P公司的市场营销策略分析

P公司的市场营销策略分析
作者：孙茜蕊
来源：《中国集体经济》2024年第23期
摘要：随着社会经济的飞速发展，人们的物质和精神生活水平持续提升，因此对生活质量和品质的要求也不断上升。

这就导致食品的绿色、健康、营养等方面受到广泛瞩目，同时也给食品加工企业带来了新的机会和挑战。

对于市场所带来的机会和挑战，作为市场经济中的一员，P公司必须打破传统的营销模式，设计出适应当前市场环境的市场营销策略，这对公司的发展具有重要的战略意义。

文章首先对P公司的基本情况和发展现状进行介绍，其次运用SWOT分析对P公司的市场营销作了具体的分析，最后在此基础上对P公司的营销策略优化提出了具体的建议。

通过本文的研究，对P公司的产品在全国的市场营销方面具有一定的指导意义，同时对以农产品精加工为主的企业应对激烈的市场竞争具有一定的借鉴意义。

关键词：SWOT分析；食品加工；品牌；营销策略
一、前言
如今中国经济和社会已步入高品质发展的新时期，各个领域都展现出了蓬勃的生机与活力。

同时伴随着国内市场的快速扩张及消费者的需求激增。

在此背景下，我们国家的农产品产销也保持了稳定的上升趋势，这使得能够充分响应并适应广大购买者的需要成了一种可实现且实际的选择。

所以对于公司来说，如何通过不断尝试来找到最符合自己业务模式的市场推广方法变得至关紧要。

二、国内外研究现状
（一）国内研究现状
国内大量的专家对食品工业的市场战略展开了深入的研究探讨，他们发现中国在这个领域正处于高速增长阶段，然而仍然面临诸多挑战：如品牌的缺失感；安全性的担忧；种类相对单一等问题。

据刘瀚文（2018年）所述，尽管我们国家的食品行业有巨大的潜在价值空间，但在实际操作中却表现得相当乏力——大部分公司只注重产量而不重视质量管理及提高消费者满意度。

此外，由于部分厂商过分关注经济利益以至于忽视其应尽的社会义务和法律法规的责任，这也加剧了一些关于食品安全的争议话题出现频率增加的现象。

根据毕金锋等人于2020年的观点，虽然我们的国家正在经历飞速的食品制造业的发展变革期且品种多样化的趋势明显增强，同时也在积极改进制作方法来适应市场的需求变化，这无疑为整个产业链带来了光明的前景。

不过相比之下，当前的中国食品制造依然暴露出来一些不足之处，比如食用脂肪含量偏高等现象普遍发生，而且总体上的设备使用率并不理想，尤其是针对多元素或具有保健作用的产品类型来说更是如此。

因此说，为了进一步推动该领域的进步还需要继续加大科技研发力度
并在全链条内加强合作协同工作能力才行。

尽管中国食品产业取得了显著的发展，然而许多业内公司仍未充分认识到其所面临的问题并采取相应措施解决，这导致了它们在发展的质量上落后于先进的国家。

此外，关于食品销售战略的研究表明，食品制造商应增强他们的品牌推广理念，不仅需要强调产品的独特性，还要关注品牌的个性化特征。

例如，万文军（2014年）主张，强大的品牌影响力对于公司的长期进步具有关键作用，它可以激发顾客再次消费或向他人推荐商品，从而提高销售量，推动生产的正向反馈，因而我们需建立品牌推广概念，研发出独特的、符合客户需求的产品品牌，以实现更广泛的市场份额。

另外，田昕加等人（2018年）提出，中国的食品业拥有大量的中小型企业，且大部分缺乏规模经济效益，产品种类繁多却普遍相似，品牌形象无明显差别，传统的品牌建设方式不足以满足当前市场的需求，故须采用新的品牌建构方法，利用网络社区平台，引进基于共享价值观的品牌建设模型来创建适应消费者需要的品牌，以此提升品牌认知度。

尽管目前传统的食品品牌的市占率仍具有主导地位，然而它们的销售量却持续下降；与此相反的是，那些具备自己独特知识产权的产品正逐渐受到热捧并迅速增长。

这表明我国食品产业中的IP 商业模式正在蓬勃兴起。

这种成功的根源在于满足现代人对新鲜、独特的产品的需求——这是他们购买行为的主要驱动力之一。

此外，一些学者如蒋偲佳等人（2019）也強调说，通过利用自身的商标来推广他们的公司可以有效地引起公众注意力和增强他们在顾客心目中印象，同时还能显著增加公司的声望与信誉感。

特别是在当今竞争激烈的市场环境里，创建自己的标志能使企业的特色更加明显且更具辨识力，进而为其提供更多的客户资源及人气支持。

总而言之，上述的研究重点是既要强化对于建立自有标识的重要性认识以促进组织名气上升，同时也要重视如何实现自我标记化的创新策略，以便进一步加强组织的核心能力，以此推动业务的发展进步。

（二）国外研究现状
针对国际食品产业来说，因起步时间较早且已趋于完善化的发展状态下，海外学者的相关领域探究也相当丰富多样；特别是在关于该领域的销售战略上，他们普遍关注的是两点：第一是消费群体倾向明显地喜欢某一特定品牌的商品——这使得产品商标的重要性不可忽视。

根据Eddy Shi-tze Wang（2010年发表的文章《Product Value and Brand Preference》）中指出，他通过一系列实验发现品牌偏好确实能显著提升购买意愿；同时他还强调各类品牌价值都对其产生着关键性的影响力；第二则是新颖的市场推广方式如互联网及社会传媒平台上的宣传活动，这些新的市场手段可以增强顾客跟公司的交流频率从而提高公司知名度的同时也大大增加了客户购买时的忠诚感。

根据Jenna Jacobson的研究成果（2020年），在针对社交媒体推广的过程中需要关注新的框架——市场适应力这个概念的重要性日益凸显出来；它不仅适用于像Facebook、Twitter这样的SNS渠道上的宣传活动而且也同样适用其他类型的线上销售模式；在这个过程中，如何通过提供有效的解决方案缓解客户疑虑并且增强他们的好感程度是关键所在；只有这样才可以有效改善顾客们面对此类推销方式时的心理状态，进而使其产生积极的态度去接受这种新型的市场行为形式，而非排斥或反抗之类的情况发生，这也是为什么我们必须把注意力放在怎样让这些潜在的目标群体感到更加舒服，而不是被强迫或者受到压力；这是一种全新的思维角度，同时也可以看作是对传统商业理念的一种挑战：即从以前那种强制式的单
向传播转变成一种更为柔性和灵活的方式，以便于更好地满足目标受众的需求及期望值。

如果想要获得更多的成功那么就必须要考虑一下我们的方法是否足够人性化的同时也应该考虑到人们所处的现实环境中的各种因素，而这也正是我们在做任何事情之前都应当遵循的原则之一。

观察国内外学者在食品行业及其营销策略研究领域的成果，可以看出他们在许多方面都展现了相同的研究方向。

这些研究成果为本文对p公司产品营销策略问题的探讨提供了丰富的思考路径。

基于此，本文首先对P公式的基本情况和发展现状进行介绍，其次运用SWOT分析对P公司的市场营销作了具体的分析，最后在此基础上对P公司的营销策略优化提出了具体的建议。

三、SWOT理论下P公司市场营销分析
面对同样的市场机会，由于每个公司拥有的资源和能力各不相同，所采取的市场策略也不尽相同，所以每个公司必须根据自己的具体条件制定适合自身的策略。

SWOT矩阵分析是一种通过研究公司自身的优点和缺点，以及外部市场的机遇和风险来制定符合企业实际情况的营销战略。

通过这种方法找出自身的优势、劣势、机会、威胁，公司才能采取适当的策略抓住机会、发挥优势、规避威胁、减小劣势。

使得公司在市场竞争中立于不败之地。

（一）优势分析
1.品牌优势：P公司营销策划方案坚持多品牌战略，实现以品牌带动产业，不断提高市场竞争力
2.研究开发优势——创新：P公司营销策划方坚持以创新引领潮流，以务实实现发展。

结合自主创新能力和引进的先进生产力，构建多个自动化高生产率的产品生产线，满足消费者多样化、多元化食品需求，将创新视为企业的核心竞争力，聘请国际知名食品、营养专家，整合国际资源参与研发；引入中国工程院院士领衔的院士工作站，以科技助力研发。

集团一直重视内部人才的培养，多名研发骨干获得全国技术能手荣誉，是公认的行业专家，以此强强联手打造出P公司强大的国际化研发团队。

（二）劣势分析
1.产能制约
随着公司品牌、渠道实力的提升，各类产品销售势头良好，但受制于产能、生产场地等方面的制约，市场需求难以得到有效满足。

2.过于依赖传统流通渠道
现阶段，P公司的渠道主要分为流通渠道和直营渠道，流通渠道即为公司产品主要通过全国各地经销商销售渠道向家庭消费者销售，直营渠道以直营卖场、大型连锁商超为主，以上渠道所带来的总销量约占公司所有销售量的80%，所以要将这部分传统渠道保证，才能为后续的发展带来稳定性，但正是由于对这种传统渠道的依赖过高，也导致公司很容易受到这部分渠道的限制，直营渠道需投入大量的销售费用，产出状况并不乐观。

比如在大润发这样的大型商超中，不仅需要投入产品的宣传费用，同时还涉及配送费等多方面的支出，更面临着退货率居高不下等问题，进场需要较高的进场费，退货同样需要退货费，很容易出现亏损，但如果放弃这部分渠道公司也同样会面临巨大的考验。

除此之外对于海外市场的拓展，以及电商渠道的发展不足是P公司的劣势，电商渠道较高的运营费及促消费等也会压低公司的利润。

OEM市场具有较大的潜力，但是由于在这个领域内客户比较分散同时产品差异化较大，P公司目前也在积极探索这一领域，但是往往在谈判中都处于劣势地位，短期内销售目标很难完成，这些都在制约公司业务的进一步增长。

（三）机会分析
首先，中国市场的潜力和前景非常可观。

从政治与经济的角度来看，中国的稳定发展趋势对P公司的成长起到了积极推动作用，同时也创造了广泛的市场机会。

此外，完善的法律法规体系也为该公司提供了一个有力的法制保护伞。

同时，互联网技术的创新及物流等相关产业链的变化，进一步增强了P公司的发展动力，并预示着其未来仍具有较大的增量空间。

其二，生活节奏加快，消费者更关注健康。

由于受到国际餐饮文化的影响和都市生活的快节奏，越来越多的青年人群倾向于挑选既快捷又健康的产品，因此，以其便利性和营养价值为特点的西方餐饮便成了他们的首要选择。

统计数据显示，中国已有超出总人口百分之十的人们会在早晨享用面包作为早餐，这一比例略微落后于那些更喜欢吃包子的人群。

短保烘焙产品成为热门赛道，烘焙行业按照产品保质期长短分为短保、中保、长保三大类，近年来，随着人们对健康的关注，短保烘焙食品更加符合健康化食品消费升级趋势，各大烘焙消费品牌也纷纷推出短保烘焙产品
（四）威胁分析
1. 面对日益严峻的市场竞争环境，与其他如航空或药品的高新科技商品相比，食品制造的技术门槛并不算高，且产品集中度也偏低。

外国品牌进入中国市场，同时国内品牌也在快速发展壮大。

这些产品的服务及功能几乎一致，技术水平差异微乎其微，导致产品间的价格、功能和包装等方面差别甚小，这使得消费者没有必要因转换成本过高而舍弃其他产品，因此，替代品数量众多，市场竞争愈发激烈。

为了应对这种压力，公司可以依靠技术创新来持续开发出能引导消费需求并满足其需求的新产品，以此来减缓市场竞争带来的压力。

2. 频繁出现的安全卫生难题。

近些年，包括牛奶中亚硝酸盐过量、有色的面点、牛肉膏使猪肉变为牛肉等问题屡见不鲜，这些食品安全卫生的问题涉及了粮食、蔬菜、肉类、鸡蛋、豆腐等食物，并且已经扩散至果品、饮料、干货等领域，形成了全面化、多元化、立体的趋势。

这些问题不但加大了公众对于食品安全的认识，还促使政府在食材种植、购买、储存、制作及包装等方面加大管理力度。

这种变化也给一些小型且缺乏技术的食品公司带来了严重的冲击，尤其是那些大型食品制造商面临着日益增长的监管要求。

在激烈的市场竞争环境下，公司深入理解市场机遇和风险，自身优点与缺点，是增强核心竞争力的基石，进而协助公司找到更適合的营销策略。

四、P公司市场营销策略优化
（一）优化组织结构，打造内部管理梯队
公司的运作依赖于其结构安排，它对于实现企业策略目标、聚集人力资源并传输资讯起着关键作用。

组织的形态会随公司成长过程中的需求逐步演变，需依据公司进步来调节与改进。

目前，P公司的机构设置正处于简化的状态，这有助于吸纳优秀的人才，提高信息的流通速率，从而更有效地推动公司策略执行。

观察国内外学者在食品行业及其营销策略研究领域的成果，可以看出他们在许多方面都展现了相同的研究方向。

这些研究成果为本文对p公司产品营销策略问题的探讨提供了丰富的思考路径。

基于此，本文首先对P公式的基本情况和发展现状进行介绍，其次运用SWOT分析对P公司的市场营销作了具体的分析，最后在此基础上对P公司的营销策略优化提出了具体的建议。

三、SWOT理论下P公司市场营销分析
面对同样的市场机会，由于每个公司拥有的资源和能力各不相同，所采取的市场策略也不尽相同，所以每个公司必须根据自己的具体条件制定适合自身的策略。

SWOT矩阵分析是一种通过研究公司自身的优点和缺点，以及外部市场的机遇和风险来制定符合企业实际情况的营销战略。

通过这种方法找出自身的优势、劣势、机会、威胁，公司才能采取适当的策略抓住机会、发挥优势、规避威胁、减小劣势。

使得公司在市场竞争中立于不败之地。

（一）优势分析
1.品牌优势：P公司营销策划方案坚持多品牌战略，实现以品牌带动产业，不断提高市场竞争力
2.研究开发优势——创新：P公司营销策划方坚持以创新引领潮流，以务实实现发展。

结合自主创新能力和引进的先进生产力，构建多个自动化高生产率的产品生产线，满足消费者多样化、多元化食品需求，将创新视为企业的核心竞争力，聘请国际知名食品、营养专家，整合国际资源参与研发；引入中国工程院院士领衔的院士工作站，以科技助力研发。

集团一直重视内部人才的培养，多名研发骨干获得全国技术能手荣誉，是公认的行业专家，以此强强联手打造出P公司强大的国际化研发团队。

（二）劣势分析
1.产能制约
随着公司品牌、渠道实力的提升，各类产品销售势头良好，但受制于产能、生产场地等方面的制约，市场需求难以得到有效满足。

2.过于依赖传统流通渠道
现阶段，P公司的渠道主要分为流通渠道和直营渠道，流通渠道即为公司产品主要通过全国各地经销商销售渠道向家庭消费者销售，直营渠道以直营卖场、大型连锁商超为主，以上渠道所带来的总销量约占公司所有销售量的80%，所以要将这部分传统渠道保证，才能为后续的发展带来稳定性，但正是由于对这种传统渠道的依赖过高，也导致公司很容易受到这部分渠道的限制，直营渠道需投入大量的销售费用，产出状况并不乐观。

比如在大润发这样的大型商超中，不仅需要投入产品的宣传费用，同时还涉及配送费等多方面的支出，更面临着退货率居高不下等问题，进场需要较高的进场费，退货同样需要退货费，很容易出现亏损，但如果放弃这部分渠道公司也同样会面临巨大的考验。

除此之外对于海外市场的拓展，以及电商渠道的发展不足是P公司的劣势，电商渠道较高的运营费及促消费等也会压低公司的利润。

OEM市场具有较大的潜力，但是由于在这个领域内客户比较分散同时产品差异化较大，P公司目前也在积极探索这一领域，但是往往在谈判中都处于劣势地位，短期内销售目标很难完成，这些都在制约公司业务的进一步增长。

（三）机会分析
首先，中国市场的潜力和前景非常可观。

从政治与经济的角度来看，中国的稳定发展趋势对P公司的成长起到了积极推动作用，同时也创造了广泛的市场机会。

此外，完善的法律法规体系也为该公司提供了一个有力的法制保护伞。

同时，互联网技术的创新及物流等相关产业链的变化，进一步增强了P公司的发展动力，并预示着其未来仍具有较大的增量空间。

其二，生活节奏加快，消费者更关注健康。

由于受到国际餐饮文化的影响和都市生活的快節奏，越来越多的青年人群倾向于挑选既快捷又健康的产品，因此，以其便利性和营养价值
为特点的西方餐饮便成了他们的首要选择。

统计数据显示，中国已有超出总人口百分之十的人们会在早晨享用面包作为早餐，这一比例略微落后于那些更喜欢吃包子的人群。

短保烘焙产品成为热门赛道，烘焙行业按照产品保质期长短分为短保、中保、长保三大类，近年来，随着人们对健康的关注，短保烘焙食品更加符合健康化食品消费升级趋势，各大烘焙消费品牌也纷纷推出短保烘焙产品
（四）威胁分析
1. 面对日益严峻的市场竞争环境，与其他如航空或药品的高新科技商品相比，食品制造的技术门槛并不算高，且产品集中度也偏低。

外国品牌进入中国市场，同时国内品牌也在快速发展壮大。

这些产品的服务及功能几乎一致，技术水平差异微乎其微，导致产品间的价格、功能和包装等方面差别甚小，这使得消费者没有必要因转换成本过高而舍弃其他产品，因此，替代品数量众多，市场竞争愈发激烈。

为了应对这种压力，公司可以依靠技术创新来持续开发出能引导消费需求并满足其需求的新产品，以此来减缓市场竞争带来的压力。

2. 频繁出现的安全卫生难题。

近些年，包括牛奶中亚硝酸盐过量、有色的面点、牛肉膏使猪肉变为牛肉等问题屡见不鲜，这些食品安全卫生的问题涉及了粮食、蔬菜、肉类、鸡蛋、豆腐等食物，并且已经扩散至果品、饮料、干货等领域，形成了全面化、多元化、立体的趋势。

这些问题不但加大了公众对于食品安全的认识，还促使政府在食材种植、购买、储存、制作及包装等方面加大管理力度。

这种变化也给一些小型且缺乏技术的食品公司带来了严重的冲击，尤其是那些大型食品制造商面临着日益增长的监管要求。

在激烈的市场竞争环境下，公司深入理解市场机遇和风险，自身优点与缺点，是增强核心竞争力的基石，进而协助公司找到更适合的营销策略。

四、P公司市场营销策略优化
（一）优化组织结构，打造内部管理梯队
公司的运作依赖于其结构安排，它对于实现企业策略目标、聚集人力资源并传输资讯起着关键作用。

组织的形态会随公司成长过程中的需求逐步演变，需依据公司进步来调节与改进。

目前，P公司的机构设置正处于简化的状态，这有助于吸纳优秀的人才，提高信息的流通速率，从而更有效地推动公司策略执行。