4-10运动员合理膳食的原则

（一）食物的数量和质量要满足需要运动员膳食的数量应满足运动训练和比赛能量消耗的需要，
使运动员保持适宜的体重和体脂；在质量上应保证全面营
养需要和适宜的配比。

（二）食物应多样化，保证营养平衡
500g 300-400g
250-500ml
500g以上
食物应包括有谷类食物，蔬菜和水果、奶和奶制品，肉、鱼、禽、蛋、水产品，豆制品以及烹饪用油、白糖等食物。

（三）食物应当浓缩、体积小运动员一日食物的总重量不宜超过2.5kg。

体积过大的食物可能会影响运动能力的发挥
（四）一日三餐食物能量的分配应符合
运动训练或比赛期的需要
早30%中30%晚30%运动员在上午训练时，早餐应有较高的能量，
在下午训练时，午餐应适当加强，但要避免胃肠负担过重。

晚餐的能量一般不宜过多，以免影响睡眠。

早餐、午餐和晚餐的能量大致为30%、40% 和30%。

（五）运动员的进食时间应考虑消化功能
和运动员的饮食习惯
插入一个动画，进餐后限制
膈肌活动，血液重新分配进餐时间与运动时间或比赛时间应有一定间隔
小结
•运动员合理膳食的原则
•（一）食物的数量和质量要满足需要
•（二）食物应多样化，保证营养平衡
•（三）食物应当浓缩、体积小
•（四）一日三餐食物能量的分配应符合运动训练或比赛期的需要•（五）运动员的进食时间应考虑消化功能和运动员的饮食习惯。