洗衣房员工培训教程共152页文档

洗衣房培训

洗衣房培训第一章水洗的基本知识一. 水洗的概念水洗又称湿洗，是将含有污垢的织物放入适合洗涤的水中，在洗涤剂,力（人力或机械力）,温度的物理和化学作用下，经过一定的时间去除污垢的过程。

二.水洗的基本要素1.洗涤剂¨水洗涤的基本要素之一，离开了水就不能水洗衣物，所以水的多少（水位）和水质的好坏与水洗衣物的质量有着直接的关系，无论是海水、河水、井水还是自来水，都含有一定杂质，其中悬浮在水中的泥土和少量有机物没有和水发生化学反应，而溶于水中的杂质基本上是钙、镁之类化合物。

洗涤最理想的水质是软水。

软化硬水通常用的两种：一种是加热法，一种是化学法。

¨水质硬度以水中含有镁、钙质含百分之一或每加仑含多少个谷来计算区域水质硬度德国标准美国标准2.温度¨在一定温度的热水中，洗涤剂可以很快溶解（尤其是肥皂），洗涤剂分子活性加强，能充分发挥洗涤效能。

¨加热以后水分子获得能量，加强润湿、渗透作用，同是也有利于污垢的溶解。

¨织物纤维受热膨胀，有利于洗涤剂的渗入，也有利于污垢分子从织物纤维空隙中分离出来。

¨温度的选择，宜结合污垢的特点，污垢的轻重，洗涤剂的特性，织物纤维的耐温能力等考虑。

3.机械效用¨机械力：就是指洗衣物时使用的力，如揉搓，刷洗，搅拌，挤压等，没有这些力的作用，衣物是洗不干净的。

运用机械力要根据纤维的性质，新旧程序，可承受的程度，运用不同的机械力，以做到洗净衣物而不损坏质料。

¨容量：以洗衣机容量的80%为标准，容量超载引致极差的洗涤效能，洗涤及过水时间需增加40%才有良好的洗涤效果。

过少洗涤量，费能源，洗涤剂及减低机械作用，效果也不理想；量度洗涤量，直接使用磅称量度洗涤量，预先决定洗涤物每件重量及件数。

4.洗涤时间¨合理的洗涤时间保证去污的物理化学反应充分完成，确保洗涤的效果。

¨时间过长，增加了电力消耗成本，增大了织物磨损。

酒店洗衣房培训手册

洗衣房培训手册（一）一、洗衣部概况洗衣部的主要职能是负责对酒店内部所有需要洗涤的布草进行定期洗涤、整理、发放。

它的洗涤流程原则是用最合理的成本获得干净、整洁的织物。

1、洗涤的对象及目的有效地祛除织物上的污渍，保持被洗织物原有的外观及手感，降低损伤度，延长其使用期限。

2、洗衣部工作流程：（1）收集、运送（2）洗涤物品分类检查（3）洗涤物的洗涤处理（4）烫平、烘干（5）整理、折叠和发放二、影响水洗的五大基本要素1、机械作用力：洗衣机滚筒的转动产生了机械力，同时也产生了洗涤液的冲击力和洗涤织物之间的摩擦力。

在各种力的作用下加速了洗涤液与织物之间的相对运动，使污垢迅速脱离织物并扩散到洗涤液中。

水洗中影响机械力作用的主要因素是洗衣机的装载量问题。

标准洗涤装载量：洗衣机容量的80%。

2、水位：水洗过程中，在不同的处理阶段应选择相应的洗涤水位。

水位的高低不仅能影响洗液浓度，而且能影响机械作用力。

3、时间：水洗是一个物理和化学反应的过程，需要合适的作用时间。

作用时间与洗涤织物的结构、污垢的种类及受污染的轻重有关系，洗涤机械容量的大小与类型、洗涤剂的档次高低对作用时间也有一定的影响。

4、温度：在水洗过程中温度起到了催化剂的作用。

随着温度的升高，加速了洗涤剂的溶解，活性分子运动加快，渗透力加强，去污能力得以提高。

洗涤温度的制定与洗涤织物的质地、染色牢度、污垢的种类及洗涤剂的使用温度有关。

5、洗涤程序：根据织物的结构类型、污渍的特性、污染程度，选择合适的洗涤程序，以达到最佳洗涤效果。

除以上五大要素外，水质也是影响洗涤效果的一个重要的因素。

在水洗过程中，是以水作为媒介以溶解洗涤剂，构成一定的浓度，在一定时间的内，一定的温度、机械作用力下完成对被污染织物的去污洗涤的。

因此，除了认识五大要素外，还应对水质在洗涤中的影响要有一定的了解。

水的应用比较广泛。

在水洗过程中，它具有较强溶解力和分散力、不燃烧、无毒、无味、价廉等特性。

洗衣房安全培训教材

洗衣房安全培训教材在洗衣房工作是一项需要高度关注安全的工作，因为涉及到许多潜在的危险。

为了确保员工和客户的安全，洗衣房的管理者有责任提供适当的安全培训。

本教材将介绍洗衣房的常见安全问题，并提供相应的培训措施，以帮助员工预防事故的发生。

第一部分：洗衣房常见安全问题1. 滑倒和绊倒在洗衣房中，地面可能会湿漉漉的，这会增加员工和客户滑倒或绊倒的风险。

此外，地面上可能有杂乱的电线、洗衣机和烘干机的废水等。

如何避免滑倒和绊倒的事故？- 保持地面干燥和清洁，及时清理水渍和污物。

- 定期检查和修理地面，防止出现松动、裂缝或其他安全隐患。

- 整理电线和其他杂物，将其放在安全位置。

- 提醒员工和客户小心行走，并标识出滑倒和绊倒的危险区域。

2. 化学品危害洗衣房使用许多清洁剂和化学品，这些化学品可能对人体造成伤害。

如何正确使用和储存化学品以降低风险？- 员工应接受正确的化学品使用与储存培训。

- 使用化学品时需佩戴个人防护装备，如手套、护目镜等。

- 储存化学品要放在专用的柜子中，避免与其他物品混合。

- 定期检查化学品容器的密封性和标签的清晰度。

- 在使用化学品时保持通风良好，避免长时间暴露。

3. 设备故障和电击风险洗衣房中使用的机器设备可能存在故障和电击的风险。

如何确保洗衣机和烘干机的使用安全？- 定期检查和维护机器设备，确保其正常运行。

- 员工要按照正确的操作程序使用设备，切勿私自修理。

- 插头和电线要保持完好无损，避免电击风险。

- 员工应接受关于电击和设备故障的培训，并知道紧急情况下的应急措施。

第二部分：洗衣房安全培训措施1. 安全培训计划洗衣房的管理者应制定和实施适当的安全培训计划，确保员工了解和遵守相关安全规定。

安全培训计划应包括以下内容：- 洗衣房的安全政策和程序。

- 员工的安全责任和义务。

- 各种安全装备和设施的使用方法。

- 灭火器的操作和紧急疏散路线。

- 员工如何报告事故和危险。

2. 紧急情况应急措施洗衣房可能发生火灾、泄漏化学品等紧急情况，员工需要掌握紧急疏散和应急措施。

洗衣房员工培训教程

编辑课件
16
员工制服流程图
员工
送返
制服房
洗衣房
返洗
核查点数
检查整理
缝补处理
干洗
熨烫
整形
编辑课件
登记点数
分类检查
手洗
水洗
晾干烘干
17
国际洗衣标签
INTERATIONAL CARE SYMBOL GUIDE
编辑课件
18
洗涤 Washing
最高温度95℃/203℉
95
Max.temperatue 95℃/203℉
•（3）收集烫好衣物时，在包装前剪去每一件衣物
上的号码纸条。包装好的衣服排放好，挂件衣服用
运衣架车顺序排列，而包件衣物则用帆布车运送。
编辑课件
13
•15、送递：
•（1）检查、核对整理完全无误的客衣按楼层顺序送往各楼层。
•（2）按送达洗衣登记记录上客衣总数送交楼层储藏室。
•（3）与楼层服务员核对签收送回衣物，在规定时间内送至楼层储藏室。
•11、留意洗衣单上特殊要求：如快洗、浆衫缝补、去渍、何时送回，如何洗涤等特别处理，如有发现应在黑板写注意事项或加特别记号。
•12、每对袜子应用扣针扣在一起，点数或打号的工作台必须保持清洁，不可将脏物弄到客衣上。
•13、如发现有遗失应立即通知有关各组服务员查看寻找失件。品质控制：主要检查经洗烫的衣物是否清洁、烫好、纽扣是否脱落、脱线等情形。如有以上情形应送回重新处理或缝补，务求洗后衣物整洁完整。如有内裤、袜子、手帕等小件物品较易丢失，应尽快折叠好及时查号放入透明衣袋装好。
除全氯乙烯外，可用任何溶剂作干洗
P Dryclean bay any solvent,except trichloroethylene

[员工岗位培训体系]洗衣房培训

（培训体系）洗衣房培训洗衣房培训第一篇洗衣房功能概述第一节洗衣房的工作性质第二节洗涤布草常识第三节洗涤质量的控制第四节消毒技术规范第二篇洗涤设备知识第一节常用洗涤设备讲解第二节洗涤应具备的条件第三节洗涤的五大基本要素第四节洗涤操作基本步骤第三篇洗涤基本常识第一节去污的基本概念第二节污渍去除基理第三节特殊污渍的处理方法第四节洗涤剂的基本常识第五节洗涤工艺第四篇新航星洗衣房产品说明及应用第一节产品性能介绍第二节产品应用说明附录国际洗衣标识第一篇洗衣房功能概述第一节：洗衣房的工作性质洗衣房的工作性质，在于将脏布草收集、洗涤、烘干、压平、分类及储藏。

工作循环流程如下：收集脏布草→运输→洗前布草分类→布草洗涤→漂洗、脱水→烘/烫处理→折叠→清洁布草储藏。

第二节：洗涤布草常识1、客房布草收集把从床上、卫生间中的所收集的布草，立即投放布草收集袋或专用布草车中，决不允许把布草移作抹布成堆放地上，以免二次受污。

建议：布草预分类，把重污布草单独置放。

2、餐厅布草收集先收集餐巾，把餐巾上的残余物料放在餐盘中，不要直接抖在台布上；收集台布时，应尽量避免把台布上餐盘中的残余物倒在台布上，更不要把餐巾或台布当抹布使用，禁止堆放地上或脚踏！3、布草的运输布草在运输过程中，应防止过载而滑入地面，造成布草拖拉碾压、践踏等使布草第二次被污染。

否则该类布草受污可能是永久性的，不可洗掉的污垢存在，将严重影响布草的寿命。

洗衣房平时应定期检查和清洁运输车，同时检查运输车有无破损或缺口，以免刮坏布草。

4、布草的分类及鉴别A、纯棉织品该布草手感柔软，在一块棉布截断时，拉出一根线来，断处的纤维松散不齐，浸湿后的强度与干燥强度相同，甚至大于干燥状态强度。

棉制品燃烧很快，产生黄色火焰、兰焰，与纸制品燃品气味相同。

灰烬少，灰末细软，呈浅灰色。

B、混纺织品该制品燃烧时，有少量不太浓郁的气味，并有少量的灰。

C、麻织品该品外观挺括，手感较硬，纤维方向带有线条，并有一些间隔节。

洗衣房培训内容

洗衣房培训资料1、洗衣房工作流程图2.洗衣房概念、性质、特点、重要性2.1概念：负责饭店布草用品，员工制服以及客人衣物洗涤和熨烫的一个工作部门。

2.2性质：洗衣房的生产业务属于加工性质，不直接创造新的产品和价值。

通过设备能源、化学用品及人力资源等的投入，并适用一定的技术手段加以劳动的形式，延长布草的产品、员工制服和客人衣物的使用寿命，恢复其使用价值。

2.3特点：洗衣房是饭店内的一个劳动强力较高的部门，它即是为全体员工以及有关部门服务，又是一个间接和直接为客人服务的前线部门，这样双重意义，要求洗衣房通过对员工有效的培训以达到技术关之精益求精的要求，通过严格高质量的管理产品质量，优质和服务的业务水平提高。

2.4重要性：洗衣房每天都要为部门洗布草及员工制服，而所有的这些产品都会直接的面对宾客产品质量的好坏，是外界评价这个饭店的重要因素，因此洗衣房的工作服务质量的优与劣直接影响饭店的服务及饭店的声益。

3.各种设备、设施的保养3.1干洗机3.1.1每天擦拭机器；3.1.2每天上班前清理纽扣，收集器；3.1.3经常清理纤毛过滤器；3.1.4蒸溜缸内残污厚度不能超过一厘米（大约两次）3.2水洗机3.2.1每天用不锈钢油擦拭机器；3.2.2不能超载80%；3.2.3每天检查蒸汽水管道是否正常；3.3烘干机3.3.1每天用不锈钢油擦拭机器；3.3.2不能超载80%；3.3.3每天清理一次工作网。

（纤毛收集网）3.4大烫机3.4.1每天擦拭机器；3.4.2定期打黄油；（月一次）3.4.3每天用清洁布清洁滚筒。

3.5万能夹机3.5.1每天上班前擦拭机器；3.5.2每天必须要把抽湿机里的水放出去。

3.6空气压缩机3.6.1每天把水放掉；3.6.2定期上油（真空泵油）；3.6.3经常擦拭机器。

4.洗涤的配方4.1性质：是不同的洗涤时间，不同的洗涤温度，不同的洗涤程序，投放不同的洗涤原料，制定出最佳方案，即洗涤配方。

4.2为什么定洗涤配方？主要便于掌握、熟悉以最快的速度，最低的成本进行洗涤。

洗衣房新员工入职培训

洗衣房新员工入职培训1.防火安全：杜绝火源，特别是布草房；控制烘干机温度在规定范围内，及时清理滤网上的毛絮，及时出机；安全用电，不在用电器旁堆放杂物，特别是易燃物；不用汽油等易燃物品擦拭机器；使用双氧水等强氧化剂去渍时，不能与其它去渍剂混用；保护好消防设施，会使用消防设施；出现火警隐患时，及时上报；积极配合安保部门的防火工作。

2.设备操作安全：不接触蒸汽管、熨斗烫面、烫平机滚筒等高温表面，以免烫伤；严禁用手触摸转动中的轴承、V带、链轮等部件，以免轧伤；设备运转前要检查挡板、封板等安全设施是否完好；开关电源时，要保持手部的干燥，不接触裸线、接头等带电位置，以免触电；禁止把水泼洒到带电体上；进行离地2米以上的高处操作时，要采取相应的防护措施；在操作过程中不执行冒险操作，不执行违规操作；在保护人身安全的同时保护好设备的安全。

3.细菌、病毒：勤洗手，特别是在接触过脏衣物后和用餐前一定要洗手；不在洗衣房内吃东西；必要时采取戴手套、口罩等防护措施；4.腐蚀性和有毒物质：多数洗涤料具有腐蚀性，在取用时不要直接接触；手洗衣物时要戴上手套；干洗油是有毒且具挥发性的液体，人过量吸入会导致中毒，在清理蒸馏箱等需长时间接触的时候必须戴口罩；人体皮肤接触到洗涤料后要及时冲洗。

四、环境卫生：每日上班时间的最后10分钟由值日人员清扫洗衣房地面；开机次日擦拭机器表面，冲洗水洗机加料斗，清理烘干机滤网和毛絮收集网袋；每周进行一次卫生检查；每月对卫生死角进行一次卫生大扫除；每个人都要养成爱护和维护工作环境卫生的良好习惯。

五、岗位设置：布草组：布草管理员水洗人员烫平人员烘干人员制服间：制服管理人员缝补人员客衣组：客衣操作人员熨烫人员干洗人员注：洗衣房不进行固定的岗位设置，原则上要求每个人都要做到全能化。

程序：Procedures：1.认识洗衣房的工作任务。

2.了解洗衣房的规章制度。

3.知道洗衣房应注意的安全问题。

4.认识洗衣房内部环境卫生管理办法。

洗衣房培训手册

洗衣房培训手册
1
2020年4月19日
洗衣房培训手册
洗衣房
5月
欢迎辞
各位同事:
首先,我代表国贸洗衣房对您的加入表示最热烈的欢迎!
国贸洗衣房全部使用欧美进口机器设备及先进的洗涤原料,严格按洗涤的有关程序与标准操作,确保为客人提供优质的洗衣服务。

洗衣房不但能够直接为饭店羸得经济收入,而且对方便住店客人,提高服务档次,保持员工良好的仪容仪表等方面,起着十分重要的作用。

作为洗衣房中的一员,无论您在什么岗位,都应具有良好的团队精神和敬业精神,遵守饭店的各项规章制度,与大家一起共同维护洗衣房的声誉,齐心协力,创造辉煌。

我们非常高兴能与各位同仁一起同心同德、努力工作,与洗衣房共同进步,共创美好未来。

愿您在洗衣房工作顺利、生活愉快!
3
2020年4月19日
4
2020年4月19日
部门组织架构
洗衣房
编制34人
部门主要工作职能
洗衣房除担负全店员工制服和餐饮、客房、康乐所需各类纺织品的洗熨业务外,主要为住店客人提供全天侯24小时的洗衣服
5
2020年4月19日。

洗衣房培训教材

前言洗衣房员工应具备：宽容待人，同甘共苦，公平竞争，真诚合作的工作精神。

洗衣房员工应具有：你想怎样被别人对待你，就怎样去对待别人（以别人喜欢的方式去对待他.她们）的心洗衣房员工应知道：没有完美的个人，只有完美的团队，完美的团队是由一群并不完美的个人组成的洗衣房的服务风格：快捷。

热情。

周到。

体贴。

入微。

洗衣房的工作态度：细心。

精心。

耐心。

责任心。

洗衣房的理念：诚信守诺，团结奋进，不断创新，追求卓越酒店（洗衣房）管理层次1. 金字塔型（高-------低）2. 上级------------------下级3. 上下级沟通不越级不跨层次反映，指挥4. 从礼貌，尊重的角度出发-----沟通，连络酒店人员具备的服务意识1. 必须以客人为中心2. 尊重客人，尊重自我3. 一视同人4. 弘扬敬业，爱岗精神5. 严格自律，努力提升酒店形象酒店人员应掌握的服务能力1. 良好的人际交往能力2. 良好的表达能力3. 出色的记忆能力4. 机智的应变能力5. 敏锐的观察能力6. 良好的推销能力酒店从业人员的职业道德在维护企业利益的前提下，维护客人利益，全心全意为客人提供优质的服务。

职业道德的作用1. 改善服务态度和服务质量2. 抵制行业不正之风3. 形成良好风气职业道德的原则1. 热爱本职工作(爱国爱企.敬业爱岗.自尊自强.好学向上)2. 全心全意为宾客服务(宾客至上.优质服务.文明礼貌.耐心细致.一视同人.清洁端庄.热情大度.不卑不亢).3. 坚持集体主义原则(团结服从.大局不忘)4. 遵纪守法.克勤克俭(公司分明.诚实善良)洗衣房优秀员工具备的条件超越的出勤率------优秀的礼貌礼节.仪容仪表------很强的工作责任心-----优秀的团队精神----很强的工作服从力度-----上司给予最高的信任度-----精湛的专业工作技能-----良好的自身素质.自身修养-----最高的工作效率..灵活度-------优秀的语言表达能力------从无违反酒店和部门的规章制度洗衣房的要求1. 高度优良的服务质量(礼貌礼节.服务态度.工作质量)2. 严格要求洗烫水平(技术)3. 迅速准确的工作能力(快.准.高的工作效率)4. 更新设备和原材料洗衣房员工要求1. 加强职业道德2. 改善服务态度3. 加强内部团结4. 培养敬业精神5. 钻研业务技术6. 爱护机械设备7. 保持卫生清洁.环境统一酒店洗衣房的重要性1. 负责酒店所有布草,制服和客人衣物的洗涤,熨烫,更换等工作。

洗衣房培训Laundry Training

洗衣房培训Laundry Training洗衣房培训laundrytraining了解洗衣机械和设备I.用途：熟悉洗衣房机械设备，正确使用设备，提高洗衣水平，延长设备使用寿命一、内容：1洗衣房常用机械设备和工具包括湿洗机、脱水机、干衣机、干洗机、大熨折叠机、万能夹机、光面夹恤衫机、光面夹工衣机、人像整熨机、摇臂手烫台，蒸汽手熨斗、电热手熨斗、起渍台、熨衣台、蒸汽锅炉、抽湿机、空气压缩机、洗衣房空调等。

2.洗衣机械设备的规格要求2.1.脱水洗衣机2.1.1. 洗衣容量的计算（熨布和不熨布）：（房间数量*10磅*7天）/（每天工作小时*1.2磅/小时）2.1.2.效率：直径（英寸）*电机/分钟速度*220g/min/705002.1.3标准容量：内槽(英寸)×5.6磅2.1.4.耐用时限(寿命)：机器重量*25磅分钟/标准容量2.1.5机器功能：蒸汽输入、蒸汽定时停止开关、自动供应器、双管排水系统(超过400lbs之水洗机)、振动固定架或坚固地基、内槽及外壳要用不锈钢、温度调整器(3种温度)、17-22段重动控制器、3个水位、循环装置、人工操作能力75磅---3个洗水槽、装车：至200磅以上---sideload、所有机器运转全自动控制、机器脱水运转停止器、如必要可调整之高效率装置设备不固定的统一连接6’6”clearance(height)aroundthewasherextractors2.2.dryers烘干机干燥器容量：免烫类：烘干机数量=（房间数量*10磅*7天）/（工作小时*220）布烫类：烘干机数量=（房间数量*10磅*7天）/（工作小时*400）2.3.烫衣机ironers2.4.1.能源：蒸汽压力必须保持在110-125psi。

如果压力低于100psi，可以考虑使用煤，但它不如蒸汽理想。

避免使用电力和石油。

2.4.2. 类型：洗衣槽--18英寸--36英寸110英寸至120英寸深度速度调整15-60英尺/分钟压板机棉垫和松紧带如可能全部烫衣机可前后运转使用前后烫4-8排2.5. 活页夹房间于350间或以上适合使用全自动折迭机1台房间数量只有250间可视住客率而定，尽量避免使用轻量或人力折迭床单、台布等等。

洗衣店营业员培训手册

营业员培训手册一、顾客的要求永远是第一位的顾客来到我们的门店是我们们荣幸，也就是意味着顾客相信我们，那么他们的要求就是他的难处，所以我们必须尽力帮助他解决，只有满足他们的要求，他们才会对我们更加信任。

二、服务不分份内份外顾客进了门店，我们就应该竭尽全力的服务好，做到文明用语，微笑点头之外，即使是顾客主动提到的一些问题，只要是我们能做到的，一定要做到，如小的缝补、订钮扣、去衣服表面的毛球等。

顾客遗留物一定要打电话给顾客，坚决不能说这不是我的工作范围而拒决他。

三、微笑服务的重要性营业员每天都是与人打交道的，人与人之间的接触，首先就是微笑，微笑似春风一般使人感到容易接触，同时也可以感动人。

四、一个合格营业员的基本要求（一）优秀服务具备需要六大条件1、性格外向热情，沟通能力强。

2、语言能力强、有说服力。

3、灵活性高，根据不同的环境作相应变通解决方法。

4、有一定的道德修养。

5、审美意识强。

6、有一定专业知识，富有进取和拼搏精神。

（二）、仪容仪表1、上班要穿工作制服，着装不整齐不得进入工作地带。

2、不能穿拖鞋进入工作场所。

3、上班必须佩戴工号牌。

4、员工发型要美、大方、淡妆上岗、不留指甲、不能浓妆艳抹。

5、行走时不能把手插入裤厂兜和相互攀抱。

6、服务客人时要站立，要自然大方得体，姿态美观不着得呆板。

（三）礼节礼貌及用语1、顾客上门应主动打招呼。

2、养成忍让宽容求同存之品德，团结友善，相互体谅，相互理解。

3、服务员要站立服务收发衣物，对待客人要面带笑容，养成“请”字当头，“谢”字不离口。

4、对客人提出的疑难要热情耐心做出解绎。

5、严禁对顾客评头品足，不得用不礼貌的语言，方言漫骂挖苦攻击他人。

常用礼貌用语：您早、您好、请稍等、谢谢、请原谅、没关系、别客气、对不起、再见等。

礼貌用语的规范要求1、遇顾客耒要面带微笑站立服务，服务员应先开口主动问好，打招呼，称呼要得当早上好-----先生/小姐或早上好，欢迎光临！您好--------先生/小姐或您好，欢迎光临！2、与客人对时间距持1米距离，要注意礼貌用语，表示出对客人的尊重。

洗衣房技术培训

洗衣房技术培训洗衣房技术培训一、洗衣房产品成份及特性二、洗衣房产品使用说明三、水与洗涤的关系四、洗衣技术洗衣房知识及业务讲解一、水与洗涤（一）水的概述1、分类（1）地面水：山溪水、江河水、湖泊水；（2）地下水：浅地下水、深地下水。

2、优缺点（1）优点：溶解力和分散力强；具有适当程度的蒸汽压和沸点（方便）；不燃性；无味、无毒；价廉、丰富。

（2）缺点：对油脂无溶解力；表面张力大；含金属盐。

（二）水质：指水及其所含的杂质共同表现出来的综合特征。

1、硬水与软水水中所含的钙、镁等碳酸盐或硫酸盐、氧化物的含量，一般用硬度来表式。

2、硬水的形成过程水中的二氧化碳侵蚀碳酸钙和碳酸盐，使水中含有叫多的钙、镁离子和碳酸根，钙镁离子在水中以重碳酸盐形成存在，其含量的多少，决定着水的软硬程度。

3、硬度（1）PPM：每100万份水中所含碳酸钙的份数其他杂质，折算成相当于碳酸钙含量；（2）德制硬度：既1升水中含有10毫克氧化钙时为1德度；（3）毫克与量/升：既1升水中，含氧化钙的毫克与数量。

换算：1PPM=0.056德制硬度=0.02毫克/升1毫克与量/升=50.045PPM=2.804德制硬度1德制硬度=0.3566毫克与量/升=17.847PPM区分：极软水0℃—4 ℃ 0—72PPM软水4℃—8 ℃ 72—144PPM中等硬水8℃—16℃ 144—288PPM硬水16℃—30 ℃ 288—540PPM区分：0—68PPM 软水68—137PPM 中等硬水137—205PPM 硬水205—279PPM极大硬水（三）水与洗涤的关系1、硬水洗涤危害（1）钙、镁离子在织物上沉积，使白色织物产生发灰现象，影响手感和白度，使颜色织物的色彩度暗，失去鲜艳感，而且手感粗糙。

（2）铁—在水加热洗涤织物后会形成铁锈（氢氧化铁），沉积在织物上成为一些棕色的斑点，也会使白色织物整体变黄，使颜色织物色彩变淡。

2、洗涤用水的要求（1）生活用水标准PH值6.5—8.5：总硬度不超过446PPM；铁不超过0.3mg/L；锰不超过0.1mg/L。

洗衣房工作培训

分六个问题进行讲解：概述：什么是一个酒店的洗衣房？它的重要性是什么？它在酒店处于怎样的地位？什么是一个酒店的洗衣房？它的重要性是什么？它在酒店处于怎样的地位？1.什么是酒店的洗衣房？酒店里设的洗衣房不同于社会上的洗衣厂、洗衣门市它的区别在于：前者比后者有更齐全的洗衣工装设备；有更合理的公共设施，水、电、气的提供；有更稳定的有技能的员工队伍；所服务的对象前者比后者也有很大的不同住在宾馆的客人是国内、外的宾客，有一定的身份和地位，有更高的服务要求。

前者比后者更本质的区别还在于：它是在特定的企业文化、服务准则的规范管理下为客人提供的一项服务，从而产生相应的效益，成为饭店创收的部门之一。

2.它的重要性用一句老话：衣、食、住、行是人类生存的四大要素。

作为一个酒店，衣食住行都要包括，这是一个酒店服务项目的基本范畴，而“衣”是排在第一位的，而“衣”是客人带进酒店的私人物品，它区别于其他服务，这足以说明洗衣的重要性。

当客人一踏入酒店的大门，第一眼看到的是门童，合身的服装衬托着满脸的微笑，到餐厅一眼看到的是洁白的台布，进住房间又有干净的用品，这一切给酒店平添了重要的色彩，给客人留下美好的第一印象。

这就是洗衣房的重要性。

3.洗衣房的地位可以从它的技术含量来分析：洗衣房在酒店一般属于二线，但它所生产出的产品是直接为客人服务的。

而产品的提供是靠技能、经验加上设备及配套设施才能得以完成，这其中所需的技术含量是很高的，并不亚于厨师。

厨师饭菜做得差些可以给客人一些解释或重新上一份菜，酒店只是损失一点成本，而衣服要是洗坏了是无法挽救的，是要照价赔偿。

就凭这一点，饭店对洗衣房工作定位就应该高一些，多给些关注，多帮忙解决一些实际问题，各部门也应有好的合作。

首先，工程部要设有专人维护、修理洗衣设备。

洗衣房设备的复杂性在于它包括了机工、管工、电工，它的自动化控制系统是比较复杂的。

设专人维修会对它的电路、气路、管路非常了解，以便能更快、更好地修复。

洗衣房技术培训

第一章???? 洗涤基本知识一、洗涤的概念（一）概念洗涤是在一定的溶剂中，通过洗涤剂的物理化学作用，结合一定的温度和机械磨擦，将污垢从织物上去除的过程。

（二）洗涤的形式１．水洗：以水作为溶剂２．干洗：以有机溶剂（以四氯乙烯为主）作为溶剂二、洗涤的工具1、洗衣机：Ａ、半自动洗衣机（脱水机）；Ｂ、全自动洗衣机2、烘干机3、烫平机4、其它设施：如去渍台、喷枪等三、洗涤的基本流程１、收集；２、输送；３、分类；４、洗涤；５、脱水；６、平烫及烘干；７、折叠；８、存放。

四、洗涤的基本要素（一）水的硬度水质硬度是指水中钙（Ca２＋）、镁（Mg２＋）离子的含量的多少，常用百万分之一（ppm）来计算和区分质硬度。

一般采用德国标准或美国标准⑴水中钙镁离子形成沉淀，影响织物的色泽和手感。

⑵影响洗涤剂作用的充分发挥。

（二）温度1、在一定温度的热水中，洗涤剂可以很快溶解（尤其是肥皂），洗涤剂分子活性加强，能充分发挥洗涤效能。

2、加热以后水分子获得能量，加强润湿、渗透作用同时也有利于污垢的溶解。

3、织物纤维受热膨胀，有利于洗涤剂的渗入，也有利于污垢分子从织物纤维空隙中分离出来。

4、温度的选择，宜结合污垢的特点、污垢的轻重、洗涤剂的特性、织物纤维的耐温能力等考虑。

（三）机械力1、有助于驱使洗涤液快速渗透进入织物纤维。

2、促使污垢脱离织物并扩散到水溶液中。

3、机械力的大水主要与洗衣机本身的性能有关，另与装载量有关，合理的装载量=0.85*额定装载量。

（四）洗涤时间1、合理的洗涤时间保证去污的物理化学反应充分完成，确保洗涤的效果。

2、时间过长，增加了电力的消耗成本，增大了织物磨损。

3、可根据织物的多少、污级等调节洗涤时间。

第二章???? 织物的分类、保养及洗涤要求二、织物的洗涤、保养基本知识1、毛织品全毛纤维有可塑性、吸湿性、缩绒性、弹性、回弹力等特点，洗涤时较复杂。

羊毛属蛋白质纤维，耐碱性差，不耐高温，大多数全毛衣物适宜干洗。

一般呢绒也可以水洗，但水洗时，应在40℃以下的温水中浸泡。

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我院的多数梅毒病人属于隐形梅毒
梅毒传播途径性传播
毒品静脉注射/公用注射器职业暴露输注血制品
血液传播
垂直传播
传播途径
梅毒患者的皮肤、黏膜中含梅毒螺旋体，未患病者在与梅毒患者的性接触中，皮肤或黏膜若有细微破损则可得病。极少数可通过输血或母婴垂直途径传染。获得性梅毒（后天）早期梅毒病人是传染源，95%以上是通过危险的或无保护的性行为传染，少数通过接亲吻、输血等传染。胎传梅毒由患梅毒的孕妇传染，如果一、二期和早期潜伏梅毒的孕妇，传染给胎儿的几率相当高。
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内容简介
• 1.乙肝、梅毒传染病的特性 • 2.传染病病人污染的被服处理 • 3.工作人员的自我防护 • 4.含氯消毒剂配制方法
主要内容
1
乙肝
揭开乙肝的“面纱”
乙型肝炎(简称乙肝）：是由于感染了乙肝病毒（HBV）所引起的，是世界上最常见的传染病之一,是由于机体过强的免疫反应而造成肝脏炎症及坏死。属于乙级传染病。
2
梅毒
概述
• 梅毒（syp性传播疾病。
• 几乎可侵犯全身各器官，并产生极为复杂的临床表现。
• 梅毒可以很多年无症状而呈潜伏状态。 • 梅毒病人是唯一的传染源，主要通过性交
传播，也可通过胎盘传播，输血。
隐性梅毒
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隐性梅毒
• 也称潜伏梅毒，指少数人感染了梅毒螺旋体后，在体内可终身隐伏（血清反应阳性，而无症状和病变），或在二、三期梅毒活动，局部病变消失而血清反应阳性。
5.洗衣房污染区的清洁消毒：上班时打开窗户、保持良好通风，下班时污染区地面用含有效氯 500mg/L的消毒剂溶液拖地一次。
500mg/L有效氯消毒液（至少作用30分钟）