功能微生物菌剂对产蛋鸡生产性能的影响
微生物对养殖业的影响
众所周知，养殖就是养肠道，在饲料中添加微生态制剂，有助于动物建立正常的肠道微生物区系，有效杀灭或抑制潜在致病菌，增强机体免疫机能，达到防治疾病的目的。
近些年，在畜牧饲养饲料中禁止添加抗生素，以及治疗用抗生素在兽药行业从严管理以后，给集约化养殖企业如何防控动物疾病提出了新的要求，微生态制剂的出现给养殖业带来新的光明，微生态制剂的使用将使畜牧业走上新的健康发展道路，广受畜牧养殖业内人士的关注。
微生态制剂在畜牧饲养中的功用微生态制剂又称益生素、活菌制剂,是由许多有益微生物及其代谢物构成，可直接饲喂动物的活菌制剂，具有调整或维持肠道内微生态平衡，改进并增强机体力，减少疾病发生而促进动物生长或提高饲料转化率，保护环境等功能。
同时具有无毒副作用、无残留、无抗药性、成本低和效果显著等优点。
抗生素作为饲料添加剂使用已有50年的历史，是目前饲料中使用量大和广泛的添加剂。
使用抗生素不仅会导致动物机体功能的下降，而且长期使用会在动物体内残留和富集，直接影响人类的健康。
微生态制剂是一种新型菌剂，作为一种可望取代抗生素的畜禽饲料添加剂，在畜牧业上的应用前景广阔，越来越受到世人的关注。
微生物在其生长繁殖过程中能够产生乙酸、丙酸等有机酸和消化酶，进而促进动物对饲料的消化。
有机酸的产生可促进肠道内有益菌的增殖，从而维持养殖动物肠道菌群平衡，减少肠道疾病。
有益菌在肠道繁殖代谢过程中，合成分泌蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶等酶系，能够协助机体将食物中的蛋白质、脂肪和纤维素等结构复杂、不易消化的营养成分分解为易于机体消化吸收的小分子物质，从而提高饲料营养物质利用率，降低饵料系数。
有益菌尤其是乳酸菌进入肠道后产生有机酸，降低了肠道的pH值。
低pH 的酸性环境不利于大多数致病菌的生长，可减少肠道内致病菌的数量。
乳酸杆菌、链球菌和芽孢菌在其生长代谢过程中，可产生一些多肽类抗菌物质，如嗜酸菌素、乳糖菌素和杆菌肽等，这些细菌素可抑制或杀死病原菌。
饲用微生态制剂有益好氧菌可消耗动物肠道内的氧气，创造利于厌氧菌生长的环境，抑制了好氧性致病菌的生长，促进厌氧菌的繁殖，增加有益菌的数量，有益菌可与病原菌竞争肠道内有限的定植位点与营养物质，控制病原菌的数量。
不同微生态制剂对蛋鸡后期产蛋性能及蛋品质的影响
验 ２组 死亡 １只 ， 死亡 率 为 ０ ３ ％ 。 ．３ ２ ３ 不 同微 生 态制 剂对 鸡蛋 品质 的影 响 ．
从 表 ３中 可 以 看 出 ， 照 组 、 验 １组 、 对 试 试
显著高于试验 １ （ ００ ） 极显著高于对照 组 Ｐ＜ ．５ ，
组 （ ０ ０ ）表 明蛋 鸡 的产 蛋 能力 提 高 。第 四 Ｐ＜ ．１ ，
周 试验 １ 及试 验 ２组 蛋 重 也 显 著 高 于对 照 组 组 （ ００ ） Ｐ＜ ．５ 。对 蛋鸡 采食 量及 料 蛋 比而 言 ， 照 对
验 ２组 各 组 蛋 型 指 数 及 蛋 壳 厚 度 皆 无 显 著 差 异 。第 ２ ９天 ， 验 １组 、 验 ２组 蛋 壳 强 度 显 试 试
不同微生态制剂处理饲私对蛋鸡生产性能的影响
整 套 的免 疫 方 案 远 未 成熟 。
４ ４ 免 疫 副作 用 ．
中图 分 类 号 ：８ ６ ￥ １． ７
文 献 标 识 码 ： Ａ
文章 编 号 ：０ ８ ０ １（ ０ ） － ０ ２ ０ １０ —４ ４２ ８ ４ ０ ２ — ３ ０ ０
生 殖 免 疫 在 获 得具 有 积 极 意 义 的 生 物学 效 应 的 同 时，也 会 产 生 一 定 的
副作 用 。首 先是 免 疫 时母 禽 会 有 局 部
摘 要 为 比较 不 同微 生态制荆与处理饲料 方法对蛋鸡 生产的影响效果 ． 在
无抗饲料条件 下， 筛选 较 佳 的微 生 态 制 剂 与 处 理 饲 料 方 法 ． 计４个试 验 组 （ 抗 饲 设 无
料 ） 即Ｂ （ 一 菌微 啧 组 ）Ｂ ２ 单 一 茵 湿拌 组 ）ＭＺ （ 合 茵微 喷 组１ ， ｚ１ 单 、Ｚ （ 、 Ｉ复 和ＭＺ （ 合 茵 ２复 湿拌 组 ）另 －ＣＫ（ 杆 菌肽 锌５ ０ｇｋ ） ， 组 １０ 同等 水 平 的 产 蛋 鸡 ， 验 ６ ， ， ｉ ￣ ． 含 ０ ｇ组 每 Ｃ ２只 试 ０ｄ
关 键 词 微 生 态制 剂 无 抗 饲 料 蛋鸡 生 产性 能
为 ５ ， 中试 验 组 为４ （ 组 其 组 无抗 饲 料 ） ， 和 试 验 方 兴 未艾 。人 们 正 努 力 克 服各 效果 最 肯定 的产 品 ， 于饲 料 中 能增 强 畜 禽 分 别 为 Ｂ Ｉ 、 Ｚ 组 、 ｌ 和 技 术 转 向母 禽 免疫 力 ． 进 生长 与 有益 菌 群 在蛋 鸡 肠 道 的 组 ， 促 另一 组 为 对 照 组 Ｃ Ｋ组 。具 体 分 组 生 产 实 践 ，希 望 能成 功 地 探 索 出一 条 有 效 定 植 。使 蛋 鸡 呼 吸 道 和 肠 道 疾 病 得 到 处 理 方 法 与 饲 料 配方 按 表 １ 求 进 行 ． 要
微生态制剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
2016年第8期（下半月）农民致富之友 Nong Min Zhi Fu Zhi You254财经◎畜牧兽医自从上世纪人们发现抗生素对畜禽成长发育具有促进作用以后，便开始使用抗生素作为饲料添加剂[1]，但是随着抗生素的大量使用，导致动物产生抗药性和药物残留，微生态制剂以其安全、无毒、无残留的特点正在为越来越多的专家、学者关注并应用。
微生态制剂具可以调节畜禽肠道菌群平衡，提高饲料转化率，促进畜禽生长，提高机体免疫力[2]。
由此，本研究旨在通过分析微生态制剂对蛋鸡生产性能和鸡蛋品质的影响，为今后微生态制剂的应用提供理论指导。
1 材料和方法1.1 材料微生态制剂；62周龄健康海兰褐蛋鸡。
1.2 基础日粮基础日粮为鸡场自配料，基础日粮组成及营养水平见表1。
表 1 基础日粮组成及营养水平原料含量/%营养水平玉米64.5代谢能/(MJ ·Kg-1)11.10豆粕22.00粗蛋白/%15.70石粉8.00钙/% 3.50预混料 5.00有效磷/%0.38豆油0.50蛋氨酸/%0.40注: 预混料主要包括钙、磷、钠、微量元素、氨基酸、维生素、药物添加剂等。
1.3 试验设计将62周龄健康的海兰褐蛋鸡10000只，随机分成2组， 每组5个重复， 每个重复1000只鸡，实行笼养。
预饲期为1周，正饲期为4周，对照组喂基础日粮，试验组喂基础日粮+0.05%微生态制剂（每吨饲料中添加500g ），其他都相同。
试验采用常规方式饲养并按常规程序进行鸡只免疫和栏舍消毒。
1.4 测定指标和方法1.4.1 生产性能试验期间每日以重复为单位记录耗料量、产蛋数、蛋重， 并计算日采食量、产蛋率、蛋重、不合格蛋率，每周结1次并计算平均日采食量、产蛋率、蛋重、不合格蛋率。
1.4.2 蛋品质的测定试验期间每天从各重复中抽取鸡蛋样品，每个重复取6枚蛋用于测定鸡蛋品质相关指标。
采用蛋品质自动分析仪测定鸡蛋浓蛋白高度、蛋黄颜色、哈夫单位；采用蛋壳强度计测定蛋壳强度; 采用超声波厚度计测定蛋壳厚度。
微生态制剂在蛋鸡上的实用总结
微生态制剂在蛋鸡上的实用总结
随着集约化和规模化养猪的发展，禽流感、新城疫、肠炎等疾病频繁暴发，即使不发病，强光照刺激、连续产蛋刺激、有害气体等刺激使我们的蛋鸡一直处于亚健康状态。
生病后就用药，停药后就复发，长期使用抗生素药物还容易产生耐药性。
目前，微生态制剂是替代抗生素添加剂效果最肯定的产品。
一、雏鸡使用提高成活率、提高日增重、降低雏鸡腹泻
微生态制剂可以帮助雏鸡尽早建立健全肠道正常的微生物区系，在家禽应激之前及之后2-3天投喂微生态制剂效果最好，可有效地预防因环境、食物改变而造成的微生态菌群失衡，并可以使被破坏的微生态平衡得以恢复和巩固。
同时在雏鸡日粮中添加微生态制剂，可以：
⏹提高雏鸡成活率；
⏹提高日增重及饲料报酬；
⏹降低雏鸡腹泻等肠道疾病的发生率。
二、预产鸡使用增强免疫力，减少应激
蛋鸡一般在18-21周龄时要经过转群应激，因饲料中石粉的添加量突然增加造成的换料刺激给蛋鸡健康造成危害。
蛋鸡在预产期使用微生态制剂可增强蛋鸡本身的免疫力，提高其抗病和抗应激能力，有效缓解蛋鸡转群、换料、高温应激。
三、产蛋鸡使用提高产蛋率，延长产蛋高峰，降低鸡舍氨气浓度
微生态制剂可刺激鸡免疫器官和组织的成熟，从根本上提高蛋鸡固有的非特异性免疫，增强抗病能力，解除鸡体亚健康状态，减少输卵管炎，延长产蛋高峰；微生态制剂在鸡体内能够分泌各种消化酶，提高蛋白质、脂肪等营养物质的消化吸收，提高产蛋率；产蛋期使用微生态制剂还可减少破、软、沙皮蛋，提高蛋品质；微生态制剂减少鸡舍内氨气、硫化氢等有害气体的浓度，改善养殖环境。
微生态制剂对肉种鸡生产性能的影响
微生态制剂对肉种鸡生产性能的影响摘要研究微生态制剂枯草芽孢杆菌对肉种鸡产蛋阶段生产性能和经济效益的影响，从而为实际生产提供理论依据。
该试验设有2个处理，包括基础日粮对照组和微生态制剂试验组（每吨料添加150 g）。
每个处理4次重复，试验阶段为肉种鸡28~42周。
结果表明：添加微生态制剂对种鸡产蛋率、受精率、孵化率等生产性能指标影响差异不显著，但对种蛋合格率的影响差异显著（P＜0.05）；添加微生态制剂可以明显改善单只种鸡可增经济效益（P＜0.05）；添加微生态制剂对种鸡29周龄体重影响差异显著，但对其他周龄的体重影响差异不显著。
由此表明，添加微生态制剂能够显著改善种鸡的生产性能，尤其体现在种蛋合格率方面。
从综合经济效益考虑，添加微生态制剂可明显提高单只种鸡可增经济效益。
因此，推荐在种鸡日粮中使用微生态制剂。
关键词微生态制剂；肉种鸡；生产性能由于微生态制剂具有独特的生态效应、作用方式，目前在医疗、食品、水产养殖、畜禽等方面应用较广。
枯草芽孢杆菌是目前应用比较广泛的饲料添加剂，在养殖业中具有无毒无副作用的特点。
主要通过调节肠道微生物的环境和促进营养物质的吸收，来增强机体免疫力和改善蛋壳品质，从而达到提高种蛋合格率和经济效益的目地。
该试验研究枯草芽孢杆菌对产蛋阶段肉种鸡经济效益、生产性能的影响，以为肉种鸡的饲养提供指导。
1 材料与方法1.1 试验材料供试肉种鸡为岭南黄肉种鸡，预备试验在28周龄时进行，正式试验在30～42周龄时进行，试验时间为105 d。
供试基础日粮为清新华威公司所用105种鸡料。
1.2 试验设计试验共设2个处理，分别为对照组（CK）：饲喂基础日粮；试验组：饲料中添加微生态制剂（主要成分：含有高活性的芽孢杆菌菌株，每吨料添加150 g）。
每个处理4次重复，试验日粮饲喂阶段28~41周，42周龄开始恢复正常喂料。
种蛋孵化在34~39周进行，分批开展，各重复42枚/d。
选取12只鸡，在周末清晨对种鸡进行称重，要求种鸡空腹。
复合生物菌对蛋鸡生产性能的影响
摘
要： 试验选用 ２ ５周龄 罗曼褐 壳蛋鸡 ３４只 ， ８ 随机 分为４个组 ， 究了饲料 中添加 复合 生物 茵对蛋鸡 生产性能 的影响 。结 研
果表 明 ： 加 复 合 生 物 菌 １ 可 以显 著 提 高蛋 鸡 的入 舍 鸡 日产 蛋 率 和入 舍 鸡 日产 蛋 量 （ ０ ０ ） 对 其 他 生产 性 能指 标 也 有一 添 ％ Ｐ＜ ．５ ， 定 改善 作 用 ； 差 异 不 显 著 （ ０ ０ ） 因此 ， 量 添加 复合 生 物 菌 可 以提 高 蛋 鸡 生 产性 能 ， 效替 代 药 物 饲 料 添 加 剂 。 复合 但 Ｐ＞ ．５ 。 适 有 生 物 菌 的 过 量使 用 对 蛋 鸡 生 产 性 能 可 能 产 生 不 利 影 响 。 关键词 ： 复合 生物 菌 ； 鸡 ； 蛋 生产 性 能 中 图分 类 号 ：８ ６ ７ ￥ １ ． 文 献 标 识 码 ： Ａ 文 章 编 号 ：０ ３— ２ ２ ２０ ）０— ０ １ ２ １０ ６ ０ （０ ６ １ ０ ３ —０
ｉａ ｃｅ ｕｍ ， ｔｅ ｌ ｙｎ ｂｉｉ ｕｌ ｅ ｄ ｔ ｏ ｒ ｄ Ｔｈｅｅｏ ｅ，ｐ ｏ ｅ ｄ ｉ ｇ ｃ ｍｐ ｕ ｉ ｌｇｃ ｌｂａ ｔ ｒｕｍ ｕｌ ｍｐ ｏ ｅ ｔ ｃ ｌｂａ ｔｒ ｉ ｈ ａ ｉｇ ａ ｌｔ ｗｏ ｄ ｔ ｎ ｏ ｂｅｌ ｗｅ ｅ ． ｙ ｒ ｆｒ ｒ ｐ ｒａ ｄ ｎ ｏ ｏ ｎｄ ｂ ｏｏ ｉａ ｃｅ ｉ ｃｏ ｄ ｉ ｒ ｖ ｈｅ ｌｙ ｎ ｂｉ ｔ ｆｔｅ ｌｙ ｒ ｎ ｆｅ ｔｖ ｌ ｕｂ ｔｔ ｅ ｔ ｅ ｍｅ ｉａｌ ｅ ｄ ａ ｄｉ ｖ ｓ ａ ｉ ｇ ａ ｌ ｙ ｏ ｈ ａ ｅ ｓａ ｄ ｅｆｃ ｉｅｙ ｓ ｓｉ ｈ ｄｃ ｅ ｄ ｔ ｅ ．Ｔｈ ｖ ｒ ｓ ｆｃ ｍｐｏ ｎ ｉｌｇｉａ ａ ｔｒｕ ｗｏ ｄ ｂ ｉ ｕｔ ｆ ｉ ｅ ｏ ｅ ｕ ｅ ｏ ｏ ｕ ｄ ｂｏ ｏ ｃ ｌｂ ｃ ｅ ｉｍ ｕｌ ｅ ｈ ｒ ｆ ｏ ｔ ｅ ｌｙ ｎ ｂｉ ｔ ｆｔｅ ｌｙ ｒ ． ａ ｍ ｕｌｔ ｈ ａ ｉ ｇ ａ ｌ ｙ ｏ ｈ ａ ｅ ｓ ｉ
微生态制剂在蛋鸡生产应用中的利与弊
微生态制剂在蛋鸡生产应用中的利与弊作者：王红解庆柱郇秀荣姜八一来源：《家禽科学》2015年第01期摘 ;要：微生态制剂是一种活菌制剂，在使用过程中有长处亦有弊处，我们在实际应用中要权衡其利与弊，本文综合微生态制剂的种类、作用机理及其在蛋鸡生产应用中的利与弊以期能够指导广大养殖户和饲料厂商能够全面了解和应用微生态制剂。
关键词：微生态制剂;作用机理;蛋鸡生产中的应用;存在的问题与不足中图分类号：S831.5 ; ; 文献标识码：A ; ; 文章编号：1673-1085（2015）01-0051-04随着养殖业的蓬勃发展，很多疾病也在随着发展规模的壮大而发生进化，而随着抗生素的大量添加应用，相对应的药物残留、交叉感染、耐药性等问题也在不断加大，抗生素的使用已成为威胁人们健康的重中之重，长期以来已引起人们的重视。
美国欧盟等西方国家开始禁止使用抗生素，自1992年瑞士开始禁止使用饲用抗生素以来，欧盟也通过立法禁止抗生素作为促生长剂使用[1]。
其他各国也陆续研发替代品[2]。
微生态制剂也因其无残留、无耐药性、无毒副作用、成本低、效果显著、不污染环境等优点受到广大养殖业主和饲料厂家的首肯。
1 ;微生态制剂微生态制剂又称活菌制剂或是生菌剂[3]，是根据微生态平衡理论、微生态失调理论、微生态营养理论和微生态防治理论选用动物体内正常微生物成员及其促进物质经特殊加工工艺而制成的，用于调价动物机体微生态平衡，具有直接通过增强动物对肠道内有害微生物的抑制作用或通过增强非特异性免疫功能来预防疾病，从而促进动物生长或提高饲料转化率的一类药物或饲料添加剂[4]。
2 ;微生态制剂的分类我国农业部（2013）公布的可直接饲喂动物的饲料级微生物添加剂菌种有干酪乳杆菌、乳酸乳杆菌、枯草芽孢杆菌等29个菌种[5]。
2.1 ;微生态制剂分类 ;微生态制剂分类方法有很多，根据不同的分类依据有不同的划分方法，以下是我们常见的分类方式：2.1.1 ;根据物质组分划分 ;据微生态制剂的物质组成可以分为益生素、益生元、合生元。
微生物添加剂在养鸡生产中的作用和使用方法
微生物添加剂在养鸡生产中的作用和使用方法微生物添加剂在养鸡生产中的作用和使用方法随着科技的发展，微生物添加剂在畜禽生产中得到了越来越广泛的应用，其中尤以鸡场生产为主要应用领域之一。
微生物添加剂在养鸡生产中的作用主要表现在以下几个方面。
一、增进鸡的消化吸收能力鸡作为杂食动物，其消化吸收能力对生产效益影响很大。
微生物添加剂中的益生菌可在鸡肠道内繁殖生长，破坏有害菌群，有效地维护了肠道健康平衡。
同时，益生菌能分泌多种消化酶，促进鸡体内营养物质的吸收率，进而提升鸡的生产性能，增加经济效益。
二、提高鸡的免疫能力在冬季和春季季节的气温较低时，鸡的免疫力下降，容易感染一些呼吸道疾病。
此时，合理添加微生物添加剂就显得非常重要。
微生物添加剂中的益生菌可以有效增强鸡体内免疫力，使鸡对疾病的抵抗力加强。
此外，微生物添加剂中还含有丰富的维生素和氨基酸，对提升鸡的免疫能力也有很大的帮助。
三、改善饲料品质在饲料中加入微生物添加剂有助于改善饲料的质量。
饲料中的纤维素、半纤维素等难以消化的物质，经过微生物的降解，在短时间内得到有效的利用，提高饲料的利用率并减少残渣。
同时，微生物的代谢产物和酶类物质，也能够降低饲料的pH值，增加营养物质释放，使得饲料更加易于消化。
四、降低异味和粪便污染养鸡生产中难免会产生异味和粪便污染等问题。
微生物添加剂中的益生菌可以在肠道内有效分解鸡粪，降低粪臭气味的散发，有效防止异味产生。
无臭排泄的鸡粪能够方便鸡舍整洁卫生，并减少环境对鸡的危害，提高饲养环境质量。
使用方法微生物添加剂的使用方法需要遵循以下原则：1、按其指导说明进行合理使用。
2、加入的微生物添加剂应该是最新的、有效的和纯度最高的。
3、使用微生物添加剂应遵循定期、定量、适量及适时的原则。
总之，在养鸡生产或家禽生产中，添加微生物添加剂是一项十分有益的做法。
饲养户应该根据鸡的种类、年龄、季节等因素进行选择和使用，以达到最佳的生产效果。
同时，要经常加强疫病预防工作，确保饲养环境的卫生和保障鸡的健康。
微生态制剂、抗生素对肉鸡生产性能的影响试验
微生态制剂、抗生素对肉鸡生产性能的影响试验当前养殖业存在大量滥用抗生素的情况，而抗生素具有易残留，易产生耐药性等缺点。
现在社会急需我们找到一种可以有效替代抗生素且达到其高抗病效用的产品，据有关研究微生态制剂能有效替代抗生素。
微生态制剂是由多种微生物及其代谢产物构成的可以直接饲喂动物的活菌制剂，富含芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌，嗜乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌。
能调整或维持机体肠道正常微生态平衡，增强机体免疫功能；促进营养物质的消化吸收，提高饲料转化率；能起到促进生长、抗病、降低死亡率等作用。
且投入小、收益大、不产生抗药性、无毒副作用、无残留污染，具有经济、高安全的特性。
有报道证实，给家禽饲喂微生态制剂，能改善机体生理状态，起到提高采食量、提高饲料转化率、提高日增重、促进其生长、降低死亡率等作用，极大的提高生产性能。
同时能够改善饲养环境，减少疾病发生，增加收益率。
该实验通过市场调查研究，筛选出多个微生态制剂产品，饲喂三黄鸡，并且测定其存活率、日增重、料肉比、肉质等生产性能。
以期验证微生态制剂是否能有效替代抗生素，且筛选出饲养效果好、价格合理、适合市场需求的微生态制剂，为市场提供绿色无污染无残留的食品的同时更好地保证或提高黄鸡养殖经济效益。
1 材料与方法1．1试验时间及地点2012年3-5月，在江西农业大学鸡房进行饲养对比试验，试验期约60天。
1．2 试验设计选择来自江西南昌种鸡厂健康体重均一的20日龄三黄鸡128羽作为试验动物。
采用随机分组试验方案，分为4个组，3个试验组一个对照组，每个组4个重复，每个重复8羽。
A1、A2、A3、A4、B1、B2、B3、B4、C1、C2、C3、C4、D1、D2、D3、D4。
对照组A组不添加任何微生态制剂或抗生素,B组采用活力产品99，添加比例为3-5%；C组使用EM原露畜禽专用产品，添加比例为——；D组使用青霉素，添加比例为——；。
添加制剂添加比例备注A ————B 活力99 3-5%C EM原露畜禽专用D 青霉素实验期2个月（20日龄~80日龄），试验期间每天记录各试验组鸡只的饲料消耗量、发病数、死亡数、淘汰数等；每周称重一次；最后计算试验期间的平均日增重、计算料肉比、发病率和死亡率。
微生态制剂对蛋鸡产蛋后期生产性能及粪中氨气产生量的影响
饲料配方
玉米 豆粕 石粉 预混料
配比
64.00 25.00 8.00 3.00
营养水平
代谢能 粗蛋白质 钙 有效磷 蛋氨酸
%、MJ/kg
含量 11.50 15.70
3.30 0.40 0.40
每天定时称蛋重并记录， 计算每组的平均蛋重和 总蛋重；③料蛋比：根据总蛋重和耗料量计算料蛋 比。 记录各组每天的耗料量；④破（软）蛋率：记录 每个重复的破（软）蛋数，计算出破（软）蛋率。 1.6.2 鸡粪中氨气产生量指标：
微生态制剂由山东某添加剂厂生产， 主要成 分为芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌，活菌含量为 2.1× 1010 cfu/g。 1.3 试验动物
选用 384 只 55 周龄健康的海兰褐蛋鸡。 1.4 饲养管理
试验蛋鸡采用三层阶梯式笼养饲养方式，专 人饲养，自由采食和饮水，环境控制及免疫按蛋鸡 常规饲养管理进行。 1.5 日粮组成及营养水平
注:同 列 数 据 肩 标 大 写 字 母 不 同 者 表 示 差 异 极 显 著 （P<0.01），肩 标 小 写字母不同者表示差异显著 （P<0.05）， 肩标字母相同者表示差异不显著 （P>0.05）。 下同。
础日粮中添加微生态制剂的各试验组的氨气释放
量均比试验 1 组有所降低，试验 2 组、3 组、4 组的
依据 NRC 蛋鸡饲养标准，配制玉米-豆粕型 基础日粮，日粮组成及营养水平见表 1。 1.6 测定指标 1.6.1 生产性能指标
①产蛋率：以天为单位记录每个重复产蛋数， 产蛋率按每组试验鸡只数进行计算；②平均蛋重：
收 稿 日 期 ：2011-02-26 修 回 日 期 ：2011-03-09
表 1 基础日粮配方及营养成分
微生态制剂对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响
（ ． ｅｗ ｆ ｉ ｅｈ ｏ ｇ ｏ ，Ｌｄ ｅｉｇ１０ ８ ， ． ｈｎ ｇｉｕ ｕａ， ｎｖｒ ｔ Ｂ ｉｎ ，０ １３ １ Ｈ ｓ ｏ ｏ ｅｎｌ ｙＣ ． ｔ．Ｂ ｉｎ ０ ０ ０ ２ Ｃ ｉａＡ ｒ ｌ ｒｌＵ ｉ ｓｙ ｅ ｉ １０ ９ ） Ｂｔ ｏ ｊ ｃｔ ｅ ｉ ｊｇ
０ ０ ） 平 均蛋 重 提 高 １ ２ ％ （ ．５ ， ．２ Ｐ＜０ ０ ） 料 蛋 比 降 低 ５ ５ ％ （ ．５ ， ．Ｏ Ｐ＜０ ０ ） 破 蛋 率 降低 ．５ ，
１．７ （ ６ ８ ％ Ｐ＜０ ０ ） 微 生 态制 剂 组 、 菌肽 锌 组 的腹 泻 率 分 别 比 对 照组 降低 ５ ．３ （ ．５ ； 杆 ２ ６ ％ Ｐ＜ ００ ） １７ ％ （ ．５ 和５ ．Ｏ Ｐ＜０ ０ ） 蛋 壳厚 度 分别 比对 照组 提 高１ ．０ （ ．５ ， ０ ０ ％ Ｐ＜０ ０ ） ３ ３ ％ （ ．５ 和 ．３ Ｐ ＞ ．５ ， ０ ０ ） 全蛋 中蛋 白质 含 量分 别 比对 照组提 高１ ．２ （ ０ ０ ） ． ８ （ ７ ２ ％ Ｐ＜ ．５ 和３ ３ ％ Ｐ＞０ ０ ） 微 ．５ ； 生 态制剂 组全 蛋 中胆 固醇 含量 比对照 组 降低 １ ．９ （ ０ ０ ） ７ ２ ％ Ｐ＜ ． ５ 。本 试验 表 明 ， 饲 料 中添 在 加 微 生 态制 剂可 以提 高蛋 鸡 生产性 能 ， 改善 蛋 品质 ， 效 果优 于杆 菌肽 锌 。 其
关键 词 ： 生 态制 剂 ； 微 蛋鸡 ； 生产性 能 ； 品质 蛋
Ｅｆｅ ｔｏ ｉｒ ｂａ ｏ ｏ ｉａ ｅ ｔｏ ｆ ｃ ｆＭ ｃ ｏ ｉｌＥｃ ｌ ｇｃ ｌＡｇ ｎ ｎ
蛋鸡饲料中微生物发酵产品的研发与应用
蛋鸡饲料中微生物发酵产品的研发与应用随着畜牧业的快速发展，饲料行业也得到了迅猛发展。
为了提高蛋鸡生产效率和鸡蛋品质，研究人员开始关注微生物发酵产品在蛋鸡饲料中的应用。
本文将探讨蛋鸡饲料中微生物发酵产品的研发与应用，介绍其对蛋鸡生产的影响和优势。
一、微生物发酵产品的研发微生物发酵产品是一种通过微生物菌种进行发酵制作的饲料添加剂。
在蛋鸡饲料中应用微生物发酵产品，可以改善饲料的品质，提高蛋鸡的生长性能和免疫力。
微生物发酵产品的研发需要从菌种的筛选、培养条件的优化、发酵工艺的设计等方面进行研究。
1. 菌种筛选菌种的筛选是微生物发酵产品研发的首要环节。
研究人员需要在大量微生物菌株中筛选出具有优良特性的菌种，如高效发酵能力、良好的生长特性和耐受性等。
常用的筛选指标包括菌种的代谢产物、酶活性以及抗生物素抗性等。
2. 培养条件的优化菌种的培养条件是微生物发酵产品研发的关键环节。
研究人员需要通过调控培养基组成、pH值、温度等因素，优化菌种的生长环境，提高菌种的活力和产酶能力。
3. 发酵工艺的设计发酵工艺的设计是微生物发酵产品研发的核心环节。
研究人员需要确定适宜的发酵时间、温度、发酵罐容积等参数，以获得高产量和高纯度的微生物发酵产品。
二、微生物发酵产品在蛋鸡饲料中的应用微生物发酵产品在蛋鸡饲料中的应用具有广阔的前景。
它可以提高蛋鸡的生产性能，改善饲料利用率，促进蛋鸡的健康生长。
1. 提高蛋鸡生产性能微生物发酵产品作为饲料添加剂，可以改善蛋鸡的饲料利用率，提高蛋鸡的产蛋率和饲料转化率。
微生物发酵产品中的酶能够分解饲料中的复杂多糖和纤维素，释放出更多的能量和营养物质，提供给蛋鸡进行生长和产蛋所需。
2. 促进蛋鸡的健康生长微生物发酵产品中的活性微生物能够抑制有害菌的生长，调节蛋鸡肠道菌群平衡，提高免疫能力。
微生物发酵产品中的益生菌可以降低蛋鸡肠道内的有害细菌数量，减少蛋鸡的肠道疾病发生率，提高蛋鸡的免疫力。
三、微生物发酵产品在蛋鸡饲料中的优势微生物发酵产品在蛋鸡饲料中的应用具有以下优势：1. 绿色环保微生物发酵产品以天然有机物为基质，无污染，对环境友好。
蛋鸡饲料中微生物发酵产物对饲料利用的影响
蛋鸡饲料中微生物发酵产物对饲料利用的影响蛋鸡饲料中微生物发酵产物对饲料利用的影响是当前饲料行业研究的一个热点话题。
微生物发酵产物作为一种饲料添加剂，可以改善饲料的营养价值和饲料利用率，提高蛋鸡的生产性能。
本文将从不同方面探讨微生物发酵产物对蛋鸡饲料利用的影响。
一、微生物发酵产物对饲料中营养成分的转化微生物发酵产物通过代谢作用，可以使饲料中的营养成分得到转化和改善。
一方面，发酵产物中的酶可以分解饲料中的抗营养因子，如纤维素、非淀粉多糖等，提高其消化率。
另一方面，微生物代谢过程中生成的有机酸、氨基酸等物质，可以降低饲料的pH值，增强蛋鸡对饲料中微量元素的吸收利用。
这些途径的改善可以提高蛋鸡对饲料中营养成分的利用率，促进其生长发育。
二、微生物发酵产物对饲料中抗生素的替代作用近年来，随着抗生素添加在畜禽饲料中面临的限制和禁用，寻找替代品成为必然趋势。
微生物发酵产物作为一种天然饲料添加剂，可以替代一部分抗生素的作用。
研究表明，发酵产物中的乳酸菌、酵母等微生物具有一定抗菌作用，可以抑制饲料中益生菌的生长，避免肠道菌群失衡。
同时，微生物发酵产物中的有机酸等物质可以改善蛋鸡肠道环境，减少肠道疾病的发生。
因此，微生物发酵产物在饲料中的应用有望有效替代抗生素的作用，保障蛋鸡的健康生长。
三、微生物发酵产物对蛋鸡生产性能的影响微生物发酵产物作为一种饲料添加剂，对蛋鸡的生产性能有积极影响。
研究发现，在饲喂微生物发酵产物的蛋鸡群体中，蛋鸡的产蛋率、孵化率、存活率等指标明显提高。
这是由于微生物发酵产物改善了饲料中的营养价值，促进了蛋鸡的消化吸收，提高了蛋鸡的能量代谢效率。
此外，微生物发酵产物还可以调节蛋鸡的肠道菌群结构，改善蛋鸡的免疫功能，提高其抗病能力。
综上所述，微生物发酵产物作为一种饲料添加剂，对蛋鸡饲料利用具有显著的影响。
通过改善饲料中的营养成分转化，替代抗生素的作用以及提高蛋鸡生产性能，微生物发酵产物为蛋鸡养殖业发展提供了有力的支持。
微生物制剂对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响
康 的海兰褐蛋鸡 １ ０ ８ ０ 只， 随机分成 ３ 组， 每组 ６ 个重复 ， 每个 重复 ６ ０只鸡 。 Ｉ 组 为对 照组 ， 饲喂基础饲粮 ， Ⅱ、
Ⅲ组为试验组 ， 分别在基础饲粮的基础上添加微生物制剂 １ ０ ０和 ２ ０ ０ ｍ ｇ ， ｋ ｇ 。 试验期为 ６ ０ ｄ ， 测定各组生产性能 、 鸡蛋品质等指标。结果表明 ： 在蛋鸡饲粮中添加微生物制 剂 ， 能够显著提高蛋鸡 的产 蛋率 （ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） 、 哈 氏单位（ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） ， 显著降低蛋鸡 的料蛋 比（ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） 、 破软蛋率 （ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） ， 有提高蛋壳强度的趋势 （ ０ ． ０ ５ ） 。 关键词 微生物制剂 ； 蛋鸡 ； 生产性 能 ； 鸡蛋品质 ； 影 响
收稿 日期 ： ２ ０ １ ４ — ０ ３ — １ ９
王启军 ， 男， １ ９ ７ ８ 年生 ， 硕士 ， 中级工程师。
参
考
文
献
［ ４ ］ 李瑜． Ｄ ＤＧ Ｓ对蛋鸡 生长性 能 、蛋 品质和血液 生化指标 的影 响
【 Ｄ 】 Ｅ 京： 中国农业科学院 ， ２ ０ ０ ９ ． ５ 】 李改娟 ， 刘洋杨 ， 小 军冯 ， 等． 纤维 素酶 、 果胶酶 及半 纤维素酶对 【 ｌ 】 李小娟 ， 王志跃 ， 杨海明 ， 等． 玉米干酒糟及其 可溶物对仔鹅生长 ［
ｃ ｒ ｅ ａ ｓ ｉ ｎ ｇ ｌ ｅ ｖ ｅ ｌ ｓ ｆ ｏ ｄ ｉ ｓ ｔ ｉ ｌ ｌ ｅ ｒ ｓ ｄ ｉ ｒ ｅ ｄ ｒ￣ ｇ ｉ ｎ ｓ ｗｉ ｔ ｈ ｓ ｏ ｌ ｕ ｂ ｌ ｅ（ Ｄ ＤＧ Ｓ ） ｉ ｎ ｂ ｒ ｏ ｉ ｌ ｅ ｔ ｓ ｄ ｉ ｅ ｄ ｓ【 Ｊ ］ ． Ｉ ｎ ｔ ｅ ｎａ ｒ ｔ ｉ ｏ ｎ ａ ｌ Ｊ ｏ ｕ ｎａ ｒ ｌ ｏ ｆ Ｐ ｏ ｕ ｌ ｔ ｒ ｙ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ， ２ ０ ０ ７， ６ （ ７ ） ： ５ ０ １ — ５ ０ ７ ．
微生态制剂在蛋鸡生产中的应用研究
本试 验采用单 因子完全 随机试 验设计 。选择 １ ６ ０ 日龄 健康 海兰褐 蛋鸡３ ２ ０ 只，随机分 为４ 个处理 ，每处理５ 个重
复 ，每个 重复 ｌ ６ 只鸡 。各 处理 之 间体重及 产 蛋率差 异不 显著 。Ｉ 组为对照组 ，不添加 复合乳酸 菌，Ｉ Ｉ ￣ Ⅳ 组分别在 日粮 中添加０ ． ０ ５ ％、Ｏ ． １ ％、Ｏ ． ２ ％的复合乳酸 菌添加剂 。试
每个 重复ｌ ６ 只鸡 。对照组喂 基础 日粮 ，试验Ｉ Ｉ － Ｉ Ｖ＃ ． ｇ 分别在 日粮 中添加０ ． ０ ５ ％、０ ． １ ％、Ｏ ． ２ ％的复合乳 酸菌添加剂 。试验 结 果表 明， 日粮 中添加０ ． ０ ５ ％复合 乳酸 茵对 蛋鸡生产性 能提 高效果最好 ，反之 ，随着复合乳 酸茵添加 剂量的增加，生产性
由于家 禽饲养 密度 大 ，传染 病 的发 生率 高 ，人 们常
用抗生 素来抑 制或 杀灭 消化道 中有 害微 生物 ， 以提家禽 的生产 性能 。我 国饲 料法 规规 定 ，蛋鸡 饲料 中不 得使用 任 何抗 生素 ，这 对疾 病 的防疫 和 治疗 带 来 了困难 ，使用 乳 酸菌制 剂可 以解 决此类 生产 问题 。本 研究 在蛋鸡 生产 中实现提 高雏鸡 饲料 利用 率 、生长 速度 、抗 病力 和蛋 品
验所用乳酸茵菌种 由蒙古农业大学“ 乳 品生物技术与工程”
教育部重 点试验室提供 。菌种（ Ｌ ａ ｃ ｔ ｏ ｂ ａ ｃ ｉ ｌ ｌ ｕ ｓ ｃ ａ ｓ ｅ ｉ Ｚ ｈ ａ ｎ ｇ ） ２ ｘ １ ０ “ Ｃ Ｆ Ｕ ／ ｇ ，干酪乳杆菌（ Ｌ ａ ｃ ｔ ｏ ｂ ａ ｃ ｉ ｌ ｌ ｕ ｓ ｐ ｌ ａ ｎ ｔ ａ ｒ ｕ ｍ） Ｐ － ８ （ ２ ｘ １ ０ ” Ｃ Ｆ Ｕ ／ ｇ， 植 物 乳 杆 菌 （ Ｌ ａ ｃ ｔ ｏ ｂ ａ ｃ ｉ ｌ ｌ ｕ ｓ ｆ ｅ ｒ ｍｅ ｎ ｔ ｕ ｍ） Ｆ － ６ （ ２ ｘ ｌ ０ ” Ｃ Ｆ Ｕ／ ｇ 。３ 个发酵乳杆菌按照 １ ： ｌ ： １ 混合 ，然后稀释 １ ０ ０ 倍。 １ ． ２ 饲养管理
微生态制剂对蛋鸡生产和免疫性能的影响
采 自养殖场饲养的健康成年鸡 ， 按常规方法进行口 ； １２６ 病毒的红细胞凝集试验（ Ａ 和病毒的红细胞凝集抑制试验（ Ｉ 按常规微量法进行＿。 ．． Ｈ） Ｈ） ３ ］
１ １３ 主要 仪 器 设 备 ．．
电子天平 ； 离心管 ； 离心机 ； 玻璃注射器 ； 恒温培养箱 ； 微型振荡器 ； 孔 ｖ型微量凝集板 ； 以 微量移液 ９ ６ ５ ０
收 稿 日期 ：ｏ ６０．９ ２０ ．８１
作者简介： 司振书（９ １ ， ， ｌ， １７ 一）女 硕一 主要从事动物微生物 免疫学研究 。 ： ＊ 讯 作 者 ： － ａ ：ｘｉ＠ｓａ ．ｄ ．ｎ 通 Ｅ ｍ ｉ ｚ ｕ ｄｕｅｕ ｃ ｌ ｎ
Hale Waihona Puke 关键词： 微生态制剂； 蛋鸡； 生产性能； 免疫性能
中 图分 类 号 ：８２４ ￥５ ． 文 献 标 识 码 ： Ａ
微生态 ￣ （ ｉｏｃ ｏ ｃ ｅｔ ｔＭ ｃ ｅｏ ｇ ａ ａ ｎ 是由许多有益微生物及其代谢产物构成的一类添加剂 ， Ｊ ｒ ｌｉｌｇ ） 能有效促进动
物体调节肠道微生态平衡 。随着畜牧业的快速发展 ， 抗生素作为饲料添加剂 的种种弊端逐渐被人们所认识 ，
微 生态制剂对 蛋鸡生产 和免疫性 能 的影 Ⅱ 向
司振 书 ， 牛钟相
（． １聊城 大学农学 院 ， 山东 聊城 ２２ ５ ； ５０ ９
２ 山东农业 大学 动物科技学院 ， ． 山东 泰安 ２ １１） ７０ ８
摘要 ： 研究微生态制剂对蛋鸡 的作用效果 ， 为开发利用微 生态制 剂提供科 学依据 。将 微生态制 剂加入 海兰 白 蛋鸡饲料 中 ， 通过记录鸡的采食量 、 产蛋量 、 、 产蛋 率 、 蛋重 计算 检测鸡 血清 中 Ｎ Ｄ血凝 抑制效 价 、 统计 肠道发 病率 、 死亡率等探讨微 生态制剂对蛋鸡 生产性 能和免疫功 能的影 响。结 果表 明 ： 验组 的料 蛋 比比对 照组降 试
MP复合菌在蛋鸡应用上的实验报告
2 结果与分析
本实验结果见表 1。
项目组别 试验鸡数 试期死淘 试期死淘 平均始重 平均终重 试期饲养成
（只） 数（只） 率（%）
（g）
（g） 本（元/只）
A
500
32
6.4
44
352
3.62
B
500
10
2.0
44
354
3.29
C
500
34
6.8
44
351
3.53
2.1 从死淘率看， 经 MP 复合菌处理且结合使用抗生素的死汰率最低， 比对照组低
69 只，死淘率为 3．03 ，MP 复合菌组比对照组死亡率下降 0．84 个百分点．经多方检验，
差异显著。
表 1 MP 复合菌对商品聋鸡死淘率的影响 单位：只
处理
试验鸡数 死淘数
死亡率（%）
MP 复合菌对照组
MP 复合菌组
2377
52
2.19
-0.84
对照组
2275
69
3.03
-
2．2 生产性能分析
近年来，随着畜禽饲养集约化、规模化进一步发展和饲养密度的增加，各种畜禽疾病的 发生越来越频繁，因此，在饲料中加入各种抗疾病的药物已普遍化，且有用量越来越大的趋 势。这种状况使畜禽不仅产生了严重的抗药性，并引起畜禽产品药物残留的严重问题，直接 影响了畜禽产品出口和人体健康。有研究表明，造成近年来人胃疾病增加的原因与家禽使用 喹诺酮类抗生素产生抗药性有关，他们发现弯曲杆菌抗药性的比例由 1.39％升至 10.2％。
通过对试验期间产蛋记录数据的统计分析发现，MP 复合菌组与对照组产蛋率分别为 90．87
试验鸡 总产蛋 平均产 产蛋总 只鸡产 饲料消 料蛋比 碎蛋率
枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能及蛋壳品质的影响
枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能及蛋壳品质的影响枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能及蛋壳品质的影响近年来，枯草芽孢杆菌作为一种益生菌被广泛研究和应用。
其在乳牛、猪等动物中的益生效果已得到明确证实。
然而，对于蛋鸡的影响，尤其是对产蛋后期蛋鸡的生产性能及蛋壳品质的影响，相关研究还相对较少。
本文旨在探讨枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡的影响，特别是对蛋鸡的生产性能和蛋壳品质的影响。
首先，我们需要了解枯草芽孢杆菌的特点和作用机制。
枯草芽孢杆菌是一种属于芽孢杆菌科的益生菌，广泛存在于土壤和环境中。
它能够通过抑制有害菌群的生长，调节肠道微生物的平衡，提高养殖动物的消化吸收能力和免疫功能，从而改善动物的生产性能。
对于产蛋后期的蛋鸡而言，枯草芽孢杆菌对其产蛋率和蛋品质的影响是关键。
多项研究表明，添加枯草芽孢杆菌能够显著提高蛋鸡的产蛋率。
首先，枯草芽孢杆菌能够产生具有抗菌活性的物质，抑制肠道有害菌的生长，减少蛋鸡发生肠道感染的概率，从而提高了蛋鸡的健康状态。
其次，枯草芽孢杆菌能够促进蛋鸡的饲料消化吸收，提高营养物质的利用率，使蛋鸡更好地利用饲料中的蛋白质、矿物质和维生素等营养物质，进而促进蛋鸡的产蛋量。
另外，枯草芽孢杆菌对蛋鸡的蛋壳品质也具有显著的影响。
一方面，枯草芽孢杆菌能够提高蛋鸡的饲料消化吸收能力，使蛋鸡更好地吸收营养物质中的钙和磷等矿物质，从而增加蛋壳的结构强度和硬度，减少蛋壳的破损。
另一方面，枯草芽孢杆菌能够改变蛋鸡肠道菌群的结构和代谢产物的生成，增加肠道内碱性成分的含量，促进蛋壳的形成和矿化过程，提高蛋壳的质量和抗压强度。
除了对生产性能和蛋壳品质的影响，枯草芽孢杆菌还能够改善蛋鸡的免疫功能和抗应激能力。
研究表明，枯草芽孢杆菌能够增强蛋鸡的免疫机制，提高蛋鸡的抗病能力和身体抵抗力，降低蛋鸡的疾病发生率和死亡率。
同时，枯草芽孢杆菌还能够减轻蛋鸡的应激反应，提高蛋鸡的应激适应能力，增加蛋鸡的生产性能。
综上所述，枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡的生产性能及蛋壳品质有着明显的影响。
微生态制剂对蛋鸡生产性能及免疫机能的影响
制剂可降低蛋鸡死淘率，改善蛋品质，提高机体禽流感抗体效价水平。
关键词 ：微生态制剂 ；新城疫 ；禽流感 ；抗体效价 ；蛋品质
中图分类号 ：S 831.7
文献标识码 ：A
文章编号 ：1672-9692（2021）06-0053-03
Effect of probiotics on the production performance and immune function of laying hens
新城疫和禽流感抗体反映蛋鸡对新城疫、禽流感的免 疫状态，表明蛋鸡特异性体液免疫功能[16-17]。本试验结果 显示，微生态制剂可显著提高 H7N9 抗体水平，与郭欣怡 等[18]的研究结果一致。微生态制剂促进免疫器官的生长 发育，免疫细胞的大量产生，延缓抗体滴度的下降。 3.3 微生态制剂对蛋鸡蛋品质的影响
试验所用微生态制剂由宝来利来生物工程有限公司 提 供 ，主 要 包 含 乳 酸 杆 菌 、芽 孢 杆 菌 以 及 酵 母 细 胞 壁 多 糖，有效活菌数≥100 亿 CFU/g。新城疫抗原、禽流感抗 原、阳性血清购自哈尔滨兽医研究所。1% 鸡红细胞，现 用现配。 1.2 试验设计
300 日龄 1 200 羽海兰褐蛋鸡随机分成 2 组（对照组、 试验组），每组 6 个重复，每个重复 100 羽。对照饲喂基础 日粮；试验组饲喂基础日粮+0.1% 的微生态制剂。基础日
和试验组，试验组日粮中添加 0.1% 微生态制剂，试验周期 20 d。结果表明，日粮中添加 0.1% 微生态制剂可显著降
低蛋鸡料蛋比、减少蛋鸡死淘率 （P<0.05），显著提高禽流感 （H7N9） 的抗体效价，达到 13.829% （P<0.05）。蛋品 质结果表明，鸡蛋哈夫单位和蛋黄颜色在使用微生态制剂后显著提高 （P<0.05）。研究表明，蛋鸡饲粮添加微生态
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中国畜牧兽医文摘
２ ０ １ ５ 年
３ １ 卷
第２ 期
功能微生物 菌剂对产蛋鸡生产性 能的影 响
姚 静’ 盛 瑜 杨芝 芬’ 李 恺’ 傅海科
（ １ ． 无锡 市生物农业科技服务推广总站 ，江苏无锡 ２ １ ４ ０ ２ ６ ； ２ ． 无锡 市动物疫病预 防控制 中心 ，江苏无锡 ２ １ ４ ０ ２ ６ ）
２． ３ 试 验 记 录
实验 ｌ组 实验 Ⅱ组 对 照 ｆ 组 对照 ｌ Ｉ 组
图１试验 初期各组每 羽 日均产蛋数
产蛋 率 （ ％）
２ Ｌ２０ ２ １ ． ０ｏ ２ ０８０
２ ０ ． ６ ０
固定专 人 每天记 录 圈舍环 境情 况 （ 温 度 、湿度 ），５ 组 蛋 鸡每 天 的产 蛋数 量 、总 蛋重 、采食 量 （ 投 料 量 ）、发病 死 亡情 况 、用 药 情 况 ，以及称 量 每组 鸡 群试 验 前 、试 验结 束后 的体 重 。试 验结 束 后 ，统计 各 蛋鸡 的平 均产蛋 数 （ 枚／ 羽 ）、料 蛋 比。 ２ ． ４ 数 据 统 计 与 分 析 从 育 成转 群开 始 到产 蛋高 峰期 ，共 计 １ ９ ８ ｄ（ 其 中 ，产蛋 情况 记 录时 间为 １ ８ ３ ｄ ，２ ０ １ ３ 年８ 月１ ０ 日至 ２ ０ １ ４ 年２ 月９ 日 ）。每 天 记 录 各 组 鸡群 的 产蛋 数 量 以及 总蛋 重 ，并 采用 Ｓ Ｐ Ｓ Ｓ 统计 软 件进 行 方差 分 析不 同时期 功能微 生物 菌剂 的效 果 。
４ － ．０ ２ ０ ８
０ ． ２ ０６ ｏ ．
生 物菌 剂 ）、对 照 Ｉ 组 （ ５ ％未添 加功 能微 生 物菌 剂对 照溶 液 ）、 对 照 Ⅱ组 （ １ ５ ％未 添加 功 能微 生 物 茵剂 对 照溶 液 ）、空 白组 。功 能 微 生物 菌 剂菌 液 按 比例稀 释 后 ，拌 水 饲喂 ，一 次 拌水 量 尽量 在 １ ｄ内用 完 ，空 白组饲 喂 日常饮 水 。
［ 摘 要］ 功能微生物菌剂又称微生态制剂 ，最早是 由美 国的Ｒ ． Ｂ Ｐ ａ ｋ ｒ ｅ ｒ 于１ ９ ７ ４ 年提 出来 的，它是一种新型活茵制剂 ，是相 伴 抗生素的种种弊病 而生 的。无可 置疑 ，抗 生素 的使 用在畜禽防病 、治病 、改善生产性 能方面发挥 了巨大作用 ，给全球 畜牧 业
１ 试验材料
鸡场 。
随机选用的空 白组 的蛋鸡整体初始产蛋水平要好于实验组和对照 组 的蛋 鸡 ，也 说 明微 生物 饲料 添 加 剂 的使用 有 一定 的适 应 周 期 １ ． ２ 功 能微 生物 菌 剂 其 成分 主要 为 产 淀粉 酶 的枯 草芽 孢 杆 菌 、富 含 维 生素 Ｂ １ ２ 的 详 见 图１ 和 图２ 。
物菌剂运用于产蛋鸡的生产性能进行研 究，从 而探讨 不同应用 剂量 的效 果影响 ，以期 为临床 实践提供依 据。 ［ 关键词］功 能微生物 菌剂 产蛋鸡 生产性能
产蛋 率 均低 于 空 白组 ，实 验 １ 组 、２ 组 、对 照 １ 组 、２ 组 的 累积产 蛋 量分 别低 于空 白组 ６ Ｏ 枚 、ｌ １ ９ 枚 、６ ８ 枚和１ ６ ２ 枚 ，每 羽 日均 产蛋 数 １ ． １ 试 验 动 物 与场 地 产 蛋前 期 蛋鸡 共２ ２ ８ ５ 羽 （ 同批 育成 的蛋 鸡 ，个 体 大小 、免疫 分别 低 于空 白组 ２ ． ０ ５ ％、４ ． ０ ８ ％ 、２ ． ３ ３ ％、５ ． ５ ６ ％，平 均产 蛋率 分 别 低 于空 白组０ ． ３ ９ ％，０ ． ９ １ ％，Ｏ ． ５ ４ ％，１ ． １ ８ ％。 由此表 明 ，本次 试 验 状 况相 同 ），在 同一 栋鸡 舍 内饲 养 。试 验场 地 位 于宜 兴某 规 模养
酵母 菌 、粪 肠 乳 酸肠 球 菌 、嗜 酸乳 杆菌 、乳 酸片 球菌 、有机 酸 、 蛋 白酶 、脂肪 酶 、维生 素及 生 长因子 。
平 均产蛋数
Ｏ ． ２ １ ０
２ 试验方法
２ ． １ 试 验 动 物 分 组 将２ ２ ８ ５ 羽 产 蛋初 期 蛋鸡 随机 分 成５ 组 ，每 组４ ５ ７ 羽 ，分别 为 实 验Ｉ 组 （ ５ ％添 加功 能微 生 物菌 剂 ）、实验 Ⅱ 组 （ １ ５ ％添 加 功能 微
蚕 ｏ ． ２ ０ ２
．
霹 ０ ． ２ ０ ０
１ ９ ８
… …■ … … …
＿ … …
空 白组 ຫໍສະໝຸດ ２ ． ２ 饲养管理 ２ ２ ８ ５ 羽 蛋鸡 在 同一 圈舍 环境 内饲 养 ，采用 自动饮 水方 式 ，每 天 早 上定 时 拌水 于 饮水 桶 中 ，自由饮 水 。按 养殖 场 常规 免 疫程 序 进 行免 疫 ，同 时正 常饲养 管理 。
带来 了一定的经济效益 。然 而，抗生素 长达４ ０ 多年在畜禽饲养业上的 大量连续使用 ，给 畜牧 业和人类带来 了难 以克服 的弊端 。 首先 ，抗生 素在消 灭致 病性 菌的 同时 ，也 杀死 了对动 物机 体有 益的生理性 细菌 ，破 坏 了肠道 菌群 平衡 ，造 成原籍 菌和过路 菌 （ 主要 指条件性致病 菌 ）过度繁殖 ，从 而引起二 重感 染或 内源性感染 。更重要 的是 ，抗 生素在 动物产品 中的残 留性和耐 药性 已 危 及人类健康 。抗生素 的残留可通 过食 品转移到人体 ，从而 引起人类过敏 、致畸 、致 癌。抗药性细菌会 引起人 的严 重疾病。２ ０ 世 纪末 ，美 国及 西欧一些 国家相继 禁用或限用抗生素作为饲料添加剂 ，在这种 情况下寻 求一种无毒 、无残 留、无抗 药性 的饲料 添加剂显得尤为必要 ，功 能微 生物 菌剂的问世使 实现这一要求成为可 能。 目前 ，欧美和 东南亚的许多 国家对微生物 菌剂 的应 用 日趋普及。我 国对微生 态制剂 的研 究始 于２ ０ 世 纪７ Ｏ 年代 ，但其真正 临床应 用相对还 不够普遍 本文针对临床应用 实际，对微 生