2009浙江茶叶,亮点纷呈
2009年寿眉散茶的鉴别
2009年寿眉散茶的鉴别
寿眉散茶是福建安溪县的一种特产茶种，有着浓郁的香气和花果
香味，茶汤呈明亮的金黄色。
但由于其品种较多、市场上仿冒品较多，使得购买者很难分辨真伪。
因此，以下将从外观、香气、口感等方面
介绍如何鉴别寿眉散茶。
首先是外观。
寿眉散茶的外观特点是色泽乌润匀整，叶形肥壮，
芽头明显。
在购买时应注意看茶叶的色泽是否均匀，看不出明显的变色、虫蛀等现象。
茶叶的大小端正、质地饱满、匀称度高都是好茶的
表现。
如果外观不佳，则无法保证内在品质的良好。
其次是香气。
寿眉散茶的香气主要来自于具有强烈桂花香味的
“清香”品种，也有一些其他的花果香气。
在购买时，可以通过闻茶
叶的香气来鉴别其品质。
好的寿眉散茶应该香气清香、鲜活、持久。
而仿冒品的香气则可能模糊、粗糙、单调，甚至带有异味等。
最后是口感。
寿眉散茶口感醇厚、滑润、回甘，有特殊的独特口
感体验。
茶汤呈现明亮的金黄色，口感柔和细腻，带有十分浓郁的花
果香味。
而仿冒品的口感则酸涩、苦涩、草味重，口感不好，严重影
响饮茶体验。
因此，购买寿眉散茶时应当留心茶叶的外观、香气、口感等方面。
尤其是购买寿眉散茶时，要去正规的茶叶店购买。
对于那些看起来便
宜的茶叶，更要警惕，以免上当受骗。
只有选购正宗的寿眉散茶，才
能够享受到它独特的风味和品质。
绍兴市人民政府办公室关于印发中国·浙江绿茶大会暨第三届中国绍
绍兴市人民政府办公室关于印发中国·浙江绿茶大会暨第三届中国绍兴国际茶文化节活动总体方案的通知【法规类别】农副产品【发文字号】绍政办发[2009]15号【发布部门】绍兴市政府【发布日期】2009.01.23【实施日期】2009.01.23【时效性】现行有效【效力级别】XP10绍兴市人民政府办公室关于印发中国·浙江绿茶大会暨第三届中国绍兴国际茶文化节活动总体方案的通知（绍政办发〔2009〕15号）各县（市、区）人民政府，市政府各部门：为进一步打响“浙江绿茶”品牌，提升“名城绍兴·绿色茶都”知名度，经市政府研究，并报请省政府领导同意，决定举办2009年中国·浙江绿茶大会暨第三届中国绍兴国际茶文化节。
现将活动总体方案印发给你们，请各县（市、区）政府和市级有关部门高度重视、精心组织、密切配合，成立相应的工作班子，扎实做好各项工作，确保本次节会顺利举行，并取得圆满成功。
附件：1.2009年中国·浙江绿茶大会暨第三届中国绍兴国际茶文化节活动总体方案（略）2.2009年中国·浙江绿茶大会暨第三届中国绍兴国际茶文化节筹备工作委员会名单3.2009年中国·浙江绿茶大会暨第三届中国绍兴国际茶文化节筹备工作组职责二○○九年一月二十三日附件2：2009年中国·浙江绿茶大会暨第三届中国绍兴国际茶文化节筹备工作委员会名单主任：廖卷清常务副主任：王继岗诸暨市政府副主任：沈才土中国国际茶文化研究会朱志泉浙江省农业厅吴干冰浙江省工商行政管理局周嘉洪浙江省供销总社陈志庆绍兴市政府黄文泽绍兴市政协张阿东绍兴市农业局赵源恩诸暨市政府成员：毛祖法浙江省农业厅经作局张纪尔绍兴市节会办俞国娟绍兴市委宣传部章天铝绍兴市政协办公室叶根绍兴市公安局何俊杰绍兴市财政局水茂兴绍兴市农业局陈功苗绍兴市林业局金一波绍兴市文广局谢胜绍兴市旅游局何学松绍兴市工商行政管理局童德根绍兴市供销总。
30289870
山优质茶 品鉴委员会 ”比赛茶头 等
奖封签 。 海 巡人员表示 ，０ ４年起 ， ２０ 该
空。海巡人员认为分销茶商应该
１０吨 ， ５ 实现 产值 ８０ ５ ０万 元 ， 茶农
人 均增 收 ４ ６元 以 上 。 １
知情 ， 将逐一传唤。 警方讯后依诈欺
级茶 ，出售给全台上千茶商或直接
上 网销售 ， 时间长达五年 ， 暴利达数
亿元。
但 包装 上连 地址 、联 络 电话都 没
有。
讽刺的是 ，该茶商之前 开设 的
“ 台湾茶” 网站 ，曾有两千多条 留
言 ， 友对 他 的茶 大 加赞 扬 ， 网 还转 介 其 它 网友购买 ， 称是在 推广 “ 宣 在 地 台湾 茶 ”。
售， 欺骗消费者 。 警方在台中县乌 日 乡、 龙井乡与 台中市该茶商的茶行 、
仓库 ， 查扣近 ５ Ｏ吨进 口茶。现场还 搜 出 １２种茶叶包装铁盒 ，外观精 １ 美， 有阿里 山、 杉林溪 、 山、 梨 大禹岭 等地茶 名 ， 有些还 有 “ 嘉义 县阿里
海巡人员表示 ，这是继前年嘉
泰顺 县 茶 特 局 工 作 人 员 分 析 ，
商 品茶被 一买 家 以每公
斤 １ 元 高 价拍 下 。 万
拍卖会前 ， 瀑布仙茗
茶 叶生产协会旗下 的 ２ ４ 家成员单 位参 加 了商品 茶评优 ， 每家选送样品茶 ５公斤 。经国家和省 、 市 茶 叶专 家评定 ， 余姚市沁 绿名茶有限公司 、 余姚市 岚山茶业有限公司 、 余姚 市德 氏家茶场 三家 企业 的茶叶分别获得一 、二 、
义检警之后再 次查获黑心茶 商 ， 该
浙江茶叶出口现状分析及对策
浙江茶叶出口现状分析及对策内容摘要浙江是传统的产茶大省，也是出口大省。
浙江茶叶在茶园面积、茶叶产量、出口量等方面一直位于全国前列，在我国的茶叶出口市场上占据着极其重要的地位。
随着茶叶市场的开放，国际竞争愈加激烈，浙江茶叶出口在曲折中发展。
本文从浙江茶叶出口现状入手，通过对浙江茶叶2005年以后的出口量、出口金额、出口质量、出口茶类结构和出口市场的分析，了解了2005至2009年浙江茶叶贸易的状况。
同时总结了影响浙江茶叶出口的原因:从国内方面看，生产成本提高，质量卫生差，出口企业自身问题和品牌问题是阻碍浙江茶叶进一步发展的主要原因；从国际上看，绿色壁垒严重阻碍了茶叶的出口贸易。
通过对这些影响因素的分析，得出一个结论：质量是提高茶叶出口量和企业国际竞争力的关键。
因此，我们应该：构建茶叶的科技创新和服务体系；加强茶叶基地建设，推进茶叶产后处理加工，开发新品；建立质量安全体系；实施市场多元化，产品品牌化，经营规模化战略；加强行业与行业，行业与部门的协作，注重创新。
关键字：浙江省茶叶出口现状绿色壁垒对策ABSTRACTZhejiang is a traditional tea-producing province as well as a large tea-exporting province. Ranking in our country’s top place in tea gardening areas, outputs, exports and so on, it plays an extremely important role in the export of tea market in China. With the opening of tea market and increasing intense international competition, Zhejiang’s tea export develops tortuously. By means of studying the situation of Zhejiang’s tea export, this paper analyzes Zhejiang’s tea export quantity, export quotation, export quality, export structure and export market after the year of 2005 so as to catch a better understanding of Zhejiang’s tea trade from 2005 to 2009. Meanwhile, this paper summarizes some reasons influencing Zhejiang’s tea export. On the one hand, from domestic aspect, the high producing costs, poor sanitation quality and export enterprises’own problems as well as the brand matter are main reasons to block the further development of Zhejiang’s tea trade. On the other hand, from international aspect, green barriers seriously hinder the tea export. Through the analysis of these factors, we can draw a conclusion: Quality is the key to increase the amount of tea export and enhance the international competence. Therefore, technological innovation and service system urgently need to be built; tea base construction need to be strengthened, tea postpartum process to be promoted and new products to be developed. What’s more, quality security system should be set up to realize market diversification, products branding, and the strategy of systematical operation. Moreover, both ties connecting among industries and cooperation between industries and departments need to be strengthened and innovation to be focused on.KEYWORDS：Zhejiang province, tea export, status quo, The green barriers, countermeasures正文目录第一章引言 (1)第一节选题意义 (1)第二节研究方法 (1)第二章浙江茶叶出口现状与优势分析 (2)第一节浙江茶业发展的现状 (2)一、生产稳定增长 (2)二、产品结构不断优化 (4)三、产业化进程加快 (4)四、产品质量提高 (4)第二节浙江茶叶出口现状与优势分析 (5)一、浙江茶叶出口概况 (5)二、浙江茶叶出口现状分析 (5)三、浙江茶叶出口市场结构分析 (6)四、浙江茶叶出口贸易优势 (8)第三章浙江茶叶出口存在的主要问题 (9)第一节影响茶叶出口竞争力的主要原因 (9)一、生产成本的增加 (9)二、质量与卫生 (9)三、缺少知名品牌 (10)四、出口企业信誉度不高，龙头企业少 (11)第二节国际贸易走势对浙江茶业的影响 (11)一、世界茶叶需求变化趋势 (11)二、浙江茶叶出口贸易中遭遇的主要绿色壁垒 (12)第四章浙江茶叶出口贸易对策研究 (14)一、构建茶叶产业的科技创新和服务体系 (14)二、加强茶叶基地建设，推进产后处理加工 (14)三、建立质量安全体系，积极应对绿色壁垒 (14)四、出口多元化，产品品牌化 (15)五、建立专业协会，加强行业合作 (15)第五章结论 (16)参考文献 (17)致谢..................................... 错误!未定义书签。
宁波市人民政府办公厅关于开展2009年度宁波名优绿茶评比工作的通知
宁波市人民政府办公厅关于开展2009年度宁波名优绿茶评比
工作的通知
【法规类别】机关工作综合规定
【发文字号】甬政办发[2009]35号
【发布部门】宁波市政府
【发布日期】2009.02.23
【实施日期】2009.02.23
【时效性】现行有效
【效力级别】XP10
宁波市人民政府办公厅关于开展2009年度宁波名优绿茶评比工作的通知
（甬政办发〔2009〕35号）
各县（市）区人民政府，市政府有关部门、有关单位：
近年来，随着中国宁波国际茶文化节、“中绿杯”评比和“宁波八大名茶”评比等活动的大力推动，宁波茶产业不断发展，品质和品牌知名度逐步提高，市场份额日渐扩大。
为进一步提高茶叶品质，促进茶叶品牌整合，确保我市茶产业有序、健康发展，经研究，决定开展2009年度宁波名优绿茶评比工作。
现将有关事宜通知如下：
一、目的意义
从整体上全面广泛提高宁波地产名优绿茶品质，提升产品质量安全，扩大宁波绿茶知名度，培育一批技术力量雄厚、产品质量优异、品牌意识强烈的茶叶生产企业，整合品
牌、扩大规模、构建队伍，稳步提高宁波茶叶生产能力，逐步开辟新的销售市场，带动茶叶产区茶农增收致富，确保宁波茶产业平稳较快发展。
二、组织领导
本次评比活动成立评审委员会：
顾问：徐杏先
主任：柴利能
副主任：胡剑辉、周信浩
成员：殷志浩、汤社平
评审委员会下设办公室，负责评比活动日常工作，办公室设在市林业局，由汤社平同志任办公室主任。
三、评比流程
申报→材料审查→茶叶送样→品质评定→评审→公告和表彰。
2009年中国茶叶行业发展报告摘要
2009年中国茶叶行业发展报告(摘要)(128个重点产茶县)一、生产20081、全国128个重点产茶县统计，涉茶人口1860万人(湖南175.76万人)，茶农1148.5万人，春茶价格上升10%-15%(普洱茶下降，云南晒青-50%)，乌龙茶升幅最大，采工工资上升30%以上，生资等涨价，效益下降。
通过ISO认证400家，占企业总数3%，通过HCCP认证174家，占1%，有机茶认证面积7万hm2。
2、分省3、十强县面积进前10名的湖南没有；绿茶进前10名的县，湖南有长沙县万1.61t；红茶进前10名的县，湖南有石门县0.25万t；黑茶进前10名的县，湖南有安化县1万t、临湘市1.5万t。
4、均价绿茶，06、07、08年分别为37.5、41.6、44.2元/kg；红茶，06、07、08年分别为13.8、18.3、15.5元/kg；5、部分茶类特点乌龙茶安溪县65亿元，占全国乌龙茶的83.38%；黑茶产值全国5.7亿元，2007年为12.2亿元，下降53.3%。
其中安化1.6亿元、临湘0.9亿元；黄茶全国产值1.4亿元，霍山0.92亿元、庐江0.22亿元、远安0.27亿元、石门0.01亿元；白茶全国产值4.76亿元，福丁4.6亿元。
二、内销2008总量由2001年的46.5万t，上升到2008年的91.1万t，增长近1倍。
绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶消费增加(普洱茶08年较07年下降)；花茶总量下降，但中高档花茶增长；边销茶持平，但内销黑茶增长。
三、出口2008四、百强企业分析20081、销售总额194.37亿元，比01年增长88.5%，占全国的57.17%(2007年为51.95%)。
增幅20%以上的44家，负增长14家，其中大益-36.4%，勐库-41.7%，下关-78.6%。
贵州增长70.7%，湖南增长22.45%，福建、广东出口分别-30.1%、-26.5%。
销售总额大于4亿元的13家，湖南1家。
雾锁安吉,白茶千年
雾锁安吉，白茶千年作者：李闯来源：《农产品市场周刊》2012年第29期品牌介绍900年前，宋徽宗在《大观茶论》中写道：“白茶与常茶不同。
其条敷阐，其叶莹薄，虽非人力所可致。
”文中没有讲明白茶的产地，从古到今，人们一直只闻其名，不见其形。
30年前，安吉天荒坪镇的一处山谷里，人们发现了一株白茶古茶树，茶树茶芽颜色会随着时令发生变化：清明前的嫩叶是灰白色的；到了谷雨，嫩叶会逐渐转绿，直到全绿。
2003年，经专家考证，宋徽宗所讲到的白茶就是生长于浙江省安吉县的安吉白茶。
安吉白茶，为浙江名茶的后起之秀。
白茶为六大茶类之一。
但安吉白茶，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类，之所以称之为安吉白茶，是因为其生长期间有一段时间翠叶身披银毫。
安吉白茶树为茶树的变种，极为稀有。
春季发出的嫩叶纯白，在“春老”时变为白绿相间的花叶，至夏才呈全绿色。
如此珍奇的茶树品种，孕育出品质超群绝伦、卓而不群的安吉白茶，使我国的茶类百花园更为多姿多彩。
历年来安吉白茶先后获浙江省著名商标、浙江省名牌产品、中国驰名商标、中国名牌农产品、浙江省十大地理标志区域品牌、浙江省地理标志品牌先锋、浙江省高效生态农业典范等称号，并获金、银、优质奖共400余枚。
品牌命名中国茶基本可分六大类：绿茶、红茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶，安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。
因为它是白叶茶（只是在生长过程中的一段时期会是白色的）按照绿茶的方法制作而成的。
新叶经过4、5个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青。
良好的生态环境，是安吉白茶品质优异的保证，温度是茶树生命活动的基本条件，它影响着茶树的地理分布，也制约着生育速度。
安吉县属中纬度北亚热带南缘季风区，全年气候温和、光照充足、四季分明、雨量充沛，有着利于安吉白茶芽叶持续生长并保证其茶芽嫩均度的温度变化规律，这有利于安吉白茶体内营养物质的积累，减少消耗，是安吉白茶特有品质形成的条件之一，故安吉白茶在安吉的温度下适宜生长。
2009中国茶商大会暨松阳茶叶节隆重召开
2009中国茶商大会暨松阳茶叶节隆重召开
佚名
【期刊名称】《中国茶叶》
【年(卷),期】2009(031)004
【摘要】“松古蕴银猴，盛世茶飘香。
”3月24-26日，由中国茶叶流通协会、浙江省茶叶产业协会和浙江松阳县人民政府共同主办的2009中国茶商大会暨松阳茶叶节在浙江名茶之乡——松阳县隆重开幕。
【总页数】1页(P29)
【正文语种】中文
【相关文献】
1.倡导茶为国饮彰显茶商风范茶界三百精英会聚松阳共谋茶事中国·松阳银猴开茶节暨茶商大会隆重举行 [J], 松茗
2.浙江松阳举办第八届中国茶商大会·松阳银猴茶叶节 [J],
3.茅临生副省长在松阳强调:积极做好茶产业促进农民增收2009中国茶商大会暨松阳茶叶开幕 [J],
4.茅临生副省长在松阳强调：积极做好茶产业促进农民增收 2009中国茶商大会暨松阳茶叶开幕 [J], 无
5.“第十一届中国茶商大会·松阳银猴茶叶节”即将召开 [J], 叶火香
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2009茶界十大事件盘点
上榜理 由 ：
中国茶 界品牌 繁杂 ，却缺 失 大型航 母与规 范化 ，
龙
润 茶 ” 此 番 携 手 世 界 著 名投 资 公 司 打 造 茶 品 牌 ， 是 中 国茶 企
２ ０ 年 １ １ 龙 井 茶 ”地 理标 志 证 明 商 标 注 册 成 迈 出 的 具 有 开 创 性 意 义 的 一步 。 经 济 学 家 表 示 ， 中国 茶 叶 第 ０９ 月 ２日， 功 ， 龙 井 茶 ” 只 限浙 江 十八 地 区 。
２ ０ 年５ １ ０９ 月 ８日 ， 龙 润 茶 集 团 有 限 公 司 在 香 港 主 板 市 牌 安 吉 白茶 公 司 自称 获 得 上 海 世 博 会 指 定 礼 品 生 产 权 ， 还 有
场 正 式 上 市 ， 标 志 着 中 国茶 叶 第 一 股 ” 诞 生 ， 成 为 中 国 大 不 少茶 品牌 将 通 过 不 同的 途 径 进 驻 上海 世 博 会 不 同场 馆 ， 世 陆、 香 港 第 一 家 茶 业 上 市 公 司。 龙 润 普 洱 茶 集 团上 市缘 于 著 博 茶 概 念 形 成 。 名 的 火 箭 投 资 公 司 看 好 中 国茶 业 市 场 ， 火 箭 股 份 向龙 发 制 药 注 资 ５ ０ 万 港 元 ， 并 以 １６ 港 元 收 购 龙 润 茶 业 有 限公 司 后 ３０ ．亿 上榜理 由 ： 中 国 茶 是 中 国 元 素 的 东 方 文 化 。 若 说 北 京 奥 运 会 开 幕
浙江武义：好山好水出好茶
山丘，海拔 1000 米以上的山峰有 79 座。全县 10 万亩茶园 大多数分布在深山高山上，远离城市，没有大气污染，良好 的生态环境造就了武义茶叶优良的品质。
3
“武阳春雨”茶率先打开名茶市场大门后，一项项荣誉接 踵而至，先后荣获首届“中茶杯”名茶评比一等奖、全国农业 行业最高奖————“中国名牌产品”等称号。
武义县是农业部命名的“中国有机茶之乡”，地处浙江省 中部，是个“八山半水分半田”的山区县。到 2009 年，全县有 茶园面积近 10 万亩，是全国重点产茶县和浙江省“实施有机 茶工程建设”的试点县。优美的生态环境为发展有机茶生产创 造了得天独厚的条件。全县大部分海拔是 500-1500 米的广阔
浙江武义：1994 年由武义县农业局研 制开发的名茶，问世以来屡获殊荣，1999 年获全国农业行业 最高奖 99 中国国际博览会“中国名牌产品”。
武义地处浙中南，境内峰峦叠翠，环境清幽，四季分明， 热量充足，无霜期长，植茶条件优越，茶叶自然品质“色、香、 味、形”独特，在历史上享有盛誉。
茅临生副省长在松阳强调：积极做好茶产业 促进农民增收 2009中国茶商大会暨松阳茶叶开幕
省委原副书记 、 省政协原主席 、 中国
囝际 茶 文 化研 究 会 会长 刘 枫 向 大会
发来贺信。 副省长茅临生宣布开幕 ， 原省长沈祖伦 、省供销社主任诸葛
彩华 、 省政府办公厅副主任 陈龙 、 省
农办副主任李一飞 、省农业厅副厅
长朱 志泉 、 林 业 厅副 厅 长 杨幼 平 ， 省
２ｏ Ｏ ９中 国茶商大 会暨松 阳茶 叶节
在松 阳隆重开幕 。应邀来 自全 同各
省茶叶流通协会 、茶叶科研机构的
专 家 、学 者 和 全 国知 名茶 商 共 ３ｎ ｆ ）
县政府坚定不移地把茶产业作为农 业支柱产业加 以培育 ，正朝着全国
余人齐聚松阳 ，共 商茶产业发展大 计， 开展商贸洽谈 。
茶 叶委员会主席 、俄 罗斯茶叶协会 主席 、印度茶叶局 主席等业界知名 人士在研讨会上发表演讲 ，就共同 应对金融危机对茶 叶市场带来的影 响 阐述 了各 自观点 。与会者普遍认
为 ， 罗斯 茶 叶 市 场 巨 大 ， 俄 固定 的 消
茶 叶分 会组 织 的茶叶 团组一 行 １ ０
人 于 ２月 ７ １ — ２日赴 俄 罗斯 进 行 市
２Ｏ 中国茶商大会暨松阳茶叶 ０９
目标大步迈进 。 相信通过此次活动 ， 松阳茶产业一定会迎来新的发展高 峰 ，再创美好 松阳的目标一 定会
早 日实 现 。
近 年 来 ， 阳县 倾 力 打 造 “ 松 浙 江生 态绿 茶 第 一 县 ” “ 国绿 茶 和 中
机， 进一步发挥茶产业优势 ， 提升茶
汀 省 茶 叶产 业 强 县 ”。松 阳 银 猴 茶 成 为 国务 院 会 议 、外 事 接 待指 定 用
2009年中国茶叶博物馆大事记
叶
Ｊｕ ａ ｏ ｅ ２ １ ，６ ４ ：５ ２ ９ ｏｒ ｌ ｆ ａ ０ ０ ３ （ ） ２ ８～ ５ ｎ Ｔ
２０ ０ ９年 中 国茶 叶博 物馆 大 事 记
２月。 展厅班茉获“ 浙江省 巾帼文 明岗” 荣誉称号。
４月 １ ４—２ 日， 馆 分 别 在 西 子湖 小 学 、 荡 ０ 我 古
善， 中共浙江省 常委 、 州市 委 书记 王 国平等 同志陪 杭
同下视察 中国茶 叶博物馆并 欣赏西 湖龙 井茶礼 表演 ，
吴 远 明捐 赠历 代紫砂 茶具 展 ” “ 、 斗茶 、 品茶 、 谜有 茶 奖 竞猜 ” 活动 。特别 是 在 “ 心 寓 壶—— 吴 远 明 等 冰 捐 赠历代 紫砂 茶具 展 ” 幕 式 上 ， 名 紫 砂 收 藏 家 开 知 吴 远 明先生 向我 馆无 偿 捐赠 １０件历 代 紫 砂茶 具 ， ０ 其 中 １ 为三 级 以上 珍 贵 文物 。这 是 我 馆 自开 馆 ５件 以来 收到 的专题最 明确 、 数量最 多 、 品类最全 的一 次
遗存 及资 料 。
３月 １ ０日。 浙 江 省 磐 安 县 政 府 邀 请 ， 馆 党 应 我 总支 书记 、 副馆长 周 岳 云一 行 赴磐 安 考 察 玉 山古 茶
场等 茶文化 遗址 。 ３月 １ 日， ３ 由香 港 康 乐 及 文 化 事 务 署 主 办 的
“ ０ ９年香 港花 卉 展览 ” ２０ 在维 多 利 亚 公 园 开幕 。本 次展览 主题 为 “ 花喜 迎 东 亚 运 ” 共 有来 自 ２ 万 ， ０个 国家 的约 ２ ０个 机构 参 展 。我 馆代 表 杭 州参 展 ， ０ 作
小、 浙江理 工大 学 、 州 人 民 职校 、 城 区少 年 富 杭 下 推 出科 学饮 茶周 活动 。活动 内容包 括 中国十 大名茶
茶叶市场网站及数据（大全）
茶叶市场网站及数据（大全）第一篇：茶叶市场网站及数据（大全）茶叶市场网站及数据2010-02-03 06:51:47浙江省工商局最新数据显示，浙江用占全国10%的茶地，做出了全国20%的茶产量、30%的茶产值。
2009年，浙江全省茶叶产量达16.6万吨，产值突破70亿元大关，达到77.5亿元，同比增17.7%。
浙江用占全国10%的茶地，做出了全国20%的茶产量、30%的茶产值，茶叶出口占全国的60%。
据浙江省农业厅公布，2009年浙江茶园面积达273万亩，恢复历史最高水平。
茶叶也是杭州市农业生产结构的重要支柱产业之一。
2009年，全市茶叶总产量30204吨，增长2%。
其中：春茶产量20828吨，增长1.4%；夏茶产量4826吨，增长6.8%；秋茶产量4550吨，与上年相比略有减少。
全市茶叶生产实现产值17.20亿元，同比增长10.0%。
据浙江省工商局介绍，全国首个“茶为国饮健康消费”推进委员会近日也正式在杭州成立，今后将着力推广浙江绿茶，推广茶饮消费理念。
今年前五月杭州茶叶出口同比增幅超五成国外年轻人喜欢颜色鲜亮口味浓郁的花茶杭州检验检疫局动植物检验检疫处的钱军说，从出口茶叶的品种类别看，出口量排名前三位的依次是绿茶、花茶和乌龙茶。
其中绿茶出口批次及金额同比增长35.9%和31.5%，花茶出口批次及金额同比增长187.5%和172.2%，乌龙茶出口批次及金额同比增长57.5%和84.7%。
浙江历来是茶叶出口大省，每年茶叶出口占全国总量的一半左右，但一直以来浙江的优势在绿茶，杭州地区绿茶出口量在全省排名第三。
而从今年的数据来看，花茶和乌龙茶的增幅都超过茶叶的总体涨幅，尤其是花茶的增幅接近两倍。
杭州骆驼茶叶有限公司主要从事花茶的出口，公司工作人员高静介绍，公司2007年开始从事花茶出口，之前销售主要集中在美国。
今年以来，他们的海外销售市场发展得很快，新增加了日本、科威特、乌克兰以及不少西欧发达国家。
浙江茶叶种类的品质介绍
浙江茶叶种类的品质介绍浙江的标志性茶叶是西湖龙井，受西湖龙井的影响，浙江的茶叶发展的极为广泛，一个又一个优质名茶不但的涌现出来，而且每一种浙江茶叶无论是外观还是内质都极具特色。
浙江的标志性茶叶是西湖龙井，受西湖龙井的影响，浙江的茶叶发展的极为广泛，一个又一个优质名茶不但的涌现出来，而且每一种浙江茶叶无论是外观还是内质都极具特色。
浙江茶叶种类的品质介绍绿茶西湖龙井：特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。
春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。
其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿一青绿一墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗昧；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄一青绿一黄褐。
夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差得多。
机制龙井茶，当前有全用多功能机炒制的，也有用机器和手工辅助相结合炒制的。
机制龙井茶外形大多呈棍棒状的扁形，欠完整，色泽暗绿，在同等条件下总体品质比手工炒制的差。
惠明茶：惠明茶色泽翠绿光润，银毫显露。
冲泡后滋味鲜爽甘醇，汤色清澈，嫩匀成朵，旗枪辉映，芽芽直立，花香幽郁，果味甘爽。
鸠坑毛尖：鸠坑毛尖外形紧结，硕壮挺直，色泽嫩绿，白毫显露。
冲泡后芽叶肥壮、魁梧，清澈完整，色泽黄绿明亮，银毫长而特显，茶味芬芳而带有熟栗子香，滋味鲜浓。
平水珠茶：平水珠茶，其外形浑圆紧结，故又称“圆茶”。
色泽绿润，香味浓郁，经久耐泡，被誉为“绿色的珍珠”。
江山绿牡丹：成品条直形状自然，白毫显露，色泽翠绿诱人，香气清高，滋味鲜醇爽口，汤色碧绿清澈，芽叶朵朵分明，叶色嫩绿明亮。
安吉白片：白片外形“条索挺直略扁平，形似兰花，色泽翠绿，白毫显露”，采摘的鲜叶经杀青、清风、压片、摊晾、复烘制作而成。
浙江茶及其茶文化的介绍
浙江茶及其茶文化的介绍浙江茶及其茶文化的介绍浙江茶文化在中国茶文化史上占具着重要的地位，这包括它的茶叶种植区域，茶叶产量，以及在历史上就形成的茶文化向外如日本、朝鲜等国家的传播。
如要说浙江茶叶文化的发展，这首先得从中国茶叶发展历史说起。
中国茶叶最早兴起于巴蜀，“茶者，南方之嘉木也”（陆羽《茶经》），可以说中国的茶叶，最初孕育、发生、发展于南方。
巴蜀有关产茶记录，据文字记载，可追溯到战国时期，此时巴蜀已经形成一定规模茶区，其茶为贡品之一。
而巴蜀茶业在我国茶业史上突出地位，可在西汉成帝王褒的《童约》才留有记载，内有“烹茶尽具”及“武阳买茶”，这些反映的是当时成都饮茶成风，且用专门茶具和茶叶的`商品化的情况。
随着秦汉的统一中国，各地经济文化交流加强，茶叶首先向东、南部传播。
三国时，东吴占据现在苏皖、赣、鄂、湘桂一部分和广东福建浙江全部陆地的东南半壁江山，这些地区是茶叶传播发展的主要地区，同时茶的饮用也流传到了北方豪门贵族。
西晋时，茶叶开始在长江中游和华中地区传播,当时的《荆湖土记》载曰：“武陵七县通出茶最好”，说明了长江中游一带已有逐渐取代巴蜀的趋势。
西晋南渡，北方的豪门贵族过江来到建康（今江苏南京市），即历史上的东晋，建康成了我国南方的政治中心。
由于上层崇茶成风，也进一步促进了茶在长江下游和东南沿海地区发展起来，同时饮茶和茶叶文化也有了很大的发展。
这一时期，浙江茶叶已从浙西进而扩展到现在的宁波、温州、沿海地带。
《桐君录》所载：“西阳、武昌、晋陵皆出好茗”，晋陵即江苏常州，其好茗出宜兴。
这表明在三国两晋后，茶业重心向东移的趋势。
南北朝及唐中期的这段时间，南方茶叶生产饮用进一步发展，而北方也开始嗜茶成俗，《膳夫经手录》所载：“今关西、山东、闾阎村落皆吃之，累日不食犹得，不得一日无茶。
”唐代中叶后，长江中下游，不管茶叶产量还是制茶技术已经达到了最高水平，可以说在唐代，特别是中叶后，中国茶叶生产技术中心正式转移到了长江中游和下游，而以江折茶叶最为出名。
中国名茶之乡新昌县茶业创新绩
中国名茶之乡新昌县茶业创新绩
无
【期刊名称】《茶叶世界》
【年(卷),期】2009(000)024
【摘要】最近，据浙江省新昌县农业局茶叶总站统计调查，2009年全县茶叶总产量5700吨，产值4．916亿元，同比上年分别增3．73％和14．6％，其中名优茶产量4350吨、产值4．83亿元，分别增8．61％和15．41％，2009年也是全县名优茶增收最多的一年。
综观全年，2009年新昌茶业呈现着以下几个特点：【总页数】1页(P10)
【作者】无
【作者单位】无
【正文语种】中文
【中图分类】S571.1
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浙江省农业厅关于公布第二届浙江省十大名茶评选结果的通知
浙江省农业厅关于公布第二届浙江省十大名茶评选结
果的通知
文章属性
•【制定机关】浙江省农业厅
•【公布日期】2009.07.01
•【字号】浙农专发[2009]75号
•【施行日期】2009.07.01
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】农业管理综合规定
正文
浙江省农业厅关于公布第二届浙江省十大名茶评选结果的通
知
（浙农专发〔2009〕75号）
各市、县（市、区）农业（林特、农林）局：
根据《关于开展第二届浙江省十大名茶评选的通知》精神，经过县（市、区）申报、市级推荐、产品抽样、形式审查、质量检测、品质评审、综合评分、候选名茶公示、陈述答疑、评审委员会评审等程序，并经杭州市国立公证处全程公证，评选出越乡龙井等10个名茶为第二届浙江省十大名茶，并授予西湖龙井茶为浙江省特别荣誉名茶，望海茶等6个名茶为浙江省优质名茶，现予公布。
一、浙江省特别荣誉名茶
国家礼品茶-西湖龙井
二、第二届浙江省十大名茶
越乡龙井
大佛龙井
松阳银猴
开化龙顶
径山茶
武阳春雨
安吉白茶
绿剑茶
千岛玉叶
金奖惠明茶
三、浙江省优质名茶
望海茶
永嘉乌牛早
余姚瀑布仙茗
天台山云雾茶
龙谷丽人茶
紫笋茶
以上排列不分先后。
二〇〇九年七月一日。
浙江省农业厅办公室关于举行第二届浙江省十大名茶授牌仪式暨全国标准茶园创建活动启动仪式等活动的通知
浙江省农业厅办公室关于举行第二届浙江省十大名茶授牌仪式暨全国标准茶园创建活动启动仪式等活动的
通知
文章属性
•【制定机关】浙江省农业厅
•【公布日期】2009.11.16
•【字号】浙农办[2009]113号
•【施行日期】2009.11.16
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】农业管理综合规定
正文
浙江省农业厅办公室关于举行第二届浙江省十大名茶授牌仪式暨全国标准茶园创建活动启动仪式等活动的通知
（浙农办〔2009〕113号）
各市、县（市、区）农业（林业、林特）局：
为进一步推进浙江绿茶品牌建设，推进我省茶叶产业转型升级，决定举行第二届浙江省十大名茶授牌仪式暨全国标准茶园创建活动启动仪式和浙江绿茶产业转型升级论坛活动。
现将有关事项通知如下：
一、活动内容
1．第二届浙江省十大名茶授牌颁证
2．启动与部署全国标准茶园创建活动在浙江的活动
3．举办浙江绿茶产业转型升级论坛
二、参加代表
1．第二届浙江省十大名茶及特别荣誉名茶县（市、区）茶叶主管局长，邀请政府分管领导参加
2．各市、县（市、区）茶叶首席专家或业务站长
3．特邀代表、论坛论文作者
三、时间地点
参会代表于11月23日上午到嵊州宾馆（嵊州市潜北路8号）报到， 11月23日下午至24日上午参加活动，时间二天。
联系人：省农业厅经作局罗列万电话：*************
嵊州市林业局钱晓东电话：*************153****0050
二〇〇九年十一月十六日。
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主 席 、 国国 际茶文 化研 究会 名 誉会 长杨 汝岱 ， 委 中 省 书记 、 省人 大 常 委 会 主 任 赵 洪 祝 ， 政 协 主 席 周 国 省 富， 农业 部 副部 长高 鸿 宾 ， 人 大常 委会 副 主任程 渭 省
山， 副省 长 茅临 生及 １ 个兄 弟 省 的 ４ ０余 ０多位部 、 省
４ 茶事活动规格 为历年“ ” 最 高
２０ ０ ９年 我省 从 ２月底 至 ５月 底 ， 省 已举 办 县 全
２ 茶 树 无 性 系 良种 普 及 率 为 历 史 之 “ ” 最
据业 务 系统 统 计 ， 省 ２ ０ 全 ０ ９年 底 茶 园 面 积 达 ２ ３万 亩 ， ７ 比上 年 的 ２ １万 亩 增 １ ６ ２万 亩 ， 本 恢 复 基 到历史 最 高 １ ８ ９ ４年 的 ２ ４万亩水 平 ， ７ 更可 喜 的是 这
加 了近 １ ２万 亩 ， 占总 面积 的 比例 达 ５ ． ％ ， ４ ７ 比上 年
增加 ２ ３个百 分点 ， 是 我 省 从 １９ ． 这 ９ ０年 提 出 “ 大力
推 广无 性 系 良种 ， 快 茶 树 良种 化 进 程 ” 指 导 思 加 的 想， 同时 确定 了 “ 井 ４ 、 霜 、 龙 ３迎 浙农 １ ３ 浙农 １ １ １、 ２” 等 １ 个 重 点推 广 良种 ， 别 是 ２ ０ １ 特 ０ ０年 省 政 府 提 出 了到 ２ １ ０ ０年 全 省 无 性 系 良种 达 到 ６ ％ 的 目标 ， ０ 并
收做 出 了较 大 贡献 。
２０ ０ ９年 ， 级 政 府 重 视 茶 产 业 扶 持 政 策 ， 别 各 特
是 茶 机补贴 等 惠农 政 策 落 实 ， 有效 地 带 动 了浙 江 绿
茶 品质 提升 计 划 的实施 与茶 类结 构合 理 调整 。２ ０ ０９ 年 我省 直 补 加 工 类 茶机 增 加 到 Ｉ４种 ， １ 比上 年 扩 大 ３ ％ 以上 ， 接 补贴 资金 超 ２ ０ ０ 直 ０ ０万 元 ， 中单 机最 其 高 补助 达 ５万 元 ， 均 ３ ４ 平 ３ ５元 。在 政 策 的推 进 下 ， ２ ０ 全 省新 增 名 优 茶加 工 机 械 ３ ０ ６台 ， ０ ９年 ４７ 比上 年 １ ．％ ， ８ ９ 这是 我 省 １ ９ ９ ２年 开 始 推 广 名 优 茶 加 工 机
现 机 制 名 优 茶 ６ ６ ０ 多 吨 ， 名 优 茶 总 产 量 的 １０ 占 ９ ． ％ ， ２０ ２ １ 与 ０ ０年 的 ２ ３ ． ９万 台 、 ． ５万 吨 、 １３ 相 比 ， 别 增 加 ８倍 、．６倍 ７７ 分 ３５
和４ ４个百 分 点 。
创 我 省茶 事规 模 、 格 及 影 响之 最 。特 别 是 由农 业 规 部 与 浙江 省人 民政 府 共 同 主办 、 浙 江诸 暨 召开 的 在 ２０ ０ ９年 中 国 ・ 江 绿 茶 大 会 暨 第 三届 中 国绍 兴 国 浙
际 茶文 化 节 ， 中共 中央原 政 治局 委员 、 国政 协原 副 全
２０ ０ ９年 的浙 江省 茶 叶 ， 在各 级 政 府 高 度 重视 和 社 会各 界 的关 心支 持 下 ， 地 采取 积极 对应 措施 ， 各 克 服全球 金 融危 机影 响 ， 取得 了产量 、 产值 再创 历 史新 高 可喜 成绩 ， 仅展 示 了浙 江 茶 叶较 强 的抗 风 险 能 不 力 与 良好发 展势 头 ， 为实 现全 省农 业 增效 、 民增 也 农
级 以上 领导 出席 ， 洪祝 书记 、 赵 高鸿宾 副 部长 分别 作 了重要讲 话 。绿 茶 大 会 期 间 ， 举 办 的 中 国浙 江 绿 还 茶 大会论 坛 、 式 出版 了论 文 集 、 办 了 “ 剑 杯 第 正 举 绿 四届 浙 江省 龙井 茶手 工 和第 二届 浙 江省龙 井茶 机 械
茶
叶
Ｊｕｎ ｌ ｆ ｅ ２ １ ３ （ ） １～ ｏ ｒａ ｏ Ｔ ａ ０ ０，６ １ ： ２
２０ ０ ９浙 江 茶 叶 ， 点纷 呈 亮
罗列 万
（ 江省农业厅经作局 浙 杭州 ３０ ２ ） １０ ０
中 图 分 类 号 ：５ １ １ ￥７ ．
文 献 标 识 码 ： Ａ
文章 编 号 ：５ ７８２ （０ ０ ０ － １ ２ ０ ７ —９ １ ２ １ ） １ ０ － ０ ０
ｌ 产 量、 产值均创历史 “ 高 最”
由于各 地准 备 充分 ， 加上 一 年 的风 调雨顺 ， 年 今 各 地 的“ 产 计 划 ” 到 了较 好 执 行 ， 量 、 值 均 生 得 产 产
取 得理想 结 果 。据业 务 部 门统 计 ，０ ９年我 省 茶 叶 ２０
械 ，９ ６年 起实 施 名优茶 机 制工 程 ，０４年 《 １９ ２０ 农业 机
械 化促 进法 》 布 实 施 以来 ， 优 茶 加 工 机 械 推 广 颁 名
最 多 的一年 。全 省现 有 名茶 加工 机械 ２ ． １５万 台 ， 实
总产为 １ ． ６ ６万 吨 ， 与上 年 的 １ ． ６ ２万 吨增 ２ ５ ， ． ％ 这 是 ２０ ０ ４年 以来 连 续 第 ６次 创 浙 江 茶 叶年 产 量 历 史 新 高 。２ ０ ０ ９年 全 省 茶 叶 产 值 ７ ． ７ ５亿 元 ， 比上 年 的 ６ ． 元 增 ｌ． ５ ９亿 １ ６亿 元 ， １ ． ％ ， 是 １９ 增 ７７ 这 ９ ６年 以 来 连续第 １ ５个 全 省 年 茶 叶 产 值 的 历 史 新 高 ， 是 也 １９ ９ ５年 以来 连续 第 １ ６个增 收 年 。
２ ３万亩 中 ， ７ 无性 系 良种 面 积 达 １０万 亩 ， ５ 比上 年增
级 以上各 种茶 事 活动 近 ５ ０个 ， 是历 史上 春季 举办 茶 事 最 为 密 集 的一 年 ； 同时 ， 州 “ 茶 节 ”、 阳 的 温 早 松 “ 国茶 商大会 ” 绍兴 的 “ 国浙江 绿 茶大 会 ” 再 中 、 中 等