托盘
合集下载
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
托盘操作要领之轻托操作要领
• 在餐间服务时和托送5千克以下物品时采用轻托，用于左 手。 • 左手向上弯曲，小手臂垂直于胸前，与身体正面成90度， 同时与上手臂成90度。 • 肘部离腰部约10—15公分，小手臂位于身体左侧。 • 掌心向上五指自然分开，以大拇指，指端到手掌的掌根部 位，手掌的外侧边缘和其余四指拖住盘底手掌自然成“凹” 形，掌心不与盘底接触，平托于胸。 • 轻托时托盘底面与地面平行. • 五指用来调节托盘重心。 • 原地轻托时右手应靠于背后。
ห้องสมุดไป่ตู้
托盘行走标准
• 轻托行步时，大约二步左右,放慢步伐。 • 距离行步走，左转大约一步时，右手大拇 指轻扣托盘外侧边缘顶部食指和中指成八 字形状轻托距离身体正面大约一拳左右， 左脚向左侧迈出1下带动上体行走。 • 放下右手，右脚迈出继续行走。
托盘轻托下蹲
• 1:先放慢速度，左脚向前迈出半步，双膝弯曲身 体迅速下蹲。 • 2：右脚膝盖最底端距约一拳左右。 • 3：右脚膝盖不超过左脚掌。 • 4：右脚膝与左脚距离一拳左右。 • 5：左手托盘距离左脚膝盖大约两指左右，右手放 在右膝上双手于90度。 • 6：上身挺立，与右脚大腿夹角略大于90度。 • 7：身体重心在两脚之间。 • 8：起身后右脚起步，继续行走
• 在餐间服务时和托送5千克以下物品时采用轻托，用于左 手。 • 左手向上弯曲，小手臂垂直于胸前，与身体正面成90度， 同时与上手臂成90度。 • 肘部离腰部约10—15公分，小手臂位于身体左侧。 • 掌心向上五指自然分开，以大拇指，指端到手掌的掌根部 位，手掌的外侧边缘和其余四指拖住盘底手掌自然成“凹” 形，掌心不与盘底接触，平托于胸。 • 轻托时托盘底面与地面平行. • 五指用来调节托盘重心。 • 原地轻托时右手应靠于背后。
ห้องสมุดไป่ตู้
托盘行走标准
• 轻托行步时，大约二步左右,放慢步伐。 • 距离行步走，左转大约一步时，右手大拇 指轻扣托盘外侧边缘顶部食指和中指成八 字形状轻托距离身体正面大约一拳左右， 左脚向左侧迈出1下带动上体行走。 • 放下右手，右脚迈出继续行走。
托盘轻托下蹲
• 1:先放慢速度，左脚向前迈出半步，双膝弯曲身 体迅速下蹲。 • 2：右脚膝盖最底端距约一拳左右。 • 3：右脚膝盖不超过左脚掌。 • 4：右脚膝与左脚距离一拳左右。 • 5：左手托盘距离左脚膝盖大约两指左右，右手放 在右膝上双手于90度。 • 6：上身挺立，与右脚大腿夹角略大于90度。 • 7：身体重心在两脚之间。 • 8：起身后右脚起步，继续行走