4.4.5食物在身体里的旅行

科学概念：
人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

人体的消化器官包括口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。

食物在人体中会按照顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

过程与方法：
在已经有的知识经验的基础上，制出事物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程图进行补充完善。

查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。

情感、态度、价值观：
愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。

正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。

食物在体内的旅行
一、教学目标
1、知识与技能
消化器官主要包括口腔、食管、胃、小肠、大肠。

每个器官都有各自的功能。

食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

了解食管、胃、小肠等消化器官的特征和功能。

2、过程与方法
通过探究食物在体内的旅行，让学生经历一个“问题——探究——补充、修正——完善”的过程。

通过阅读资料、简单模拟活动、猜谜游戏等加深对食管、胃、小肠等消化器官特征和功能的认识。

3、情感态度与价值观
愿意在独立思考的基础上与他人分享结果，愿意合作交流；
激发学生探索人体消化系统的兴趣；
引发学生对消化器官的保护意识。

二、教学重点
认识人体的消化器官，了解食管、胃、小肠等消化器官的功能和特征。

三、学习难点
了解消化器官的功能和特征。

四、教学资源
教师：多媒体、实物投影、5米长绳一根
学生：记录纸每人2张；文字资料每人1份；
五、教学过程
一、吃下去的食物去哪里了？
1、食物经过的主要消化器官。

（1）刚才吃到嘴里的小馒头去哪里了？还可能到哪里？
（2）师点拨。

（3）揭题：食物就像一位游客在我们体内旅行，（媒体出示课题：食物在体内的旅行）它要游览口腔、小肠、大肠、胃、食管这些景点。

今天我们就随着食物在旅行中增长我们的见识。

2、食物依次经过这些主要消化器官。

（1）那它的旅行路线是怎么样的呢？请你试着画一画小馒头从口腔出发，依次去了哪里。

画前师口述要求：
画的时候简单些，能表达出自己的想法就行。

（2）反馈：
指名介绍路线图。

学生介绍了多种不同的路线。

小馒头旅行的路线到底是怎样的呢？请看大屏幕。

（3）媒体出示消化系统图。

一起讲路线，师按顺序（卡片）板书：口腔、食管、胃、小肠、大肠
师介绍：我们把小馒头旅行的这条路线称为消化道，而小馒头依次经过的每一个景点就是消化器官。

板书：消化道消化器官
老师指出器官位置，你能说出消化器官的名称吗？指名说。

同学间互相指说。

二、探究人体的消化器官。

过渡：我们知道米饭、香甜的水果等食物吃下去的时候味道不错，可到最后都成了令人讨厌的大便。

1、小馒头最后也会变成大便，它在经过这些消化器官时会发生什么变化呢？
（1）你知道哪些？（在口腔被咬碎）
（2）（请个别学生再试着说说，学生因为没有经验说不清）另外的我们不知道，怎么办呢？老师课前从书籍、网络上找到了一些资料，带来和大家一起分享。

为了有足够的时间阅读和思考，我们分组合作：
A、请各小组在十秒钟内选定一个消化器官，组长主持；
B、统计、调整分组，确保每个消化器官都有小组学习；
媒体出示合作要求：先独立阅读、思考；再和小组成员交流；最后推选出一位代表汇报。

C、学生分组开展学习、交流。

（3）全班交流、体验：
A、食管组：直、光滑、软
食管组学生汇报。

B、胃组：蠕动
情境：要是能看到这些消化器官，我们就能知道更多了。

谁能借个胃出来？
师从外衣内掏出胃的模型，请胃组学生汇报。

播放认识胃的动画，学生观看。

分组模拟实验：用手捏放了小块馒头和水的袋子模拟胃的蠕动。

C、小肠组：长、弯曲
情境：把胃放回去。

小肠的接头找不到了，谁能帮老师理理小肠？
请他上前和老师合作演示：从老师的外衣里拉出一根长绳，然后在学生面前拉直；
请小肠组的学生介绍。

D、大肠组：粗
大肠组学生汇报。

2、小结：媒体出示消化过程图。

师讲述：小馒头在口腔被咬碎之后，经过食管来到胃，胃把小馒头进一步
分解，变成粥一样的食糜，逐步送入小肠，小肠再进行消化吸收，最后只留下残渣来到大肠，大肠吸收其中的水分。

这就是食物的消化过程。

3、我们来做一个消化器官的猜谜游戏。

（使学生对消化器官有一个更清楚的认识。

）
（猜谜中有学生可能提到肝脏，猜谜结束后师讲述）人体要完成对食物的消化吸收除了这几个主要的消化器官外，还需要肝、胆、胰等器官辅助来共同完成。

三、总结。

1、看看消化系统图，再看看你之前画的路线图，你在跟随小馒头的旅行中有什么收获？
2、你胃等消化器官已经为我们工作多少年了？你还想它们为你工作多久？那我们应该怎样保护它们呢？你觉得我们应该怎么做？
媒体出示：友情提示：保护消化器官，请做到以下几点。

（1）细嚼慢咽，不“囫囵吞枣”；
（2）饮食有节制，不暴饮暴食、不贪吃生冷辛辣刺激性食物；
（3）起居有规律，定时排便。

教学反思：
本节课，我依据《课标》理念，结合四年级学生的年龄特点，本着“用教材教，而不是教教材”的思路，设计了情境引入、初步感知、经历探究、模拟实验、拓展知识这几个教学环节。

一、情境引入，以激发学生们学习兴趣。

兴趣是最好的老师，只有学生感兴趣的事情学生才能够全身心地投入到他所要探究的问题当中去，所以在课程的开始我便以学生最感兴趣的“旅游”来展开联想，同学们，你们喜欢旅游吗？今天老师就带你们去感受一次特殊的旅行。

”很自然的引出课题：食物在体内的旅行。

然后学生自然而然的产生疑问题：旅游时需要导游，而我们今天的旅行会由谁来当导游最合适呢？食物导游会带我们去哪里呢？旅游路线又是什么呢？等等一系列的问题就油然而生了。

当学生面对这些问题的时候，他们并不能够做出准确的回答，他们就用自己已有的经验进行解释，所以这个活动的主要意义是调取学生对于食物消化过程和消化器官的初始想法，在这些初始想法的基础上由后续的活动构建新的认识。

二、将猜想、实验、思考、交流这些探究的科学过程充分让学生经历，在探究中学会探究。

从而提高自身的科学素养。

在学生提出了这么多问题之后，我们要想办法解决问题呀，怎么办呢？让学生掀开老师早已准备好的各种食物，让每个人都选择一种自己最喜欢的食物吃一口，然后感受一下食物在口中和食管中的运动状态并进行假设和猜想，食物旅行还会经过我们体内的哪些地方？为了更贴切的感受食物在食管中的运行，当下咽食物的时候学生可以主动摸一摸自己的脖子，对于食物在体内的其他地方的旅行学生可能感受得不是很明显，
在此环节我采用小组合作的方法，根据自己的生活经验讨论研究食物在体内的旅行路线并绘制出一幅旅行图。

三、让学生学会探究。

让学生亲身经历科学探究的全过程，从中获得科学知识，增长才干，体会科学探究的乐趣，理解科学的真谛，这便是科学教育的全过程。

靠教师讲书本知识，让学生死记硬背那些知识结论，绝不是科学教育。

所以在学生猜想之后把正确的旅行图展示给大家，让学生观察对比，找出差异，可以和同学之间将刚才有争议和有共同意见的地方找出来共同研讨，加深理解。

将发现的规律应用于实践，并进行反思，生成新的探究主题：各器官具有什么特征，分别起什么作用？
四、激发科学情趣，懂得科学道理。

使得学生们亲近科学，在日常生活中运用科学，从而把科学转化为对自己日常生活的指导。

对于消化系统各器官的特征和作用对于小学四年级学生来说比较抽象，所以我采用课件演示和模拟实验的方法来解决，这样即形象又直观，既激发了学生的科学兴趣又顺理成章的解决了教学难点。

在这个活动中学生将会经历一次自己的初始想法与事实相对照，完成对消化过程、消化器官的再认识和自我完善的过程。

不足：在学生实验之前没有针对实验的目的和作用进行相应的阐述和说明，而且在学生回答问题的过程中出现的不准确的地方没有加以强调，有些操之过急，没有给学生充分的时间思考和讨论的时间，我想在今后教学中这些问题值得注意和研究解决。