微笑服务——精选推荐
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微笑服务
在酒店业日趋激烈的今天,态度是一种服务因素,它本身具有很高的价值,同时也为酒店带来了效益。
微笑服务在酒店服务中是一种特殊无声的礼貌语言,服务员的真诚微笑可以使宾客心理上产生完美感亲近感,缩小宾客与酒店的距离,从微笑中可以将友好融洽和谐尊重自信的形象和气氛传染给客人,为成功的服务打下良好的基础。
微笑是一种特殊的语言—“情绪语言”,它可以和有声的语言及行动相配合,起“互补”的作用,沟通人们的心灵,架起友谊的桥梁,给人以美好的享受。
一、微笑是酒店服务的永恒主题
现今,科技讲究的是以人为本,住宅营造的是一种以人为本的氛围,酒店的经营与服务更应注意与围绕以人为本的原则。
酒店的方方面面应该充分为顾客所着想,而顾客的需求不仅仅是在酒店达到物质上的享受,他们更注意的是精神上的满足。
(一)酒店服务宗旨
之所以要把“出色的服务,灿烂的笑容”作为酒店的服务宗旨,就是因为一个宾馆的投资及建造是有限的,创造的设施与环境的高档次也是有限的;而服务的水准则是可以无限深入的。
也就是说,出色的服务可以弥补很多设施上的不足。
所以宾馆需要的是很简单的微笑服务。
而微笑服务是一种表情,一种身体语言,是一座拉近宾客与我们之间距离的桥梁,更是一种追求“以人为本”境界的展现。
(二)服务人员微笑的影响力
美国希尔顿饭店从1919年到1976年间从一家旅馆扩展到70多家,遍布世界五大洲的各个大都市,成为全球最大规模的酒店之一。
50多年来,希尔顿酒店生意之好,财富增加得如此之快,其成功的秘诀之一就在于服务人员微笑的影响力。
希尔顿酒店的公司董事长唐纳.希尔顿在50多年里不断地到世界各地的希尔顿酒店视察业务,他向各级员工问得最多的一句话就是:“你今天对客人微笑没有?”微笑的魅力就是希尔顿酒店成功的秘诀之一。
所以,微笑服务,它给人一种亲切、热情的感觉,潜移默化地对客人起着有效的感情上的沟通。
微笑加
上适当的敬语,会使客人感到宽慰;即使在服务中出现一点小问题,客人也会采取宽容、谅解的态度,这时微笑服务就展示了它无穷的魅力—此时无声胜有声。
二、微笑服务的重要性
微笑是不用翻译的世界语言,它传递着亲切、友好、愉快的信息。
微笑一下并不费劲,但它却能产生无穷魅力,受惠者成为富有,施予者并不变穷,它转瞬即逝,却往往留下永久的回忆。
优质服务是至关重要的,而发自内心的微笑,又是其中的关键,微笑服务的重要性在于:
(一)微笑服务能带来良好的首因效应
首因效应又称第一印象,是指第一次交往过程中形成的最初印象。
它具有先入为主的特点,对双方今后的交往有着较大的影响。
在酒店服务过程中,第一印象表现为客人通过对服务人员的仪表、言谈、举止等方面的观察而形成的感觉登记。
第一印象虽是短时,甚至瞬时形成,但它不仅影响着客人的心理活动,而且影响着服务交往,有时甚至影响服务工作能否顺利进行。
一旦客人对服务人员产生了不良的第一印象,要改变它是十分艰难的,往往要付出比先前多出几十倍的精力。
所以在与客人初次见面时,微笑迎客是相当必要的,它能快捷地融洽与客人的关系,收到事半功倍的效果。
(二)微笑服务能给工作带来便利,提高工作效率。
微笑对客人的情绪有着主动诱导的作用,客人的情绪往往受到服务人员态度的影响。
在服务中,由于微笑的表情,服务人员很自然地使用温和的语调和礼貌的语气,这不仅能引发客人发自内心的好感,有时还可稳定客人焦虑急燥的情绪。
声音并非语言,可语言、语调、语速的变化却可以暗示出服务人员态度的好坏。
微笑可在人不经意间修饰这些声音暗示,使客人在整个服务中感到轻松和愉快。
微笑服务是一种以心换心、客人情绪、态度的配合,有利于服务工作的顺利进行。
同时,在服务中,微笑也容易给服务人员自身带来热情、主动、自信等良好的情绪氛围,处在这一氛围中的服务人员,他的工作效率也随之提高。
微笑在给服务工作带来便利的同时,也给服务人员自身带来成就感,这种成就感有利于服务工作者自身的身心健康。
如果每位酒店行业的员工都能做到微笑服务,酒店不仅会感到这位服务人员工作不错,而且会将这一具体的感受升华到对酒店形象的认可。
反之,如果个别服务人员表情冷漠,不够主动、热情,宾客会认为该服务员态度不好,同样会影响到酒店形象,使客人与酒店或旅行社产生距离。
随着社会的发展,人们的思想观念有了很大的变化,客人享受服务的意识越来越强,各酒店行业要想在竟争中求生存,求发展,就必须争取赢得更多客人的青睐。
所以微笑服务是非常重要。
三、如何做好微笑服务
了解了微笑服务的重要性,那么如何做好微笑服务呢?许多人认为:微笑就是简单的嘴角牵动。
我们知道,微笑是一种面部表情,真诚的微笑是一种最美的面部表情,能让客人感受到来自你心底的温暖。
要想有真诚的微笑,服务人员就必须提高自身的思想认识和文化素质。
要做到这一点,服务人员首先要有爱岗敬业的思想,因为有了对这份工作的热爱,就有了做好服务工作的主动性和责任感,也就有了不断学习和充实自己的动力;其次要加强文化知识的学习,文化水平的提高有助于思维的扩展,如果服务人员能够用换位思考的方法来理解客人,那就会积极为客人排忧解难。
如果服务人员能够注意观察,仔细分析客人的心理行为,那就容易把握住客人的需求,把服务工作做得深入细致。
服务本身是一种社会交往,涉及到语言的运用和外语的掌握,得体礼貌的语言是微笑服务重要的组成部分,而基本外语的掌握是为国外客人提供优质服务的必要条件。
除了学习文化知识,服务人员之间的相互切磋和交流也是必不可少的。
所以,微笑服务是饭店接待服务中永恒的主题,是饭店服务一刻不可放松的必修课。
服务人员要养成、练就在有不顺心的事、有烦恼时的微笑服务。
人在社会生活中,总会遇到不愉快的事,或苦恼、悲伤带到岗位上来,要把这些烦恼悲伤的事放下,能做到这一点是最可贵的,要实现时时处处对宾客的微笑服务,保持良好的工作情绪和美好的心境!不要因为客人的态度,让微笑消失。
案例:在初入酒店时,入职培训中,酒店肯定会强调服务过程中的“微笑”。
大专实习生小张,也一样。
他知晓了服务需要面带微笑,在上岗后的前几天,她都面带微笑向客人问候,为客人服务。
领班正想借机表扬她时,突然发现,小张脸上的微笑不见了。
小张的回答是:遇到客人,我都非常热情的问候,可是有些
客人理也不理。
他们不理我,我也觉得没意思。
这其实是新员工当中存在的普遍问题,小张是知晓了微笑在服务过程中的重要性,但只能说他停留在这样一个表面的状态,没能真正理解,以至于在运用过程中产生错误的思维。
所以这也是酒店为什么拿最基础的要求不断提醒我们员工的原因。
客人是来店里享受服务的。
客人的任何态度,都不能影响我们将要为客人提供热情主动的服务。
相反,我们更应该用热情、主动的服务,消除客人的不快。
我们与客人所处的角度与位置不同,无论何种态度回应我们,我们都不能让微笑消失。
这就是得益于平时的训练和心态调整。
始终保持热情服务的态度,让客人感到满意。
微笑服务给酒店带来了很多价值,作为从业服务人员首先要做到善于在平凡的生活中调剂生活、享受生活,才会成为快乐善于微笑的人。
同时要不断的提高自身修养境界,拓宽心胸。
团结同事,友爱互助、互相谦让视企业如同一个大家庭。
这样才能在工作中做到把真诚的微笑给每一个人。
在工作中,保持积极热情的心态,化被动为主动,在接待客人的过程中主动“微笑服务”迎合消费者的需求,达到消费者满意的优质服务。