鲁教版初三化学第十单元第三节远离有毒物质教案

一、预防无机盐中毒
细读课文，明白无机盐中毒。自学后给下列标题填空
1.对人体造成危害的无机盐常含有、、、、等元素。
2.除了有毒气体，对人体有害的物质主要是含有_____、______、______、____等元素的无机盐。这些无机盐可以议决_____、______、_______等方法进来人体。
要是我们血液中的活性卵白在加热的条件下，血液中卵白质等凝固，造成人死亡！后果这么严重，那我们的标题就产生了，还有哪些物质能使卵白质的性质产生改变呢？要是我们想证明刚才同砚的猜测是否正确，我们应该怎么做？
小组合作，建立猜测并设计实验方案，交流后举行实验操纵。
实验探究：卵白质的性质
实验步骤
实验现象
实验结论
向鸡蛋清中滴加醋酸铅溶液
向鸡蛋清中滴人几滴CuS04溶液
向鸡蛋清中滴加浓硝酸
向鸡蛋清中滴入儿滴甲醛
加热鸡蛋清
用玻璃捧蘸取少量凝结了的鸡蛋清，放在酒精灯火焰上灼烧
根据这些实验现象，我们可以得出什么结论？要修业生充分交流，勉励学生大胆发言。
在生活中我们有可能会遇到各种各样的标题，如饭菜变馊，食品过了保质期……？这些变质食品能吃吗？为什么呢？
学生生活中所见的食品中毒……
2、变质腐败的食物会带来哪些疾病？自学P61填空：
霉菌在食品中生长繁殖能产生有毒的霉菌毒素，此中毒性较大的是___________。它们的化学性质比较稳固，在高温才华使其完全毁坏。
重点
明白我们生活中有害物质的成因、危害和预防要领并远离这些有害物质。
难点
议决实验探究卵白质的变性
教
学
流
程
教
学
流
程
传授内容
复备
【创设情形】
1.播放视频：食物中毒。你觉得可能的原因是什么？
2.我们生活中打仗到的物质丰裕多彩，有的能为我们提供充足的营养，因此可作为我们的食物，也有些物质会危害我们的健康。你说出人类生活中哪些有毒物质吗？
学生阐述看法：
把硫酸铜溶液、硝酸银溶液、酒精溶液、分别滴入鸡蛋清溶液中，都有白色沉淀产生。浓硝酸和鸡蛋清的实验看到的是黄色沉淀。
小结：卵白质在受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等物质时，生理活性就会消失。
进步：可是当发觉有人重金属盐中毒了，我们应该怎么办？
各抒己见、交流。并发起标题：还有哪些物质能使卵白质变性？
小结：⑴食品贮存时要在阴凉干燥的环境Fra bibliotek，防备食物变质。
⑵不吃霉变的食品和超过保质期的食品。
三、拒绝烟草
1.播放视频：林则徐虎门销烟激发爱国热情
读课文，明白烟草对人的迫害
（1）、香烟的烟雾中含有多种化学物质，此中大多数是有害的，而最为有害的物质是、、和。
（2）、香烟中的一氧化碳能与血液中的___________连合,导致红细胞输送氧气的能力降低,严重时会使人缺氧窒息死亡。
2.烟草危害之明白误区
四、远离毒品
大众知道吸烟有害健康，还有的物质，一旦上瘾，就很难再戒掉―毒品。说到毒品，你脑子中能出现哪些画面？
小结：
常见的毒品能作用于人的中枢神经，使人产生抗药性和对药物的依赖性，即通常所说的“毒瘾”。请牢记“毒品万万试不得”。远离毒品便是保护你自己。
【讲堂小结】这节课我们学到了什么？
年级
九年级
主备人
王敏
课题
10.3远离有毒物质
学科
化学
复备人
上课时间
传授
目标
1.明白某些无机盐、变质食品、烟草、毒品等对人体的危害。
2.议决实验探卵白质的一些重要性质并评释生活的有关的标题。
3.关爱健康，珍惜生命，拒绝烟草，远离毒品远离霉变食品、香烟和毒品。使自己形成体贴健康，珍爱生命，远离有毒有害物质的意识。
思维误区：
含铅、铜、汞、砷、锰等元素的无机盐议决各种途径进来人体内，会对人体造成危害，但此中有些元素在人体内又是必需的，只要摄入不过量，便不会造成中毒，在办理此类标题时，有些同砚往往一概而论，出现错误。
希望同砚们增强锻炼，进步自身抵抗、免疫能力！
二、不吃变质食品
1、各种细菌和病菌的成分也是卵白质。根据卵白质的性质，医生可利用酒精和高温来杀菌消毒。
【讲堂训练】完成相关训练
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传授反思
鲁教版初三化学第十单元第三节远离有毒物质教案