圣诞节巧克力市场消费心理调查报告

圣诞节桂林市巧克力消费心理研究报告

我调查的地点主要有沃尔玛商场、屈臣氏以及市中心的好又多超市；沃尔玛是大型购物商场节日促销的的代表，而屈臣氏是年轻白领以及学生群体购物的地点的代表；好又多则是普通老百姓购物场所的代表。

市场分析：圣诞节属于外来传入的节日，随着最近几年随着消费者对节日的热衷，商家对产品的节日促销活动也越来越多了，巧克力的节日促销活动就是一个典型的代表，不同大小的超市里面几乎都有巧克力的礼品促销活动。

产品分析：随着消费水平的提高，人们越来越注重生活品质，追求个人享受。

圣诞节是一个非常受年轻人喜欢的节日，节日里面互赠礼品也成为了一种习惯甚至是传统，巧克力就是西方国家传统的圣诞节礼品之一，而巧克力本身的口味醇厚、寓意深刻得到大部分人的喜欢，这种圣诞节以巧克力作为礼品的观念也渐渐的传入了国内消费者的消费习惯中；

目前市场上比较常见的国外的知名巧克力品牌主要有：德芙金帝、吉百利、费列罗、力士架、明治等。

大型商场促销活动比较活跃的品牌也几乎都是德芙金帝、吉百利、费列罗、力士架、明治等国外的这几个大品牌，国内的巧克力品牌的促销活动几乎没有，国内的主要品牌有金丝猴、泓一，价格都几乎只是国外名牌的两层而已，外国品牌的巧克力的定位是“口味纯正”，而国产品牌巧克力的优势就是价格便宜。

消费群体分析：据我们在调查的时候的观察以及前后在超市购物时的心理分析，可以得知，受节日的影响而购买巧克力的主要有年轻情侣、小孩和一些中年女性。

像德芙等巧克力的定位是全世界的高端市场，她们的诉求对象和目标消费群体是相通的，特别的情侣或夫妻，此年龄段的爱情比较注重浪漫，而包装精美定位明确的德芙成了她们一般的首选消费目标。有很多消费者就是因为巧克力包装本身的色彩美、造型和艺术美而购买的，她们在这个时候注重得更多的是巧克力本身对人的精神生活的陶冶作用，追求巧克力的美感带来的心理享受，而对商品的本身的实用价值不太重视。

比如说我在调查的时候就听到一堆情侣中的女生在对男生说：“送我一盒巧克力吧！”

情侣年轻女性消费者

营销场景因素分析：沃尔玛作为一个全球的购物商城的代表，它们的商品促销在圣诞节前一个月就已经开始开展了，礼品包装盒形式的巧克力包装的促销最常见，在礼品装巧克力的销量最大。

营销服务分析：在巧克力文化中，最重要的还是情侣文化。用巧克力传递爱的方式，提高销售，尤其是在圣诞节这种国外的节日时，更应充分利用巧克力的情侣文化营销。

影响消费者购买决策的因素：

（1）.坏境因素：沃尔玛在圣诞节前后进行促销的商品非常多，特别是圣诞节当天的节日气氛非常浓厚，购物人群密集，人们的消费心理会受到商场气氛的印象。

（2）.刺激因素：巧克力本来就属于一种高端的有着很强的产品理念的商品，而圣诞节那天的巧克力包装又大多是礼盒形式的，尤其是以看上去浪漫温馨的德芙的粉色心形铁盒包装为代表，商品陈列非常美观，对爱美、感情丰富细腻又富于想象的多以感性消费的女性消费者尤其是年轻女性的吸引力特别大。

（3）.价格因素：德芙有37.9元、58元、75元以及129元三种不同大小的礼盒、金帝礼品盒：46元和49.8元、明治：19.8元、吉百利礼盒：60元、士力架：费列罗：125元。

当日现场促销的最多的是德芙。有好几种不同价格和不同大小不同包装的礼品供不同的消费进行选择。当天的巧克力大部分都有买1000送20的优惠活动。

而其实随着生活水平的提高，人们越累越注重精神生活的追求，在圣诞节这种节日气氛非常浓厚的节日里，巧克力礼品已经成为了情侣和朋友之间进行感情交流的一种方式，价格因素对人们的影响往往不是那么明显了。

德芙

金帝

士力架小包装明治轻量礼盒怡士莲礼品包装

费列罗巧克力

很多消费者认为，国外的品牌巧克力的口感比国产品牌略胜一筹。有消费者说，如果是自己吃，则会选择国产巧克力，价格便宜，比较实惠；如果作为礼品送朋友，则选择外国的品牌巧克力，口感细腻、醇厚，而且国外的品牌历史悠久、品牌价值高。

总之，圣诞节巧克力市场特别是礼品形式的巧克力市场潜力巨大，消费者在圣诞节活动期间会受到商场购物坏境以及商品包装、陈列和销售人员的服务的影响，节日期间，消费者更愿意选择品牌而对价格的选择不是很明显，消费者主要以情侣、年轻女性、为主，另外还有中年女性和儿童。促销活动的开展可以对产品销售起到一个很好的效果。