纯阳山菊花生态-种植-采摘和加工的“4GMP-10生产标准”

纯阳山菊花生态\种植\采摘和加工的“4GMP-10生产标准”【摘要】目的：建立纯阳山菊花生态、种植、采摘和加工的

“4gmp-10生产标准”，进行科学的量化种植手段、实施全方位的科学管理。方法：选用麻城当地长期种植选育出的红心小白菊，分别进行生态、种植、采摘和加工的标准研究。结果：严格制定了一套完整的药用菊花的生态、种植、采摘和加工的规范操作流程。结论：菊花“4gmp-10生产标准”建立，有利于规范菊花的生产质量，使

得生产质量有严格保证。

【关键词】纯阳山；菊花；gmp；生产标准

药用菊花dendranthema morifolium (ramat)tzvel为菊科(asteraceae)菊属(chrysanthemum l)多年生长的草本植物。主要

分布在丘陵、山地等地区，中国主要分布以下省份，湖北、安徽、浙江、河南等。产自湖北省的菊花，主要分布在以麻城为中心的大别山产区，在历史上，都称之为“甘菊”，在药材市场上，人们长期称作“湖北菊”，由于湖北省麻城市福田河镇生态环境好，菊花

种植历史悠久、经验丰富。该地出产的“湖北菊”品质相对更好，称为“麻城福白菊”。并取得农产品地理标志。

在中医上说，菊花具有散风清热，平肝明目的功效。同时在现代医学上阐明菊花具有消炎、明目、降压的作用，同时可以用作治疗水肿等。现代人们常用白菊泡茶，堪称佳品。

本文选择菊花品种为麻城当地长期种植选育出的红心小白菊，首

创菊花茶品全方位的“4gmp-10生产标准”即绿色菊花生态园、标准化及规范化的种植、采摘、加工手段，对纯阳山菊花实施全方位的科学管理，以确保菊花制品的质量，为后续菊花茶的生产等方面奠定一定的基础。

1 绿色菊花生态园

1.1菊花的习性

菊花是一种性喜通风凉爽、日照不宜过多的多年生露地花卉。它以凉爽微寒季节为最佳生存环境，属于短日照花卉，但每天必须有十个左右小时的日照刺激，才能绽蕾透色；它的习性是喜欢干旱，又不耐干旱；怕潮湿，又不能断水过长，因此必须选择肥沃湿润的腐殖质并具有良好的排水性的沙质壤土，再辅以适时适度的浇灌，

就为其生长提供了良好的条件。

1.2绿色生态园

纯阳山绿色生态园主要位于湖北省麻城市，东经114°45’-114°20’，北纬31°20’-31°40’，海拔200m-800m的大别山长江淮河分水岭南麓向阳地带，常年平均温度13-16℃；极端最低气温﹣

6-16℃，极端最高气温38-41℃，年日照时数2249.7小时，无霜期>240天，由于日照量的充足，这也确保了菊花的绽蕾透色，作为生长发育阶段重要因素之一的积温，在此地域也可以满足（全年≥10℃的平均积温5100℃；太阳辐射量为96.0-112.5kcal/m2）。同时年降水量达1112.2-1688.7mm，土壤十分肥沃：有机质含量为

1.5%、碱解氮82ppm、有机磷11.9ppm、有效钾165ppm，土层深厚，保墒性好，土壤ph值6.0-7.5，同时灌溉水源充足，是大别山举水河源头所在地，水质好，无任何工业污染，森林覆盖率高达80%。

2种植标准

2.1繁殖方法

目前菊花的繁殖方法主要有分株和扦插繁殖两种方式，虽然分株法用工少，可是其苗根的发育比较差，花小，产量也较低，更为重要的是其品种容易退化，不宜于品种的延续。同时扦插法，因需要育苗，较费时间，但其苗体根系非常发达，有助于壮苗的产生，保证其花大、品种的优良特性的保持以及产量高。在以往栽培中，主要的繁殖方式常用分株法，本文选择用扦插法育苗。

2.1.1选地翻耕

a.首先邀请当地环保部门对土壤进行农药及重金属检测，排除土

壤中农药及重金属超标的部分。

b.在此方面，主要选择土壤肥沃、地势较高同时干燥、排水设施较好和相对避风的环境。选择收后的地块，同时使用菊花专用生物肥，实行小地块轮作种植，保持土壤肥力，并与来早春种前浅耕土壤。

2.1.2扦插育苗

收获菊花的同时，选择开花期长势良好，生长健壮、味甘、没有

病虫害的红心白菊的植株作为母株。为防止其冻害，覆盖10cm厚的特制有机肥越冬，这有利于早春的发芽。在来年4月上旬（阴历三月清明节后），苗床保湿保肥。在幼苗的高度达到6-8cm左右时，选择无病虫害的新苗，按6cm×20cm的株行距扦插到整好的苗床上，植株之间的距离不宜太小。在后期苗床的管理方面主要是清除杂草和苗床的保湿，防止表土板结。为了防止植株在苗床上生长过旺，

要及时注意打顶摘心等工作。

2.2移植大田

扦插法育苗易于在五月中旬到六月中旬移栽（立夏前后），同时适宜在阴天或者是在雨后的土壤湿润时间进行，但在雨天和晴天，

不适合移栽。

当扦插苗高20cm左右时，即可移植大田。按行距40cm×60cm，带土移苗，每孔定植1株，浇水保湿。在移栽的过程中，我们要注意以下几个方面：1.保证苗体的直立，不能栽斜；2.在移苗的过程中，要做到尽量不伤到苗体的叶和根部，同时保证苗体的完整性，有利于其成活；3.移栽时要注意将苗体分类移栽，使得苗体均匀、长势齐度较好的，置于同一田地，主要是为了便于田间的管理，有利于产量的提高；4.我们在取苗时，要进行人工筛选，去除一些病

苗和长势较差的苗体，同时保证其苗体的水份。

2.3 田间管理

2.3.l 查苗补缺、除草、培土护根

在移栽后5-7天左右，要在田间巡查，做好补苗工作，确保相应的植株密度。约在15天左右时，进行除草及松土。当新枝长到

30cm-35cm时，用泥土将枝条下部压实，结合培土，防止倒伏中耕要尽量做到不伤根。培土时间不超过7月底，同时，当大雨之后，由于土壤板结，应适当浅锄松土。

2.3.2灌溉、施肥管理

在移栽后的大约30天左右，根系还没有完全长成，地上部分也没有完全生长，此时在灌溉方面，水不宜过多，保证一定是湿度即可。梅雨季节及时清沟排水，伏旱时要灌溉抗旱。在菊花孕蕾期选用举水河水源及时灌溉。大约在7月份之后，天气温度上升，可适当增加浇水量，可适当追加菊花专用生物肥，施肥量大约为50kg/

亩，一般在大田追肥3-4次。

2.3.3打顶平头

在苗体移栽后，一般进行三次打顶，具体时间可以根据苗株长势而定，一般来说，第一次6月上旬、第二次7月中旬、第三次在8月底前。打顶除去一些疯长的枝条，以便减少其苗株营养的消耗，从而促进苗体的生长变粗，增加其枝数目以及开花总数，同时在后两次的打顶结束后，可以追加相应的菊花专用生物肥，从而达到高

产的目的。

2.3.4病虫害防治

菊花病虫害主要有叶枯病、菊花牛、大青叶蝉、蚜虫、花腐病、