蓝莓学名越橘
蓝莓资料
蓝莓，学名越橘。
是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种。
果实为蓝色或红色，果实大小因种类不同而异，一般单果重为0.5～2.5g。
其果实果肉细腻，种子极小，甜酸适口，并且具有清爽宜人的香气。
其中大果类型为鲜食佳品。
其果实除了含有常规的糖、酸和维生素C外，还富含维生素E、维生素A、维生素B 、SOD、熊果甙、花青甙、蛋白质、脂肪等其他果品中少有的特殊成分以及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素。
据最近研究，蓝莓果实具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效。
因此，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。
正是由于蓝莓独特的风味及营养保健价值，其果实及产品风靡世界，供不应求，在国际市场上售价昂贵。
在日本，蓝莓鲜果作为一种高档水果供应市场，只有20%的富有阶层消费食用。
尽管日本现有400公顷栽培面积，但仍然远远满足不了市场需求，每年从美国大量进口。
蓝莓果实的加工品浓缩果汁国际市场价是苹果浓缩果汁的30～40倍。
蓝莓果实是加工的上好原料，可制成原浆、原汁、酒、果酱、蜜饯、糖果、冰淇淋等。
加工品中最多的是果汁和酒。
最有营养价值、最贵的是酒。
许多蓝莓品种抗寒力很强，如矮丛蓝莓品种群中的“美登”和“斯卫克”可以抵抗-40℃低温。
蓝莓的另一个突出特性是喜强酸性、湿润土壤。
因此，在高寒山区和长白山及大小兴安岭的大面积酸性沼泽地上具有很大的发展潜力。
人工种植蓝莓已选培育出适应热带、温带、寒带各种气候条件的品种。
蓝莓果树的栽培历史不到一个世纪，最早始于美国。
1906年，FV Coville首先开始了野生蓝莓的选种工作，1937年将选出的15个品种进行商业性栽培。
目前，蓝莓已成为美国主栽果树树种。
到80年代，已选育出适应各地气候条件的优良品种100多个，形成了缅因州、佐治亚州、佛罗里达州、新泽西州、密执安州、明尼苏达州、俄勒冈州主要经济产区，总面积19万公顷，产量20万吨。
继美国之后，世界各国竞相引种栽培。
蓝莓
蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。
一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240公分高，果实较大，水分较多，花青素含量相对偏低。
全世界分布的越橘属植物可达400余种，原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。
我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。
近几年来才成功进行人工驯化培植。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
全世界分布的越橘属植物可达400余种。
蓝莓的名称来源于英文blueberry，意为蓝色的浆果。
它是多年生绿叶或常绿灌木，果实为浆果。
蓝莓栽培最早的国家是美国，但至今也不到百年的栽培史。
因为其具有较高的保健价值所以风靡世界。
是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。
在中国北方，东北的长白山及大、小兴安岭一带自然生长许多野生的笃斯越桔（俗称笃斯、都柿）、越桔（俗称红豆）等蓝莓类植物的野生品种资源。
这里生长的蓝莓，风味独特，酸甜适宜，口感好，可用来食用、制作饮料、香料、酿酒之用。
因为其资源稀缺再加上采摘困难以及其富含的营养元素，所以野生蓝莓价格一直居高不下。
长白山及大小兴安岭一带的野生蓝莓原来均是通过当地居民去永冻层采摘所得，其量很少，大部分加工企业只能通过收购才完成加工销售。
因为东北资源的独特性，加上政府的支持，许多企业和研发机构慢慢参与进来，蓝莓越发受到人们的重视。
目前长白山及大小兴安岭一带野生蓝莓售价很高，很多当地甚至外地采摘者贪图利益，在收获季节蜂拥而至，为抢摘果实，使用铁耙型工具野蛮采收，造成植株大量死亡。
在中国南方，越橘属植物主要分布在西南几省，利用价值较高的品种为乌饭树。
中国的蓝莓栽培起步较晚，主要以北高从、半高丛、矮丛、以及兔眼蓝莓为主。
地域分散，种植面积截止2009年春天大概在20000余亩，主要分布于：山东、吉林、辽宁、江苏、贵州、云南等。
蓝莓休伦品种特点
蓝莓休伦品种特点一、引言蓝莓是一种美味又营养的水果，因其丰富的抗氧化物质和维生素而备受青睐。
休伦品种是蓝莓中的一种，具有独特的特点和优势。
本文将介绍蓝莓休伦品种的特点。
二、什么是蓝莓休伦品种1. 蓝莓概述蓝莓（学名：Vaccinium corymbosum L.）属于越橘科，是一种常绿灌木，原产于北美洲。
其果实为球形或卵形浆果，通常为深紫色或暗红色，有时也会呈现出浅绿色或黄色。
其口感酸甜可口，食用后有助于提高免疫力、促进消化和预防癌症等多种健康效益。
2. 休伦品种介绍休伦品种（学名：Vaccinium corymbosum ‘Jersey’）是一种高产、大果、早熟、耐贮藏性好的优良品种。
该品种由美国新泽西州罗格斯大学育成，并于1928年推广到全美各地。
其果实呈浅蓝色，口感香甜，果肉丰满多汁，营养价值高。
三、蓝莓休伦品种的特点1. 产量高休伦品种是一种高产的蓝莓品种。
根据研究，该品种单株产量可达到4-5公斤左右。
同时，该品种的花序较大，果实较多，果粒大小均匀，且成熟期早，在市场上具有较高的竞争力。
2. 果实大休伦品种的果实较大，平均直径为1.8-2.3厘米左右。
该品种的果实颜色为浅蓝色或淡紫色，外观美观、口感鲜美、风味独特。
此外，由于其果肉厚实多汁，因此也受到消费者的喜爱。
3. 早熟性好相比其他蓝莓品种而言，休伦品种具有较好的早熟性。
在适宜生长条件下（如温度、湿度等），该品种成熟期可提前至6月份左右。
这对于商业生产来说具有很大的优势，可以提高市场竞争力，增加经济效益。
4. 耐贮藏性好休伦品种的果实质地较硬，含水量较低，因此具有较好的耐贮藏性。
在适宜的温度和湿度条件下，该品种的果实可以保存1-2周左右。
这对于商业生产来说也是非常重要的一点。
5. 抗病虫害能力强休伦品种具有较强的抗病虫害能力。
据研究，该品种对灰霉病、叶霉病、蓟马等常见蓝莓病虫害具有一定程度的抵抗力。
这不仅减少了农药使用量，还保证了果实的安全和健康。
蓝莓学名越橘
蓝莓学名越橘，又叫蓝浆果，属杜鹃花科，越桔属植物，为多年生落叶或常绿灌木或小灌木树种，越橘果实分红、蓝、白三种颜色，欧美将蓝果部分称为蓝莓。
由于蓝莓独特的风味及药用价值，其鲜果及加工品在国际上作为一种功能保健食品风靡世界各地，是一种经济价值高，发展潜力大的新兴果树。
一、品种选择我国自上世纪80年代初由吉林农大先后引入兔眼蓝莓、高丛蓝莓、半高丛蓝莓、矮丛蓝莓四大类70余个品种。
其中，兔眼蓝莓和高丛蓝莓树体相对较高、果实大、中晚熟，但抗寒力较差不适宜北方地区栽培。
如果选种栽培，必须有配套的加温保护措施。
半高丛蓝莓树体相对较矮，抗寒力强，一般可抗-35℃低温，果实中早熟、品质好，适应北方寒冷地区栽培。
主要品种有北青、北陆、北蓝、北村等。
矮丛蓝莓树体矮小，一般30-50厘米高，抗旱能力强，具有很强的抗寒能力，在-40℃低温地区可以栽培，对栽培管理技术要求简单，极适宜于东北高寒山区大面积商业化栽培。
主要品种：美登、芬蒂、坤兰等。
蓝莓品种选择是栽培的关键，要依据当地的生态条件、品种特性、经营管理方式、生产目的、市场前景综合确定。
二、园地选择与准备：园地交通便利，坡度不超过10度，土壤PH值为4.0-5.5，最适土壤PH值为4.3-4.8，土壤有机质含量8-12%，至少不低于5%，土壤疏松，排水性能好，土壤湿润但不积水，当地降雨量不足时，需要有充足的水源。
园地选好后，在定植前一年进行深翻并压绿肥，如果杂草较多，可提前一年喷除草剂杀草。
土壤深翻20-25厘米为宜，深翻熟化后平整土地，清除石块、草根等杂物。
三、土壤改良土壤PH值过高的调节：土壤PH值过高常造成蓝莓缺Fe失绿，产量降低甚至植株死亡。
最常用的方法是土壤施硫粉或硫酸铝。
施入硫粉要在定植前一年或半年进行，施用当年作用不明显。
将硫粉按量均匀撒入地中，深翻15厘米混匀。
同时掺入酸性草炭效果更佳。
（每平米15 厘米厚土层降低1个单位PH值，需施硫粉0.13公斤）如果施用硫酸铝，用量则为硫粉的6倍。
蓝莓知识介绍
蓝莓知识介绍
蓝莓（Blueberry），意为蓝色的浆果之意。
又称越橘，属杜鹃花科越橘，属多年生落叶或常绿灌木，其果实为浆果，呈深蓝色，近白霜，近圆形，果实口感好，皮薄籽小，具有极高的营养价值。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，且其含有的花青素，酚类和黄酮类等物质的鲜果往往表现出很强的抗氧化能力。
蓝莓不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫、延缓衰老、抗癌等功能。
蓝莓果成熟期在6~8月份的高温多雨季节,22℃下放置2~4d即开始腐烂.蓝莓的这种不耐贮性,严重制约了蓝莓产业的发展.低温贮藏是目前鲜果贮藏的主要方法,而果实中抗氧化物质的含量和抗氧化活性已成为评价果实采摘后品质的重要指标.
采摘后,贮藏温度对果实中抗氧化物质含量和抗氧化能力有一定的影响.研究发现,10℃或5℃下贮藏的草莓果实中总花色苷、总酚和果实抗氧化能力要显著高于0℃下贮藏的草莓中的.目前,有关蓝莓的贮藏研究主要集中在蓝莓常温贮藏过程中花青素含量的变化及抗氧化性研究,但有关贮藏温度对蓝莓果实采摘后抗氧化能力的影响还未见报道.通过研究不同贮藏温度对蓝莓果实中活性成分质量分数及抗氧化活性的影响,并对各活性成分和蓝莓清除自由基能力的相关性进行分析,以期确定蓝莓果实适宜的贮藏温度,并明确其主要抗氧化成分,对寻求新型高效的天然抗氧化剂,提高蓝莓的利用价值提供参考.。
蓝莓生物学特性及栽培技术
蓝莓生物学特性及栽培技术蓝莓是一种属于越橘亚科的落叶灌木。
它的科学名称为Vaccinium corymbosum，属于越橘科。
蓝莓是一种广泛分布于北美洲的果树，其天然分布区域包括加拿大和美国的东海岸地区。
蓝莓的根系为纤维根，它的叶片为椭圆形，呈深绿色。
蓝莓的花为白色或淡粉红色，具有五瓣花冠。
它的果实呈圆形或椭圆形，有蓝黑色的外皮，果肉呈浅绿色或淡黄色。
蓝莓喜欢生长在酸性土壤环境中，pH 值应在4.0-5.0之间。
它需要充足的阳光，并且耐寒，能够在低温条件下生长。
蓝莓的生长速度较慢，需要经过2-3年才能开始结果。
它的果实要在夏季成熟，一般为6月至8月之间。
蓝莓的栽培技术需要控制土壤的酸碱度，可以通过添加有机物质或者硫磺来降低土壤的pH 值。
土壤应保持湿润，但不要过度浇水，以免蓝莓根系受损。
在夏季干燥和高温的时候，需要加大浇水的频率。
蓝莓的繁殖方式可以通过种子、扦插和分株三种方式进行。
种子繁殖往往比较费时费力，因为它需要在特定的条件下才能发芽。
扦插繁殖相对来说较为常见，可以使用蓝莓枝条进行扦插，然后将枝条插入适当的培养基中，等待其生根成苗。
分株繁殖是将成年蓝莓的根系分割成苗，在合适的条件下栽种。
蓝莓的管理包括修剪、施肥和防治病虫害。
修剪可以促进蓝莓的生长和结果，可以将叶子和枝条修剪得更加整齐。
施肥可以提供蓝莓生长所需的营养物质，可以选择有机肥或者化学肥进行施用。
防治病虫害需要定期巡查，并进行喷洒杀虫剂或者除草剂。
蓝莓是一种营养丰富的水果，富含维生素C和抗氧化剂。
它的味道酸甜可口，可以生食也可以制作各种糕点和果酱。
蓝莓还具有一定的药用价值，有助于改善视力和保护心脏健康。
蓝莓是一种生物学特性独特的植物，它的栽培需要掌握一定的技术，包括土壤酸碱度的控制、适时的浇水和施肥，以及疾病和虫害的防治。
蓝莓不仅具有经济价值，还有着丰富的营养成分，对人体健康有益。
越橘和蓝莓的区别
越橘和蓝莓的区别
越橙和蓝莓是两种完全不同的植物。
越橙是一种常绿灌木，茎只有10-30厘米左右，细长。
蓝莓的具体高度取决于品种，短品种的高度约为30-50厘米，兔眼蓝莓可达10米。
越橙和蓝莓是两种完全不同的植物。
虽然它们都是小圆形水果，食用价值很高，但它们之间仍然有很大的区别。
越橘简介
越橘是杜鹃花科和越橘属植物。
它是一种常绿的矮灌木，主要生长在山区和苔原地区。
植物的单叶相互生长，叶子呈倒卵形，上面有2-8朵花。
苞片是红色的，花冠是白色的或浅红色的。
蓝莓简介
蓝莓又称都柿、甸果等，也是玫瑰科和越橙的植物。
它们是多年生低灌木。
果实营养价值高，富含花青素和多种维生素，具有良好的保健功能。
越橙和蓝莓的区别
1.茎的不同
越橙是一种常绿灌木，茎只有10-30厘米左右，而且比较细，蓝莓的具体高度会因品种而定，较短的品种高度在30-50厘米左右，兔眼蓝莓可以高达10米。
2.不同的果实
这种植物的果实相对较小，味道浓郁，颜色为红色，果肉为红色或紫色，蓝莓果实相对较大，颜色相对美丽，颜色为蓝色。
蓝莓种植技术
蓝莓种植技术2010-7-24 第一章：概述第一节：一发展蓝莓的意义一、什么叫蓝莓蓝莓学名越橘，为杜鹃花科越橘属灌木果树。
世界上越橘属植物约有450多个品种，其中有40％的品种分柿在东南亚地区，25％的品种分布在北美地区，10％的品种分布在美国南部和中部地区。
我国约有近百个品种，主要分布在东北和西南地区。
可是具有栽培利用价值的主要有八个系列100多个品种，即兔眼越橘、南高丛越橘、北高丛越橘、狭叶越橘、戍叶越越橘，笃斯越橘、红豆越橘和蔓越橘。
笃斯越橘俗称都柿、越橘，原产于我国东北地区的大小兴安岭、长白山、北美和欧洲，大部分生长在水湿沼泽地上，一般株高50cm左右，抗寒力、抗涝力极强。
该品种具有大面积野生群落分布的特点。
在我国吉林省长白山地区的安图县，黑龙江省的大小兴安岭地区的加格达奇、爱辉、呼玛、牙克石、塔河、漠河、逊克、伊春林业局等都有大面积的集中野生分布群落。
经编者2005—2006年对上述大部分地区的实地考察发现，在大兴安岭的呼玛、牙克石地区越橘的最大密度达到每平方米200多株，其中牙克石的密度最大。
二、蓝莓的用途及营养价值蓝莓的蓝果类型俗称“美国蓝莓”，它原本是一种野生植物，在90年代初经过伊丽莎白女士和佛兰德瑞克士的改良和训化后，培养而成的人工栽培品种。
世界上真正的美国蓝莓主要有四个品种，即高丛、半高从、矮丛和兔眼。
蓝莓具有较高的经济价值和广阔的发展前景。
果实多为蓝紫色，柔软多汁。
风味纯美，具有特殊的香气。
一般单果重O.5—2.0g左右，果肉细腻，种子极小，酸甜适度。
果实除含有常规的糖、酸、维生素C外，还富含维生素E、维生素A、维生素B、SOD、自由基、熊果甙、花青甙、蛋白质、脂肪等，并且含有多种微量元素，如：K、Fe、zn、Mn等。
经现代医学研究和动物实验证明，蓝莓果实中高含量的抗氧化物质使其具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、预防视力疲劳及防癌抗癌等独特功效。
因此联合国粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。
世界水果之王——蓝莓介绍
“世界水果之王”——蓝莓蓝莓为多年生落叶或常绿果树，呈灌木，又名越橘，英文叫BLUEBERRY，它在国外主要分布在洛基山和阿尔卑斯山海拔1500-2500公尺的地方，在我国主要生长在大兴安岭的原始森林里。
果实为浆果，果实呈蓝色，近圆形，单果重0.5-2.5g，最大可达3.5-5.0g，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气。
蓝莓营养丰富，功效独特深受欧美消费者的青睐，为鲜食水果佳品，美国市场上的零售价至少在10美元/kg。
蓝莓果实里含有一种物质叫做花青素（anthocyanins），是非常强的抗氧化剂，能够强有效地清除自由基，使人体免受自由基的侵害。
在41种被测果蔬中，蓝莓吸收自由基的能力（ORAC值）最高，蓝莓对衰老症状的彻底转变是在衰老研究中史无前例的。
蓝莓中除含有花青素外，还含有其它丰富的营养成分。
据对14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中含蛋白质400-700mg、脂肪500-600mg、碳水化合物12.3-15.3mg、维生素A高达81-100国际单位、维生素E2.7-9.5ug、SOD5.39国际单位，维生素都高于其它水果。
微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920ug，磷98-274ug，镁114-249ug，锌2.1-4.3ug，铁7.6-30.0ug，锗0.8-1.2ug，铜2.0-3.2ug。
近年来，伴随人类对于衰老理论的不断探索，蓝莓的神奇功效已经得到了世人的认可，尤其在美国，大量关于蓝莓的研究组织建立，与蓝莓相关的产业也蓬勃发展起来。
蓝莓被公认为“世界水果之王”，美国人对蓝莓的追随已经达到了痴迷的程度，一股强劲的蓝色能量开始席卷全球，“拥有蓝能，拥有健康”。
蓝莓花青素独领世界风骚马斯魁勒博士把花青素奉献给全世界，他的研究成果造福了整个人类，也成就了他一生的名望。
1986年，马斯魁勒就花青素的自由基清除剂功能在美国申请了专利（专利号No.4,698,360），花青素作为一种抗氧化剂正式进入美国市场。
蓝莓的营养价值
蓝莓的营养价值蓝莓（Blueberry），学名越桔，。
蓝莓为小浆果，果实呈蓝色，近圆形，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气，可鲜食，也可作为食品、饮料、医药等的原料。
蓝莓果实中富含水果中常见的多种营养成分，以及花色素苷、类黄酮等抗氧化剂和细菌生长抑制剂，属高氨基酸、高锌、高铁、高铜、高维生素的果品，具有良好的营养保健作用，包括增强视力、消除眼睛疲劳、防止脑神经老化、抗癌、软化血管、增强人体免疫等，其营养价值远高于苹果、葡萄、橘子等水果，堪称“世界水果之王”，是近几年世界发展最为迅速的集营养与保健于一身的第三代果树，风靡当今欧美日等国家和地区。
全世界分布的越橘属植物可达400余种。
蓝莓的名称来源于英文blueberry，意为蓝色的浆果之意。
原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。
我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部，而且都是纯野生的。
近几年来才成功进行人工驯化培植。
蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿物质元素。
据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量高达163mg，蛋白质400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，维生素A高达81-100国际单位、维生素E 2.7-9.5微克、SOD5.39国际单位，维生素都高于其他水果。
微量元素也很高，每克鲜果中钙220-920微克，磷98-274微克，镁114-249微克，锌2.1-4.3微克，铁7.6-30.0微克，锗0.8-1.2微克，铜2.0-3.2微克。
正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。
它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
一、保护眼睛，增强视力在二十世纪九十年代，蓝莓浆果的保健作用已被证实并广泛接受。
蓝莓介绍
施肥
蓝莓属于寡营养植物,与其他果树相比,树 体内氮、磷、钾、钙、镁含量很低。由于这一 特点,蓝莓施肥中要特别防止过量,避免肥料伤害 。
Hale Waihona Puke 营养价值蓝莓果实与其他蔬果一样，含有常规的糖、酸 和VC。此外，还富含VE、VA、VB、SOD、熊果 苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe 、Zn、Ca等矿物质元素，尤其是花青素，含量很 高。花青素能够延缓记忆力衰退和预防心脏病的 发生有助预防结肠癌的发生，可以促进视网膜细 胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。维生
长春盆栽蓝莓苗木的购进时间与 管理
盆栽蓝莓的种植最好时机是在秋季至第二 年春季萌芽之前这段时期购进,秋季定植后,第二 年即可少量开花,少量结果,第三年可以正常开花 结果,盛果期是第五年后,家庭盆栽蓝莓,管理得 当,结果期可以保持35年。
土壤要求
蓝莓,喜酸性、松软、疏松透气、富含有 机质的土壤,一般要求土壤pH值为4.5~5.5,土壤 有机质含量一般为8%~12%,家庭盆栽可买花市 常见的腐殖土,视自己条件,加入腐苔藓或草炭、 木屑、腐烂的松树碎皮等有机质,要加硫磺,每升 土添加一克硫磺粉能使土壤PH值降低1，一月 一次,直到叶子有轻微灼伤,施肥也应注意施用酸
花青素含量不同:野生蓝莓由于花青素含量及其作用， 被称为“水果之王”，正是因为这个才真正能看出野生蓝莓 和种植蓝莓的区别，专家曾测试野生蓝莓的花青素含量平均 高达590毫克/100克，种植蓝莓花青素含量却只有60毫克 /100克。
种类
兔眼蓝莓高可达10m，栽培中常控制在3m左右 ； 高丛蓝莓树高一般1～3m； 半高丛蓝莓树高50～100㎝； 矮丛蓝莓树高30～50㎝。
二月末剪枝； 三月下旬四月上旬从冬眠中醒过来，此时新 苗进行春植； 四月份防冻害； 四月末至五月上旬花期； 六月份摘心； 七月份开始结果； 十月下旬开始冬眠。
蓝莓生物学特性及栽培技术
蓝莓生物学特性及栽培技术蓝莓是一种美味可口的水果，深受人们喜爱。
它不仅味道鲜美，而且还富含丰富的营养物质，被誉为“水果之王”。
蓝莓的生物学特性和栽培技术对于生产者和消费者来说都是非常重要的内容。
在本篇文章中，我们将为您介绍蓝莓的生物学特性，并探讨蓝莓的栽培技术，希望对您有所帮助。
一、蓝莓的生物学特性1. 品种特性蓝莓又称越橘、越橘果，属于杜鹃花科杜鹃属植物，是一种常绿的小灌木。
蓝莓树原产于北美地区，后来被引进到欧洲和其他地区。
它的果实呈现出蓝紫色，味道酸甜可口，营养丰富。
根据果实颜色的不同，蓝莓可分为蓝莓和粉蓝莓两大类，而根据果实保存时间的不同，可分为早、中、晚熟蓝莓品种。
2. 生长环境蓝莓喜欢生长在温和湿润的气候下。
它对土壤的要求比较严格，一般来说，蓝莓适合生长在PH值为4.5-5.5的酸性土壤中。
由于蓝莓的根系较浅，因此需要有较好的排水性。
3. 生长习性蓝莓属于长寿命植物，其一般寿命在十年以上。
它的生长速度较慢，一般需要3-4年时间才能长成一棵丛生的小灌木，并开始结果。
蓝莓的树型较小，高度一般为1-2米之间，因此易于管理和收获。
4. 营养价值蓝莓富含维生素C、维生素E、维生素K和多种矿物质等营养物质，对人体健康有益。
蓝莓中还含有丰富的花青素和类胡萝卜素，具有很高的抗氧化能力，能够帮助清除体内自由基，降低血脂、改善视力、保护心脏等功效。
二、蓝莓的栽培技术1. 地块选址蓝莓的地块选址非常重要。
一般来说，应选择坡度适中、阳光充足、排水良好的土地。
在选择土壤时，应优先选择PH值较低的酸性土壤，并在栽植前进行充分的土壤改良。
2. 土壤改良蓝莓对土壤要求较高，因此在栽培前需要进行土壤改良。
一般来说，可以通过添加肥料和石灰等方式，提高土壤的肥力和PH值，以提供良好的生长环境。
3. 选种和繁殖在蓝莓的栽培中，选种和繁殖是非常关键的一步。
一般来说，应该选择优质的品种进行栽培，并在栽植前进行繁殖。
蓝莓的繁殖方式有扦插、分蘖和嫁接等多种方式，根据具体情况选择合适的繁殖方法。
蓝莓简介
蓝莓简介
蓝莓，又称笃斯、越橘，俗称都柿，为杜鹃花科越橘属野生落叶灌木，其果实为浆果，成熟后为蓝紫色，球形或椭圆形，果皮有白霜。
野生蓝莓果味鲜美、营养丰富；它生长在小兴安岭高纬度，因远离人群生活地带，没有任何污染，且能抵御零下50度的严寒，根部常年生长在冻土中。
每年的7月末到8月初为蓝莓成熟期，采集期只有半个月左右的时间，是目前世界上公认的最为畅销和最昂贵的野生果品。
作为浆果中的极品，蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大保健食品之一。
蓝莓的果味鲜美、营养丰富，每百克鲜果中含蛋白质0.27克，碳水化合物约6克，柠檬酸、苹果酸等有机酸2.3克，胡萝卜素0.25mg、维生素C高达53mg，经国家标准物质检测中心检测，蓝莓中含有19种氨基酸，其中含有人体所必需的8种氨基酸，而且比例适当。
此外蓝莓浆果中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌、硒、SOD、尤其是还含有防止降低和退化对血管硬化、心脏疾病、减缓衰老、美容作用，增强记忆力都有显著功效的活性物质——花青素，不愧为浆果中的极品，被美国时代杂志评选为“十大最佳营养食品之一”。
蓝莓酒采用小兴安岭野生蓝莓为原料，无任何污染，采用国际先进的酿酒技术和独特的传统工艺陈酿而成，蓝莓酒口感醇厚，酒香清新，醇和绵软，果香浓郁，具有全汁酒独特的风格，蓝莓酒风靡欧
美、日本、倍受人们的推崇和喜爱，由于蓝莓其营养丰富，产量少，价格昂贵，享用蓝莓酒是身份的象征。
蓝莓生物学特性及栽培技术
蓝莓生物学特性及栽培技术蓝莓（学名：Vaccinium corymbosum）是一种落叶灌木，属于越橘科蓝莓属。
蓝莓原产于北美洲，是一种具有浆果的果树。
蓝莓果实呈圆形或稍微椭圆形，直径大约为0.5-1.5厘米，果皮为深蓝色或紫色，果肉为浓郁的蓝色，味道酸甜可口，富含丰富的营养物质，被誉为“水果之王”。
蓝莓的栽培技术主要包括品种选择、土壤和环境要求、育苗、整地和栽培、施肥、病虫害防治等方面。
品种选择是蓝莓栽培的重要环节。
市场上常见的蓝莓品种有诸多，可以根据不同的地区和需求选择合适的品种。
一般来说，品种应具有丰产、抗病、抗虫能力较强的特点。
蓝莓对土壤和环境有一定的要求。
蓝莓喜欢酸性土壤，pH值在4.5-5.5之间为宜，较适合在湿润的环境下生长。
蓝莓对阳光的需求较高，每天至少需要6-8小时的阳光照射。
育苗和整地栽培是蓝莓栽培的关键步骤。
蓝莓一般采用裸根苗或容器苗进行育苗，苗木要选用生长健壮、不带病害虫的苗木。
整地时需要保证土壤湿润，同时施加适量的有机肥料，改善土壤质量。
施肥是促进蓝莓生长和结果的重要措施。
蓝莓生长季节一般需要进行2-3次的施肥，主要施用有机肥料和矿质肥料。
有机肥料主要用来改善土壤结构和提供养分，矿质肥料则提供植物所需的各种元素。
病虫害防治是蓝莓栽培中的一项重要工作。
常见的蓝莓病虫害有蓝莓病、灰霉病、红蜘蛛等。
预防和控制病虫害可以采取合理的病虫害防治措施，如合理选用农药、定期清除病虫害源等。
蓝莓具有丰富的营养价值和药用价值，栽培技术也比较复杂。
但只要合理选择品种，提供适宜的生长环境，实施科学的栽培技术，蓝莓的产量和品质就能得到有效地提升。
越桔和蓝莓有什么区别
越桔和蓝莓有什么区别越桔是产自北美洲的其中的坚果形态与蓝莓大不相同，呈鲜红色状，果实会在8到9个月左右成熟，口感是酸甜的，可以入药，能有助于治疗尿道炎等疾病，蓝莓是一种蓝色浆果，因为果实呈蓝色状的，所以被称之为蓝莓，蓝莓中富含有丰富的青花素，可以对人体促进青花素的补充，同时蓝莓的果实中富含有丰富的营养成分。
越桔（学名：VacciniumVitis-Idaea）是杜鹃花科植物，原产北美，常绿矮小灌木。
多生于高山苔原带、单叶互生，叶片倒卵形，有2-8朵花，苞片红色，宽卵形，花冠白色或淡红色，钟状，长约5毫米，4裂，花丝很短，有微毛，花柱稍超出花冠。
浆果球形，直径5-10毫米，鲜红色。
花期6-7月，果期8-9月。
越桔叶含熊果甙、熊果酸等多种成分，可入药，主治尿道炎等症。
越桔的叶经加工亦可代茶用。
越桔的果清香多汁，酸甜可口，含人体所需的多种维生素、葡萄糖、有机酸等，可鲜食，也可酿酒，制果酱。
环北极分布，自北欧、中欧、北美至格陵兰岛和亚洲。
英文名称:Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。
起源于北美，多年生灌木小浆果果树。
因果实呈蓝色，故称为蓝莓。
一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素;第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。
全世界分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。
我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。
近几年来才成功进行人工驯化培植。
我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域，并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。
蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。
其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。
越橘和蓝莓的区别是什么？从这四方面分辨越橘和蓝莓!
越橘和蓝莓的区别是什么？从这四方面分辨越橘和蓝莓!
越橘是一种杜鹃花科植物，它的果实是浆果，而且它的颜色呈现出来的是一种蓝色或者是红色，近似圆形，因为它与蓝莓相似，所以经常会被误认为是蓝莓，可是这两者区别是非常大的，今天我们就来看一看越橘和蓝莓的区别是什么。
一，两者的生产地不一样
越橘和蓝莓在场地上是有所不同的，越橘的产地主要是在芬兰或者是瑞典，是北欧过度自身的浆果类植物，而蓝莓则是广泛的生长在新西兰，澳洲，美国，智利等地栽培的浆果类植物。
二，两者花色苷含量不同
在花色苷含量上，越橘的含量要比蓝莓高出4到5倍左右，这主要是因为越橘生长在北欧，靠近北极，白夜日照的时间比较长，另外切开果肉你会发现，虽然南美的外皮呈现的是蓝紫色，但是它的果肉却不是这种颜色，但是叶局却是表里如一的，不管是外皮还是果肉呈现的都是蓝色或者是红色。
三，两者用途不同
在用途上，越橘一般是用来作为保健食品的原料进行销售的，因此越橘算得上是一种保健产品，但是蓝莓由于其有效的含量比较低，所以一般是流于比较普通食品的阶层，主要的作用就是用来吃的。
四，两者的价格不同
由于其前面的区别也造成了这两者的价格是不一样的，来自于北欧自生，花色苷含量比较高，并且具有保健作用的越橘，价格自然要
比蓝莓要高出许多，但是因为价格的波动比较大，所以这两者具体价格还是需要根据市场来定。
通过以上越橘和蓝莓的对比结果发现越橘和蓝莓在本子上还是有非常大的区别的，所以以后在购买越橘或者是蓝莓时，一定要仔细的分清，不过我相信这两者还是非常好区分的，毕竟在市场上这两种食物的价格相差还是比较大的，哪个是越橘?哪个是蓝莓?一看便知。
大兴安岭蓝莓
大兴安岭蓝莓蓝莓（Blueberry），学名笃斯越橘(Vaccinium uliginosum)，又名嘟柿，为杜娟花科，蓝莓属野生落叶灌木，生长于北纬52度以北大兴安岭原始森林中，成熟果色泽黑紫。
营养成分:成熟的蓝莓提取物富含黄铜色素、作为抗氧化剂的花青素、未知酶和抗癌活性物质。
功效:经常食用蓝莓，能使人的视力持久，加速视紫红质的再生，强化心脑血管，有返老还童的神奇功效。
食用方法:野生蓝莓果实可以直接食用，但主要用于加工果汁、果肉、果酱、果酒、饮料、天然色素和提取花青素。
大兴安岭蓝莓与外国蓝莓的特性差异蓝莓为多年生落叶或常绿果树，呈灌木，果实为浆果。
其栽培历史不到100年，最早始于美国。
1906年美国人考夫莱(F.V.Coville)首先开始野生蓝莓的选种工作。
经过30多年的选种选育，1937年他将选育出的15个蓝莓品种首次进行商业性栽培。
到20世纪80年代末，已选育出适合各地气候条件栽培的优良品种100多个，形成了美国南部、东部、北部各洲蓝莓产区。
目前，蓝莓已成为美国主栽果树品种之一。
继美国之后，世界各国竞相引种栽培蓝莓，其中以欧洲、澳洲、大洋洲、日本等发达国家和地区为典型代表，相继进入商业性栽培和生产阶段。
蓝莓果实呈蓝色，近圆形，单果重0.5-2.5克，最大可达3.5-5.0克，果肉细腻，种子极小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气。
可鲜食，也可加工成果汁饮料、果酒饮品、蓝莓果实营养丰富，据对从美国引进的14个品种的蓝莓果实分析测定，大兴安岭地区以抗寒型矮丛为主，主栽品种为美登和北村。
大兴安岭野生蓝莓，也就笃实越橘，分布在大兴安岭的三县四区十个林业局，年储藏量2万吨，年采集量5000吨左右（正常年份），主产区为漠河、阿木尔、图强、塔河、呼中等，约占总量的75%，全区；蓝莓加工大小冷库为52家，具有终端产品加工能力的为7家，年加工蓝莓原果2000吨，终端产品为：饮料、果酒、果干、果酱、花青素等30余个产品，粗原料主要以中间商或者贸易商出口为主，终端产品主要为国内市场。
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蓝莓学名越橘，是多年生小灌木，生长期达50年，品种多达450种，适宜生长在PH值在4.0-5.2的酸性土壤中，有机质含量在7-10%之间。
一年定植，两年开花，三年挂果，五年以后盛产期。
平均单果重2克，单株产量1公斤，每亩栽植800株，亩产可达800公斤。
蓝莓具有独特的营养保健功能，可鲜食和加工成果汁、果酱、果酒、眼保健品、老年保健品等，具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、预防视力疲劳及防癌抗癌等独特功效。
在很长一段时间内，蓝莓市场将保持供不应求的格局。
二、农场发展规划
逊克农场浆果产业主要由4个基地组成：苗木繁育基地（建成10栋暖棚、30栋冷棚）；试验示范基地（1000亩）；种植生产基地（3年发展浆果种植面积达万亩）；浆果加工基地（2009年7月前建成投资5000万元的现代化浆果加工厂）。
从而形成育苗、生产、加工、销售，龙头带基地的产业化发展格局。
三、效益分析
（一）经济效益分析。
进入盛产期后，蓝莓亩产800公斤，按销售合同最低保护价20元/公斤计算，亩产值1.6万元，扣除成本4000元，亩利润达1.2万元，相当于大豆效益的50-60倍，万亩蓝莓产值1.6亿元，纯利润1.2亿元。
（二）社会效益分析。
将极大促进就业，拉动相关服务行业发展。
农场3年时间拆除11.2万平方米泥草房，迁入场部居民1000户，场部人口将达到6000多人。
浆果产业属于劳动密集型产业，田间管护、果实采摘、生产加工、销售运输等生产环节需要大量劳动力，万亩浆果用人达万人以上，可有效解决搬迁至场部职工的后续收入问题。
同时可拉动商服、运输等相关产业发展。
四、目前发展情况
经过4个月的发展，目前共投入资金1260万元。
种植浆果3000亩，其中：蓝莓1000亩、树莓2000亩。
大棚育苗20万株、打条插杆苗木60万株。
建30栋冷棚、10栋暖棚，打灌溉井2眼，水、电、路等各项基础设施逐渐完善。