百合银耳红枣汤的功效、作用及做法

百合银⽿红枣汤的功效、作⽤及做法
鲜嫩的百合，带着迷⼈的芳⾹与⽔中的银⽿共浴，融成浪漫的⼀抹纯⽩。

再加上亮红饱满的红枣，粘稠浓醇的汤汁，真是让⼈深深地喜爱!百合银⽿红枣汤，不仅⾹甜可⼝，还是滋补佳品哦!下⾯就由店铺为⼤家介绍下百合银⽿红枣汤的功效和作⽤，希望可以帮到⼤家哦。

百合银⽿红枣汤的功效和作⽤：
银⽿中含有对⼈体益处很多的植物胶及黏液质，这种物质有助于滋阴养颜，还能帮助⼈体分解胃肠管道中的污秽物，有清扫肠胃的功能。

银⽿还是有减肥功效的⾷物哦，其含有的粗纤维有助于胃肠蠕动，减少脂肪吸收，因此有减肥的作⽤。

此外，银⽿还含有丰富的磷质，有清凉除燥的功效，对于虚⽕上升、⾷欲不振的⼈有良好的效果。

百合银⽿红枣汤中的红枣也是保健功效很强的⾷物。

红枣既能缓和药性⼜能补⽓养⾎，同时具有美容的功效，对于⼥性朋友来说，是很好的营养保健品。

红枣中含有丰富的维⽣素C,这是⼀种活性很强的还原性抗氧化物质，可以防⽌⿊⾊素在体内沉淀，可有效地减少⾊斑的产⽣。

百合银⽿红枣汤的做法
主料：百合20g，银⽿30g，红枣100g，⽅糖三⼩块。

制作步骤：1. 将银⽿放⼊冷⽔中泡发，洗净取出，撕成⼩块⼉;百合剥⽚，洗净;红枣洗净备⽤。

2.砂锅中倒⼊⽔，依序放⼊银⽿、红枣和鲜百合，此汤需要煲⼀个半⼩时左右，直⾄汤汁略显粘稠，银⽿呈透明状即可。

3. 煲汤⼀⼩时后放⼊适量冰糖，冰糖的量可根据个⼈⼝味调节。

在煲汤的过程中，放⼊冰糖后，要时常搅动汤汁，以免粘到锅底。

百合银⽿红枣汤，虽然耗时较长，但⼩⽕慢炖的汤才更有味道，更有营养。

百合银⽿红枣汤的⾷材选购
在选购红枣时，要看红枣是否饱满，颜⾊要⾃然，太红了可能是染⾊，发⿊了就是烂掉了。

另外，闻⼀下红枣的味道，如果有异味就不要购买。

在选购银⽿时，⾸先，看银⽿的颜⾊。

纯天然的银⽿是淡黄⾊的，太⽩的银⽿多是被硫磺熏过了。

第⼆，问银⽿的⽓味。

如果银⽿闻起来有⼀种刺⿐的味道，那可能是被硫磺熏过了。

第三，摸银⽿的⼿感。

新鲜的银⽿摸起来⽐较⼲燥，还有⼀些刺⼿的感觉。

如果放置时间过久的银⽿，就没有这样的⼿感，会⽐较软。

第四，看银⽿的形状。

优质的银⽿，花⼤且松散，⾁质肥厚，没有⿊⾊的斑点等杂质。

最后，⽔煮银⽿。

好的银⽿⼀煮即化，⾹甜儒软;不好的银⽿，即使煮了两三个⼩时，汤也还是清的，没有粘稠感，⼝感也很硬。

百合银⽿红枣汤可以每天喝吗
其实银⽿、百合、红枣这些⾷物都是⼈体可以长期⾷⽤的⾷物，所以是可以每天都喝⼀些百合银⽿红枣汤的。

这些⾷物都属于清补类，每天服⽤对⾝体是有好处的。

但银⽿性寒，容易导致腹泻，所以建议冬天熬汤时可少加⼀些。

建议是每天喝⼀点，可以在早上或是中午喝，不要⼀次喝太多，更不要把汤当作主⾷，平时还是要好好吃饭，多锻炼⾝体哒!。