营养专家教瘦子增肥!

营养专家教瘦子增肥!
市民吴先生求助晨报寻觅“长肉”良方的消息见报后，让人想不到的是，在崇尚以瘦为美的今天，一个小小的增肥话题竟然引起很多读者的广泛关注。

在更多的瘦子倾诉烦恼的同时，也有不少专家参与讨论，专家认为，身体过胖或过瘦都不利身心健康。

营养专家开出增肥方子南京生活工艺研究所所长曹昌举：人的身体胖瘦与饮食有很大关系。

瘦子只要身体是健康的，保持正确的饮食习惯，摄取适量的营养，长期坚持肯定会长肉的。

曹所长说，人体摄入热量的50%、60%应来自于碳水化合物，20%左右来自于蛋白质，其他来自于脂肪。

米饭是碳水化合物，当然还是理想的主食；肉类脂肪高，产生的热量最多，一定要选择；其次是鱼、豆、蛋、奶，有丰富的蛋白质，各种水果蔬菜换着吃，不挑食。

每天还要吃点花生、瓜子等坚果类的零食。

增肥要讲究平衡膳食，总量上可以适当多吃一点，但不能没有节制地偏重于其中一样。

喝高蛋白奶粉，蛋白质摄取量高，吸收利用率也较好，可以达到迅速增肥的目的，但这种办法最好不要用。

饮食应该多样化，不然吃出脂肪肝或糖尿病得不偿失。

饮食增肥切忌大吃大喝。

不少“瘦子”朋友与记者交流时，都称要增肥就需要大量摄取营养。

为了多长肉，他们曾毫无忌惮地大吃大喝过，最终因为肠胃不舒服而放弃了。

专家认为，无节制地摄取营养高的食品，时间一长，体重自然是上去了，但这只是一种“虚胖”。

因为人体脂肪的增加超过一定比例后，。