岭南药膳坊｜清热润燥增液汤

岭南药膳坊｜清热润燥增液汤
中国传统节日
岭南
药膳坊
重
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阳
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思
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故
今天是重阳节。

秋天干燥，而气温仍高，特别容易“上火”，如口干咽燥，眼睛干涩，心情烦躁，甚至口苦口臭，大便秘结。

这是“温燥”的表现，宜清热润燥。

《温病条辨》有一个治疗热病伤津的方子——增液汤，既可治病，亦可食疗。

阴津不足，肠燥便秘，或反复口腔溃疡，皮肤干燥，皆可用之清热生津润燥。

尤其适合于老年性阴虚便秘。

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材料
生地黄30克，
玄参30克，
麦冬15克。

亦可加排骨半斤，
陈皮3克，
红枣1-2枚。

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做法
把生地黄、玄参、麦冬用水洗过，置汤锅里，加凉水6碗，浸泡30分钟，煮沸。

若加排骨，则洗净，飞水去沫，在药汤煮沸后加入排骨和陈皮、红枣。

慢火煲一小时，加盐调味，即可饮用。

生地黄，性寒，味甘。

清热生津，滋阴养血。

玄参，性微寒，味甘、苦、咸。

清热凉血，滋阴降火。

麦冬，性微寒，味甘，微苦。

养阴生津，润肺止咳。

三药合用，有“增水行舟”之效，清热生津，润肠通便。

罗颂平教授简介
罗颂平博士，教授，博士生导师。

全国著名妇科学家罗元恺教授的学术继承人。

岭南罗氏妇科流派代表性传承人，广州市、广东省非物质文化遗产项目“岭南罗氏妇科诊法”代表性传承人。

第二届全国名中医；国家中医药领军人才“岐黄学者”；国家级重点学科中医妇科学学科带头人；全国中医妇科联盟首席专家，全国首批中医药高等学校教学名师，国家级一流课程《中医妇科学》课程负责人。

在中医药调经、助孕、安胎方面具有丰富的临床经验。

出诊时间
周一周二周三
下午
2：30－5：30 上午
8：00－12：00
上午
8：00－12：00
地址：广州中医药大学第一附属医院门诊南楼8楼名医诊室22号
编辑：黄煦格责编：郜洁
审核：罗颂平。