孩子吃什么坚果可以补脾胃
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孩子吃什么坚果可以补脾胃
孩子是祖国的未来,是家庭的希望。
而孩子的成长与健康则与他们的饮食息息相关。
在中国,脾胃的健康被视为人体健康的基础,而坚果就是其中一种既营养丰富,又具有良好养生功效的食物。
本文将从高级养生师的角度分析孩子吃哪些坚果可以补脾胃,并提供一些食谱和偏方供大家参考使用。
一、哪些坚果可以补脾胃?
1、核桃:核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、植物蛋白、维生素
B族、维生素E及钙、磷等矿物质等多种营养成分,尤其是其含有丰富的蛋白质、钙、磷和铁等人体所需的营养成分,对于增强身体免疫力、抗疲劳、预防贫血、滋润肌肤、补益肝肾、抗衰老、降低胆固醇、防止动脉硬化等方面具有独特的保健功效。
2、松子:松子中的脂肪酸、蛋白质、赖氨酸、异亮氨酸等多
种成分在人体中具有一定调节作用,在治疗脾胃虚弱、贫血、失眠等方面有很好的作用,因此松子也是一种良好的补脾胃食材。
3、杏仁:杏仁富含蛋白质、精氨酸、烟酸、核黄素、维生素
E、锌、铁等营养成分,具有明目、润肺、养心、健脾、消痤
疮等功效。
其高含量的钾元素还能调节血压,有利于心血管健康。
4、花生:花生富含维生素E、钙、磷、铁及多种有益成分。
花生对于排毒便秘、增强免疫力、补充营养素、促进肠胃蠕动、调理脾胃都有很好的作用。
但是花生也是一种高脂肪食材,孩子们在食用时需注意适量,过量食用可能会对孩子的健康产生
负面影响。
二、坚果的食谱和偏方
1、核桃豆沙饼
材料:核桃仁80克、绿豆沙100克、鸡蛋2个、低筋面粉100克、糖70克、无盐黄油70克、牛奶30克。
做法:
1)把蛋打散,分别加入糖和料酒搅拌均匀;
2)加入核桃仁、鸡蛋液、面粉搅拌均匀,倒入牛奶,继续搅拌至无颗粒,加入黄油切成泥搅拌均匀;
3)在烤盘中放一片油纸,将面糊倒入烤盘中,水平放置;
4)炉头开大火,将火炉调至大火200度,上下火都打开,将烤盘放入烤箱中烤20-25分钟,出锅即可。
功效:核桃对于增强记忆力、降低胆固醇、补益肝肾、抗衰老等方面的保健作用非常强,而绿豆沙则具有清热解毒的功效。
这道核桃豆沙饼不仅口感美味,还能够满足孩子们的一定营养需求。
2、松仁龙虾
材料:松仁80克、龙虾尾8只、酱油适量、料酒适量、盐适量、味精适量、葱。
姜适量、湿淀粉适量、色拉油适量。
做法:
1)将龙虾尾剥下来,洗净去蒂,放入碗中加入料酒、盐和湿淀粉拌匀;
2)将松仁烤熟,弄碎后和龙虾肉混合均匀;
3)锅放火上,加入油烧热,放入葱姜拍出的汁,略煎一下,热油炸好的龙虾块放入锅中,放适量盐、酱油、味精煸炒均匀即
可。
功效:松仁生津止渴、润肠通便、降低脂肪等多种功效。
此道松仁龙虾不仅美味可口,在增强孩子胃口的同时还能够起到良好的补脾胃作用。
3、杏仁牛油果沙拉
材料:杏仁80克、牛油果一个、菠菜一把、黄瓜一个、红葱头适量、橄榄油适量、柠檬适量、醋适量、盐适量。
做法:
1)将菠菜洗净放入清水中焯一下,捞出水,摆入沙拉盘内;
2)将牛油果一半切成块放入沙拉盘内,撒上核桃仁、杏仁、红葱头,再放入剩下牛油果块,将橄榄油、醋、盐放入碗里调匀成沙拉酱,淋在沙拉上即可。
功效:此道沙拉不仅简单易做,还能够起到美容健肤、保持肠胃健康的作用。
杏仁、核桃等坚果含有丰富的维生素E,能够清除自由基,减少皮肤老化,而牛油果则富含维生素C和纤维素,能够抗氧化、促进肠胃健康,对于提高免疫力、减少感冒等也有很好的作用。
三、坚果的相关注意事项
虽然坚果对于补脾胃和养生都有很好的作用,但是孩子们在食用时仍需注意以下事项:
1、饮食合理、营养均衡:孩子们的饮食应该保证蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例合理,才能够保证身体的正常运转。
坚果虽然好,但也不可把它作为日常饮食的主要组成部分。
2、适量食用:虽然坚果营养丰富、美味可口,但是孩子们在食用时应该注意适量,过量食用可能会对孩子们的健康产生负
面影响。
不同的孩子体质不同,适量的标准也有所不同。
3、选择适当的坚果:不同种类的坚果营养成分不完全相同,
孩子们在食用时需根据自己的口味和身体需求进行选择。
同时,还需注意防过敏,对于不耐受坚果的孩子应该谨慎食用。
4、正确保存:坚果富含油脂,容易变质,孩子们在食用时应
该注意保存方法,尽量储存在干燥通风的地方,避免阳光暴晒和潮湿。
四、与之相关的养生建议
良好的饮食习惯是保持健康的关键之一。
孩子们在平时的生活中,不仅要注重营养均衡,还应该适当补充补脾胃的食材,以达到身体健康的目的。
作为家长,应该多关注孩子的饮食状况,引导孩子养成良好的饮食习惯。
在对孩子进行养生补益时,要让孩子知道适量食用、合理搭配的重要性,同时要尽量避免食用过于单一的食物,保证营养均衡、多样化,才能够让孩子在成长的过程中保持良好的身体状态。