冷冻干燥原理(共7张PPT)
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定义：也叫冰冻干燥 ，使种子在冰点以下的温度产生冻结即进行升华作用以除去水分达到干燥的目的一种方法。
种因子此生 ，产利与用法经冷营冻可专干业燥使教法种产与经营专业教学资源库 种子生产与经营专业教学资源库 种子生产与经营专业教学资源库 （2）在低温状况下除去种子水分时，种子的物理变化与化学变化是很小的，如再加水给冷冻种子，就可以立即复原。 定义：也叫冰冻干燥 ，使种子在冰点以下的温度产生冻结即进行升华作用以除去水分达到干燥的目的一种方法。 （1）水分的状态分固态、液态和气态三相，当在水的三相点以下的温度、压力范围内，冰与水汽能够保持平衡，而在这种条件下，对冰加热即可 以直接升华为水蒸气。 种子生产与经营专业教学资源库 定义：也叫冰冻干燥 ，使种子在冰点以下的温度产生冻结即进行升华作用以除去水分达到干燥的目的一种方法。 因此，利用冷冻干燥法可使种子保持良好的品质。 （1）水分的状态分固态、液态和气态三相，当在水的三相点以下的温度、压力范围内，冰与水汽能够保持平衡，而在这种条件下，对冰加热即可 以直接升华为水蒸气。 种子生产与经营专业教学资源库
种子生产与经营专业教学资源库
《种子加工技术》
主讲：李春龙
第1页，共7页。
模块5 种子干燥技术
任务4 种子干燥方法
第2页，共7页。
冷冻干燥原理
1.定义：也叫冰冻干燥 ，使种子在冰点以下的温度产生冻结即进行 升华作用以除去水分达到干燥的目的一种方法。
第3页，共7页。
2.原理 （1）水分的状态分固态、液态和气态三相，当在水的三相点以 下的温度、压力范围内，冰与水汽能够保持平衡，而在这种条件 下，对冰加热即可以直接升华为水蒸气。
第5页，共7页。
冷冻干燥机
第6页，共7页。
谢谢观看
Thank you for watching
第7页，共7页。
第4页，共7页。
种因子此生 ，产利与用（经冷营冻2专干）业燥教法在学可资使低源种温库子保状持良况好的下品质除。去种子水分时，种子的物理变化与化学变化是很
（2）在低温状况下除去种子水分时，种子的物理变化与化学变化是很小的，如再加水给冷冻种子，就可以立即复原。
种子生产与小经营的专业，教学如资再源库加水给冷冻种子，就可以立即复原。因此，利用冷冻干燥
种因子此生 ，产利与用法经冷营冻可专干业燥使教法种产与经营专业教学资源库 种子生产与经营专业教学资源库 种子生产与经营专业教学资源库 （2）在低温状况下除去种子水分时，种子的物理变化与化学变化是很小的，如再加水给冷冻种子，就可以立即复原。 定义：也叫冰冻干燥 ，使种子在冰点以下的温度产生冻结即进行升华作用以除去水分达到干燥的目的一种方法。 （1）水分的状态分固态、液态和气态三相，当在水的三相点以下的温度、压力范围内，冰与水汽能够保持平衡，而在这种条件下，对冰加热即可 以直接升华为水蒸气。 种子生产与经营专业教学资源库 定义：也叫冰冻干燥 ，使种子在冰点以下的温度产生冻结即进行升华作用以除去水分达到干燥的目的一种方法。 因此，利用冷冻干燥法可使种子保持良好的品质。 （1）水分的状态分固态、液态和气态三相，当在水的三相点以下的温度、压力范围内，冰与水汽能够保持平衡，而在这种条件下，对冰加热即可 以直接升华为水蒸气。 种子生产与经营专业教学资源库
种子生产与经营专业教学资源库
《种子加工技术》
主讲：李春龙
第1页，共7页。
模块5 种子干燥技术
任务4 种子干燥方法
第2页，共7页。
冷冻干燥原理
1.定义：也叫冰冻干燥 ，使种子在冰点以下的温度产生冻结即进行 升华作用以除去水分达到干燥的目的一种方法。
第3页，共7页。
2.原理 （1）水分的状态分固态、液态和气态三相，当在水的三相点以 下的温度、压力范围内，冰与水汽能够保持平衡，而在这种条件 下，对冰加热即可以直接升华为水蒸气。
第5页，共7页。
冷冻干燥机
第6页，共7页。
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第4页，共7页。
种因子此生 ，产利与用（经冷营冻2专干）业燥教法在学可资使低源种温库子保状持良况好的下品质除。去种子水分时，种子的物理变化与化学变化是很
（2）在低温状况下除去种子水分时，种子的物理变化与化学变化是很小的，如再加水给冷冻种子，就可以立即复原。
种子生产与小经营的专业，教学如资再源库加水给冷冻种子，就可以立即复原。因此，利用冷冻干燥