离子色谱-柱切换技术同步测定饮料中的三氯蔗糖、葡萄糖、果糖和蔗糖

离子色谱-柱切换技术同步测定饮料中的三氯蔗糖、葡萄糖、
果糖和蔗糖
陈宁;张培敏;吴述超;朱岩
【期刊名称】《色谱》
【年(卷),期】2016(34)10
【摘要】建立了一种离子色谱-柱切换-安培检测技术同步测定饮料中三氯蔗糖、
葡萄糖、果糖和蔗糖的方法.以Car-boPac PA10阴离子交换保护柱和分析柱进行
分离,用水和250 mmol/L NaOH梯度淋洗,脉冲安培检测.弱保留糖类在25
mmol/L NaOH流动相淋洗下分离检测,通过柱切换将保护柱切换至分析柱后,同时切换至250 mmol/LNaOH淋洗,三氯蔗糖仅通过较短的保护柱分离,4种糖类能够得到同步检测.4种糖类在0.01 ～ 20 mg/L范围内有良好的线性关系和较低的检
出限,重复性好,样品测定的回收率分别为90.38％～ 102.88％(三氯蔗糖)、
95.56％～102.75％(葡萄糖)、101.66％～ 114.33％(果糖)和105.03％～ 106.49％(蔗糖).该方法可广泛应用于食品中强保留物质的测定.
【总页数】4页(P956-959)
【作者】陈宁;张培敏;吴述超;朱岩
【作者单位】浙江大学化学系,浙江杭州310028;浙江省微量有毒化学物健康风险
评估技术研究重点实验室,浙江大学,浙江杭州310028;浙江大学化学系,浙江杭州310028;浙江省地质矿产研究所,浙江杭州310007;浙江大学化学系,浙江杭州310028;浙江省微量有毒化学物健康风险评估技术研究重点实验室,浙江大学,浙江
杭州310028
【正文语种】中文
【中图分类】O658
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