葡萄的夏剪与冬剪

葡萄的夏剪与冬剪
葡萄是一种被广泛种植的果树，是葡萄酒、葡萄干等商品化产品的主要原料之一。

为了获得更好的产量和品质，对葡萄进行夏剪和冬剪是必需的。

自然界有其规律性，葡萄生长发育也有其生理规律，下面将从葡萄的生长发育与剪枝操作的关系、夏季剪枝、冬季剪枝三个方面进行详细阐述。

一、葡萄的生长发育与剪枝操作的关系
葡萄的生长发育是一个相互关联的过程，它们之间的联系不但影响着葡萄的生长发育，同时也影响葡萄的产量和品质。

剪枝是指利用剪枝工具切割葡萄枝条和叶片以控制和引导葡萄树的生长，促进芽骨、萌芽、结球、交配等过程的一项重要操作。

剪枝对于把握适宜的葡萄树况，调节葡萄产量和品质，提高葡萄品质等方面都有重要作用。

二、夏季剪枝
夏季剪枝也称为轻剪，是在枝条萌发期间对葡萄树进行的一种精细修剪操作。

它主要目的是为了控制植株生长、促进果实的发育。

夏季剪枝一般在6月份进行。

在执行夏季剪枝时应考虑到以下几点：
1. 推迟夏季剪枝时间
在夏季剪枝时，应该推迟剪枝时间，选择一个气候凉爽但阳光充足的日子进行操作，这样可以减少剪枝的创口，使剪枝后的伤口能快速愈合，同时也能减少病虫害的侵袭。

2. 注意卫生状况
夏季剪枝时要注意卫生状况，剪枝器不能随意放置，剪枝后需要对剪枝工具进行消毒，以减少病害的传播。

3. 精细修剪
夏季剪枝要进行精细修剪，主要是将萌发的不良芽、弱芽、重复芽、太多的芽尖等剪掉，将表现出良好生长的枝条留下，这样能够减少生长能量的分散，使葡萄果实有更好的品质。

三、冬季剪枝
冬季剪枝也称为硬剪，是在葡萄树休眠期间进行的一项重要操作。

它通过修剪枝条和叶片来控制葡萄树的生长，让葡萄树以更健康的状态迎来下一年的生长季节。

冬季剪枝一般在葡萄树落叶后进行，具体时间根据不同的品种、地区和气候条件而有所不同。

在执行冬季剪枝时应考虑到以下几点：
1. 剪枝高度
它既不能过高，也不能过低。

一般专家认为，在葡萄园分界面低于2.5米处不应有果枝，但也不能剪得太低，以免剪口
伤及后年芽位。

2. 剪掉过密枝条，留下肥长枝条。

葡萄的萌发有个重要原则，就是一条枝条只“用”一次。

因此，许多06岁之前未曾针对授粉、峻垦或整枝剪去坏枝及冗枝，树冠过密，萌芽密度过高，建议在开始进行剪枝前清理掉过密枝条，留下肥长枝条。

3. 留干实枝条，去稀弱枝条
冬季剪枝应根据不同品种剪枝习性，以留干实枝、去稀弱枝条为主，保留适当枝条，去掉无效枝条，维持树冠畅通。

另外，不应在生长季节补短过长枝条，以免枝竹过密，影响果实发育及光照通风条件。

冬季营养的注入是非常重要的一环。

目前普遍认为, 浸泡
时最好使用25% 的尿素，每个储藏袋中放1升左右的水和
0.5～1千克的尿素。

四、总结
总之，葡萄的夏剪与冬剪是控制葡萄生长和产量品质的关键措施，只有明确科学的操作，才能使葡萄树得到更好的照顾，让果实品质和数量得到保证，最终让种植者获得更加丰硕的经济收益。