二年级综合实践活动教案-我与蔬菜交朋友 全国通用

二年级综合实践活动教案-我与蔬菜交朋
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教案设计：我与蔬菜交朋友
教学内容：
该课程旨在通过综合实践让学生认识各种蔬菜，并培养他们的观察、实践、记录、采访、汇报材料的能力。

同时，通过小组合作完成研究任务，学生能够养成在活动中正确表达自己的意见，并认真听取他人意见的能力惯，学会在活动中正确评价自己与他人。

教学要求：
1.认识市场上的各种蔬菜，了解蔬菜的营养价值。

2.培养学生的观察、实践、记录、采访、汇报材料的能力。

3.在实践中增强学生的动手能力、团队合作能力和人际交往能力。

活动重难点：
认识市场上的各种蔬菜，了解蔬菜的营养价值。

活动背景：
金山咀地处农村，农田遍及。

我班的孩子大部分是本村农家弟子，对蔬菜的认识早已普及。

为了让孩子们真正了解自己最熟悉的蔬菜的生长过程，我设计了这次的综合实践，通过亲自去采访、观察、调查，让学生在实践中增强动手能力、团队合作能力和人际交往能力。

活动实施：
师生共同在课堂上研究、探究、交流。

活动时间安排：
1.活动准备阶段：第五周。

2.活动方案实施阶段：第六周、第七周、第八周。

3.活动评价、总结阶段：第九周。

活动过程：
一、谈话导入
老师：蔬菜是我们的日常食品之一，它品种多样、风味各异，深受大家的喜爱。

同学们都很愿意去了解它、研究它。

因此，我们全班分成四组分别对蔬菜的外形、营养、种植和制作进行了研究。

从确定课题到现在也有一个多月的时间了，同学们研究得怎么样？有什么收获？我想利用这节课让大家来汇报、交流一下。

下面请各组做自我介绍。

外形组：靓丽蔬菜，由我作主
营养组：科学研究，全班争先
种植组：勤学好问，勇于求真
制作组：创意蔬菜，让您惊叹
二、各组交流、汇报研究情况
三、蔬菜外形组
老师：在这次活动中，各组都能充分挖掘身边资源，根据特长选择研究方法。

像外形组的同学去了超市、市场、菜地等地，拍回了许多漂亮的照片。

下面就先请外形组的同学为我们做汇报。

1.发言人：我们小组研究了蔬菜的外形，我们对蔬菜有了更深的了解。

2.组员进行展示
1）展示照片及实物
学生：通过调查我们了解到我们身边的蔬菜多达几十种，如果你仔细观察你会发现它们真的很美！
请看我们拍摄的照片：
建议：
1.删除小品部分，因为与文章主题无关。

2.修改第一段，强调蔬菜加工品的营养流失和自己动手做
的好处。

3.修改第二段，讲述一个挑食导致营养失衡的例子，并比
喻为庄稼需要阳光和雨露一样，人体需要蔬菜补充营养。

4.在结尾处加入一个简短的总结。

修改后的文章：
尽量少食蔬菜加工品，因为在加工过程中，有些营养素会流失，不能满足人体所需的养分。

如果想改变吃法，可以自己动手做，这样不仅卫生有保证，还有益健康养生。

有一个例子可以说明这个问题。

我们班上的XXX长期挑食，导致他的身体出现了问题。

医生告诉他，蔬菜含有多种营养，人体缺了蔬菜就会导致营养失衡，身体就会产生各种毛病，就像庄稼只有阳光没有雨露，庄稼就会干枯。

因此，我们应该多吃蔬菜，补充身体所需的营养。

总之，蔬菜是我们身体所需的重要营养来源，我们应该尽量少食蔬菜加工品，自己动手做，保证卫生，有益健康养生。

老师：同学们，营养组的调查内容非常具体，小品编排生动形象，不仅表演精彩，还为挑食者敲响了警钟。

营养美味的果实源于辛勤的耕种。

关于蔬菜的种植问题，种植组的同学也展开了研究。

现在请他们来介绍一下。

1）介绍蔬菜的不同生长形态
生：同学们，菜市场中有很多种蔬菜。

但是你们知道吗，根据蔬菜不同的食用器官，我们可以将它们归纳为五大类。

根菜类：如萝卜、胡萝卜等。

茎菜类：如马铃薯、芋头、榨菜等。

叶菜类：有菠菜、芹菜、韭菜等。

花菜类：如菜花、西兰花等。

果菜类：如南瓜、丝瓜、苦瓜、西红柿、茄子、豆角等。

四）蔬菜制作组
老师：同学们，刚才的汇报是对蔬菜实质的研究，但是我们的蔬菜制作组还开发出了蔬菜的另一种吃法——蔬菜沙拉。

你们想不想尝尝这组同学的奇思妙想？
生1：我们通过小记者带回来的图片，了解到许多孩子不
喜欢吃蔬菜。

所以，在XXX的帮助下，我们组做了蔬菜沙拉。

生2：首先，我们准备好工具，有水果刀、砧板、西红柿、生菜、黄瓜等蔬菜。

（注意安全）
生3：我们的蔬菜沙拉有很多种口味，有蜂蜜味的、酸奶
味的还有沙拉味。

老师：制作组同学从不同的思维角度向我们展示了蔬菜的味道，真让人佩服。

你们喜欢他们的作品吗？说说你们的想法吧！
生1：我喜欢蜂蜜沙拉蔬菜，它们做得很甜。

生2：我喜欢酸奶味蔬菜，酸酸甜甜真好吃。

生3：我以前都不吃胡萝卜，但从现在起我爱上它了。

三、总结延伸
老师：刚才各组都向大家介绍了研究情况，我觉得同学们在这次活动中都非常投入，收获很多，搜集处理信息的能力也加强了不少。

活动中大家还能互帮互助，团结合作，加强了彼此间的友谊。

我对大家的表现很满意。

同学们通过这么长时间的活动一定也有自己的体会与收获。

现在请大家来说一说。

生1：我觉得自己有进步了，以前我不爱跟大家在一起，
但这次活动我出了不少力呢！
生2：我觉得营养组同学很团结。

我们队应该向他们研究。

生3：我是组长，大家都挺信任我，我更自信了。

生4：以前我们组同学一起研究，我总是捣乱。

我觉得自
己不对，下次一定改。

生5：通过这次活动，我认识到团结就是力量。

老师：最后，我想给大家展示一个视频，它让我们更加关注食物浪费问题。

请观看XXX食堂剩饭剩菜视频，拓展延伸。