三七的种植及采收加工现状

三七的种植及采收加工现状
三七，别名天山人参、石鳖参，是指常绿草本植物草七的根状茎，常用于中药治疗血
管疾病、缺血性脑血管病、心脑血管疾病、息肉、肺病、眩晕、耳聋等疾病。

作为我国特
有植物，三七种植和加工是国内农业产业结构优化、乡村振兴和贫困地区脱贫致富的重要
途径，下面是三七种植及采收加工现状的详细介绍。

一、三七的种植技术
1.土地要求
三七一般在丘陵、山区、高原等海拔1000至2600米、平均温度14℃左右、年降水量1000至1700毫米的环境中生长。

三七喜欢深厚、肥沃、疏松、透气、保水性能好的土壤，如黄壤，壤土、褐土等土壤。

2.育苗
三七赛季一般在10月-11月间开始实行育苗。

先选取一些较纯的天然种子，沙土、稻草菌膜、木屑、黄沙等添加剂进行育苗，让种子生根发芽，从而种植更多的三七。

3.播种
在育苗成功之后，将育苗盒中的三七种子移植到土地上，种植行距50cm-60cm，株距
20-30cm。

4.田间管理
三七生长习性较为奇特，它在成长过程中，要求不常常施肥，不浇水，不除草，更不
能用化肥。

只需要定期浇水、盖草、松土、剪除采收时糟糕的叶子即可。

三七的采收时间以农历立春之后的第35天为宜，即一般是每年的2月下旬至3月中旬。

这个时候三七的根茎比较肥大，更容易保存。

1.采收
采收时先将泥土清除，而后把三七根茎取出，然后去掉须根、须须、糟糕的顶部、顶
端的叶子，清洗干净后用细线串起来晾干。

采收前后只能使用手工，以免损坏生长期的三七。

2.干燥
阳光直射下晾晒至八成干时，避免晾晒至全干，这样能保证三七的特殊口感。

指数起
来水割的白白并不影响意味着产出的功效，在生产加工中没必要对其去除。

3.包装
等到干燥完毕之后就可具备填充数百斤左右，要在干燥的成品上包紧胶布，里面注明产地、品牌、出产时间等，进行保管和管理。

在三七的包装中尽量不要加入防腐剂，要保证它清新口感。

1.市场需求
三七作为中药材的热潮不断。

国内外消费者对于三七的需求极高，单价在不断攀升，为三七种植、生产、加工者带来了丰厚收益。

根据国内的中药材市场报告，三七的市场价格高于20万元/吨，是很多药材的十倍以上。

2.市场前景
三七的多种功效已经被广泛认知，以及每年上涨的市场单价，这使得三七的种植生产行业出现了一个非常良好的发展前景。

随着消费认知的不断提升，三七市场的空间也会不断拓展。

3.市场竞争
但是，随着市场需求的逐渐增加，在三七种植加工行业上也逐渐涌现出了一些不规范的情况。

在这个行业中，低价、劣质的三七种植加工厂商层出不穷，这也对整个三七行业带来了一定的负面影响。

综上所述，三七种植及加工是当前的一个新兴产业。

三七作为我国具有重要的区域性中药材，这个产业的发展将为国家加快农业产业升级和乡村振兴注入新的活力，同时也能够为广大农村居民提供更多就业机会、保障社会稳定和农村经济发展。