人在情绪低落的时候应该吃什么食物

●人在情绪低落的时候应该吃什么食物
●养生2009-09-28 10:47:15 阅读247 评论0 字号：大中小订阅
◆人在情绪低落的时候应该吃什么食物？
◆大脑中主要的神经递质有四种,情绪低落抑郁等属于缺乏5-羟色胺
引起的暂时性症状.
◆提高5-羟色胺水平的一个方法是吃含丰富色胺酸的食品。

色胺酸是
一种氨基酸（构建蛋白质的物质），其功能之一就是转化为5-羟色
胺。

◆含有色胺酸的食品包括肉、鱼、蛋、奶酪、牛奶、酸奶、坚果和如
豌豆、大豆和小扁豆之类的豆类。

◆火鸡、松软干酪、雉鸡和鹌鹑是特别好的5-羟色胺来源。

◆除了富含色胺酸的食品外，吃碳水化合物（像全麦面包、糙米、全
麦意大利实心面和意大利面条、带皮烤的马铃薯和燕麦粥）有助于
促使色胺酸转化为5-羟色胺。

◆脂肪、油、糖和酒不含色胺酸。

◆十种开心食物帮你抗忧郁
◆一、深海鱼
◆研究发现，全世界住在海边的人都比较快乐。

这不只是因为大海让
人神清气爽，还因为住在海边的人经常吃鱼。

哈佛大学的研究指出，
海鱼中的Omega-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作
用，能阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。

◆二、香蕉
◆香蕉中含有一种被称为生物碱的物质，可以振奋人的精神和提高信
心。

而且香蕉是色胺酸和维生素B6的来源，这些都可帮助大脑制造
血清素。

◆三、葡萄柚
◆葡萄柚里大量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵
抗力，而且维生素C也可以抗压。

最重要的是，在制造多巴胺、肾
上腺素时，维生素C是重要成分之一。

◆四、全麦面包
◆碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的研究人员说：“有
些人把面食、点心这类食物当做一种可以吃的抗忧郁剂是很科学的。

”
◆五、菠菜
◆研究人员发现，缺乏叶酸会导致脑中的血清素减少，导致忧郁情绪，
而菠菜是富含叶酸的最著名的食物。

◆六、樱桃
◆樱桃被西方医生称为自然的阿斯匹林。

因为樱桃中有一种叫做花青
素的物质，能够制造快乐。

密芝根大学的科学家认为，人们在心情不好的时候吃20颗樱桃比吃任何药物都有效。

◆七、大蒜
◆大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。

德国一项针对大蒜
的研究发现，焦虑症患者吃了大蒜制剂后，感觉不那么疲倦和焦虑，也更不容易发怒。

◆八、南瓜
◆南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种
营养素都能帮助身体内储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。

◆九、低脂牛奶
◆纽约西奈山医药中心研究发现，让有经前综合征的妇女吃1000毫克
的钙片3个月后，3/4的人都感到更容易快乐，不容易紧张、暴躁或焦虑了。

而日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、酸奶和奶酪。

幸运的是，低脂或脱脂牛奶拥有最多的钙。

◆十、鸡肉
◆当我们体内缺乏维生素B12时，就会出现恶性贫血、食欲不振及记
忆力减退等问题。

而鸡肉正富含维持神经系统健康、消除烦躁不安的维生素B12。

所以，当你晚上睡不好，白天总感觉疲惫时，多吃点鸡肉吧。