霍山石斛产品介绍-邬正

《名医别录》
——推测是最早记录霍山石斛的医药典籍
中国植物志收录
霍山石斛假鳞茎直立，肉 质无纤维，茎高3-9cm，从基 部向上逐渐变细，基部粗318mm，不分枝，3-7节，节间 长3-8mm，淡黄绿色，幼茎带 淡紫红色斑点。花瓣卵状长圆 形，唇瓣近菱形。
1-3.细茎石斛Dendrobium moniliforme (L.) Sw.： 1.植株。2.唇瓣正面观。3.药帽正面观。 4-6.霍山石斛D. huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng： 4.植株。5.唇瓣正面观。6.药帽正面观。 7-9.铁皮石斛D. Officinale Kimura et Migo： 7.植株。8.唇瓣正面观。9.药帽正面观。
全世界有1100多种 石斛，药用50余种
3.缺乏基础研究， 无广泛认可的标准，
未录入药典
药典中明确铁皮石斛、金钗 石斛、流苏石斛、鼓锤石斛
2.2资源现状
1.野生霍山石斛生长条件较为苛刻，分别区域狭窄。多生长在河涧， 沟溪山谷旁峭壁上，喜阴凉、湿润、通风多雾的小气候。主产于大别山区 的安徽霍山、金寨、岳西以及河南南召等县（冬季严寒，最低温度达15℃）。
2.野生资源濒临灭绝。种子细小, 无胚乳, 自然状态下发芽率极低。 《霍山县志》记载，1950～1975年间, 每年只能收购1～5 kg鲜货；20世纪 80年代于文力等人曾两次在大别山境内进行野生资源调查, 仅采到4.4 kg； 近年的野外资源调查已难发现其踪迹。加之，人工采集过度, 其野生资源 濒临灭绝。
霍山石斛多糖能够明显增加糖 尿病性白内障大鼠晶体组织中 GSH水平、降低MDA及羰基的含 有量，可能通过干预氧化应激途 径延缓糖尿病性白内障的发展， 从而对对治疗糖尿病性白内障具 有疗效。
2.4 霍山石斛的功效-现代药理与临床研究
5.降低血糖
霍山石斛多糖能增加四氧嘧啶小鼠糖尿病模型的 血液中胰岛素含量，显著降低空腹血糖水平和糖化血 红蛋白水平。并且有研究表明霍山石斛多糖及其巯基 化修饰有抗糖基化的作用，硫酸化后多糖的抗糖基化 作用增强。
癌细胞的增殖和诱导凋亡作用。
抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、
抗辐射等作用，能够减少 养胃、清音明目 其血糖水平，治疗白内障
、退热、止痛等
作用，降低血压 和心率；抗菌并 可能发挥抗癌作 用
多糖
抗癌成分，在 同属其他石斛 上已证实
生物 霍山石斛 抗癌 碱 抗癌物质 菲
基础
3
中科大团队发现霍山石斛全草浸提液可诱导相应 7中人体必需 氨基
3. 霍山石解生长的环境一般为0.2~2x104Lux的光强,可以在2.5~3.0x104Lux, 光强的环境下生长不适于在大于4.0x04Lux光强的环境下生长。安徽省9时 ~15时光照超过4.0x04Lux，正午达10.0x04Lux。
2.3繁育与种植现状—人工组培
目前霍山石斛的组织快繁可分为种子无菌直播和 外植体器官发生途径2种途径。
2.4 霍山石斛的功效-现代药理与临床研究
3.免疫调节作用
现代研究发现霍山石斛在口服给 药后，对小鼠小肠、脾脏及全身免疫 系统有着明显的调节作用。这可能是 由于霍山石斛的有效成分（如多糖） 能够调节细胞介素等细胞因子水平， 从而达到免疫调节作用。
2.4 霍山石斛的功效-现代药理与临床研究
4.治疗白内障
2.4 霍山石斛的功效-现代药理与临床研究
6.护肝作用
在亚硒酸盐小鼠模型以及CCl4小鼠 模型口服霍山石斛多糖后，肝组织病 理学检测发现丙氨酸转氨酶、天冬氨 酸转氨酶、乳酸脱氢酶等血清肝酶活 性降低，能够明显改善小鼠亚硒酸盐 和CCl4诱发的肝损伤和肝硬化，从而起 到很好的肝脏保护作用。
2.5霍山石斛养生
中华九大仙草之首 —霍山石斛
CONTENTS
一、霍山石斛简介 二、霍山石斛产业现状 三、未来展望
一、霍山石斛简介
霍山石斛
霍山石斛（Dendrobium huoshanense C. Z. Tang et S. J. Cheng） 俗称米斛，其名称最早见载于清代赵学敏《本草钢目拾遗》。
赵学楷《百草镜》语曰：“石斛近时有一种形短祗寸许，细如灯 芯，色青黄、咀之味甘，微有滑涎，系出六安及颍州府霍山是名霍山 石斛，最佳......”
霍山石斛与名人
始皇帝的紫楹仙姝 唐太宗的长生丹 武则天用它驻容养颜“药王”手中的救命良方
霍山石斛与名人
乾隆帝的皇家专供
胡志明的救命仙草
梅兰芳的护嗓良方
二、霍山石斛 产业现状
2.1产业现状概述
1. 价值极高，产 量极低
野生石斛产量不足 10kg/年
霍山石斛产业发展缓慢
2.近似种源多，难 以鉴别
种子无菌直播（产业化途径）
外植体器官发生途径
2.3繁育与种植现状—人工栽培
林下栽培
简易大棚种植
2.4 霍山石斛的功效-古籍记载
总记： 无毒，性平，味甘，滋养养胃，清热生津，平胃气，长 肌肉，养阴退热，生津止渴，补肾积精，壮筋骨，强腰腿，益智定 志，清肺明目，轻身延年。 《神农本草经》：味甘，平，补五脏虚劳、羸瘦、强阴。久服厚肠 胃，轻身延年。 《名医别录》增加：益精，补内绝不足，平胃气，长肌肉，逐皮肤 邪热气，脚膝疼软弱，健阳，补肾积精。 《本草纲目》增加：主治伤中，除痹下气，定志除惊，益气除热， 治男子腰脚软弱。逐皮肤风痹，骨中久冷，补肾益力，壮筋骨，暖 水脏，益智清气，治发热自汗，痈疽排脓内塞。 《本草纲目拾遗》描述：清胃除虚热，生津已劳损，以之代茶，开 胃健脾。定惊疗风，能镇涎痰，甘芳降气。长生丹主药。
药用50余种 霍山 石斛
赵学楷《百草镜》说：六安及颍州 府霍山是名霍山石斛，最佳......
位列九大仙草之首 唐 《道藏》
石斛
天山雪莲 三两人参 百年首乌 花甲茯苓 苁蓉 深山灵芝 海底珍珠 冬虫夏草
“如果说世界上确有什么仙草的话, 我们认为这种仙草应当是霍山石 斛。”
包雪声
中国石斛属研究专家、国家药典会委员
4. 行业标准匮乏；
目前市场上主要 的产品，易假冒
3.精深加工技术不成熟；
5.资金投入不足等。
霍山石斛产业发展趋势
1.加强野生资源的保护 2.制定国家及行业标准 3.开展霍山石斛药理活性及其物质基础的研究，尤其 是抗癌、降血糖等方面的研究 4.健全和完善的产业链是产业：良种选育、种苗繁育、 栽培、采收与加工、营销与品牌打造，其中以新药与 保健品开发、加工、营销为重点。
的人癌细胞进入细胞凋亡。
氨基酸，在
酸
其发挥的功
效中占有重
要地位
微量 元素
Mg、K、Zn 、Cu、Fe、 Mn、Sr量较 高。
2.4 霍山石斛的功效-现代药理与临床研究
2.抗衰老，消除疲劳
霍山石斛能大幅度提高体内SOD(延缓衰老的主要 物质)水平，对经常熬夜、用脑、烟酒过度，体虚乏力 的人群，经常饮用非常适宜。
【洗净鲜食】
【榨汁】
享用方法
【泡茶】
【入膳】
【浸酒】
三、未来展望
霍山石斛产业发展分析
产业发展缓慢，产业链缺失。
主要体现在：1、没有大规模种植；
2、市场上伪品泛滥，以次充好；
3、未形成品牌。
原因分析：
米斛果实
1.分布狭窄，自然条件下种子结实率和萌发率极低;
2. 瓶苗移栽成活率低一直是 其规模化生产过程中的瓶颈 问题，产量低；
《百草镜》：惟胃肾有虚热者宜之，虚而无火者忌用。
……
2.4 霍山石斛的功效-现代药理与临床研究
1.抑制肿瘤、抗癌作用
合工大团队发现霍山石斛能明显下调SGC-7901
1
细胞中原癌基因c-myc的表达，显著抑制胃癌细
胞SGC-7901的生长。
蚌埠医学院团队发现霍山石斛提取物能与升
2
高细胞内[Ca2+]浓度,激活Caspase-3，有抑制喉
光合特性
1. 霍山石斛光饱和点、光补偿点和净光合速率较低, 其光呼吸和暗呼吸 相等，两者共占1/2总光合，而一般植物的呼吸占总光合的1/10～1/20。 可见，其同化物被呼吸消耗较多，影响积累，因而生长慢，生物产量低。
2.霍山石斛可能是兼性 景天酸代谢(CAM)途径。 CAM植物特别适应于干 旱地区，其特点是气孔 夜间张开，白天关闭。
霍山石斛的形态特征
花瓣共6片， 呈卵状长圆形， 淡黄色
唇瓣有黄绿 色斑点
舌状长圆形,长 9-21mm，宽57mm
形曲不直， 无分支
霍山石斛鲜品
茎直立，肉质，长3-9 厘米，不分枝，3-7节
淡黄绿色，有时带紫 红色斑点
霍山石斛品质最佳
石斛，兰科石斛属植物的总称。
全世界1100种石斛
我国境内70余种
产业发展潜力无限
1.大健康时代 的保健品迎 来“黄金期”
2.国家不断加大对中 药产业的支持
产业发展潜力无限
3.世界范围内癌症等相关疾病患者人数的激增，有预防肿瘤作用的保健产 品市场前景无限。
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