粮食流通加工

二、粮食流通加工研究的现状
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粮食流通加工方法
粮食流通加工技术现状及发展的研究 对粮食流通加工技术设备的改进研究 对具体的粮食加工工艺设备的研究
王士军 、毛志怀和石怀志[13]，讨论 胡非凡和吴松娟[23]认为粮食物 平海[1][2]分析了粮食流通加工 了粮食干燥工艺的分类，并介绍了常用 流的发展可以成为粮食企业的第 产业的现状及存在的问题，阐述 粮食干燥机采用的粮食干燥工艺。于加 三利润源，而且也直接影响着粮 了发展粮食流通加工产业的关键 乾、周子诚[13]对低温储粮技术进行了 食安全的保障 ,可以通过改进粮 技术．提出了发展我国粮食流通 研究。张平[21]对包括粮食在内的农产 食流通方式及流通技术降低粮食 加工产业的对策及建议。 品保鲜新技术做出了研究，并提出了新 流通成本. 型的物理保鲜方法和保鲜材料。
无味、无污染。
四、评述及建议
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粮食流通加工方法
产后损失大 加工产业不发达，加工企业少 加工能耗高 加工附加值低 加工技术落后 与国际先进水平有很大差距 加工能力和粮食转换率低
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建议
提倡粮食流通 加工科技创新
粮食流通加工方法
精简粮食 流通加工链
建设一批现代化 的流通加工企业 加强国际 合作交流
三、粮食流通加工方法
粮食流通加工方法
方法1
粮食保鲜
方法2
粮食干燥
方法3
粮食包装
（一）粮食保鲜
粮食流通加工方法
于加乾、周子诚在《稻谷低温 于加乾、张毅铭还认为，使 储藏保鲜技术研究》一文中分析到， 粮温长期处于低温状态，粮粒 采取分阶段控温储藏稻谷，能有效 间空气相对湿度控制在75%以 地防止稻谷发烧、生芽和虫害事故， 内，能抑制粮食的呼吸强度， 延缓粮食陈化，具有一定的可行性、 控制害虫和微生物的危害，避 实用性和良好的市场前景，进一步 免大量使用化学药剂，从而达 达到绿色储粮技术要求。 到绿色储粮要求。
内容摘要
粮食流通加工方法
本文对近年来国内外有关粮食流通 加工技术的文献进行收集、整理和研 究。通过研究学习，我们发现，引进 科学、合理的粮食加工技术和设备以 及管理方法，对发展现代粮食流通加 工体系和完善粮食安全体系有着重要 的意义。
关键词：粮食流通加工 工艺 设备
目
录
粮食流通加工方法
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引
言
横流干燥
结构简单，制造方便， 成本较低 ；干燥品质 较差，单位热耗较高。
热效率较高，干后粮食 水分和温度比较均匀； 不能使用高的热风温度。
逆流干燥
（三）粮食干燥——干燥工艺
粮食流通加工方法
顺流干燥
速度快，热效率高， 质量好；对气流的阻 力大，功率消耗大。
Baidu Nhomakorabea
风机的功率较小，单 位电耗低，生产率较 高，干燥后品质好。
粮食流通加工研究的现状 粮食流通加工的方法 评述及建议
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研究方向
一、引言
粮食流通加工方法
粮食流通加工是指粮食从生产地 到粮食市场的流通加工过程，根据需 要施加分拣、装袋、包装、计量、刷 标志、贴标签等简单作业的总称。 粮食流通加工是粮食物流的重要 组成部分，是产后粮食管理的重要环 节，是粮食物流增值的有效保证。
（二）粮食干燥
粮食流通加工方法
王士军、毛志怀、石怀志在 《粮食干燥工艺分析与探讨》中认 为我国干燥过程控制主要应用的是 模糊控制方法，并讨论了粮食干燥 工艺的分类，把粮食干燥分为横流 干燥、逆流干燥、顺流干燥、混流 干燥、顺逆流、混逆流和顺混流烘、 循环干燥等。
（二）粮食干燥——干燥工艺
粮食流通加工方法
提高粮食流通 加工附加值
五、研究方向
粮食流通加工方法
全自动粮食 分拣技术设 备的研究
不同层次的 粮食脱皮技 术设备研究
以植物为原 材料的包装 袋开发研究
粮食流通加 工作业过程 信息化研究
方向一
方向二
方向三
方向四
参考文献
粮食流通加工方法
谢 谢 ！
混流干燥
（三）粮食包装
多层纸质粮食包装袋
粮食流通加工方法
集装化包装
魏华杰研究了多 层纸质粮食包装 袋,论述了其在减 少粮食贮存、运 输、销售过程中 的损耗的显著作 用。认为纸袋的 突出优点是无毒、
许伯年认为，由 于AFAM+技术具 有众多优点，运 用它可以扩大集 装箱运输的范围， 开辟新的市场。 从而扩大集装箱 运输的资源。