厨房美食菜谱：牛肉香菇饺子的做法

厨房美食菜谱：牛肉香菇饺子的做法
昨天周日，赶上老公也在家休息，每天在美食博客上转悠，心里也痒痒的，早上一大早就起床买材料咯，馅料，面粉，慢慢的一篮子回家咯。

正好出门时的豆浆也打好了，和航宝一起喝了碗豆浆，吃了俩馒头，就开始工作了。

先来看成品吧，第一次做，难免有点不如意的地方，下次继续改进！
用胡萝卜汁和面，牛肉香菇做馅，宝宝很喜欢的彩色饺子。

食材
主料：
牛肉500g
面粉
香菇100g
胡萝卜
姜适量
葱适量
步骤
1.把胡萝卜切成小块，放入榨汁机中，榨取汁过滤菜渣备用。

2.面粉加蛋加胡萝卜汁，和面，然后醒20分钟，开始揉面。

3.然后把面团分成小块，准备擀皮
4.然后用擀皮杖把小面团揉成薄薄的皮，这样饺子皮就做好了哦。

5.在醒面的过程中，开始制作馅料，把牛肉剁碎，香菇切丁，姜葱切碎，先用料酒，姜葱腌制牛肉，去掉腥味，然后加入香菇，盐油拌匀。

6.皮，馅都准备好了，就开始包饺子了，大功告成！
小贴士：1、饺子皮一定要周边薄，这样包起来才好包，吃起来也不会觉得厚。

2、馅料一定要调好味，才好吃！。