韩城美食作文500字

韩城美食作文500字
韩城最出名的小吃当属羊肉饸饹。

面条由荞麦制成，是北方面食三绝之一，有“面筋汤浓、臊子酥香、红而不辣、酸辣爽口”的特点。

对于美食爱好者们来说，只有吃过了羊肉饸饹才算真正的来过了韩城。

羊肉饸饹在当地是相当受欢迎的，很多人都会将羊肉饸饹配芝麻烧饼作为早餐标配。

羊肉饸饹虽然看起来辣辣的，但其实不辣，因为选用辣椒时在意辣椒的色泽而非辣度。

臊子馄饨是韩城的汉族特色面食，馄饨含有团圆美满之意。

是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋好友和贵宾的待客饭。

这种臊子馄饨与外地的馄饨比较，明显不同。

将事先捏好蒸熟的馄饨用开水泡软，再浇上精心调制的猪肉臊子汤。

韩城馄饨的存在，是一种面食与蔬菜的有机融合，大有“一碗馄饨见东府风情”的包容气概。

红甜面是陕西韩城的特色小吃之一。

做红甜面，首先要“兢”豆子，然后在“兢”好的红豆汤中下入面条，不加任何佐料和调料，“红甜面”就做好了。

韩城风味芝麻烧饼，美味可口，闻名关中。

饼呈圆形，主要用料是白面、食油、芝麻、调料。

芝麻烧饼做法精细，先将和好的白面拉成扁状长条，再垫入食油和调料，然后卷好压圆，在圆心压上芝麻，成形后放入特置的铁鏊上油烙，然后置于鏊下的焦炭火旁烘烤即成。

这样做出来的芝麻烧饼不但层多，而且色泽黄，酥脆可口。