并在活动中我们

尝试渗透了连续分类的方法，即：将苹果、橘子等分好后又按大小

进行了依次排列，虽然这是大班的知识点，但由于是孩子们在感兴

趣的活动中，因此幼儿很容易地就习得了。第二次操作制作果盘，

这是孩子们最感兴趣的一个活动，孩子们自己剥橘子、拨香蕉皮、

老师切苹果、梨等。在民主、平等而热烈的氛围中，每桌的幼儿都

自己动手制作了一个果盘，他们不仅尝到了水果的香甜，也体验到

了成功的喜悦。第三次动手是制作果汁，这也是孩子提出的建议，

果汁可以说是孩子们喜欢的一种饮料，为了让幼精品文档 2016 全

新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创 20儿了解果汁

的制作方法，家长主动将榨汁机送到了幼儿园。

当孩子们看到果汁从榨汁机里流出时，都情不自禁地拍起了小手。2、多渠道参与法。《青岛是幼儿素质教育发展纲要》中指出“教师

要为幼儿创设探索的环境，引导幼儿在玩玩、做作、试试、想一想

等活动中培养动手动脑的能力，鼓励幼儿参与合作、交流与分享。”因此在活动中，我们引导幼儿看一看、摸一摸、分一分、尝一尝、

说一说等多种感官的参与，使幼儿在不知不觉中对水果产生兴趣。

3、体验交流法：苏霍姆林曾说过“幼儿的智慧是从指尖流出来的”。在活动中我们引导幼儿参与果盘的制作，在保证幼儿安全的情况下是尝试榨果汁。同时注重幼儿的语言交流，体现了生生互动。

在本活动中我们从激发幼儿的兴趣入手，围绕目标将多种教学形式相整合，使师、幼能始终处于积极的探索状孙悟空是幼儿喜欢的动画形象，看到孙悟空出现在眼精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创 20前，孩子们的活动兴趣被调动了起来，并将自己知道的水果名称一股脑地说了出来。

师：孙悟空听说小朋友也带来了许多的水果，我们把它放在桌上，想想怎样摆放孙悟空就能一眼看清？刚开始，幼儿将水果按不同的种类摆放，当老师发现有一组幼儿将水果在按同类摆放的基础上，又按大小摆放时，老师及时地引导其他组的幼儿学习，充分体现了师幼互动，生生互动。

水果变变变师：孙悟空看见这么多的水果，都快流口水了。我们来听听他说什么？孙：如果将这些水果做成果盘我会吃个饱。

幼：老师切精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创在这个环节中，由于创造了一个自由、宽松的语言环境，使幼儿有了进一步操作和探索的欲望，当孩子们将剥好、切好的水果做成果盘后，发现还多许多的水果，我们随即提出了一个开放式的问题“水果还可以变成什么？”孩子们说“可以变果酱、变果汁等等”于是我们拿来了榨汁机榨果汁，当果汁从榨汁机里流出时孩子们高兴地拍起了小手。同时也体现了纲要进精神“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”。

品尝交流师：啊！真香，你闻到了吗？师：别忘了告诉孙悟空，你吃的是什么水果？它是什么味道的？在这个过程中孩子们充分感受着成功的喜悦，通过看一看、摸一摸、尝一尝、说一说，幼儿逐步意识到了多吃水果营养好的道理，从而自觉地做到不挑食，特别是平日不爱吃水果的幼儿也情不自禁地说“真好吃”。孩子们带着美好的情感体验结束了本次活动。

活动延伸：将孙悟空清回家，继续收集水果制品，并精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创 20向孙悟空介绍。

本活动我们没有真正意义上的结束，而是让孩子们持续不断地对水果产生兴趣。进而投入到非正规的自主活动中去。如：孩子们又认识了干果及一些不常见的水果和水果制品等等。

1、教材：众所周知，水果是经常接触的一种食物。在秋天这个丰收

的季节里，水果随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出

几种来。如：常见的苹果、香蕉、橘子、葡萄、梨等。虽然他们知

道的不少，但对水果的营养及对人身体的好处不是很了解。因此有

必要使对水果有正确的认识，加深对水果的喜爱，激发爱吃水果的

情感，并形成良好的饮食习惯。因此我们觉得选择本次教学内容有

一定的必要性。又如《纲要》所说“既符合的现实需要又有利的长远

发展；贴近的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助拓展的经验和

视野。”因此本次活动生活又能服务的生活。

2、目标定位：活动目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着向导

的作用。根据的年龄特点及实际情况和布鲁姆的《教育目标分类学》为依据，确定了认知、能力、情感三方面的目标。目标为：通过分类、制作果盘、榨果汁等活动了解水果种类和精品文档 2016 全新精

品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创 20营养及与我们生

活的关系。

在活动我们主要是通过动手操作、分类、制作等活动，在摆一摆、

变一变、尝一尝等主参与的过程突破重难点。

、活动准备：《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个都能

运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据《纲要》

我做如下三方面的准备。

《纲要》指出“教师应成为学习活动的支持者、合作者、引导者”在

活动力求“合作式的探究学习方式”。因此在本次活动体现了教师与

孩子的交互主体性，采取相互尊重、协商、交流、共同构建的方式，并共同学习与成长。采用的教法有： 1、情景创设法：利用孙悟空

这个喜欢的动画形象，将引入到活动，非常适合小班的年龄特点，

极大地调动起孩精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指

导写作–独家原创 20子探索的欲望。

2、演示法:通过多媒体的演示,我为提供一个宽松的学习环境，并通

过演示使习得了制作果盘的技能技巧。

在活动过程出现的情况，教师可以采取随机指导的方法，它体现了

教师对活动的调控能力。

为了体现交互主体性的教育观念，我们创造条让参加探究活动，不

仅提高了认识，锻炼了能力，更升华了情感。

具体学法有： 1、操作法：它是建构活动的基本方法，本活动有次操作，第一次是将收集来的水果按种类的不同进行分类，并在活动我

们尝试渗透了连续分类的方法，即：将苹果、橘子等分好后又按大

小进行了依次排列，虽然这是大班的知识点，但由是孩子们在感兴

趣的活动，因此很容易地就习得了。第二次操作制作果盘，这是孩

子们最感兴趣的一个活动，孩子们己剥橘子、拨香蕉皮、老师切苹果、梨等。在民主、平等而热烈的氛围，每桌的都己动手制作了一

个果盘，他们不仅尝到了水果的香甜，也体验到了成功的喜悦。第

三次动手是制作果汁，这也是孩子提出的建议，果汁可以说是孩子

们喜欢的一种饮料，为了让了解果汁的制作方法，家长主动将榨汁

机送到了园。当孩子们看到果汁从榨汁机里流出时，都情精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创 10 20

不禁地拍起了小手。

2、多渠道参与法。《青岛是素质教育发展纲要》指出“教师要为创

设探索的环境，引导在玩玩、做作、试试、想一想等活动培养动手

动脑的能力，鼓励参与合作、交流与分享。”因此在活动，我们引导

看一看、摸一摸、分一分、尝一尝、说一说等多种感官的参与，使

在不知不觉对水果产生兴趣。

智慧是从指尖流出来的”。在活动我们引导参与果盘的制作，在保证

安全的情况下是尝试榨果汁。同时注重的语言交流，体现了生生互动。

在本活动我们从激发的兴趣入手，围绕目标将多种教学形式相整合，使师、幼能始终处积极的探索状态。

孙悟空是喜欢的动画形象，看到孙悟空出现在眼前，孩子们的活动

兴趣被调动了起来，并将己知道的水果名称一股脑地说了出来。

师：孙悟空看见这么多的水果，都快流口水了。我们来听听他说什么？在这个环节，由创造了一个由、宽松的语言环境，使精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创 12 20

有了进一步操作和探索的欲望，当孩子们将剥好、切好的水果做成

果盘后，发现还多许多的水果，我们随即提出了一个开放式的问题“水果还可以变成什么？”孩子们说“可以变果酱、变果汁等等”是我

们拿来了榨汁机榨果汁，当果汁从榨汁机里流出时孩子们高兴地拍

起了小手。同时也体现了纲要进精神“教师应成为学习活动的支持者、

合作者、引导师：别忘了告诉孙悟空，你吃的是什么水果？它是什

么味道的？在这个过程孩子们充分感受着成功的喜悦，通过看一看、摸一摸、尝引导幼儿在吃的过程中感知、交流香蕉从“整体——>部分——>没有”的渐变过程,教育幼儿把果皮放入指定的地方。

今天我说课的内容是小班综合活动《香蕉香蕉变变变》，这个活动

是我根据华东师范大学出版社出版的《幼儿精品文档 2016 全新精

品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创 13 20园建构式课程

指导》小班上册中“好吃的水果”这一主题，自己创设的与主题紧紧

相扣的、与幼儿生活又密不可分的、即培养了幼儿的想像力、创造力、又培养了幼儿的语言表达能力，还增强了幼儿的自我服务意识

与环保意识的一个综合活动。

1、教材内容分析：水果是幼儿生活中常见的事物，它富有营养，又

贴近幼儿的生活，可以给幼儿带来丰富的感官之旅。这个活动我是

以水果中的一种——香蕉为主体，之所以选它，因为它是水果当中

比较常见的一种，孩子们又比较熟悉的，实物一出示，就很容易引

起幼儿的学习兴趣，且融入游戏，又有幼儿亲身体验，让幼儿在活

动中能用语言和动作表现出香蕉的独特外型、与众不同的吃法及与

众不同的口味，这非常符合幼儿的年龄特点和学习特点。正如《纲要》中所述：“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远的发展; 既

贴近幼儿的生活，又有助于拓展幼儿的经验和视野。

2、幼儿现状分析：小班幼儿年龄小，语言表达能力较差，动手能力

也较差，他们的思维仍带有直觉行动性，他们喜欢直观的、真实存

在的东西，需在亲身体验、探索中去发现事物的特征。

3、目标定位：活动的目标，贯穿于一个教育活动的始终，对活动起

着主导作用。

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创 14 在生活中，小年龄的幼儿对吃的、玩的东西很感兴趣。为此，

我们常常以他们的兴趣为出发点，设计一些教学活动，巧妙地将教

育目标蕴含其中，让幼儿在生活化的活动中获得有益的发展。根据

小班幼儿的这一年龄特点及实际情况，我们确立了认知、能力、情

感等方面的目标，其中既有表达交流，又有亲身体验的部分。目标为：1)通过游戏形式引导幼儿发挥想象，并用语言、动作表达想象

结果;2)发展幼儿的想象能力和表达能力;3)培养幼儿的动手能力及初

步的环保意识。

4、活动的重点和难点：这个活动是一个综合活动，其渗透了语言领域、科学领域及社会、健康领域等方面的内容，但活动的重点仍以

语言领域的想象和表达为主，主要引导幼儿发挥想象，大胆运用语言、动作表达想象结果;难点在于引导幼儿在吃的过程中交流、感知

香蕉从“整体——> 部分——>没有”的渐变过程。

对于突破重点所采用的方法：丰富幼儿的知识经验，以游戏的形式

贯穿始终，引导幼儿轻松学习;对于突破难点所采用的方法：注重多

观察多实践，使幼儿在亲身体验中感知事物的渐变过程。

5、活动准备：活动准备是为具体活动目标服务的，同时幼儿是通过

与环境、材料的相互作用来获得发展的。为使活动呈现出趣味性、

综合性和实用性，寓教育于实际操作精品文档 2016 全新精品资料-

全新公文范文-全程指导写作–独家原创 15 20和游戏中，我做了以

下准备：1)香蕉若干;2)方纸盒一只，湿毛巾若干;3)幼儿分组呈半圆

形分布做。

新《纲要》提出：创设一个宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与

探究活动，进行尝试，感受参与的乐趣，并能鼓励幼儿大胆发表自

己的想法和意见。因此，本活动教师将充当幼儿的支持者、合作者

和引导者，根据小班幼儿思维的具体形象性特点始终贯穿直观性原则，结合多种教法进行活这里使用的是演示法，通过演示变换实物，激发幼儿的学习兴趣。香蕉有它独特的外型特征，又好吃，又易剥，对小班幼儿来说，具有较强的吸引力，它特有的外型又能给孩子们

不断想象的空间;结合教师的变换操作及幼儿的亲身体验，动静结合，使教学成为有趣的活动，容易引起幼儿的兴趣，集中幼儿的注意力，便于幼儿理解，易于记忆，从而是孩子们情绪高涨，兴趣盎然。

在活动中适当的问题有助于活跃幼儿的思维，启发学习，有利于幼

儿获得新知识和发展智力，培养语言表达能力和较好的语言习惯。3、游戏法精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写

作–独家原创 16 游戏是幼儿最喜欢的活动。这个活动我以一根游戏

主线——“香蕉香蕉变变变”贯穿始终，给幼儿创设了一个轻松、愉

快的学习环境。既能更好地达到活动目的，又能更好地激发出幼儿

的丰富想象力，并帮助幼儿巩固想象结果。

它是幼儿建构知识的基本方法，是指幼儿动手操作，亲身体验，在

与材料的相互作用过程中进行探索学习。本次活动安排了两次操作

体验活动：第一次是请幼儿拿香蕉想一想、做一做动作，发挥幼儿

想象力和创造力，主要是让幼儿探索香蕉的外型特征，大胆运用语

言、动作表达自己的想象结果;第二次是让幼儿吃香蕉，幼儿在剥一剥、尝一尝、看一看，说一说中获得感知，初步了解香蕉从“整体——>部分——>没有”的渐变过程。

此外，我还在各个不同的教学环节中穿插运用了启发联想法，赏识

激励法等教学方法，让幼儿在轻松、愉快的环境中学习，做到寓教

于乐。

以幼儿为主体，创造条件让幼儿参与探究活动，不仅提高了幼儿的

动手操作能力，更升华了情感。本次活动采用的学法有：新《纲要》科学领域中，目标明确指出：幼儿能用多精品文档 2016 全新精品资

料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创 17 20种感官动手动脑，

探究问题;用适当的方式表达，交流探索的过程和结果。因此，我在

活动中引导幼儿眼看、耳听、脑想、学一学、说一说、做一做等多

种方式来获得知识体验，重点引导幼儿注意倾听，发挥想象、大胆

表述及表现。多种感官参与的活动给幼儿创造了更大的发展空间，

留下了更为深刻的印象。

心理学家指出，凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就

会明显提高。我在活动中就采用了游戏体验法，以游戏贯穿整个活动，让孩子们始终保持浓厚的兴趣去体验自己或别人的想象结果。

陶行知先生说：“做中教，做中学，做中求进步。”在第二环节后半

部分我鼓励幼儿用香蕉想一想，做一做，引导幼儿大胆表现;在分享

活动中，我又充分给予幼儿尝试自己剥香蕉的机会，提高了他们的

动手能力。

这一部分是为了引起幼儿对本次活动的兴趣。一开始，我就出示一

个方纸盒，用神秘的语气提出问题：“小朋友，这个盒子里面有一样

好吃的东西，它的样子长长的、弯弯的，皮黄黄的，要剥皮后才能吃，你们猜猜是什么?”问精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范

文-全程指导写作–独家原创 18 20题中表示香蕉特征的语句，如：

长长的、弯弯的，皮黄黄的，要剥皮后才能吃。教师在表述时语速

要慢，咬字要清晰，这样才能引导幼儿仔细倾听，并结合以有的生

活经验进行想象，有意识地猜出老师问题的答案。然后，我再从盒

子里把香蕉拿出来，展示给他们看，肯定他们，给予他们自信和鼓励，既吸引了他们的视线，又激发了他们参与活动的兴趣。

这一部分我通过游戏的形式引导幼儿发挥想象，并大胆运用语言、

动作表达想象结果，也是本次活动的重点所在。

一开始，我就抓住幼儿喜欢游戏的特点开始提问：“这可不只普通的

香蕉，它会变魔术，你们信不信!”这样一说，孩子们肯定会觉得很

新奇，不管他们信不信，我接着就已经开始变了，很自然的把他们

的注意力吸引过来：“你们看!香蕉开始变了，变变变——，你们看

它这样像什么?”孩子们结合以又经验发挥想象并大胆表达，也许有

的孩子还没有反应过来，教师可以运用启发联想法，引导幼儿去想象，对表达能力较差的幼儿要及时鼓励和肯定，并允许幼儿用身体

动作来表示。香蕉在这一环节当中有三种变化，教师在每种变化后，都要给孩子们充分的想象和表达时间。在最后一种变化后，教师加

入了师生互动：“请你们跟老师一起打电话吧!”。最后，还给了幼儿

充分展示自我的机会：“香蕉精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创 19 20除了可以当作电话外，还可以

当作什么?请你们每人拿一只香蕉，想一想、做一做动作，好吗?”

这样，孩子们就全都动起来了，他们自己想，自己做，还可以学别

人说，学别人做，真正做到了生生互动。

这一环节是一个分享过程。首先我鼓励幼儿自己动手剥香蕉：“让我

们剥开香蕉，看看剥开后的香蕉像什么?” 这里幼儿尝试自己剥开香

蕉皮，对动手能力较差的，不会剥的幼儿，教师可以适当地给予帮助。然后让幼儿观察、想象剥开的香蕉像什么?最后和幼儿一起分享：“下面请你们一边吃，一边看看有什么变化?”引导幼儿在吃的过程中感知、交流香蕉从“整体——>部分——>没有”的渐变过程。教育幼

儿把果皮放入指定的地方——废纸篓。活动结束。此次活动内容体

现了直接兴趣性，根基性，活动性、整体性和发展活动组织遵循了

相互作用的原理，始终以动静结合融入的形式展开，符合幼儿身心

发育特点，易于幼儿在轻松、愉快的气氛和实践中接受。