农研石斛之点介
霍山石斛产品介绍-邬正
《名医别录》
——推测是最早记录霍山石斛的医药典籍
中国植物志收录
霍山石斛假鳞茎直立，肉 质无纤维，茎高3-9cm，从基 部向上逐渐变细，基部粗318mm，不分枝，3-7节，节间 长3-8mm，淡黄绿色，幼茎带 淡紫红色斑点。花瓣卵状长圆 形，唇瓣近菱形。
1-3.细茎石斛Dendrobium moniliforme (L.) Sw.： 1.植株。2.唇瓣正面观。3.药帽正面观。 4-6.霍山石斛D. huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng： 4.植株。5.唇瓣正面观。6.药帽正面观。 7-9.铁皮石斛D. Officinale Kimura et Migo： 7.植株。8.唇瓣正面观。9.药帽正面观。
全世界有1100多种 石斛，药用50余种
3.缺乏基础研究， 无广泛认可的标准，
未录入药典
药典中明确铁皮石斛、金钗 石斛、流苏石斛、鼓锤石斛
2.2资源现状
1.野生霍山石斛生长条件较为苛刻，分别区域狭窄。多生长在河涧， 沟溪山谷旁峭壁上，喜阴凉、湿润、通风多雾的小气候。主产于大别山区 的安徽霍山、金寨、岳西以及河南南召等县（冬季严寒，最低温度达15℃）。
2.野生资源濒临灭绝。种子细小, 无胚乳, 自然状态下发芽率极低。 《霍山县志》记载，1950～1975年间, 每年只能收购1～5 kg鲜货；20世纪 80年代于文力等人曾两次在大别山境内进行野生资源调查, 仅采到4.4 kg； 近年的野外资源调查已难发现其踪迹。加之，人工采集过度, 其野生资源 濒临灭绝。
霍山石斛多糖能够明显增加糖 尿病性白内障大鼠晶体组织中 GSH水平、降低MDA及羰基的含 有量，可能通过干预氧化应激途 径延缓糖尿病性白内障的发展， 从而对对治疗糖尿病性白内障具 有疗效。
石斛文案——精选推荐
石斛文案精准扶贫项目实施方案--中药材(铁皮石斛)产业化精准扶贫项目实施方案中药材（铁皮石斛）产业化精准扶贫项目实施方案说明：本文为word文档，下载后可修改摘要项目名称：XX县2016年中药材（铁皮石斛）产业化扶贫项目项目编号：建设规模：种植500万丛，设施种植350亩。
实施地点：项目建设性质：扩建项目建设期限：（2016年1月-2016年12月）项目投资：项目总投资5000万元，其中申请中药材（铁皮石斛）产业项目资金补助500万元，整合资金1500万元，企业、农户自筹资金投入3000万元。
项目预期效益：项目覆盖350户，1575人，其中贫困户288户，1320人，通过项目带动户均收入达到万元以上。
项目联系人：联系方式：项目主管部门：XX县扶贫开发局负责人：项目实施部门：XX现代农业示范园区管理委员会负责人：项目技术依托部门：XX县农村工作局负责人：一、XX铁皮石斛产业基本情况1、发展现状铁皮石斛在2010年版《中华人民共和国药典》一部中单列（编号：YX-176），与其它普通石斛种类区分，铁皮石斛功能与主治：“益胃生津，滋阴清热。
用于阴伤津亏，口干烦渴，食少干呕，病后虚热，目暗不明。
”现代医学证明铁皮石斛具有抗疲劳、增强机体免疫力、抗肿瘤、抗血小板聚集、降血糖等作用。
石斛是富含石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等，铁皮石斛则是其中的极品。
现代药理研究表明，石斛对咽喉疾病、胃肠疾病、白内障、心血管疾病、糖尿病和抑制肿瘤生长具有显著疗效，特别是对人体肺癌细胞具有极大的抑制作用；具有抗衰老、促进胃液分泌、增强人体生理活性的作用；对中毒性肝炎，明显降低SGPT、SGOT等酶的活性，促使总蛋白、白蛋白升高，减轻肝脏的损害，起到保护肝脏的作用；石斛的鲜液对胃酸分泌有促进作用，可使血中胃泌素浓度升高，能治疗慢性萎缩性胃炎；石斛的花可明目，治眼疾。
直接食用鲜石斛，有利于吸收其营养成分，发挥其药效作用。
现在石斛制品的市场饱和率不足10%,石斛产业发展带动的石斛制品市场发展空间极为广阔。
霍山石斛简介(仙人岩)
霍山石斛简介——安徽霍山药王谷林农科技有限公司霍山石斛（学名：Dendrobium huoshanense），是兰科石斛属的草本植物。
主产于大别山区的安徽省霍山县，野生资源大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。
霍山石斛能大幅度提高人体内SOD（延缓衰老的主要物质）水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力的人群，经常饮用非常适宜。
霍山石斛有明目作用，也能调和阴阳、利肝补肾、养颜驻容，从而达到保健益寿的功效。
地理分布安徽西南部霍山县太平畈乡石斛资源来自安徽(霍山)生长习性生于山地林中树干上和山谷岩石上。
霍山石斛主产于大别山区的安徽省霍山县，属未进化的的气生兰科植物，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁崖石缝隙间和参天古树上。
其生长条件极为苛刻，峰峦叠嶂，群山环抱，多分布在海拔400—700米范围内，光热、水分、温度等自然环境极利于霍山石斛生长。
主产区年日照数达1881小时，比闽、浙、鄂西等山地偏多，光资源丰富。
全年雾日达181天，散射光多，夏季凉爽，霍山石斛在湿凉、湿润的气候条件下缓慢生长，有利多糖、氨基酸的合成和累积，霍山石斛使具有色青黄、咀之味甘、微有滑涎、黏齿、形曲不直等特点。
性状评价道家经典《道藏》曾把霍山石斛、天山雪莲、三两人参、百二十年首乌、花甲茯苁、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草等列为中华“九大仙草”，且霍山石斛名列之首。
霍山石斛又名龙头凤尾草、皇帝草。
主产于大别山安徽霍山，生长于崇山峻岭之峭壁上，秉山川之天然灵气，滋生出名贵之瑞草。
常代茶茗冲饮服用。
霍山石斛历史上一直贵为皇室专用，皇帝们为了长生不老而用霍山石斛炼制长生丹。
也成为新贵们争先到原产地抢购的养生保健佳品。
霍山石斛历史上被誉为“中华九大仙草之首”，“救命仙草”现代人尊称为“中华仙草之最”“健康软黄金”，用霍山石斛加工的饮品－－枫斗，被称为“枫斗之王”。
中国药典会委员，石斛属研究专家包雪声教授在《中华仙草之最－－霍山石斛》一书前言开篇语中就说道：“如果说世界上确有什么仙草的话，我们认为这种仙草应当是霍山石斛。
铁皮石斛
铁皮石斛 铁皮石斛在唐代医学经典《道藏》中，铁皮石斛被列为“中华九大仙草之首”，自唐宋以来，一直被列为皇室贡品。
铁皮石斛生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
因生长周期缓慢，极难存活，野生铁皮石斛濒临灭绝。
上世纪八十年代，铁皮石斛被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。
《中国药典》：益胃生津，滋阴清热。
铁皮石斛等少数品种之嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，晒干，商品称为耳环石斛，又名枫斗。
目前由国家质检总局批准的唯一实施地理标志产品保护的铁皮石斛为位于浙江临安的天目山铁皮石斛。
中文学名： 铁皮石斛（中药志） 拉丁学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo 别称： 黑节草（中国高等植物图鉴），云南铁皮（云南），铁皮兰（广西）界： 植物界门： 被子植物门纲： 单子叶植物纲目： 微子目亚目： 须叶藤亚目科： 兰科属： 石斛属分类系统： 恩格勒系统，1964 保护级别： 国家重点二级保护 目录简介形态特征茎茎直立，圆柱形，长9-35厘米，粗2-4毫米，不分枝，具多节，节间长1-3-1.7厘米，常在中部以上互生3-5枚叶。
[1]叶叶二列，纸质，长圆状披针形，长3-4 （-7）厘米，宽9-11 （-15）毫米，先端钝并且多少钩铁皮石斛(图2)转，基部下延为抱茎的鞘，边缘和中肋常带淡紫色；叶鞘常具紫斑，老时其上缘与茎松离而张开，并且与节留下1个环状铁青的间隙。
[1]花总状花序常从落了叶的老茎上部发出，具2-3朵花；花序柄长5-10毫米，基部具2-3枚短鞘；花序轴回折状弯曲，长2-4厘米；花苞片干膜质，浅白色，卵形，长5-7毫米，先端稍钝；花梗和子房长2-2.5厘米；萼片和花瓣黄绿色，近相似，长圆状披针形，长约1.8厘米，宽4-5毫米，先端锐尖，具5条脉。
侧萼片基部较宽阔，宽约1厘米；萼囊圆锥形，长约5毫米，末端圆形；唇瓣白色，基部具1个绿色或黄色的胼胝体，卵状披针形，比萼片稍短，中部反折，先端急尖，不裂或不明显3裂，中部以下两侧具紫红色条纹，边缘多少波状；唇盘密布细乳突状的毛，并且在中部以上具1个紫红色斑块；蕊柱黄绿色，长约3毫米，先端两侧各具1个紫点；蕊柱足黄绿色带紫红色条纹，疏生毛；药帽白色，长卵状三角形，长约2.3毫米，顶端近锐尖并且2裂。
石斛鉴别
石斛鉴别本品为较常用中药。
目前商品石斛的来源主要是兰科石斛属多种植物的茎。
因种类和加工方法不同，一般分干货和鲜货两类。
前者又分金钗石斛（原植物为石斛）、环草（原植物为粉花石斛、重唇石斛、铁皮石斛等）、黄草（原植物为束花石斛、罗河石斛、钩状石斛等）、耳环石斛（原植物为铁皮石斛等）四类，还有马鞭石斛（原植物为流苏石斛等）、圆石斛（原植物为重唇石斛等）及金黄泽（原植物为聚石斛）等。
1．石斛别名：金钗石斛、吊兰花、扁金钗（广西），扁黄草、扁草、大黄草（贵州）。
Dendrobium nobile Lindl.-兰科Orchidaceae多年生附生草本。
茎丛生、粗壮，直立，高至60cm，黄绿色，上部稍扁而略成"之"字形弯曲，具纵槽纹，下部收缩成圆柱形，基部膨大。
叶近革质，3～5片生于茎的上端，长圆形或长圆状披针形，长6～12cm，宽1～3cm，先端2圆裂，叶脉平等；叶鞘紧附于节间。
花期有叶或无叶。
总状花序有花2～3朵；苞片膜质，小，卵形；花大，下垂，直径6～8cm；花萼及花瓣白色带淡紫色，先端紫红色；萼片3，中央一片离生，两侧一对基部斜生于蕊柱足上，几相等，长圆形，先端急尖或钝，萼囊短钝，长1．石斛（金钗石斛）茎下部圆柱形，中部及上部扁圆柱形，向上稍呈"之"字形弯曲，长18～42（～60）cm，中部直径4～10mm，节间长1.5～6cm。
表面金黄色或绿黄色，有光泽，具深纵沟及纵纹，节稍膨大，棕色，常残留灰褐色叶鞘。
质轻而脆，断面较疏松。
气微，味苦。
鲜茎直径1～1.5cm，黄绿色，肉质而脆；折断面较平坦。
2．粉花石斛（环草）茎细长圆柱形，常弯曲、盘绕成团或捆成把，长11～40cm，直径1～2（～3）mm，节间长0.4～2.3cm。
表面金黄色有光泽，具细纵纹。
质柔韧而实，断面较平坦。
气无，味淡，有粘性。
3．束花石斛（黄花）茎细长圆锥形，长23～200cm，直径2～5mm，节间长2～3.5cm。
石斛介绍最新ppt课件
显微鉴别
茎横切面
金钗石斛 表皮细胞1列，扁平，外被鲜黄色角
质层。基本组织细胞大小较悬殊，有壁孔，散在 多数外韧型维管束，排成 7～8圈。维管束外侧纤 维束新月形或半圆形，其外侧薄壁细胞有的含类 圆形硅质块，木质部有 1～3个导管直经较大。含 草酸钙针晶细胞多见于维管束旁。
显微鉴别
鼓槌石斛 表皮细胞扁平，外壁及侧壁增厚，胞腔
药理作用
2、活血化瘀，提高心脑血管功能
石斛含有酯类成分，具有活血化瘀、扩张血 管及抗血小板凝结，治疗血栓闭塞脉搏管炎，脑 血栓形成，动脉硬化性闭塞等作用。由石斛、金 银花等药材提取加工的脉络宁注射液，有清热养 阴、活血化瘀等功能。
药理作用
3、 抗肿瘤
石斛中提取的菲类和联苄类物质，有抗肺癌、 卵巢腺癌和前髓细胞白血病的作用。能促进 T细胞 生长和淋巴细胞产生抑制因子，起到增强免疫的 作用。金钗石斛的醋酸乙酯提取物对人体肺癌细 胞、人体卵巢腺癌细胞、人体早幼粒细胞白血病 具有显著的细胞毒性作用。特别对肺癌细胞有极 大抑制作用，抑制率高达 74.7%-97.2%。从石斛兰 粗提物中分离鉴定出的 2个化合Lusianthridin 和 denbinobin ，具有与粗提物同样的药理作用，且前 者对移植肉瘤 S-180也有抑制作用。
药理作用
4、治疗消化系统疾病
石斛对肠管有兴奋作用，可使收缩幅度增加。 药理试验表明，口服石斛煎剂能促进胃液分泌， 帮助消化。石斛碱与非西汀药效相似而作用较弱， 石斛浸膏能刺激小肠平滑肌的收缩，促进胃肠蠕 动。石斛对慢性萎缩性胃炎能收到独特、满意的 效果。
药理作用
5、治疗眼科疾病
石斛对眼科疾病有明显的治疗作用，对半乳糖 性白内障不仅有抑制作用，而且有一定的治疗作 用，其保持晶状体的百分率为 36.8%。在治疗白内 障方面，对半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制 可纠正作用，也能阻止或纠正因半乳糖性白内障 所致的晶状体总脂类与总胆固醇的比例失调。中 药处主“清睛粉”用石斛兰、麦冬等组成，有滋 阴散热、疏风清热、通络散结、退翳明目之攻效， 用于联合翼状胬肉切除、角膜移植手术，效果较 好。“石斛夜光丸”由石斛兰、人参等 25味中药 材组成，对治疗白内障、青光眼、视神经炎等有 较好疗效。
英山野生铁皮石斛的前世今生-上
英山野生铁皮石斛的前世今生-上——七旬药农30年前发现野生铁皮石斛谱写跨省情缘湖北英山县的一位农民，为什么30年前领到了安徽省霍山县发给他的工资？安徽大学著名生物学教授，为什么多次给这位农民写信、寄钱？是什么原因使安徽大学教授直接给湖北省长写了一封长信？湖北省医药工业研究院专家和英山县雷家店镇领导率队的考察组，向记者揭开了一个由英山野生铁皮石斛牵起的跨省情缘。
三位专家寻访71岁老药农惊异发现英山野生铁皮石斛野生铁皮石斛是濒临灭绝的国家珍稀名贵中药材，素有“中华仙草”之称，享有“软黄金”之美誉，每公斤售价高达三万元。
唐朝道家经典“道藏”将铁皮石斛列为“九大仙草”之首，《中国药典》、《神农本草》、《本草纲目》等古典医学巨著都对铁皮石斛多有研究并倍加推崇。
大别山腹地的我省英山县，是全国为数不多的发现野生铁皮石斛的地方，英山县志上早有记载，小范围人工种植历史也甚为悠久。
10月下旬，为了探寻英山野生铁皮石斛的前世今生，湖北省医药工业研究院及武汉海特生物制药股份有限公司的技术专家，走进大别的山山岭岭。
在大别山深处，村民告诉专家组，当地采撷野生铁皮石斛最厉害的是刘正言老人，老人今年已经七十一岁，不知道他还能不能上山采药，还能不能找到野生铁皮石斛。
在英山县吴家山境内大别山主峰脚下，专家组在一个普通农家院子里，找到了年已七旬的刘正言老人。
老人听说省里的专家为寻找和保护野生铁皮石斛而来，异常高兴，嘴里喃喃自语“有救了，有救了……”刘正言老人告诉专家们，野生铁皮石斛是他生活的全部，是他一辈子寻找和守望的宝物。
上世纪六七十年代，他便以采挖药材为生，为采集野生石斛标本，他跑遍了广西、广东、浙江、安徽等十几个省，踏遍了黄山、庐山、衡山、雁荡山等名山大川。
几十年里，他保护性地蓄积了全国各地的石斛品种，他家石斛园成了石斛品种“大观园”。
老药农知道专家组来考察保护英山野生铁皮石斛的来意后，爽快地答应马上带专家组进山。
大别山主峰峰峦交错，百年老树随处可见。
农研铁皮石斛种植基地之过程
温度。
根据石斛怕冻又怕高温这一特点，苗床大棚冬天下午4点后把门窗全关闭，第二天上午9点后把门窗打开，使温度不高于28℃，如果高于28℃就遮去80%的光照，同时喷雾降温、通风降温。
使基质温度与气温相对平衡，如果气温高于基质温度，叶片水分蒸发量大于吸收量，对石斛极为不利，易造成叶片萎焉、枯黄、发红。
冬天如果温度低于8℃，需要在大棚内盖小棚，或其他防冻方法防霜冻。
保持棚内夜间温度在8℃以上。
大田苗床冬季除盖小棚外，霜重地区和高海拔地区还需要用稻草、包谷杆等覆盖防霜冻，夏季将小拱棚薄膜两边卷起20厘米左右，不让温度过高。
施肥。
石斛生长对肥的需求是低离子浓度下吸收，换句话说，只吸收相当清淡的肥料。
肥料浓度过大，石斛不仅不能吸收，反而伤根，导致死亡。
石斛生长发育不仅需要氮、磷、钾，还需要钙、铁、硫、锌、硼、锰、钼、铜等微量元素，在生长中后期对肥料的需要量相对较大，单靠根共给所需肥料满足不了生长需要，需进行叶面施肥。
因此在人工栽培下需人工补充一定量的肥料，有利获得优质高产的茎条，施肥的方法如下：野生种栽后不施肥，新芽长至3~4叶后开始施肥；组培苗移植后就需施肥。
苗期以湿氮肥为主，生长旺盛期使用氮、磷、钾比为10:30:20的三元复合肥为主。
施肥时间及次数：发芽早的早施，发芽迟的迟施，野生苗10~15天1次，组培苗7天1次，8月后停止施肥。
当野生苗及扦插苗的新芽长至3~4片叶时就要是非。
用贴树法、移树法、独横木种植的，每7天施1次肥。
肥料种类：用沼液或充分腐熟的水泡有机肥的澄清液及三元复合肥、微量元素肥、尿素、硫酸钾、氯化钠、磷酸二氢钾、硝酸钾、普钙等。
施肥的浓度：如有沼液，1份沼液加水2~5份洒施或喷雾施。
没有沼液，用农家肥泡水发酵滤去渣后取清液兑水洒湿。
也可用油菜籽饼、碎骨粉净水浸泡发酵滤渣，加水稀释成清液施用。
也可以用三元复合肥兑成0.2%浓度溶液喷施；或1：1的尿素和磷酸二氢钾兑成0.2%浓度溶液喷施；或用等量尿素、普钙、氯化钾兑成0.2%溶液喷施，也可用0.2%硝酸钾溶液喷施。
铁皮石斛的应用价值及林下仿野生栽培技术
摘要本文简要阐述了铁皮石斛的应用价值,并对其林下仿野生栽培技术进行了总结,以期为铁皮石斛林下仿野生种植提供参考。
关键词铁皮石斛;应用价值;林下栽培;仿野生中图分类号S567.239文献标识码B 文章编号1007-5739(2021)24-0061-01DOI :10.3969/j.issn.1007-5739.2021.24.023开放科学(资源服务)标识码(OSID ):铁皮石斛的应用价值及林下仿野生栽培技术舒杰(广西壮族自治区国有七坡林场,广西南宁530225)铁皮石斛是一种高价值的林下植物,具有良好的药用价值、食用价值及观赏价值。
在当前我国林业发展转型过程中,大力发展林下经济是一个重要方向,而在林下仿野生种植铁皮石斛又是发展林下经济的重要分支。
因此,对铁皮石斛林下仿野生栽培技术的研究和推广应用具有重要意义。
铁皮石斛是一种草本植物,大多在凉爽和湿润的环境下生长,但是其耐寒性能较差,在实际种植过程中,应注重对铁皮石斛进行养护管理,以确保铁皮石斛良好生长。
1铁皮石斛的应用价值1.1药用价值铁皮石斛具有良好的药用价值,对于人体健康有益。
一是铁皮石斛含有丰富的多糖类物质,具有增加免疫功能的作用。
二是铁皮石斛对脾胃病中常见的幽门螺旋杆菌有较好的抑制作用,还可以促进胃液分泌,增强胃的排空功能,帮助消化。
三是铁皮石斛是治疗糖尿病的专用药,不仅可以增强胰岛素的活性,还能显著降低血糖水平,使血糖趋向正常。
四是铁皮石斛还有保护视力的效果,具有滋阴养目的功能。
因此,在当前发展林下经济过程中,可将铁皮石斛作为一种重要的林业种植作物开展林下仿野生种植(图1)。
1.2食用价值铁皮石斛味甘、性微寒,能养阴清热、益胃生津,具有一定的食用价值。
食用方法:①用鲜条榨汁,加少量蜂蜜,可直接饮用;②煲汤,如石斛鸡汤、石斛骨头汤、石斛乳鸽汤等;③作为辅料添加,如石斛汁蒸蛋、石斛豆腐、石斛面条等;④泡酒;⑤用石斛花做菜,如上汤石斛花、凉拌石斛花等。
石斛常见病虫害防治
民间药农又称石斛为“救命 仙草”、“植物黄金”，而国际 药用植物界则称之为“药界大熊 猫”。
铁皮石斛野生环境：
野生的铁皮石斛一般生长在海拔100-3000米高度之间，常附生
于树上或岩石上，喜温暖。湿润和半阴环境，不耐寒。生长适温 18～30℃，生长期以16～21℃更为合适，休眠期16～18℃，晚间
延。目前常用的消毒液有2%福尔马
林和2%氢氧化钠水溶液，工具及环 境消毒还可用磷酸钠自制消毒液，效
果良好。
病因：由立枯丝核菌Rhizoctonia solani Kuhn引
起的，属于真菌病害，是石斛兰毁灭性病害之一，
在石斛兰植 株的任何生育期，都易感染，其侵染途 径一般是由 病苗的菌丝和菌核侵染幼苗的根和根状
病因：也称为病毒病CyMV，由兰花花叶病毒ymbidium
mosaic virus引起，是世界上发生最普遍的兰花病毒。
病症辨识其发病症状，最常见的是植株的叶片或花朵上出现
失绿或黄色不同的斑驳，使植株叶片发育不良或开 花不正常，
一般常发生在老茎分生苗的植株上。其 传染途径往往是通过工 具、分株和刺吸式昆虫接触传染。
兰矩瘤蛎蚧(
⑵用速灭松乳剂或大灭松乳剂以及氟氧氰菊1000
倍液，每隔7～10天喷洒一次，喷洒时叶片 上、下、左、右及鳞茎都要喷到，连续三次。
咖啡盔蚧(
主要有粉虱科Aleurocanthus spp.，在粗放管理的兰棚和通风不良的
地方，才有粉虱发生。通常群集寄生在石斛 兰植株上，严重时整个叶
片、叶鞘及假鳞茎都布满了粉虱，其繁殖力非常强，会使兰株的叶片整 个干枯凋落。 防治方法 ⑴管理良好的兰棚一般不易发生介壳虫
防治：目前尚无法治疗，一旦发现可疑植株应立即隔离或烧
铁皮石斛的养殖方法和注意事项
铁皮石斛的养殖方法和注意事项铁皮石斛，又称“蒺藜石斛”，是一种珍贵的中药材，具有滋补养颜、润肺养阴、调节免疫等功效。
由于市场需求量大，铁皮石斛成为了农业上的重要产业。
本文将为大家介绍铁皮石斛的养殖方法和注意事项。
一、养殖方法1.选址：铁皮石斛喜欢温暖湿润的环境，光照度要在1500-3000勒克斯之间。
可以选在空气湿度较高，日照充足、风力较小的地方，如沟谷山坡、北极圈附近的雨林等。
应注意区分防风险和排风险之间的差别，避免干扰铁皮石斛的生长。
2.土壤：铁皮石斛喜欢松软肥沃、土质疏松、透气性良好、排水性强的土壤。
可以根据所在地的土壤类型进行优化调整。
要保持土壤湿度适中，每年要进行一到两次施肥。
（1）嫁接树种的半径应尽量与铁皮石斛相同。
（2）铁皮石斛和嫁接树种的开口应完全贴合，不得留有空隙。
（3）固定石斛和嫁接树种的方式要牢固，避免在生长过程中出现松动。
4.光照：铁皮石斛是光合作用植物，需要日照充足。
在炎热季节过度的日照极易造成石斛叶片的损伤，因此可以设置阴凉的遮挡物，调节石斛的光照强度。
5.浇水：铁皮石斛需要充足的水分。
在生长初期每天要浇水一次，日后可以降至两到三次。
浇水的间隔时间要根据当地的气候和土壤状况进行调整。
二、注意事项1.防病虫害：铁皮石斛生长过程中易受到病虫害的影响，对其生长造成不良影响，甚至导致死亡。
要及时处理病虫害的问题，可以采用卫生和化学药剂相结合的方式进行防治。
2.避免恶劣环境：铁皮石斛的生长环境应该保持湿润、阴凉、适度的阳光照射和营养均衡，避免遭受连续的高温、低温、干旱等恶劣环境。
3.品种选择：在进行铁皮石斛的种植过程中，要选择适合当地生态环境和土质特点的品种，避免向生态环境和土地进行不适当的侵入，造成生态破坏和资源浪费。
4.管理规范：将铁皮石斛的养殖过程规范化，建立药材质量跟踪体系，加强全程管理和控制生产环节，避免使用肥料过量和化学药剂过量。
5.收割方法：在进行铁皮石斛的采收时，要用锋利、干净的工具进行切割，不刮挂，不压碾，避免破坏果蕾或伤及下方的生长点。
铁皮石斛介绍
铁皮石斛铁皮石斛(拉丁学名：Dendrobium officinale Kimura et Migo) 为兰科(Orchidaceae)石斛属(Dendrobium Sw.)植物，别名黑节草、铁皮兰等，属多年生附生草本植物，位居“中华九大仙草之首” (铁皮石斛、天山雪莲、三两重的人参、百二十年的首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草) 。
生于海拔达1600 米的山地半阴湿的岩石上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境，不耐寒。
铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名，为石斛之极品，是我国独有的植物资源，有“药中黄金”之誉，为珍稀名贵中药，历来作为贡品。
经有关权威部门研究指导表明，铁皮石斛多含生物碱、多糖、氨基酸、微量元素、菲类化合物等，其味甘、性微寒、归胃、肾经，为“滋阴补益珍品”，能延年益寿，显著提高机体免疫功能，抗衰老，具有养阴清热、除烦、生津止咳和明目强身作用。
铁皮石斛所含的石斛多糖和石斛碱具有防癌，抗癌，抗衰老，抗辐射等各种功效，是目前我国中药当中最为名贵品种之一。
由于长期无节制的采集致使天然的铁皮石斛濒临灭绝，被国际列入《濒危野生植物国际贸易公约CITES〉进行保护，属世界二类保护植物。
我国也将铁皮石斛列为国家二级保护濒危植物，列入《国家重点保护野生药材物种名录〉、《中华人民共和国珍稀濒危植物名录〉。
铁皮石斛药用功效1.滋养阴津《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生” ，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。
2.增强体质铁皮石斛具有滋阴养血的功能。
清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。
含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。
3.补益脾胃铁皮石斛是益胃生津药。
《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药” ，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。
4.护肝利胆铁皮石斛有较好的利胆作用。
历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。
关于石斛
黄草石斛种植技术种植方法（一）繁殖技术石斛的繁殖方法分为有性繁殖和无性繁殖两大类，目前生产上主要采用无性繁殖方法。
1、有性繁殖即种子繁殖。
石斛种子极小，每个蒴果约有20000粒，呈黄色粉末状，通常不发芽，只在养分充足、湿度适宜、光照适中的条件下才能萌发生长，一般需在组培室进行培养。
不过，尽管石斛繁殖系数极高，但其有性繁殖的成功率极低。
2、无性繁殖（1）分株繁殖：在春季或秋季进行，以3月底或4月初石斛发芽前为好。
选择长势良好、无病虫害、根系发达、萌芽多的1～2年生植株作为种株，将其连根拔起，除去枯枝和断技，剪掉过长的须根，老根保留3厘米左右，按茎数的多少分成若干丛，每丛须有茎4～5枝，即可作为种茎。
（2）扦插繁殖：在春季或夏季进行，以5～6月为好。
选取三年生生长健壮的植株，取其饱满圆润的茎段，每段保留4～5个节，长约15～25厘米，插于蛭石或河砂中，深度以茎不倒为度，待其茎上腋芽萌发，长出白色气生根，即可移栽。
一般在选材时，多以上部茎段为主，因其具顶端优势，成活率高，萌芽数多，生长发育快。
（3）高芽繁殖：多在春季或夏季进行，以夏季为主。
三年生以上的石斛植株，每年茎上都要萌发腋芽，也叫高芽，并长出气生根，成为小苗，当其长到5～7厘米时，即可将其割下进行移栽。
（4）离体组织培养繁殖：金钗石斛可采用下述方法组培快繁试管苗。
将金钗石斛的叶片、嫩茎、根经常规消毒后，切成0.5～1厘米作外植体，采用MS 和B5作为基本培养基，并分别附加植物激素如NAA（0.05～1.5mg／L）、IAA（0.2～1.0mg／L）、6－BA（1.0～5.0mg／L）等不同激素组合的多种培养基，培养基pH5.6～6.0，培养温度25℃～28℃，每天光照9～10 小时，光照强度1800～1900lx条件下进行组织培养。
19天后，茎叶处出现小芽点，约1个月后，小芽伸长，尖端分叉，2个月后，小芽长成高约2.0～2.7厘米，具4～8个叶片的试管苗。
铁皮石斛概述
历代医者和中医典籍对铁皮石斛的药用价值推崇备至，享有“救命仙草”的美誉，被推为中华古代“九大仙草”之首。
铁皮石斛因其神奇独特的药用价值和保健功效，博大精深的中医药文化对其推崇备至，历代诸多具有影响的医学专著和典籍均将其收入其中，奉其为“药中之上品”。
1、秦汉时期我国第一部药学专著《神农本草经》记载铁皮石斛：“味甘，平。
主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳赢弱，强阴，久服厚肠胃”。
意思是铁皮石斛味甘甜，性平和，主治脾胃受损或功能虚弱，去湿除痹，降气，能够消除风、寒、湿邪等侵袭造成的多种虚弱症状。
补益五脏，强健形体，滋阴。
长期服用可增强脾胃功能，从而使人身体灵活，免疫力增强，延年益寿。
2、五代十国时期《日华子本草》：“治虚损劳弱，壮筋骨，暖水脏，益智，平胃气，逐虚邪”。
意思是说铁皮石斛能够治疗虚损和劳累所致的身体虚弱，健壮筋骨，温养肾脏，提高智力，并使虚弱的胃肠功能正常，达到补虚损的目的。
3、南朝医药学家陶弘景《名医别录》：“益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热气，脚膝疼、软弱，健阳，补肾积精”。
意思是铁皮石斛有益于人体的血液、津液、体液等的积累，补养内脏衰弱和不足，增强人的消化功能，可使人长肌肉而健壮起来，并能够消除皮肤因热邪所致的各种不良症状，去除脚膝的冷痛和酸软症状，同时补充肾阳，使整个肾脏系统得以补养，使气血、精神等充足。
4、隋末唐初甄权《药性论》：“益气除热，主治男子腰脚软弱，健阳，补肾积精”。
意思是补益精气而消除烦热，主治男子的腰脚酸软，补充肾阳，使整个肾脏系统得以补养，使气血、精神等充足。
5、唐代开元年间道家经典《道藏》：“铁皮石斛、天山雪莲、千年人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、苁蓉、深山灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为九大仙草”意思是铁皮石斛、天山（新疆天山上所产的）雪莲、生长时间达到一千年的人参、生长时间长达一百二十年的何首乌、生长时间达到六十年的茯苓、沙漠里所产的肉苁蓉、深山里的灵芝、海底珍珠、冬虫夏草为“九大仙草”。
石斛的种类大全
⽯斛的种类⼤全⼀谈起⽯斛，相信很多⼈只听说过铁⽪⽯斛，但是⽯斛的品种实在⼤多了,全球⽯斛分布约有1500种左右，我国约有76种之多，可见想辨别出真正的铁⽪⽯斛可是⼀件难事啊。
下⾯简单介绍⼏种⽐较有价值的⽯斛形状特征。
⼀、铁⽪⽯斛铁⽪⽯斛可谓是⽯斛中的佼佼者，素有“九⼤仙草之⾸”之称，药理功效在⽯斛种类中⾸屈⼀指。
因其表⽪呈铁绿⾊⽽得名。
为兰科多年⽣附⽣草本植物。
喜半阴湿的岩⽯和湿度较⼤的原始森林⾼达树⼲上，喜温暖湿润的⽓候和半阴半阳的环境，不耐寒。
云南⾦九地⽣物科技有限公司种植的铁⽪⽯斛具有独特的药⽤价值，以茎⼊药，具有益胃⽣津、滋阴清热的功效。
铁⽪⽯斛等少数品种的嫩茎，扭成螺旋状或弹簧状，京烤制烘⼲⽽成，⼜名铁⽪枫⽃。
⼆、霍⼭⽯斛霍⼭⽯斛,俗称⽶斛，主产于⼤别⼭区的安徽省霍⼭县，⼤多⽣长在云雾缭绕的悬崖峭壁岩⽯缝隙间和从那天古树上，对经常熬夜、⽤脑、烟酒过度、体虚乏⼒的⼈群适⽤。
因其⽣张速度慢、产量低、周期长，霍⼭⽯斛⼈⼯种植缓慢，市场上真品难见。
三、⽔草⽯斛⽔草⽯斛⼜称光节⽯斛，属⽯斛系列普通品种，产地容易种植，⽣长速度快、参量⾼，⼀般当年种植当年采收，现在云南德宏等地被⼤量种植。
四、⿎槌⽯斛⿎槌⽯斛，⽣长于海拔520-1620⽶，阳光充⾜的常绿阔叶林中树⼲上或疏林下岩⽯上。
分布于印度东北部、缅甸、泰国、⽼挝、越南。
⿎槌⽯斛对温差敏感，最好能在10-15度的昼夜温差范围内，否则很难枝繁华茂。
五、⾦钗⽯斛⾦钗⽯斛⼜名：⾦钗⽯、扁⾦钗、扁黄草、扁草，为多年⽣草本。
茎丛⽣，上部稍扁⽽稍弯曲上升，⾼10-60厘⽶，粗达1.3厘⽶。
有⽣津⽌渴的功效。
⽤于热病伤津、⼝渴⾆燥。
四川、贵州⼈⼯种植较多，产地种植较容易。
六、球花⽯斛球花⽯斛，是以花的形状得名的。
花形漂亮，可做盆景销售七、流苏⽯斛流苏⽯斛，⼜称马鞭⽯斛，⽣长于密林中树⼲上或⼭⾕阴湿岩⽯上。
⽬前主要⽤于药品原料和中医临床，产地很容易种植，其⽣长快，产量⾼。
石斛的功效与作用吃法
石斛的功效与作用吃法石斛功效与作用。
可滋阴清热、口干烦渴、生津止咳、润肺益胃，明目强身。
石斛的功效与作用吃法1石斛具有滋养胃阴、肾阴、生津止渴，兼能清胃热的.作用，可治疗胃阴虚及热病伤津症，一般表现为胃脘疼痛、牙龈肿痛、口舌生疮。
治疗肾阴亏虚、筋骨痿软、骨蒸劳热者。
可以鲜吃，洗净入口细嚼，作用是强阴益精、开胃健脾。
煎汤，连渣食用，作用主要是补虚养阴，清热。
泡茶，开水冲泡，可以开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。
浸酒，可以补肾养阴、生精祛风。
煮粥，煲汤，可以养阴生津、抵虚热。
铁皮石斛性味偏寒，主要具有滋阴生津的作用。
新鲜的铁皮石斛作用更优。
所以不适合虚寒体质，以及痰湿体质者。
石斛的功效与作用吃法2石斛功效1.养肝护肝《本草纲目》记载，气味：甘、平、无毒。
主治：伤中，除痹下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴益精。
久服，厚肠胃。
本经补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。
轻身延年。
别录益气除热，治男子腰脚软弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，补肾益力。
权壮筋骨，暖水脏，益智清气。
日华治发热自汗，痈疽排脓内塞。
铁皮石斛具有补五脏、厚肠胃、强阴益精的功能。
铁皮石斛含有丰富的多糖类物质，食用后在胃部产生一种保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内进行调和，将酒性化解，让酒醉的人恢复较快。
2.滋阴养颜石斛“脂膏丰富，滋阴之力最大”，铁皮石斛归经全面，容易被人体吸收，并能濡养全身，让身体各脏器运转自如，肌肤饱满润泽，气血通畅充足，经过一段时间滋养后，能让女性摆脱更年期的困扰，重新焕发青春的光彩。
3.抑制肿瘤铁皮石斛的主要成份为石斛多糖(且含量高达22.7%)，并含有鼓槌菲和毛兰素2种菲类化合物，药理研究表明这两种化合物具有抗肿瘤活性，具有抑制癌细胞活性的作用，对肿瘤具有显著的预防和辅助治疗作用。
因此，铁皮石斛在临床上常用于恶性肿瘤的辅助治疗，它能改善肿瘤患者的症状，减轻放化疗引起的的副作用，增强免疫功能，提高生存质量。
白石山2号铁皮石斛的特征特性及高产栽培技术
铁皮石斛是名贵珍稀中药材,为2010年版《中华人民共和国药典》收载品种。
近年铁皮石斛栽培发展较快,在云南、浙江、广西等地逐步形成了百亿规模的产业链。
白石山铁皮石斛也于2013年通过农业部地理标志农产品认证,成为继浙江武义铁皮石斛之后的第2个铁皮石斛地标农产品。
白石山2号铁皮石斛是桂平市经济作物工作站在白石山铁皮石斛居群中挑选优良株系结合组培技术育出来的良种,适应广西和云南等地种植。
白石山2号第3年在桂平平均产量达0.98kg/m 2,比容山堂3号铁皮石斛多0.35kg/m 2,最高可达1.60kg/m 2,按总投资200元/m 2、近年桂平白石山铁皮石斛平均售价鲜条800元/kg 计,平均产值784元/m 2、利润584元/m 2,高产者达到1280元/m 2、利润1080元/m 2,效益好。
桂平出现众多农户100m 2楼顶铁皮石斛利润超10万元的实例,宣传推广此高效模式,对促进农民增收极有意义。
1特征特性1.1品质优2013年3月经广西壮族自治区分析测试研究中心分析,白石山2号铁皮石斛石斛多糖含量达29.5%~41.5%,比桂斛1号(28.0%~35.9%)高;甘露糖含量达22.5%~29.1%,氨基酸总量达4.0%~6.9%,纤维较多。
1.2农艺性状优良袁抗逆性强茎丛生,直立,圆柱形,不分枝,具多节,株高15~70cm ,中部茎直径0.4~0.9cm ,节间长2.0~3.0cm ,茎黄绿色,茎壁无斑点。
节间环棕褐色、碧绿色,有光泽,节间环明显,节上有芽点。
叶互生,二列,叶片长椭圆形、披针形,中部叶长4.0~6.5cm ,中部叶宽1.2~2.5cm ,叶厚0.7~0.9mm ,先端急尖并略有钩转、不对称,叶黄绿色。
叶鞘环抱茎,绿色,叶鞘黄色条纹(筋)9~13条,明显,老时变白,白筋从节上发出的点仍保持黄色。
总状花序着生于茎段,花苞片干膜质,花梗和子房长2.0~2.5cm ;萼片和花瓣浅黄色,披针形,长约2.5cm ,宽约0.8cm ;唇瓣明显散裂,浅黄色,卵状披针形,长约1.7cm ,基部具1个黄色的胼胝体,两侧具紫红色条纹,中部反折,具浅紫色斑块,中部以下唇盘密布细乳突状的短绒毛,先端急尖;合蕊柱,蕊柱浅黄色,先端两侧各具1个紫点,蕊柱足浅黄色,密布浅紫色条斑;药帽白色,长卵状三角形,长约3.0mm ,宽约2.5mm ,顶端微裂;黄色花粉块4个。
霍山石斛PPt
补 阳 肾 脏 先 天 之 精 气 ， 是 生 命 本 源 。
自长收滋
然时，阴
好间并
气 色 ， 焕 发 青 春 光 彩 。
服 用 ， 肌 肤 饱 满 润 泽 ， 气 血 通 畅 充 足 ，
能 濡 养 全 身 ， 让 身 体 各 脏 器 晕 妆 自 如 。
石 斛 脂 膏 丰 富 ， 归 经 全 面 ， 易 于 人 体 吸
——
1000
验院“
石保科山
其山
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斛障学石
他石
范 基 地 ” 称 号 。
业 高 新 技 术 产 业 化 大 别 山 技 术 推 广 中 心 实
徽 霍 山 石 斛 科 研 示 范 基 地 ” 和 “ 中 国 科 学
余 亩 。 公 司 所 属 基 地 均 被 中 国 科 学 院 授 予
生 产 。 现 与 农 户 合 作 石 斛 种 植 规 模 已 达
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四 、 神 秘 的 百 慕 大 三 角
三 、 最 深 的 海 沟 马 里 亚 纳 海 沟
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国 粹 堂
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还千 有年 霍国 山粹 石不 斛只
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八 十 一 天 为 一 疗 程 ， 调
， 一 瓶 供 九 日 食 用 ， 九
粹 堂 甄 选 套 餐 九 瓶
以 恒 为 贵 ， 以 鲜 为 最 ，
谢 历 九 而 归 ， 食 疗 以 持
九 焉 。 阴 阳 调 和 ， 新 陈
《霍山石斛》ppt课件(2024)
表皮细胞
一列，扁平，外被角质 层。
2024/1/28
基本组织
细胞大小近似，排列紧 密，有壁孔，内含草酸
钙针晶束。
维管束
粉末特征
外韧型，略呈环状排列 。
灰绿色或黄绿色，气微 ，味淡或微苦。
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选购注意事项
来源
选择正规渠道购买，确保产品来源可靠。
气味
正品霍山石斛气味微，味淡或微苦，嚼之有 黏性。
2024/1/28
泡茶
将霍山石斛切成薄片或研成粉末，用开水冲泡，可反复冲泡至无味， 适合日常保健饮用。
炖汤
将霍山石斛与鸡、鸭、瘦肉等食材一同炖煮，可增强汤品的滋补功效 。
浸酒
将霍山石斛洗净晾干，放入酒中浸泡一段时间，可制成药酒，适量饮 用有保健作用。
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食用禁忌及注意事项
禁忌人群
孕妇、哺乳期妇女、小儿及 脾胃虚寒者不宜食用霍山石 斛。
鞘。
花
总状花序1-3个，从落了叶的老 茎上部发出，具1-2朵花；花淡 黄绿色，开展；花瓣卵状长圆形 ，先端钝，具5条脉；唇瓣近菱
形，长和宽约相等。
2024/1/28
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生长环境及习性
2024/1/28
生长环境
霍山石斛主要生长在山地林中树干上和山谷岩石上。喜欢温暖、湿润、半阴半阳 的环境。
生长习性
霍山石斛是一种多年生的草本植物，生长缓慢，每年只长一节。它的花期在春季 和夏季之间，果期在秋季。在生长过程中需要适当的遮阴和保持空气湿度。同时 它也是一种附生植物，需要附着在其他物体上才能生长良好。
育苗技术
在育苗过程中，要注意控制温度和湿度，保持通风良好，避免阳光直射。同时，要定期浇水、施肥，促进幼苗生 长。当幼苗长到一定高度时，可进行移栽。