制冰机的维护与保养

制冰机的维护与保养
制冰机作为商用厨房必备设备，经常用于餐厅、酒店、咖啡店和快餐店等场所。

随着制冰机在餐饮业的广泛应用，更多的人开始意识到制冰机的维护和保养对于设备的长久使用和安全非常重要。

本文将为大家介绍制冰机的维护以及保养的方法。

制冰机的维护
1.定期清洗
制冰机应该经常清洗，以避免积累的污垢影响制冰机的运行。

通常，制冰机每
个月都需要进行彻底的清洁，特别是在高峰时期应该加强清洗。

清洗过程中，应注意避免直接用手触摸内部制冰机的部件，以防止受伤或损坏。

2.检查制冰机的密封性能
密封性是保证制冰机运行的一个重要因素。

如果发现密封性能有问题，制冰机
的制冰效果将会降低，同时还可能导致设备故障。

对于有门和密闭盖的制冰机，应该定期检查是否能够完全关闭并保持密封状态。

3.定期更换过滤器
制冰机的过滤器需要定期更换，通常每三个月更换一次。

过滤器可以有效地除
去水中的杂质和异味，并防止杂质对制冰机的损坏。

4.坚持维护制冰机的冷凝器
冷凝器是制冰机中的一个关键部件，它可以有效地从机器中排放过剩的热量。

如果冷凝器不维护，过热可能会导致制冰机损坏或者导致机器的制冰效果降低。

因此定期维护冷凝器是非常重要的。

制冰机的保养
1.控制制冰机的温度
在制冰机运行过程中及其使用时，应该始终保持制冰机的温度。

过低的温度将
导致系统冷凝不足，过高的温度将使设备过热，从而造成一些不必要的损害。

2.给制冰机适度的使用时间
长时间连续使用制冰机可能导致机器过热甚至故障。

因此，适当地控制制冰机
的使用时间，让它有足够的时间来冷却，并避免过度使用。

3.定期清理耗材
提高制冰机的使用寿命和冰块质量的关键在于定期清理它们的耗材。

水管、水
箱和储藏块等耗材需要经常彻底清洗。

总之，制冰机的维护和保养对于保障设备的正常使用非常重要。

这些维护措施可以让制冰机长时间的运行，同时还可以确保机器正常工作。