养生食谱及功效

养生食谱及功效
养生食谱1：蔬菜汤
功效：补充营养，增强免疫力
材料：胡萝卜、青椒、蘑菇、洋葱、西红柿、香菜、姜片、蒜瓣、盐、植物油
制作方法：
1. 胡萝卜、青椒和蘑菇洗净切片，洋葱切成细丝，西红柿切块备用。

2. 在煲中加入适量植物油，将姜片和蒜瓣炒香。

3. 加入洋葱丝炒熟，再依次加入胡萝卜、青椒、蘑菇和西红柿。

4. 煮至蔬菜变软，加入适量清水，煮沸后改小火煮10分钟。

5. 最后加入盐和香菜提味，即可享用。

养生食谱2：黑米粥
功效：滋补肾气，补血明目
材料：黑米、红枣、桂圆、冰糖、水
制作方法：
1. 将黑米洗净泡水2小时，红枣去核泡水备用。

2. 煮锅倒入适量水，加入黑米，大火煮沸。

3. 将火调小煮30分钟，期间不断搅拌，防止粘锅。

4. 加入红枣、桂圆继续煮10分钟，至黑米变软糯，汤变浓稠。

5. 最后加入冰糖搅拌至完全融化，熄火待凉即可食用。

养生食谱3：芝麻糊
功效：滋阴润燥，养颜美容
材料：黑芝麻、红糖、水
制作方法：
1. 黑芝麻放入烤锅中炒香，待冷后研磨成粉末备用。

2. 砂糖加入适量水，小火煮至糖融化。

3. 加入磨好的黑芝麻粉，搅拌均匀至糊状。

4. 继续加热搅拌，使糊状物变得更加浓稠。

5. 关火待凉后装入碗中，可撒上少许磨碎的花生粒作为装饰。