2019年2020年学年高中化学 第四章 生命中的基础有机化学物质本章整合测评含解析新人教版本选修5

第四章生命中的基础有机化学物质测评
(时间:90分钟满分:100分)
一、选择题(此题包含12小题,每题4分,共48分。

每题只有一个选项符合题意)
1.以下说法正确的选项是( )
解析聚乙烯无毒,是食品保鲜膜、一次性食品袋的主要成分,A错误;甲醛有毒,不可以用于食品保留,B错误;血豆腐的制作过程中需要加热使血液凝结,发生了蛋白质的变性,C错误;由高级脂肪酸钾制成的肥皂称为钾肥皂,D正确。

答案D
2.生活离不开化学。

以下对生活中各样物质的认识不正确的选项是( )
B.“皮革奶粉”含有大批有毒物质,不可以食用
解析大部分酶是蛋白质,热水可使蛋白质变性而使酶失掉活性。

答案C
3.以下过程不属于水解反响的是( )
A.吃馒头时,经咀嚼后有甜味
B.淀粉溶液与稀硫酸共热一段时间后,滴加碘水不显蓝色
解析吃馒头时,经咀嚼后有甜味是因为淀粉在唾液淀粉酶的催化下水解生成少许麦芽糖;淀粉溶液与稀硫酸共热后,滴加碘水不显蓝色,说明淀粉已完满水解;浓硝酸沾到皮肤上显黄色,属于颜色反响;油脂的皂化反响属于水解反响。

答案C
“脑黄金”的DHA,是从深海鱼油中提拿出的不饱和程度很高的脂肪酸,它的分子中有6个碳碳双键,称为二十二碳六烯酸,则其甘油酯分子的构造简式为( )
A.(C21H43COO)3C3H5
B.(C21H31COO)3C3H5
C.(C22H33COO)3C3H5
D.(C22H39COO)3C3H5
解析饱和的二十二酸应为C21H43COOH,含有6个碳碳双键的二十二碳六烯酸,则应减少12个氢原子,即C21H31COOH。

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答案B
5.以下表达正确的选项是( )
A.判断蔗糖水解产物中有葡萄糖,可直接在水解液中加入新制Cu(OH)2
B.医学上常用新制Cu(OH)2查验尿液中的葡萄糖
解析蔗糖水解用稀硫酸作催化剂,直接向水解液中加入新制Cu(OH)2,Cu(OH)2与H2SO4反响生成CuSO4,A错误;葡萄糖分子内含有醛基,与新制氢氧化铜共热可生成红色积淀,B正确;工业上利用油脂在碱性条件下的水解制取肥皂,C错误;硫酸铜是重金属盐,可使蛋白质变性,D错误。

答案B
6.以下物质的性质和用途表达均正确,且有因果关系的是
( )
选项性质用途
A 蛋白质能水解供应人体营养
B 淀粉遇KI溶液会变蓝可用淀粉溶液查验海水中能否含碘元素
C 某些油脂常温时是固态可用于制作肥皂
D 乙烯能被高锰酸钾酸性溶液氧化用浸泡过高锰酸钾溶液的硅藻土保鲜水果
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解析蛋白质可以水解与供应人体营养没有因果关系,A错误;海水中的碘元素是碘的化合物,不可以直接用淀粉溶液查验海水中能否含碘元素,B错误;油脂碱性条件下水解生成的高级脂肪酸盐是肥皂的主要成分,该用途与油脂的状态没关,C错误;乙烯可催熟水果,乙烯能与高锰酸钾酸性溶液反响,除掉乙烯能达到保鲜水果的要求,性质和用途均正确且存在因果关系,D项正确。

答案D
7.糖类、脂肪和蛋白质是保持人体生命活动所必要的三大营养物质,以下表达正确的选项是( )
解析A项,植物油分子中含有碳碳双键,能与Br2发生加成反响;C项,葡萄糖、果糖等单糖不可以水解;D项,蛋白质遇CuSO4溶液发生变性,生成的积淀不可以溶于水。

答案B
8.为了提纯下表所列物质(括号内为杂质),相关除杂试剂和分别方法的选择不正确的选项是( )
选项被提纯的物质(杂质) 除杂试剂分别方法
A 己烷(己烯) 溴水分液
B 淀粉溶液(NaCl) 水渗析
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C CH3CH2OH(CH3COOH) CaO 蒸馏
D 肥皂液(甘油) NaCl 过滤
解析己烯与溴水反响生成的有机物与己烷互溶,不可以用分液法分别,A项错误;淀粉溶液属于胶体,不可以透过半透膜,可用渗析法除掉此中的NaCl,B项正确;CH3COOH与CaO反响生成沸点高的盐,不易挥发,而乙醇易挥发,此时可用蒸馏法分别出乙醇,C 项正确;肥皂液中加入NaCl,使其溶解度减小而析出,此过程称为盐析,此后用过滤的方法分别,D项正确。

答案A
9.以下说法正确的选项是( )
B.淀粉和纤维素都是重要的多糖,它们的分子式都是(C6H10O5)n,两者互为同分异构体
“—CO—NH—”的化合物不用然是蛋白质
D.为保证加酶洗衣粉冲刷见效,应使用开水冲泡洗衣粉
解析天然蛋白质水解的最后产物是α-氨基酸,故A项不正确;淀粉和纤维素固然分子式同样,但不是同分异构体,B项不正确;使用加酶洗衣粉时,为保证冲刷见效,不可以采纳开水冲泡,因为酶的催化需要适合的温度,D项不正确。

答案C
10.油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键()相关的是( )
A.适合摄取油脂,有助于人体汲取多种脂溶性维生素和胡萝
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卜素
B.利用油脂在碱性条件下的水解,可以生产甘油和肥皂
C.植物油经过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)
解析A、B、D三项是油脂的共性,与构造中能否含有碳碳双键没关,而植物油的氢化就是与H2的加成反响,是碳碳双键的特点反响。

答案C
11.苯丙氨酸()有多种同分异构体。

此中同时符合以下两个条件:①有带两个代替基的苯环;②有一个硝基直接连结在苯环上的异构体有( )
解析依据题意,—NO2直接连在苯环上,则另一代替基应为—C3H7,—C3H7有正丙基和异丙基2种异构体,再考虑到“邻、间、对”3种地点异构,得悉异构体共有6种。

答案C
12.吗丁啉是一种常有的胃药,其有效成分的构造简式以以以下图所示:
以下对于该物质的说法中正确的选项是( )
B.该物质的相对分子质量很大,属于高分子化合物
解析从构造简式可知,吗丁啉分子中除含有C、H元素以外还含有N、O、Cl元素,故不属于芬芳烃,不是高分子化合物,也不是蛋白质;因为构造中含有,故可发生水解反响,因为含有苯环和—CH2—,故也能发生代替反响。

答案C
二、非选择题(此题包含4小题,共52分)
13.(10分)有①H2NCH2COOH ②CH2OH(CHOH)4CHO
③(C6H10O5)n(纤维素) ④HCOOC2H5 ⑤苯酚
⑥HCHO等物质,此中(用数字序号填空):
(1)难溶于水的是,易溶于水的是,常温下微溶于水的是。

?
(2)能发生银镜反响的是。

?
(3)能发生酯化反响的是。

?
(4)能与氢气发生加成反响的是,能在必然条件下与水反响的是。

?
(5)能与盐酸反响的是,能与氢氧化钠溶液反响的是。

?
答案(1)③④①②⑥⑤(2)②④⑥
(3)①②③⑤(4)②⑤⑥③④(5)①①④⑤
14.(14分)(1)科学家发现某药物M能治疗血管疾病,是因为它在人体内能开释出一种“信使分子”D。

已知M的相对分子质量为227,由C、H、O、N四种元素构成,C、H、N的质量分数挨次为15.86%、2.20%和18.50%,则M的分子式是。

D是双原子分子,相对分子质量为30,则D的分子式为。

?
(2)油脂A经以下门路可获得M:
图中②的提示:R—OH+HO—NO2
R—O—NO2+H2O(R代表烃基)
反响②的化学方程式为?。

?
(3)C是B与乙酸在必然条件下反响生成的化合物,相对分子质量为134,写出C全部可能的构造简式: 。

?
(4)若将0.1molB与足量的金属钠反响,则需耗费g金属钠。

?
答案(1)C3H5O9N3 NO
(2)+3HNO3+3H2O
15.(14分)天然有机高分子化合物A是绿色植物光合作用的产物,主要存在于植物的种子或块根里。

能发生以下变化(A~F均代表一种物质,框图中的部分产物已略去,如:B生成C的同时还有CO2生成)。

(1)由A生成B的化学方程式为?
测评含解析新人教版本选修5。

?
(2)B、D均含有的官能团是。

设计实验,用弱氧化剂查验B分子构造中存在该官能团(要求:简要描绘查验过程;以下步骤可以不填满)。

?
①?
;?
②?
;?
③?。

?
(3)从A到F发生的反响种类有。

?
(4)写出C到D所发生反响的化学方程式为?。

?
答案(1)+nH2O
(2)醛基
①取一支干净的试管,向此中加入B的溶液
②滴入3滴硫酸铜溶液,加入过分氢氧化钠溶液至出现蓝色积淀
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③加热煮沸,可以看到有红色积淀出现
(可以采纳银镜反响,但银氨溶液的配制过程要正确,且必然保证所得溶液中和为碱性)
(3)ABD
(4)2C2H5OH+O22CH3CHO+2H2O
16.(14分)某有机化合物A的构造简式以下:
(1)A的分子式是。

?
(2)A在NaOH水溶液中充足加热,再加入过分的盐酸酸化可获得B、C、D和四种有机物,且相对分子质量大小关系为B>C>D。

则B、C、D的构造简式分别是:
B ;
C ;?
D 。

?
(3)以下物质中,不可以与B发生化学反响的是(填序号)。

?
①浓硫酸和浓硝酸的混淆液②CH3CH2OH(酸催化) ③CH3CH2CH2CH3 ④Na ⑤浓溴水
(4)在B的同分异构体中,属于1,3,5-三代替苯的化合物的构造简式为。

?
(5)写出B与碳酸氢钠反响的化学方程式:?。

?
解析由A的构造简式可推出A的分子式;A水解反响部位为及,产生CH3COOH、、、CH3CH2COOH,依据相对分子质量大小关系可知B为,C为CH3CH2COOH,D为CH3COOH。

2019年2020年学年高中化学第四章生命中的基础有机化学物质本章整合
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答案(1)C18H17O5N (2)
CH3CH2COOH CH3COOH
(3)③(4)
(5)+NaHCO3
+CO2↑+H2O
11。