茶多糖和茶多酚的降血糖作用研究

茶多糖和茶多酚的降血糖作用研究
丁仁凤;何普明;揭国良
【期刊名称】《茶叶科学》
【年(卷),期】2005(25)3
【摘要】目的:研究茶多糖、茶多酚对四氧嘧啶致糖尿病SD大鼠的降血糖作用和机制.方法:饲喂SD大鼠茶多糖、茶多酚3周后,观察大鼠血糖、葡萄糖耐量、血胰岛素以及小肠糖降解酶(淀粉酶、蔗糖酶、麦芽糖酶)变化.结果:茶多糖、茶多酚都有显著抑制糖尿病大鼠血糖升高的作用;与对照组比较,茶多糖组大鼠血胰岛素水平有显著提高(P＜0.05),蔗糖酶和麦芽糖酶活性显著降低(P＜0.05);茶多酚组的血胰岛素水平有升高趋势,小肠各降解酶活力也有下降趋势,但与对照组比较均未达到显著水平.结论:茶多糖对高血糖大鼠有显著的抑制血糖升高的作用,茶多糖的作用机制可能是抑制小肠糖降解酶活性.
【总页数】6页(P219-224)
【作者】丁仁凤;何普明;揭国良
【作者单位】浙江大学茶学系,浙江,杭州,310029;浙江大学茶学系,浙江,杭
州,310029;浙江大学茶学系,浙江,杭州,310029
【正文语种】中文
【中图分类】S571.1;R977.1+5
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