企业食品安全会议讲话稿

企业食品安全会议讲话稿
企业食品安全会议讲话稿（精选7篇）
在快速变化和不断变革的今天，我们可以使用讲话稿的机会越来越多，讲话稿也称“发言稿”，是指在讲话前拟定的书面稿子。

还是对讲话稿一筹莫展吗？以下是店铺为大家收集的企业食品安全会议讲话稿（精选7篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

企业食品安全会议讲话稿1
今天召开全市质量工作会议，主要任务是：贯彻落实全国、全省、全市质量工作会议精神，进一步部署产品质量和食品安全专项整治行动，着力推动我市质量工作再上新台阶。

周口市局对*质量工作一直给予大力支持和指导，今天*局长和*科长又专程到会并作了重要讲话，在此，我代表市委、市政府表示衷心的感谢!下面，我讲三点意见：
一、认清形势，增强紧迫感和责任感
今年以来，以美国为首的十几个国家，对我国个别出口产品的质量问题大肆渲染，百般炒作，对我国的出口产品采取了一系列限制进口的措施。

这不仅给我国出口企业造成很大损失，而且损害了我国的国际形象。

对此，我国政府积极应对、予以反击，采取了一系列措施加强我国产品质量和食品安全。

7月25日，*家宝主持召开了国务院186次常务会议，审议通过并签发了《关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，成立了国务院产品质量和食品安全领导小组，在全国范围内开展产品质量和食品安全专项整治。

河南省、周口市也相继召开了产品质量和食品安全工作会议。

从当前全国的形势看，产品质量和食品安全工作呈现出“三个从来没有”的现象，即：各级领导从来没有像现在这样重视产品质量和食品安全问题、新闻媒体对产品质量和食品安全问题的监督力度从来没有像现在这样大、人民群众对产品质量和食品安全的关心程度从来没有像现在这样高。

在这种大背景和大形势下，我们一定要深刻认识和把握这次产品质量和食品安全专项整治行动的战略意义，群策群力，真抓实干，狠抓落实，确保全市专项整治行动的扎实有效开展。

近年来，我市按照“优化结构，科学发展，和谐安全”的思路，大力实施质量兴市战略，使全市食品安全和质量管理工作得到全面提升。

质量保证体系不断完善。

农业标准化工作被省技术监督局命名为“创建农业标准化示范市”，王明口甜柿被省技术监督局授予“河南省无公害农产品”标志，贾岭镇白芝麻通过了国家白芝麻及其制品原产地标记认证。

企业创名牌成绩突出。

*已有30家企业通过ISO9000质量体系认证，“莲花”牌味精荣获中国名牌产品，“六月春”面粉、莲花矿泉水获中国免检产品;另有4个企业的产品被评为河南名牌产品，2个企业的产品被评为河南免检产品。

质量监管水平不断提高。

建立了质量工作责任机制，不断完善质量监管体制，初步形成了“政府监管、企业自律、市场引导”的工作格局。

去年，质监部门捣毁了一个制假窝点，一次就查获假冒味精及原材料价值近10万元，该案件被评为20XX年度全国保护知识产权十大案例之一。

我市质量整体水平的提升，较好地满足了人民群众日益增长的消费需求，促进了全市经济社会发展。

但在产品质量和食品安全方面仍存在不少突出问题，这些问题有些是我们自身的，有些是外界因素或者是大环境造成的，主要表现在以下几个方面：一是“有毒有害”。

农(畜)产品生产中不合理使用农药、兽药、化肥、激素，使有毒有害物质残留在农(畜)产品中，食品安全从原料开始，便受到威胁。

二是“不干不净”。

部分食品在生产、加工、储存、销售过程中达不到卫生要求，个别卫生指标超出国家强制标准的规定。

三是“乱添乱加”。

部分食品加工中超量使用食品添加剂、防腐剂，甚至使用国家明令禁止的人工合成色素和其它工业添加物质。

四是“不明不白”。

多数小作坊生产加工出的食品无标签、无商标、无标识，个别中型企业的食品质量和安全标识标注不清楚。

五是“掺坏掺假”。

在利益驱动下，见利忘义的造假分子，故意生产假冒伪劣食品，用病死畜禽加工熟食肉制品，用工业酒精勾兑制造白酒等等。

据专家估算，我国每年食物中毒例数至少在20-40万人。

因此，我们要认识到开展产品质量和食品安全专项整治，是一场维护人民群众生命健康的特殊战役，是实践执政为民、关注民生、改善民生的具体体现。

市、乡两级政府和有关部
门要以对*人民负责、对*发展负责的态度，切实履行职责，关注质量问题，确保人民群众吃得放心、用得称心、住得顺心、行得安全。

二、突出重点，全面强化质量监管
今后一个时期要着力抓好以下重点工作：
一要突出抓好以食品质量安全为重点的专项整治。

按照国务院、省政府有关会议要求，市政府制定了《*市产品质量和食品安全专项整治行动方案》。

下一步要按照整治方案在全市范围内对食品、药品、农资、建材等重点产品和食品加工小企业、小作坊进行专项整治，掀起一场打假治劣的“风暴”行动。

要逐步建立和完善食品安全监督长效机制，健全严密的食品安全监管网络，对不符合质量基本要求的，一律限期整改;对无证生产加工食品的，一律严处;对制假窝点一律予以取缔。

“双节”将至，有关部门要结合节日期间食品消费特点和存在问题，扎实开展食品专项执法检查，加强节日食品市场监管，确保群众过一个安全、祥和的节日。

二要严格把好质量监管四道关。

第一，严把市场准入关。

严格实施生产许可、强制认证、注册备案等制度，坚决杜绝无证产品和不合格产品进入市场。

第二，严把企业厂门关。

企业是提高产品质量的主体，对产品质量负第一责任，要牢固树立“质量第一”、“质量是企业生命”的经营理念，把好原料进厂关、生产环节关和产品出厂检验关。

第三，严把食品货架和餐桌关。

严格食品进货索证索票制度和卫生监督公示制度，对食品经营户实行实命名制，对不合格食品实行退市和召回制度。

第四，严把进出口关。

对进出口产品实施“三抓”和“五严把”的监管模式，即抓源头、抓过程、抓关口，严把基地备案、严把企业注册、严把原料进厂、严把过程监管、严把检验放行，全面把好产品的进出关口。

企业食品安全会议讲话稿2
大家好！
今天，我很荣幸地获得了20xx年度xx市大中专院校食品安全管理先进个人称号，并作为代表在台上发言，为此，我感到十分地高兴和自豪！
回顾一年来的工作，自己深有感触，体会很多。

我想，要做一个称职的学校食品安全管理工作者，就必须要有“三心”，这就是：一份执着的事业心，一份高度的责任心，一份对师生员工的爱心。

虽然自己为学校做了一些工作，但距离领导和组织上的要求相差甚远；与许多兄弟学校相比还有一定的距离。

为此，我将要继续努力，争取更大的成绩。

同时，我也由衷地感谢xx市食品药品监察局、感谢xx市食品化妆所、感谢xx市大中专院校协会对我校食品安全管理工作的大力支持和鼓励！
20xx年即将来临，让我们在xx市食品药品监察局的正确领导下，在xx市大中专院校协会的大力支持下，认真贯彻十七届六中全会精神，以永不懈怠的精神，以踏实的工作作风，积极做好学校食品安全管理工作，确保全校师生员工的饮食健康，为建设和谐社会而努力奋斗！
最后，祝大家身体健康！工作顺利！新年快乐！谢谢！
企业食品安全会议讲话稿3
一、基本情况
我县登记注册的各类食品市场主体共有2724户，其中种养殖环节82户（企业69户，个体工商户13户），生产加工环节305户（企业13户，个体工商户292户），流通环节1813户（企业42户，个体工商户1771户），餐饮服务环节524户（企业8户，个体工商户516户）。

二、工作情况
（一）统领食品安全工作全局，完善食品安全责任体系
一是争取县政府召开了食品药品安全工作会，研究、安排、部署食品安全工作。

3月26日，召开了全县食品药品监督管理工作会议，县直各单位、分管乡镇长及各涉药单位领导共200多人参加了会议，总结了20xx年工作，安排部署了20xx年的任务，县政府与各相关单位签定了目标管理责任书，相关企业负责人在会上进行了公开承诺，县四大家领导参加会议，副陶丹做了重要讲话，为完成全年食品药品目标责任奠定了坚实的基础。

二是深化完善目标管理考核，强化食品安全责任，确保任务抓落
实。

按照县政府的要求，我们在县政府与各级各部门签定责任书的基础上，狠抓各项措施的组织实施，上半年组织相关部门对各乡镇政府、各部门工作完成情况进行半年督查。

三是进一步完善联合办公、联合执法、联合信息发布三联工作机制，强化了食品安全长效监管措施。

按照“谁主管、谁负责”原则，把监管责任落实到各个职能部门，收到了良好效果。

今年定期召开食品安全工作联席会议5次；相关部门联合开展执法7次，形成了整体合力；及时收集、整理、分析、传递、报送食品安全监管信息，进一步整合食品安全信息资源，规范食品安全监管信息发布行为，全年共发布食品安全信息4次。

各乡镇及相关部门严格执行食品安全信息报告制度，有效地预防了重大食品安全事故的发生。

（二）扎实开展食品专项整治，确保人民群众饮食安全
一是认真开展学校食堂及校园周边食品安全专项整治。

由我局牵头，组织卫生、工商、教育、畜牧、质监等部门，开展了“春秋两季学校（幼儿园）食品安全整治行动”，共检查全县中小学（幼儿园）102家，学校(幼儿园)食堂99所，校园及周边食品商业门店200多家。

通过检查，强化了学校食品安全责任意识，完善了食品安全管理制度，规范了食品采购行为，确保了学校广大师生的饮食安全；
二是采取有效措施，迅速开展白酒市场的专项整治。

五峰白酒中毒事件发生后，我局积极行动，采取有效措施加强白酒市场的整治工作，迅速下发白酒市场专项整治通知，并在电视台和各个网站上发布了相关信息，采取堵源头、排隐患的方法和“三个一律”的措施，加大了执法力度。

期间，共检查白酒经营户167家，检查餐饮单位222家，封存白酒5207公斤。

全县酒类备案登记373家，其中酒类批发企业9家，餐饮企业65家，零售企业299家；
三是认真开展了对小企业、小作坊、小餐馆、小门店、小摊点等“五小”食品的专项整治。

按照“六个明确”（明确监管目标、监管区域、监管对象、监管部门、监管人员和监管职责）的要求，实行市场巡查、动态监管，依法取缔了一批无证照经营小餐馆、小门店、小摊点。

期间共出动执法车辆42台次，执法人员300余人，历时2个
月，检查食品生产加工小作坊小企业257家；
四是深入开展滥用食品添加剂和非法添加非食用物质的专项整治。

在本次专项整治工作中主要“实行了四个加强”：即加强了农业投入品的监管，对饲料及饲料添加剂生产、使用环节进行了检查；加强生猪屠宰环节的监管，对定点屠宰场进行了专项检查；加强了食品添加剂经营企业的许可证照检查，打击了非法销售食品添加剂的游商游贩和不法摊点，没收食品添加剂“日落红”、“柠檬黄”等品种；加强了餐饮业使用食品添加剂行为的监督检查。

期间，共接受市综合督导组检查三次，每次检查都对我县的专项整治工作给予了高度评价；
五是以节日食品市场为重点，加强食品市场综合整治。

在元旦、春节、五一、中秋、十一节日期间，开展了声势浩大的综合整治行动，节日期间全县共出动食品安全执法检查人员100多人次，检查集贸市场、各类食品经营企业、餐饮消费单位300多家次，没收消费不合格食品价值两万多元，确保了节日市场的食品安全；
六是开展了旅游景区的专项整治。

7月18日至19日，我局抽调执法人员配合联合检查组对九畹溪景区食品安全情况进行了检查。

执法人员采取现场检查、明查暗访和个别座谈的方式，对九畹溪景区及周边的餐饮行业、饮食小摊点、卖肉摊点进行了检查和调查，共检查餐馆10家，烧烤小摊点25家，小卖部5家，个体卖肉小摊贩1家，与个体卖肉小摊贩座谈3人次，并对存在的问题责成县卫生监督局给予了查处。

（三）强化重点环节食品监管，规范食品安全市场秩序
1、强化农产品种养植环节监管。

县农业局一是推进农业标准体系建设和实施，截止目前已创建无公害农产品认证和产地认证共256个，面积达39.8万亩；
二是加强农资市场的监管。

检查农资经营门市部467家次，其中兽药、饲料28家，责令23家农资经营户限期整改，查处无证经营户13家，不合格农药9个品规、78件，不合格肥料6个品规35吨，价值6.8万元，没收农药127公斤，罚款2.5万元。

对群众反映的4起药害、肥害事件进行了鉴定和处理，挽回农民直接经济损失3万多元；
三是加强产品质量检测。

每月开展一次果菜检测，共发布检测报告12期，合格率达98%，9月下旬对杨林蔬菜基地的西红柿、大白菜、萝卜等品种进行了抽样检测，确保了食用蔬菜质量安全。

2、强化食品生产加工环节监管。

县质监局一是加强了食品质量安全市场准入工作，结合《食品安全法》，开展了食品及食品相关产品生产加工企业许可证的受理、审核和换发证工作，督促、指导企业做好工业产品生产许可证年审、换证，按照《湖北省工业产品生产许可证证后监管办法》加强证后监管工作；
二是完善日常监管网络，提高食品生产企业的责任意识。

组织3个整治专班，按照“六个明确”的要求，对市场进行了巡查，严格把好食品加工小作坊生产质量关，强化了质量安全承诺制和限制销售区域制。

对取证企业和高风险食品小作坊加大了巡查频次。

全年共检查小企业、小作坊257家；
三是认真做好《20xx年秭归县产品质量监督检查计划》的产品抽样送检和不合格产品的后处理工作，对风险较高的白酒、糕点、茶叶等产品的专项质量监督检验，共检验96批次，合格91批次，合格率95%；
四是加强宣传、教育、培训工作。

充分利用新闻媒体、3.15、质量月等进行宣传，进一步做好监管员、信息员和从业人员的教育培训。

3、强化食品流通环节监管。

县工商局一是积极开展食品安全执法行动，加大市场巡查力度，提高市场巡查效能。

对食品经营主体全面开展检查，建立并执行索证索票制度和进货台账制度的全覆盖目标；
二是清理食品经营主体资格，严把食品市场准入关。

检查经营户证照是否齐全、真实、合法有效，检查是否按要求亮证经营，检查经营项目和登记是否一致；
三是加大定向和不定向的食品质量监测和重点产品专项检查力度，健全食品流通环节质量安全检测预警机制，同时加强生猪定点屠宰管理和酒类市场的规范。

全年共出动执法人员1950人次，检查各类食品
市场主体2200户，下达限期整改通知书141份，立案查处食品违法案件53起，罚款11万多元。

企业食品安全会议讲话稿4
一、食品安全宣传周活动具体安排
根据全国、全省统一部署，定于6月16日至7月2日举行XX年全市食品安全宣传周活动。

此次食品安全宣传周的主题为：“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”。

围绕此次食品宣传周活动主题，我市将紧扣法治与诚信两大宣传主线，组织开展系列宣传活动，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。

一是于6月16日上午，在歙县与全省同步举行xx市暨歙县食品安全宣传周启动仪式，并开展集中宣传活动。

市政府副市长、市食安委副主任叶长荫出席启动仪式。

二是组织开展主题宣传活动，在主流网站、电视、广播、报刊等媒体解读新修订的《食品安全法》，宣传展示我市食品安全工作成效，宣传各地、各有关部门食品安全工作特色、亮点。

三是组织开展食品安全科普宣传活动，通过制播公益广告、制作食品安全知识挂图、举办“食品安全知识大讲堂”等活动，持续开展食品安全科普宣传，普及食品安全科学知识。

四是开展“部门主题日”宣传活动。

6月17日至7月2日，市商务局、市科协、市公安局、市粮食局、市农委、市质监局、xx出入境检验检疫局、市工商局、市卫生计生委、市经济和信息化委、市教育局、市食品药品监管局等12个部门，以每天举办一个“部门主题日”的形式，先后开展法律法规宣讲、道德诚信教育、科学知识普及、科技成果展示等xx项食品安全主题宣传活动。

二、今年以来我市食品安全工作开展情况及下一步工作打算
今年以来，全市各地各食品安全监管部门严格按照市委、市政府和市食安办关于食品安全工作的决策部署，紧紧围绕保障食品药品安全这一核心职能，以两个创建（食品药品安全城市创建、食品安全示范县创建）为抓手，突出“一大两小三重点”（大市场，小作坊、小餐饮，重点区域、重点品种、重点时段），狠抓工作落实，全力保障
人民群众饮食安全。

一是认真部署XX年食品安全监管工作。

3月31日，市政府召开了全市食品安全工作会议，深入分析我市食品安全工作面临的形势和困难，研究部署XX年食品安全监管工作。

各地各成员单位根据市政府工作安排，积极部署谋划年度食品安全监管工作。

5月28日，市食安委召开全体（扩大）会议，市长、市食安委主任孔晓宏出席会议并作重要讲话，副市长、市食安委副主任叶xx就我市创建全省食品药品安全城市工作提出明确要求。

二是圆满完成年度食品安全目标考核。

三、是积极履行食品安全监管职责。

严把市场准入关，强化发证后监管。

1至5月份，全市共办理食品生产许可95件，食品流通许可xxxx件，餐饮服务许可xxx件。

突出节假日等重点时段，以食品批发市场、农产品批发市场、旅游景区、高铁新区等为重点区域，以乳制品、豆制品、肉及肉制品、大桶水、食品添加剂、五毛钱零食等16类食品等为重点品种，以学校食堂、建筑工地食堂、农村集体聚餐及小餐饮、小作坊等为重点场所，加大日常监管力度，不断规范食品生产经营行为。

四是着力开展食品安全专项整治。

部署开展了“两会”、“年夜饭”、清明节、“五一”、中高考、端午节等重要节点的食品安全专项检查以及打击生猪私屠滥宰、清理校园及其周边劣质食品等专项整治行动，对食品安全突出问题进行了有效治理。

1至5月份，全市共办理食品违法案件112件，涉案金额31.86万元，其中食品生产环节案件24件，流通消费环节案件87件，保健食品案件1件。

五是切实加强食品安全质量监测工作。

15月份，完成了63批次国抽任务和93批次省抽任务。

送省检测蔬菜60个样品、畜禽产品20个样品、水产品12个样品。

抽样检验辣条、果冻、饼干等儿童食品100批次，合格96批次，不合格4批次，合格率96%。

对不合格食品依法予以查处。

六是进一步提升食品安全应急处置能力。

重视食品安全事件的应急处置，1月24日在休宁县成功举办xx市iv级食品安全事故应急演练。

完善食品安全应急处置专家
队伍,从农业、卫生、食品药品监管、医院、疾控、高等院校等部门聘请了26名食品安全专家，组建了xx市食品安全应急管理专家库。

七是强化食品安全风险防控措施。

及时发布防范野生蘑菇中毒消费预警，提醒广大市民不采摘、不食用野生蘑菇，畅通投诉举报热线，依法处理消费者投诉、举报。

15月份，共受理食品药品投诉举报112起。

企业食品安全会议讲话稿5
尊敬各位领导、同志们：
20xx年，在省局、市局各级领导关心支持和耐心指导下，XX分局按照“政府主导、属地监管、部门联动、社会参与”的基本原则，以高度的责任心和强烈的使命感，把流通领域食品安全监管作为各项工作的重中之重，紧紧抓在手上，一抓到底。

统筹安排分局各科室、直属局、工商所执法力量，密切配合、通力协作、攻坚克难，深入扎实开展农村食品市场专项整治工作。

通过系统上下全体干部职工的不懈努力，辖区内食品经营者自律意识、规范经营意识得到显著提高，条线标准落实率达到90%以上，基本杜绝了销售“三无”、超期、仿（假）冒等问题食品的现象，规范有序的食品市场经营秩序已经初步建立；通过多渠道、多角度、全方位的开展宣教活动，使广大消费者食品安全自我保护意识有了明显提升，营造了全社会共同关注、支持、维护食品安全的良好氛围。

可以说20xx年是XX分局流通环节食品安全监管整体水平大提升、大跨越的一年。

进入20xx年，我们决心在工作基础之上，继续采取强有力的措施确保食品安全不出问题。

在此，我代表XX分局表态如下：
一、进一步强化责任落实，在提高认识、强化职能基础巩固整治成果。

20xx年，我们将进一步落实食品安全领导责任制和责任追究制，从片区监管人员到工商所再到分局，一级对一级负责，一级抓一级，层层抓落实；3月1日，分局与各工商所签订了《食品(农资)安全监管责任书》，全面明确细化了工商所的监管职责和责任追究依据,同时要求各工商所所长与片区监管人员签订职责清晰、任务明确的监管责任书，进一步深化监管人员对食品安全监管工作的认识，时刻绷紧食品
安全这根弦。

同时，继续将食品安全监管工作列为全年的工作重点，把食品安全监管工作实绩作为对各工商所年终考评考核的重要依据，采取定期检查和随机抽查相结合的方式，加大对各工商所食品安全监管工作规范化水平的督查，彻底杜绝短期行为和表面文章的工作作风，把食品安全监管工作不断引向深入。

二、继续加大食品安全日常监管规范化建设力度，着力提升食品安全监管依法行政水平。

（一）严格把好食品经营主体准入关。

严格按照总局《食品流通许可证管理办法》要求，进行书面审查和现场核查，逐步提高行业准入门槛，坚持先证后照，依法核发食品经营主体营业执照，做到受理一户、规范一户、合格一户；在市局指导下，开展食品流通许可证回查工作，及时总结经验，纠正不符合要求的食品流通许可；同时强化部门配合和联动，依法查处和取缔无照经营食品违法行为。

（二）强化基层工商所日常巡查监管。

以主体资格、经营条件、食品外观、食品从业人员、食品来源、包装装潢标识、商标广告、市场开办者责任、食品质量、经营者自律为重点内容，强化巡查和执法检查。

结合辖区实际，针对不同经营业态和经营场所的特点，突出具体监管重点，采取不同监管方式，提高巡查工作的针对性和有效性。

（三）加大违法案件查处力度。

严格规范食品市场特别是农村食品市场经营秩序，集中整治从非法渠道进货的违法行为；以驰名商标、涉外商标为重点，严厉查处销售侵犯知识产权和假冒伪劣食品等违法行为，集中打击销售假冒他人食品注册商标、仿冒知名食品特有的名称、包装、装潢等违法行为；加大对食品添加剂市场监督检查力度，严厉打击流通环节违法添加非食用物质和滥用添加剂行为，严肃查处销售假冒伪劣食品添加剂违法行为以及食品添加剂虚假标识标注的违法行为；加强行政执法和刑事司法的衔接，进一步完善涉嫌犯罪案件的移送程序，及时移送涉嫌违法犯罪案件。

三、全面推进条线标准落实，着力监督和引导食品经营者落实主体责任，完善食品经营者诚信自律体系。

（一）落实进货查验制度，严格监督食品经营者把好食品进货关。