牛油果怎么吃好吃

牛油果怎么吃好吃
1、生食。

牛油果跟水果一样，不需烹调直接吃就很可口，生食也能保留所有的营养素！不过牛油果本身的甜度较低、口感也略微油腻，一般人较少直接单吃，通常会搭配酱料或是佐餐。

沾酱：牛油果与咸味、甜味的酱料都很搭，例如台南大内就有一个特别的在地吃法：蘸酱油一起吃！甚至蘸蒜头酱油、芥末酱油等也相当美味。

佐餐：除了单吃，生鲜牛油果也能佐餐，与鲑鱼、鲔鱼及鲜虾等海鲜的味道非常契合，做成盖饭、或是搭配醋饭卷成寿司卷是很受欢迎的吃法。

2、糖拌牛油果用料：巨型牛油果半个、零卡糖少许。

做法：牛油果捣碎加糖拌均，上面撒少许糖装饰即可。

3、芥末牛油果用料：巨型牛油果半个、芥末、日本酱油做法：牛油果切厚片，芥末酱油可以另外调制。