刺参育苗养殖生产技术操作规程

海参育苗及养殖流程图
海参育苗及养殖操作规程
在生产过程中所用
1、海水均要符合国家无公害养殖海水标准（NY 5052-2001）
2、饵料生产厂家均要有合法资质，其产品均要有合符合国家无公害产品的质检证明。

3、药品均要遵循国家违禁药品使用条例，严禁使用违禁药品。

购进的药品要有生产厂家
的合法资质和产品质量检验报告。

一、单胞藻培养
海参育苗前一个月左右开始单胞藻的培养，用于海参幼体期间的饵料。

主要品种有，角毛藻，新月菱形藻，盐藻等。

1.单胞藻藻种一般从青岛海洋大学，或者是黄海研究所购进一级藻种。

2.必须经过严格消毒后才能用于接种生产，常用方法有；煮沸，次氯酸钠处理。

3.接种时员工操作要严格避免细菌及原生动物的感染，每次操作前需将手洗净搽干
酒精搽拭。

4.生产出的投喂饵料不能老化，污染或者是密度过低。

二、参种的选择
1、每年三月底六初选择水温在16℃以上时，选择个体较大，单体在250克以上，性腺成熟较好，性腺指数在10%以上，外观良好，无损伤的海参做为参种。

2、参种在运输过程时最好用水运的方法，这样可以避免参种在运输过程中的排脏现象。

3、参种进车间前要将车间进行消毒，尽量将车间蓄养池的水温保持到和参种原池子水温相同，并且在5到8天时间将参种蓄养池的水温渐升到19度左右。

以加快精卵的成熟度。

蓄养期间一般不投饵聊，也可以根据实际情况投喂少量的饵料。

三、精卵的获取
1、参种在车间内蓄养5到8天后，采用升温2度【水温22℃左右】，或者是阴干流水的方法来刺激参种，使其排放精卵。

也可采用这几种方法的配合使用。

一般海参排卵在晚上九点后开始，大约到晚上12点左右停止。

2、参种在排放精卵的同时，需要及时将雄性参种捞出，以保证水里的精液不要过多而造成水质恶化。

一般雌雄比例为20；1即可。

3、车间员工在进行上班前必须经行手脚消毒，保持手上无油污及化妆品。

四、受精卵的孵化
参种精卵排放结束后要迅速把参种捞出，轻微充氧，并且要每隔半小时到一小时用搅耙上下搅动有卵的池子，如果精液过多则要进行洗卵，洗掉多余的精液。

保证受精卵的孵化率。

一般正常生产过程中孵化率均能达到百分之九十五左右。

五、幼体选优
受精卵在20—22度水温条件下经过35小时左右即能孵化出海参幼体，这时要及时选优，顾名思义就是将孵化出的优势幼体选出来进行培育。

水温22度。

六、幼体培育
1、海参幼体分小耳，中耳，大耳，樽型四个阶段，一共需要经过7天左右的时间，这期间幼体在水里呈浮游状态。

2、选优后开始投喂新鲜单胞藻，一般投喂量从开始的每天每毫升5千细胞到最后6万细胞，这也要根据幼体的培育密度来定，一般生产过程中幼体的培育密度为每毫升零点三到零点五。

密度过大幼体发育迟钝，密度过低将来产量过低。

3、幼体培育过程中，每天换水两次，每次换水三分之一到二分之一，以保证培育池内水质的清新。

七、投放附着基采集稚参
当幼体经过七天左右的培育，到达樽型幼体的时间，就意味浮游阶段即将过去，而改变为底栖生活。

在幼体到达樽型比例占到所有幼体的百分之二十以上时，开始投放海参附着基（波纹板），用来采集稚参。

一般投放波纹板后的三到五天所有浮游幼体将会全部附着到波纹板上开始附着生活。

这时，饵料也从单胞藻转变为海藻粉和鲜海泥。

八、稚参的培育
波纹板投放后一般在25天左右开始第一次倒池，目的是清除池底稚参粪便和餐饵，保证清新水质。

饵料也随着稚参的个体生长逐渐加大。

第一次倒池后一般五天左右倒池一次，如此循环，周而复始。

九、小白点出池
稚参经过2个月左右的生长要进行重新调整密度，一般生产时，这期间的稚参成为小白点，小白点参苗的合理密度为每立方水一万到两万头即可，多的稚参要分池或者销售掉，以防密度过大造成生产的失败。

十、幼参中间培育
分池后的小白点一般统称为幼参，幼参培育期一般就会是每年的8月份开始，一般这时不需要人工调节水温，自然水温即可，但是若水温超过26度以上时，参苗摄食开始下降，到达28度以上时，参苗状态开始变差，所以尽量将水温控制在26度以下。

因为自然水温的升高，所以这期间培育过程中，倒池时间要加快，一般三到四天倒池一次。

并且随着时间推移参苗的个体差异会越来越大，要及时加大小苗分等，利于参苗的生长。

十一、参苗出池底播增殖
1、幼参培养到11月份左右，会有大部分参苗达到200头左右，其中还会有相当一部分是100头或者是几十头，这是养殖池水温大约在12度_15度左右。

开始向养殖区域内投放参苗。

投放前要保证参苗不存在病态情况，养殖区域要提前清除敌害等。

2、海参养殖过程中，越冬是比较重要的，在12月底以后水温已经下降到五度以下，这是海参已经很少摄食，生长开始极为缓慢，甚至不长。

在春节期间要严格防止养殖海区结冰，如有结冰要及时破冰，以防结冰后池底缺氧，造成海参死亡。

3、春季三月份天气回暖，海参开始正常摄食，要注意观察，这期间是海草生长期，发现海草及时杀灭，以防泛滥。

并开始根据海参摄食情况适当投喂一部分饵料。

十二、海参收获
4月份至5月份达到规格的商品参开始收获，加工。

每年收获季节有两个，春季4——5月。

秋季10月——11月。