厨房美食菜谱：咖喱肉丝炒饭的做法

厨房美食菜谱：咖喱肉丝炒饭的做法
居家过日子一日三餐难免有剩米饭，有人用剩米饭做锅巴、寿司、煮粥，但炒饭可能是解决掉剩米饭的最常见的方法。

关于炒饭的做法又太多了，咱今天做个“咖喱肉丝炒饭”，里面有肉、有蔬菜，味道有浓郁的咖喱的香醇，营养也够。

猪肉是高蛋白，粗纤维的肉食，建议儿童多吃有助身体的成长。

食材
主料：
米饭
油适量
盐适量
生抽适量
咖喱粉适量
猪瘦肉适量
胡萝卜适量
芹菜适量
步骤
1.剩米饭一碗
2.猪里脊肉切成细丝
3.胡萝卜切成丝，芹菜切成小丁待用
4.切好的里脊肉放入适量的水淀粉和盐腌制片刻
5.锅里加食油，油热后放入肉丝翻炒。

6.肉丝翻炒至变色后，调入一勺子生抽，和一大勺咖喱粉翻炒
7.放入胡萝卜丝和芹菜丁大火翻炒片刻
8.调入适量的盐翻炒
9.放入米饭，继续翻炒均因即可
小贴士：咖喱你可以选择咖喱膏或者咖喱粉，我炒饭喜欢用咖喱粉。