老百姓吃得起的长寿菜
长寿菜是什么菜
长寿菜是什么菜
其实这个长寿菜就是我们经常说的白薯叶，番薯叶，有个名字是叫做叶用甘薯，再通俗一点说就是地瓜叶，在四川地区他被叫做苕尖，是农作物甘薯的叶子、叶柄以及较嫩的尖梢部位，属于旋花科，是牵牛花属，草本匍匐性蔓生植物，属于热带，多年生的植物，长寿菜的原产地是热带的美洲地区，在当今来说，大部分的热带地区以及亚热带地区都是长寿菜的广泛种植地区，比方说，在我们国家的南北各地区都有这种长寿菜的种植以及栽种，主要吃的是它的地下块根状物质，而采摘它的叶、枝蔓部分当饲料来用，一部分人也会采摘并且食用它的叶片部分，在如今，已经有越来越多的人再食用这一部分，因为根据相关调查报告显示，在其叶片中所含有的营养物质很多，有较多的矿物质钙、钾等等，还有许多维生素，并且长寿菜得虫灾害病的可能性比较小，因为不怎么使用农药，因此它扛风抗雨以及其他一些恶劣天气的能力比较强，长寿菜的生长速度也比较快，是很适宜人食用的夏季食物。
长寿菜长的样子也比较好认，叶片的形状比较像心脏，大概会有手掌那么般大小，颜色包括了白色、紫红色。
或者是白色和紫红色相间。
羊栖菜(长寿菜)
羊栖菜（长寿菜）
产品名称：羊栖菜（长寿菜）
发布时间：2010-6-2511:20:00
羊栖菜肉质丰滿多汁，是一种天然海洋藻类食品。
它富含人体有益的微量元素，维生素、海藻免疫多糖，尤其对肥胖者食用效果更佳。
现代医学研究表明：羊栖菜可调节甲状腺功能；具有抗血凝、降血压、降血脂、降血糖作用。
诸类功效在〔神农本草经〕、〔本草纲目〕、〔中医大辞典〕中均有记载。
羊栖菜被公认是当今最具有食用价值的海洋食品，在日本、韩国深受广大消费者的普遍喜爱，被誉为“长寿菜”。
包装说明：100g/袋产品数量：10000箱原产地：日本。
越吃越长寿的三种菜
越吃越长寿的三种菜
1、海带降血脂
海带的营养价值非常高，也是含碘量较高的海藻。
海带当中富含蛋白质、糖、钙等成分，是菠菜和油菜含量的数倍。
其中海藻酸钠能起到降压的作用，对预防白血病和骨痛有一定的效果，海带淀粉能起到降低血脂的功效，可以预防动脉粥样硬化和降低胆固醇。
海带汤是治疗感冒的食疗方法，但是对于胃寒之人或孕妇不能多吃。
2、香菇能防癌
香菇属于菌种类的食物，这类食物在中国有悠久的消费历史。
因其营养非常丰富，味道比较鲜美，被称之为蘑菇之王。
古代帝王将相之家都会食用这种蔬菜，也被称之为“长寿菜”。
根据现代医学研究：蘑菇具有补气养血、养胃食的作用。
对治疗头痛或头晕等症有一定的作用，而且还能调节人体的免疫功能，可以减少肿瘤的发生率。
经常食用香菇可以起到抗癌和防癌的作用。
3、马齿苋杀菌
马齿苋是一种野菜，也被称为五行草和长寿蔬菜，在中国广泛分布，可以新鲜或干制使用。
在古代书籍中记载：马齿苋与猪肉丝同炒或用鸡蛋和猪肉丝煮汤，味道鲜美、香脆。
马齿苋含有各种营养素，例如蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷和铁，并且还具有很高的药理作用。
据了解，马齿苋还含有大量的去甲肾上腺素、钾盐、柠檬酸和苹果酸，可以维持血糖、降低血压、保护心脏。
自古流传的“长寿菜”,这个春天一定不能错过!
自古流传的“长寿菜”,这个春天一定不能错过！
山珍海味虽然可口，却不一定健康。
今天给大家介绍的这些菜，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”、“救命菜”,而且价格不贵。
小白菜
稳定血压
小白菜又称上海青或油白菜。
小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。
它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。
甘蓝
天然胃药
常年患胃病的朋友可以多吃甘蓝，这是一种天然的
药，比你吃药要好得多。
上面两种蔬菜都可以起到“养胃”的功效。
芦笋
护心
芦笋对心脏血管非常有益，能降低血脂浓度，软化血管。
芦笋中富含的叶酸能够减少高半胱氨酸，这是一种能够引起发炎的氨基酸，会增加患心脏病的风险。
吃芦笋的同时也摄入了有益心脏的其他营养物质，比如钾。
豆瓣菜
抗癌
又称西洋菜或水田芥。
一把豆瓣菜就能满足人体每日对维生素K的推荐摄入量。
如果能坚持每天都食用豆瓣菜，持续两个月，就能减轻白血球所受到的损伤，减少患癌症的风险，使甘油三酯的含量降低10%.。
农村这4种天然长寿菜,好吃又治病多,快告诉身边的家人朋友吧
农村这4种天然长寿菜，好吃又治病多，快告诉身边的家人朋友吧1.苋菜
苋菜含有丰富的营养素，有较多的氨基酸等。
苋菜的蛋白质、脂肪、钙和磷都比较高，红苋菜所含的铁质比菠菜还多。
所以城里人爱叫它长寿菜。
苋菜用食油煸炒，制成的炒苋菜，能健脑和增进食欲，并有解毒治痢的作用。
2.马齿苋
马齿苋又被叫做长命菜、五行草，在我国多地都有分布，鲜食干食都可以，是自古就被记载的野生蔬菜。
马齿苋可与肉丝一起炒，也可以和蛋、肉沫做成汤食用，清甜可口，爽脆鲜嫩。
马齿苋除了含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维及钙、铁、磷等多种营养素以外，其本身还有非常高的药理价值。
马齿苋富含去甲肾上腺素、钾盐，还有大量苹果酸、柠檬酸等，有一定的降低血压、维持血糖稳定、保护心脏功效。
3.小根蒜
小根蒜又名薤白，它有多种吃法，前人多做成酒、粥、饼、菜等药膳；现在常用油炒后做调料，可以焯后凉拌，也可以做菜饼和菜团子，还可以生吃。
薤白含有一种大蒜配糖体，有降低血压的奇妙作用，高血压胸闷患者常食薤白有通阳气、宽胸的效果。
而且薤白所含的大蒜辣素能杀菌消炎，对多种细菌有明显抑制作用，可作为感染疾病患者的食疗佳品。
4.野苦菜
苦菜对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。
苦菜水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。
老年人吃什么菜长寿
老年人吃什么菜长寿文章目录*一、老年人吃什么菜长寿*二、老年人吃什么食物长寿*三、老年人怎么做可以长寿老年人吃什么菜长寿1、裙带菜防止血栓和心梗。
在日本,裙带菜与海带一样,被称作长寿菜。
原因是日本科学家对裙带菜的研究发现,其含有的昆布氨酸和褐藻酸有降低血压和防止动脉硬化的作用,还能降低人血液中的胆固醇。
而且裙带菜中含有一种叫藻聚糖的物质,不仅能降低胆固醇,还能防止血液凝固,从而能防止血栓形成,减少脑卒中和心肌梗塞的发生几率。
裙带菜含有钙、铁、碘等人体需要的几乎所有的矿物质,每天只要食用10克裙带菜干品,即可满足人需要的各种矿物质的1/8量到全部,这是其他天然食物难以达到的。
它的碘含量极为丰富,与号称碘库的海带不相上下,它的胡萝卜素含量也很高,此外,它还含有大量的维生素E、维生素C和膳食纤维。
2、马齿苋保护心脏。
马齿苋在民间也叫长寿菜,它除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外,也含有大量去甲肾上腺素和多量钾盐。
去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌、调节人体内糖代谢,具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压,减慢心率,具有保护心脏的作用。
马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。
美国科学家分析发现,马齿苋中富含一种被称为阿尔法亚麻酸的欧米伽-3脂肪酸,它有抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸生成的生理功能,这种保护心脏的有效物质,在马齿苋中的含量居各种绿色植物之首。
3、辣椒利于心脏健康。
辣椒所含的辣椒素不光给你味觉上的刺激,还具备抗感染、止痛、防癌的功效,并对心脏健康有着重要的作用。
4、坚果起抗癌的效果。
坚果是食物的果仁和果种,其中含有大量的抗氧化剂和抗炎症元素。
坚果可以让你的心脏更健康,还能起到抗癌的效果。
5、豆芽可延缓衰老。
豆芽中含有高量、集中的酶,这些酶使豆芽比成熟的豆类更易消化。
豆芽中还含有丰富的抗氧化剂,可延缓衰老。
老年人吃什么食物长寿1、发苦的食物食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用,如柠檬和柚子当中的柚皮甙,茶里面的茶多酚,红酒里面的多酚,以及巧克力里面的多酚,它们都是有助预防癌症和心脏病的成分,苦瓜中的奎宁精,还能提高人体免疫力,帮助控制血糖。
鲜为人知 你身边的4种养生长寿菜解析
鲜为人知你身边的4种养生长寿菜长寿菜之一：含碘冠军―――海带食用方法：将海带或海菜泡发好，入砂锅中加入一点淡菜煲至熟后，再加入适量的蒜茸、橄榄油及盐，调煮成海带汤即可食用。
详细介绍：海带为大叶藻植物大叶藻的全体，又名海草、昆布等，生活在海水中，柔韧而长如带子，故得其名。
海带具有较高的营养保健价值，被誉为“海上蔬菜”、“长寿菜”、“含碘冠军”。
医学研究发现，海带中的钙具有防止血液酸化作用，而血液酸化正是导致癌变的因素之一。
海带中的有机碘有类激素样作用，能提高人体内生物活性物质功能，能促进胰岛素及肾上腺素质激素的分泌，提高脂蛋白酯酶活性，促进葡萄糖和脂肪酸在肝脏、脂肪、肌肉组织的代谢和利用，从而发挥其降血糖、降血脂作用。
海带含有丰富的钾，钾有平衡钠摄入过多的作用，并有扩张外周血管作用，因此能防治高血压。
长寿菜之二：氨基酸皇后―――香菇食用方法：乾隆年间的“满汉全席”中就有“香覃鸭”、“炒冬菇”等菜肴，制法是将它与冬笋或鸡鸭等荤素食物一起烹制食用。
历史传说：“烧香菇”又名“长寿菜”，原是明代宫廷名菜，后流传于民间。
香菇是食用菌中的上品，素有“蘑菇皇后”之称。
它含有30多种酶和18种氨基酸，人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。
每100克干香菇中含有蛋白质13克，还含有其它各种营养成分。
相传明代建都金陵(今南京)时，正遇天下大旱，灾情严重。
明太祖朱元璋祈神求雨，带头吃素数月，胃口不佳。
这时军师刘伯温正好从浙江龙泉县回到南京城，特地将从他家乡带来的著名特产香菇，浸泡以后加调味制成一道“烧香菇”的美味菜肴给朱元璋品尝。
朱元璋未及下筷，就闻到一阵阵香味，吃后感到此菜香味浓郁，软熟适口，滋味异常鲜美，连连称赞它是一道少见的好菜。
随后，刘伯温给他讲述了龙泉香菇的特点以及古时浙江庆元流传香姑女逃难食香菇遇救的故事。
传说一名姑娘，为躲避财主迫害逃至荒山，饿昏在地，醒来后吃了这里生长的香菇，不仅恢复了健康，后来还活到百岁以上。
老百姓吃得起的长寿菜
防打鼾 的作 用。 ３．玻璃球法 。把一粒儿 童玩的玻璃
弹子松 松地缝在 睡衣领 下的肩 叶片 内 ， 要 使它能左 右滑动 。打鼾者 一般在侧 卧 或俯卧 时不打鼾 ，当打鼾 者要转 身仰 卧 时 ，就 会 压着后 背 的玻 璃球 ，立 即转身 侧 卧或俯 卧 ，这样 ，鼾 声就 不会 出现或 明显减轻 。也可 以在 睡衣后背正 中缝一 个 小 口袋 ，里 面 放 一 个 儿 童 最 小 号 的皮 球或 网球 ，这 样可 以使打 鼾者不仰 卧 ， 也能大 大减轻鼾声 。
（北京中医药大学养生室教授张湖德 ）
五个 小妙招 睡 眠不呼 噜
很多人 认为 睡觉打 呼噜不 是病 ，只 是 一种熟 睡 的表 现 。其 实 ，打 呼噜会 引 起 高 血压 ，导 致 中风等 多 种疾 病 ，还会 导 致 猝 死 。
１．漱 口液 。临睡前将 ３～４滴漱 口 液 用 温水 稀 释后 漱 口 ，有 助 于减 弱 鼾 声 。漱 口液 中含有一种 树脂 油 ，能提 高 咽喉 部 黏膜 的 血液 供 应 ，鼾 声也 就 减 弱 、停 止 。
水 中搓 洗 ，再 用清 水 冲净 ，可去 除腥 味 。
７．从市 场上买 回的 肉 ，有 时会 沾上 灰土 ，用热淘米水洗两遍 ，脏物很容易 清 除 。
８．冈４油漆好 可除掉 油漆 味。
９．白色 衣服在淘米水 中浸泡 ｌ０分 钟后 ，再用肥皂洗 ，衣服洁 白一新 。
菌清炎功效 ，对发热 、湿疹、疮疡等病症也 有一定功效。食用时 ，用开水焯一下去涩 味。蕨菜性寒 ，脾 胃虚寒者不宜多食。
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老百姓吃得起的长寿菜
山珍海味虽然可口，却不一定健康。
如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。
在中国本土的“菜”中就有四种，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”。
海带降血脂
“海带的确是一种营养价值很高的菜。
”北京中医药大学养生室教授张湖德告诉记者，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。
海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。
张湖德指出，海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。
“凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多。
”
香菇能防癌
香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。
明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。
张湖德告诉记者，香菇“益
气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。
现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。
蕨菜祛炎症
蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。
张湖德说：“前几年我就大力推广过蕨菜，它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。
”蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。
“食用时，用开水焯一下可去涩味。
蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。
”张湖德提示。
马齿苋杀菌
马齿苋又称五行草、长命菜，在我国分布广泛，鲜食干食均可，是一种古籍上早有记载的野生佳蔬。
马齿苋可用肉丝烹炒，也可用蛋、肉丝做成羹汤食用，鲜美可口，脆润柔嫩。
“马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。
”张湖德说，马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。