客家文化与乡村振兴融合发展路径研究——以河源地区为对象

客家文化与乡村振兴融合发展路径研究
——以河源地区为对象
摘要：为推动我市休闲农业、乡村旅游事业的健康、快速发展，当地开放大
学应明确其所应具备的素质和能力，本文还就如何在客家文化的背景下提高休闲
农业和乡村旅游专业人才的质量和能力进行了探讨。

主要包括：明确培养目标，
培养模式的转变，推进产教深度融合，完善质量保障制度。

关键词：客家文化、乡村振兴战略下；休闲农业；乡村旅游；人才素质与能
力的研究
目前，我市的休闲农业、乡村旅游发展迅速，但在一定程度上也存在着同质化、低质量的问题。

农村旅游发展受人才的制约，然而，目前休闲农业与乡村旅
游从业者之间存在着难以兼顾的矛盾，懂农业的人不会旅行，会旅行的人对农业
一窍不通。

当前我市农村休闲农业和乡村旅游发展的现状，很难与乡村旅游相融合，从而影响到其可持续发展。

学校作为农业和旅游综合人才的重要载体，应充
分利用自己的优势，提高职业技术人才的素质和能力，为实现乡村振兴、促进农
村旅游发展提供有力的支持。

一、农村休闲农业与农村旅游业的基础要素
根据我市农村休闲农业、农村旅游发展的特征，可以从农民专业基础素质、
职业道德素质、专业拓展能力等方面提炼出农旅复合型人才的素养。

（一）发展模式与业态创新问题
在发展本地乡村旅游的过程中，要把旅游与客家文化、农业、康养结合起来，打造一条精品文化线路，并大力发展乡村旅游。

在乡村振兴战略中，如何在现有
的基础上，延伸产业链条，拓宽产业领域，创新外部业态，改进内部业态，在发
展过程中，要注意发展中的动态业态、创新发展的商业模式等。

（二）专业拓展素质与能力
从事休闲农业、乡村旅游的人才，仅仅拥有一定的职业基础和能力是不够的，必须具备一定的职业发展素质和技能，内容主要有三个。

首先，要了解农村的传统客家文化。

为了更好地服务于农村，各县区的开放
大学要培养学生对农村的传统客家文化有很深的了解，对农村的土地有深厚的感情，对旅游业有一种由衷地热爱，对当地的文化和传统风俗有很深的了解。

只有
深入了解农村传统客家文化，学生才会发自内心地喜爱休闲农业、乡村旅游，并
不断创新。

其次，对农村的社会结构有着深刻的认识。

农村社会结构系统不同于城市，
农村是一种具有多种主体的居住空间，其内部的联系更加紧密，有些政策和措施
的执行还需要全体村民的共同努力。

在进行休闲农业、乡村旅游规划时，要在观
念上形成一种文化竞争力，既要能满足大多数村民的需要，又要有实施的问题。

所以，当地开放大学的学生要有对农村社会结构的深刻认识。

最后，将传统和现代结合起来的艺术观念。

在开放教育中，应重视传统旅游
和现代旅游的融合，以提高学生的专业发展素质和能力。

乡村振兴既要继承传统
文化、弘扬民族传统美德，又要融合现代旅游理念，发展个性化定制旅游，发展
沉浸式体验。

（三）职业道德
在发展休闲农业、乡村旅游等方面，河源各县区开放大学必须加强职业道德
教育。

职业道德是从业人员必须遵守的一项道德规范。

职业操守不仅是对每个人
的行为进行了明确的规定，也是每个人都要遵循的道德底线和道德责任。

从事休
闲农业、乡村旅游的复合型人才，必须具有热情、友善、客人至上、团队合作、
诚实守信、文明有礼。

同时，要深入基层，了解农村的实际情况，对农民的劳动
成果表示由衷的尊敬，努力学习，不断创新，不断提高自己的技术和管理水平，
加强产品的推广和创新，为乡村旅游产业的发展作出贡献。

（四）产业发展理念与升级问题
发展乡村旅游，不能以发展农家乐、庄园旅游为最终目标，而是要使农民的
个人收入得到有效地脱贫。

“全域旅游”是一种将游客与乡村居民、长期发展与
短期效益相融合的综合性旅游理念。

总之，农民是乡村旅游的所有者、分享者和
合作伙伴。

乡村旅游，除了可以观赏、体验农村生活、民俗之外，还有一片可以
让游客与大自然融为一体的碧水蓝天，让生活在此的人们可以享受到居、行、游、购、食、品、休、闲、赏的全方位服务。

二、影响河源休闲农业与乡村旅游高质量发展的因素
（一）休闲农业与乡村旅游缺乏专业性人才
目前，河源农村休闲农业和乡村旅游发展面临着专业技术人员短缺的问题。

一些休闲农业、乡村旅游等行业在招聘人才时，往往忽略了长远发展，对服务品
质的要求也比较低。

此外，随着农村的发展，农村的休闲农业、乡村旅游也越来
越受到重视，因此，乡村休闲农业、乡村旅游等人才的需求量非常大。

这为当地
农村人口提供了大量的就业岗位，同时也造成了农村休闲农业、乡村旅游专业技
术人才短缺，农村服务业从业人员的整体素质和服务意识都比较低下。

（二）休闲农业与乡村旅游产业开发层次较低
在经济发展的同时，人们对生活用品的需求也越来越大，特别是对于休闲农
庄和乡村旅游的重视越来越多，许多传统的观光农业和乡村旅游产品都无法适应
市场的需要，因此，消费者对质量的要求也在不断提高。

目前，河源地区许多休
闲农业和乡村旅游产品还处于原有的经营模式，只为游客提供基本的观光、采摘
等服务，但由于采摘的季节性，使得游客受到很大的限制，酒店的设施和餐饮服
务也不能完全满足客户的需要，游客的观光体验也就没有了，这就造成了农民对
休闲农业的抵制，从而影响了农村的发展。

其根本原因在于，地方政府并未认识
到乡村客家文化的独特之处，对乡村的农耕文化、建筑文化、历史、艺术、文学
等缺乏深入地发掘，缺乏细致的调研，缺乏自己的特色，不能充分发挥农村特色，开发具有特色的休闲农业和乡村旅游产品。

乡村客家传统文化是消费者最关心的话题，乡村休闲农业、乡村旅游产品的
特点将直接影响到消费者的心理，从而对乡村经济的发展起到重要的作用。

如果
农民的经济收入不高，他们就会丧失对发展休闲农业、乡村旅游产品的信心，难
以深入挖掘农村文化，从而影响到产品的品质、内涵、长远发展，进而影响到农
村休闲农业与乡村旅游的发展。

(三)旅游业发展讯速
改革开放后我市经济迅猛发展，我市人民有了富余的收入投入到第
三产业中，旅游业作为近年来的新兴产业，有效地拉动了第三产业服务业的发展，旅游业虽然发展历史断，起步晚，但发现态势良好，对我市国民经济的发展具有
推动作用。

1978年邓小平实行改革开放政策，并推出了经济特区的发展模式，旅
游业也随之兴起，可以体现出旅游业拥有丰富的发展潜力和巨大的市场。

由于
中国历史文明深厚，河源当地的历史文化遗址众多，如著名的恐龙博物馆、万绿湖、客家围龙屋等。

很多外地的游客慕名而来，这不仅提高了我市旅游业的经济，还提升了我市旅游业在国家的知名度。

由此可以看旅游业拉动了第三产业的发展
速度，有着巨大的发展潜力
（四）客家文化创意产业在提升
虽然客家文化创意产业在我市的发展时间不长，但我市非常重视这一产业的
发展，出台了一系列的鼓励政策。

由此可以看出，客家文化创业产业不仅能够满
足人们多样化、多层次、多方面的精神需求，还是我市经济发展的支撑之一；也
有利于发展我市的文化软实力；在满足物质需求的基础上，促进人们的精神文化
需求。

据调查，近年来，我市客家文化创意产业呈现良好的发展态势，促进自身
经济发展的同时，带动我市经济的发展。

三、农村休闲农业人才素质和提高农村旅游能力的途径
各县区的开放大学要充分发挥自身的优势，要充分利用各类资源，培养农业、旅游等多方面的复合型人才，以乡村振兴为核心，客家文体为载体，要明确培养
对象、转变培养模式、深化产教深度融合、完善质量保障制度等。

加强农村休闲
农业、乡村旅游专业技术人才队伍的整体素质与能力。

从经济角度来说，两个产
业都属于第三产业，所提供给人们的服务或者产品都不是人们生活中的必需品，
但在经济迅猛发展的当下，人们有更多的精力与财力投入到第三产业中促使这两
个产业迅速发展。

文化创意行业和旅游业的融合发展是对习近平总书记提出关于
文化创意业与旅游业融合相关讲话的贯彻落实。

由于现今时期的各种情况的推动
下促使两者融合发展，两个产业在发展中既有共性还存在差异，促使文化创意产
业与旅游业融合发展有一定的必要性。

（一）以乡村振兴为核心的开大与人才的培养目标
在发展休闲农业、发展乡村旅游等方面，开放大学应根据乡村振兴战略，明
确其培养方向，并进一步确立其具体的培养目标。

首先，要继承学校的特色和传统。

人才培养目标既要与本地的休闲农业、乡村旅游相结合，又要突出学校的特色，使其掌握专业技能，并将其引入本地就业。

其次，在确定农旅一体化人才培
养目标时，必须从区域经济发展的角度出发，以保证农业、旅游等方面的人才培
养目标与地区经济发展相协调。

在制订具体的职业教育目标前，应组织专业队伍，对所在地区的产业结构、旅游业发展规划、现有人力资源、各类专业人才的需求
等进行细致地调查，并根据职业教育的特点，确定学校的发展方向。

最后，把农
村发展战略中的人才需求和培养目标相结合。

开放大学在培养农业、旅游等专业人才时，必须重视实践性的训练，以提高
其实际操作能力，使其进入工作岗位后能够更好地解决实际工作中的实际问题，
同时也要重视对人才的综合素质和实际运用能力的培养，应重视学生的个体发展，以适应本地农村建设需要的复合型人才。

（二）不断更新乡村全域旅游发展理念
一是从发展物到管护人。

旅游不仅是一种旅游资源，更是一种经验的过程。

也就是说，当乡村旅游发展到一定程度时，将由“物”主导的旅游资源向“人”
体验型旅游转变。

发展乡村旅游，不仅要发展和保护旅游资源，还要注重旅游资
源的体验，还要注重旅游产业整体的提升。

二是从发展乡村旅游转向全面推动。

乡村旅游的发展有赖于农村人居环境的改善、农村面貌的改善以及农村经济基础
的改善。

发展农村旅游的基本目标是促进农村政治经济文化的全面发展，促进农
村地区的整体升级，从而实现社会整体利益得到改善。

在乡村振兴的背景下，依
托地方特色的旅游资源，充分利用国家和地方政府的支持力量，实现乡村旅游的
全面发展。

把发展旅游和生态文明建设结合起来，加强对农村人居条件的改造，
使各项政策资源统一协调发展，使发展的政策红利成为发展新的支撑点。

（三）旅游形式创新，走出特色发展之路
旅游资源的特点决定了其发展的多样性，应充分考虑到旅游者对新事物的求
异需求，为游客提供多样化的旅游体验。

在发展区域旅游的过程中，传统的经营
方式既会导致资源的浪费，也会导致行业间的竞争，进而导致游客的审美疲劳，
进而影响到旅游的可持续发展。

目前，我市乡村旅游资源呈现出点状分布特征，
但是其外部结构具有很强的同质性。

在实施乡村振兴战略的大背景下，要按照各
自的地域特点，因地制宜地发展一村一景、一村一特色的特色景观，更能给游客
带来新鲜的体验。

在某些已经发展起来的乡村旅游和传统乡村旅游景点，在保证
已经带动了当地经济和社会发展的情况下，为传统乡村景区开发具有特色的旅游
新业态，也是一个值得探讨的课题。

（四）强化个体化教学，提高学风质量
开放大学在进行高层次的人才培训时，应重视教学模式的改革和创新，其内
容有：首先，要通过创新人才培养模式，使更多的学生选择从事休闲农业、乡村
旅游等领域，从而形成“农旅一体化”的综合型人才。

高等职业技术学院要结合
农科专业特点和优势，将有关专业介绍给广大优秀毕业生，以吸引更多优秀毕业
生来报考，并加强学科交叉，提高学生综合素质，培养农旅复合型人才。

其次，
加强对学生个体的培养，使他们的综合素质得到提高。

休闲农业与乡村旅游专业应树立“以人为本”的思想，树立多元的教育观念，培养学生的个性。

加强学风建设，培养学生良好的学习习惯和生活方式。

最后，
学校要积极开展各类客家文化学风建设，深入乡村开展社会实践，掌握乡村发展
的实际状况；培养学生克服懒散心态，积极参加学习，调整自己的学习态度，制
定适合自己的学习目标；引导大学生树立理想的人生理想，培养学习的内在动力，为实现农村未来的发展作出自己的贡献。

结语
国家实施乡村振兴战略，为开放大学的农业和旅游专业人才提供了难得的机会和挑战。

根据农村发展战略的特殊需要，对目前"乡村旅游"与"休闲农业"的特征进行了较为详尽的分析，并归纳出"农旅融合"人才应具备的基本素质。

开放大学及其他各职业院校应注重培养农业与旅游业相结合的人才，全面提高其综合素质，为乡村振兴、旅游业发展寻找适合的人才。

参考文献：
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备注：本文系2022年度河源市哲学社会科学规划项目《客家文化与乡村振兴融合发展路径研究》（课题编号HYSK22P146）的研究成果。