清明节的饮食禁忌与传统食物

清明节的饮食禁忌与传统食物
清明节是我国传统的重要节日，是一年中最重要的祭祀节日之一。

一般来讲，清明节认为是春季，天气渐暖，处于食欲旺盛的时期，人们会在这个时候去扫墓祭奠先人，祈求风调雨顺、国泰民安。

而在清明节期间，还有一些特别的饮食禁忌和传统食物，下面我们一起来了解一下。

一、清明节的饮食禁忌
1.禁止吃糯米饭
“三月三，吃糯米”，在清明节前，人们一般会吃糯米饭来喜迎节日。

但是到了清明节，则反其道而行之，完全不吃糯米饭。

因为传说糯米代表着亲情和情感的纽带，因此不宜食用。

2.禁止吃生冷食品
清明节期间，还应尽量避免吃生冷食品，因为清明节的天气还比较寒冷，吃了生冷食品容易引起胃肠疾病。

尤其是以下这些食品最好不要吃：
（1）水果：柿子、橘子、柚子、橙等冬季才上市的水果都属于寒性，不利于肠胃。

（2）海鲜类：虽然清明节是入伏的前一个节气，但这段时间的气温仍然不够暖和，吃海鲜容易导致感冒和胃肠道疾病。

（3）生蔬菜类：包括生菜、生豆芽、生黄瓜等，同样是寒性食品。

3.禁止喝酒
虽然清明节可以祭祀祖先、扫墓等，但需要注意的是，不要在这个时间段里喝酒。

据记载，清明节进补时食品宜清淡，此时不宜大量酗酒。

因为酒精会破坏胃粘膜，引起胃炎和胃溃疡，同时还会消耗人体免疫系统。

4.禁止吃肥腻食品
清明节的食食宜清淡，人们不宜吃过多的肥腻食品。

因为这些食品会造成人体胆固醇升高，增加心血管病的发病率。

尤其是那些很难消化的油腻食物，更容易加重肠胃负担。

二、清明节的传统食物
1.青团
青团是清明期间特别受欢迎的一种传统食品。

这是一种以糯米粉作成的糯米球，里面包裹着甜蜜红枣馅和柚子皮糖等。

青团除了味道鲜美之外，还有丰富的营养价值，是不少人在清明节期间必备的美食。

2.鲜花饼
鲜花饼是一种用芝麻酥皮包着玫瑰花瓣、茶花瓣、牡丹花瓣、桂花等花朵的咸点心。

鲜花饼有很高的升阳作用，是清明节时必备的吉祥食品。

3.寸糕
寸糕是一种以糯米为主材料，配以芝麻、豆沙或肉馅等，制作成为圆形的糯米糕点。

寸糕的口感绵软、甜美可口，营养丰富，不少人在清明节期间会给先人供奉这种食品。

4.香囊糕
香囊糕又叫迎春糕，是一种用糯米粉和豆沙等制成的小点心，外形为象征吉祥的圆形香袋。

据传，香囊糕可以驱蚊和驱寒，因此在清明节期间人们普遍喜欢食用这种食品。

以上就是关于清明节的饮食禁忌与传统食物的介绍了。

在这个特别的节日里，保持清淡的饮食，尽量不吃生冷食品和肥腻食品，会更有利于保护我们的身体健康。

同时，多吃一些清明节的传统食品，也是一种向传统文化致敬的方式。