鲜虾萝卜丝汤的做法【食物营养功效大全】

鲜虾萝卜丝汤的做法
文章导读
鲜虾味美营养高，越来越被人们所喜爱，尤其家里有老人或者小孩的家庭，
经常会买来鲜虾进行烹饪。

鲜虾的做法也有很多，有的人喜欢用鲜虾做成丸子，有的喜
欢用鲜虾搭配西兰花等炒着吃，每一种烹饪方式所带来的口感都不太一样。

其实鲜虾有
一种烹饪方式简单又美味，男女老少皆宜，它就是鲜虾萝卜丝汤，做起来并不复杂，下
面让我们一起来学学这道菜的做法。

俗话说“饭前先喝汤，胜过良药方”，吃饭前，先喝几口汤（或进一点水），等于给消
化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。

秋冬交替的季节，天气冷热无常，膳食多些汤对家人的身体极有好处，海边人家做汤也少不了海鲜，今天
我做的汤就是萝卜丝虾汤。

说到萝卜也有一句俗语：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”足见萝卜和姜在民间的妙用。

虾子和萝卜搭配在一起真的是美味无敌，虾子本身就很鲜美，萝卜吸收了虾子的鲜味，让最平凡的蔬菜也美味起来
主料：河虾
配料：白萝卜、姜片、葱花、枸杞子
调料：鲜奶、盐、鸡精
1.用多功能切菜器把白萝卜擦成丝。

2.虾洗净用剪刀在背上剪开去黑色虾线。

姜切成片，葱切末。

3.起锅放油，油热下姜片和葱末煸炒
4.放入虾翻炒至变色，点一点料酒
5.放入料酒后再炒一下就加水(水量视几人喝汤而定)加适量盐(少盐则有虾和萝卜的清甜味，
盐多就鲜味重没有清甜味)。