《冷水与热水》教学设计

教科版三年级下册第六单元
学材
分析
本课时从学生的生活经历入手，用触摸等方法感受冷水与热水的温度差异，然后从实验的方式帮助学生变换角度、变换方法去研究冷水和热水还有什么不同。

学生已有
的知识、
经验在生活中，学生已有感知物体冷热的经验和零碎的知识，但对冷热现象并没有很深的认识。

学生也已经掌握了一定的研究物体的方法。

学习目标
1、经历用触摸等方法感受冷水和热水的温度差异的过程，并经
历从不同角度、用不同方法研究冷水与热水的过程。

2、培养勇于探索的科学精神，明白科学就在我们的日常生活之
中。

3、努力使课内的研究在课外得到延伸。

导学方法
观察实验法讨论分析法教学流程
学生主要学习活动（自主、合作、探究）设计
一、创设情境，启发学生发现问题
1.师：玩，大家都很喜欢吧。

在炎炎烈日之下，大家也会玩得热火朝天，
回来后，你们最想喝的是什么啊？——水——今天，我们就来“玩水”。

2.师：对于水，大家一定都非常熟悉，能说说它的特点吗？
生（预设）：没有颜色、没有气味、没有味道、透明的液体……
生（预设）：假如把盐一类东西放进去会化了……
师（机动）：能不能把水的特点写在白纸上呢？——画猜想与假设制定计划交流延伸交
流
水
的特
点观察实验
3.今天，老师就用水来做个实验，注意：大家一定要仔细观察，看看究竟
有什么现象发生？
（预设一）——蒙着气球的试管分别放入热水和冷水里面。

师：同学们，同样是水，一杯是冷水，一杯是热水，气球就有不同的表现，看来，冷水和热水真值得我们去研究。

好！今天我们就来研究“冷水和热水”————板书
（预设二）——把相同量的淀粉分别放入热水和冷水里面，并搅拌。

师：同学们，同样是水，一杯是冷水，一杯是热水，放入淀粉后变化就
完全不同，看来，冷水和热水真值得我们去研究。

好！今天我们就来研究“冷水和热水”————板书
[设计理念]：努力创设学习情景，衔接学生已有的知识背景，激发学生相互
交流，诱导学生竞争和共享，让个人的优点成为大家共同的优势。

让学生了解水的特点既是对过去水知识的总结，又为后面研究热水与冷水的不同的探究活动奠定基础。

巧妙地运用“问题情景”：让学生发现冷水与热水引起气球的不同变化（放入淀粉后引起的不同变化），产生问题冲突，激活学生思维，驱使学生进一步去探究。

二、联系实际经验，鼓励学生猜想与假设
1.师：那么冷水与热水有什么不同呢？大家结合生活实际想一下。

生（预设）：热水是热的，冷水是凉的。

师：热和凉叫什么？——温度
生（预设）：冷水的温度低，热水的温度高。

师：有的热水非常烫，会把人的皮肤烫伤，所以，生活中我们遇到热水
要怎样？
生（预设）：注意安全。

2.除了温度不同，冷水与热水还有什么不同？
生（预设）：冒气——体积膨胀——泡茶——冰融化——盐溶解——糖融
化
师：好！又有一个新发现。

等会儿证明给我看行吗？
师：你真细心，你能证明给我看吗？怎样做这个实验呢？
师：有人有不同意见吗？
师：两种意见，看来要靠实验来证明。

师（随机）：能把热水和冷水的不同点写下来吗？
[设计理念]：为学生提供充足的时间和空间，鼓励学生利用已有的知识和经
验进行大胆地猜想和推想是新课程以人为本、重视探究过程体验的重要体
现。

无论学生的猜想正确与否，教师都不给予过早地肯定或否定，而只做好科学的引导和人性化的合理评价，充分把握住了教师是学生探究的合作者、
困难的引导者、成功的欣赏者的角色转变，有效地保护了学生探究的积极性和成功的自信心。

抓住时机适时地进行安全教育是科学探究必须强调和注重
的人文关怀。

三、引导学生制定探究计划
1.师：这些都是同学们的猜想，究竟冷水与热水有没有这些不同，光是靠
想有没有用？
师：而是要怎么去做？
生：做实验。

2.师：你打算怎样用实验来验证自己的猜想呢？——学生交流
3.师：哪些是我们课堂上可以做的？
师：我给大家准备了一些材料，有：茶叶、盐、红墨水、糖、淀粉、面粉、热水、冷水、白纸、塑料袋、气球、皮筋等，选择一个问题去
研究、实验。

师：小组讨论一下，需要什么材料、工具，各人怎么分工，打算分几步做？
4.师：将实验的计划在白纸上写下来。

——学生设计制定研究计划
5.学生（预设）：交流小组的研究计划。

[设计理念]：制定研究计划是探究活动深入的关键一步，也是提高探究活动
科学性和有效性的重要环节。

引导小组合作讨论，将信息与问题进行比较、
分析和选择，不仅有利于学生制定科学合理的探究计划，而且是学生经历探究过程的必经过程，也有利于学生形成严谨的科学态度。

教师为学生提供在课堂中能展开研究的有结构的材料是实验探究活动有序展开并深化的重要
前提。

将研究计划在纸上写下来，有助于学生形成科学探究的方法和良好的探究习惯。

四、引领学生观察、实验、操作
1.师：请各小组根据自己的研究计划，进行研究。

需要老师提供的材料的，
请小组长上来领。

2.学生实验探究。

[设计理念]：有了前面充分的交流和可行性计划的制定，学生的实验探究活
动有了明确的方向和目的，加上充足的材料准备，学生的探究活动真正将趣味性、活动性、科学性融合为一体。

让学生充分经历实验的过程，在实验中
注意合适的引导是探究成功的重要条件。

五、组织学生表达和交流
1.师：哪个小组先来说说自己的实验情况。

师：其他组注意，你们组与他们有没有不同的地方？
生（预设）：泡茶：热水---一放就下沉，颜色变得快，茶叶慢慢变大
冷水---下沉得慢，颜色变得慢，很久也不会变大师：你们组观察得可真仔细！其他组呢？
生（预设）：滴红墨水：热水---扩散得快
冷水---扩散得慢
师：你讲得可真好！
生（预设）：把装冷水的小塑料袋放入热水中，塑料袋下沉了。

把装热水的小塑料袋放入冷水中，塑料袋浮在水上。

师：这个实验有点难度，你真不错！
……
2.师：冷水与热水是相对来说的。

（教师引导用准确的语言描述4杯不同温度的水：……烫水、热水、温水、凉水……）
按手的感觉分类，可以把热水分为是：1）温水；2）不烫手的热水；3）烫手的热水；4）不能触摸、一碰就烫伤皮肤的水。

师：哪些地方的热水容易发生烫伤？
记录整理发生烫伤的场合：
倒开水的时候；打开热水龙头沐浴时；喝开水时；喝热汤时……
师：你能用一瓶冷水和一壶热水倒出2杯冷热不同的水吗？怎么倒？3杯、4杯呢？能倒更多的冷热不同的水吗？
（1）讨论：倒的方法和怎样倒更合理？
（2）交流平时触摸冷水和热水以及更冷或更热的水的感觉。

（3）学生实验——倒水，并触摸触摸4个杯子和杯子中的水，描述人体
对不同冷热物体的感觉。

[设计理念]：鼓励学生积极参与相互交流，学会科学表达和倾听、评价，是
提升学生探究成效的关键一步；也是使小组、个人财富变成团体共同财富的
必经之路。

为学生的思维撞击创造一个良好的平台和氛围，是教师引导学生甄别事实、针砭是非、推敲科学，将一般事物的感性认识上升为理性认识的
成功选择。

让学生用自己的语言描述实验探究中发现的各种现象，是让学生经历探究过程的具体体现，老师的适时关注和合理评价是此项活动成功的关键。

倒出冷热不同的水是对全课知识的简单梳理，也是对学生有关冷水与热水知识的归结、引导和继续探究的启示。

倒水的成功与否重在意识，交流讨论正确的知识概念和方法是关键。

六、拓展
1.师：好了，同学们，大家都能用实验来证明冷水和热水的一些不同，其实，
冷水和热水在生活中还有许多的不同，值得我们继续去观察和研究。

例如：我们打乒乓球时，不小心踩瘪了，现在想还原，怎么办？
生（预设）：放进热水里。

师：放进冷水里行吗？
2.师：那，我们来试一试。

生（预设）：变圆了。

3.师：放在热水里它为什么变圆呢？是什么原因使它变圆呢？
同学们可以在课后去探究交流，有什么成果拿回来与老师共享。

4.师：今天没有白纸奖到的同学还有哪些？——现在，去这些同学将桌子上
的实验器材收拾一下，我也奖大家一张纸，这么好的白纸！
5.师：这张白纸大家拿回去后，设法编一张有关“热水与冷水”的小报，看
看谁编得更有创意，更有人阅读。

[设计理念]：将课堂探究活动延伸到课后研究，使课堂成为学生科学探究中
的一环是科学课的目的。

让学生在新的问题面前争论，有利于激起学生进一步的探究欲望。

从生活中来，到生活中去，是我们科学教育成功的经验。

板书设计：
设计一：
冷水——冒热气下沉快扩散快变糊……
与
热水——不冒气下沉慢扩散慢不糊……
设计二：
热水与冷水
凉水温水热水烫水
课程资源：
1.茶叶、盐、红墨水、糖、淀粉、面粉、热水、冷水、白纸、塑料袋、气
球、皮筋若干。

2.试管两支、试管夹、水槽两个+每组一个、烧杯每组四个、乒乓球两个、
火柴、酒精灯一盏、三角架一个、石棉网一片、塑料匙和滴管若干。

练习与延伸设计：
尝试研究冷水与热水在生活中的不同运用。

课后反思目标达成情况：目标达成较好
经验与体会：
一、实验的设计精妙是教学活动精彩的关键
本课的几个实验设计都非常经典，它来自于生活，又能回到生活
中去。

如开始的淀粉在热水和冷水中的不同表现，形象、具体、生动，既是学生日常熟视无睹的现象，又是区别热水与冷水最简单、最明显
的实验，有效地提升实验的价值；又如在倒冷热不同的水时有从2杯，再到3杯、4杯、5杯一直到无数，遵循了学生科学思维的形成和发
展规律，关注了学生个性的特点，人本主义教育理念得到了较好的体现。

二、充分引导学生共享是教学成功的有效手段
鼓励学生积极参与相互交流，学会科学表达和倾听、评价，是提升学
生探究成效的关键一步；也是使小组、个人财富变成团体共同财富的简笔画简笔画
必经之路。

在交流时，教师能有效地营造好良好的氛围，让学生时刻
在充满激起地参与互动。

让学生学会倾听是本节可非常成功的一笔。

如：当学生发言后，我有意识地问学生，“刚才听清楚了吗？谁能来重复一遍？他刚才讲的你印象最深的是什么？你还有改进的意见
吗？”等问题来调控，并给讲得好（也就认真听）的学生奖励白纸来
强化学生倾听的好习惯。

用白纸激励学生发言，课尾又用白纸激励学
生整理实验器材，课后又让学生用奖来的白纸编写一张有关“热水与
冷水”的小报回来与同学共享，这张白纸成了引导、激励学生交流共
享的红线，真是绝妙。

三、加强探究的猜想和推想是重视过程体验的方法
在教学中十分重视让学生用自己的语言描述实验探究中发现的各种
现象，为学生提供充足的时间和空间，鼓励学生利用已有的知识和经
验进行大胆地猜想和推想，很好地贯彻了新课程以人为本、重视探究
过程体验的思想。

无论学生的猜想正确与否，教师都不给予过早地肯
定或否定，而只做好科学的引导和人性化的合理评价，充分把握住了
教师是学生探究的合作者、困难的引导者、成功的欣赏者的角色转变，有效地保护了学生探究的积极性和成功的自信心。

另外，如何将实验现象用足用透，如何在演示实验中做好变量控
制的引导，如何引导学生科学的观察，如何用好画图的方法，如何在
交流的过程中重视实验过程的交流，还值得好好去继续探索和研究。