鳗鲡的人工养殖技术

鳗鲡的人工养殖技术
刘国信
【摘要】一、鳗苗的暂养和运输目前,鳗鱼人工繁殖技术尚未过关,苗种来源主要靠天然捕捞。

捕获的鳗苗集中暂养后外运,可降低运输途中的死亡率。

鳗苗的暂养主要采用网箱暂养法。

网箱用30～40目的尼龙筛绢制成,箱深在1米以上。

使用时箱上沿离水面30厘米以上,每隔3～4小时清洗网箱一次,并及时捞出死苗和脏物。

下雨天应注意鳗苗活动情况,以防沿箱边逃跑。

水质清新、
【期刊名称】《科学养鱼》
【年(卷),期】2012(000)002
【总页数】1页(P34-34)
【关键词】鳗鲡;人工养殖技术;鳗苗;苗种
【作者】刘国信
【作者单位】山西阳城县畜牧局,048100
【正文语种】中文
【中图分类】S96
一、鳗苗的暂养和运输
目前，鳗鱼人工繁殖技术尚未过关，苗种来源主要靠天然捕捞。

捕获的鳗苗集中暂养后外运，可降低运输途中的死亡率。

鳗苗的暂养主要采用网箱暂养法。

网箱用30～40目的尼龙筛绢制成，箱深在1米
以上。

使用时箱上沿离水面30厘米以上，每隔3～4小时清洗网箱一次，并及时
捞出死苗和脏物。

下雨天应注意鳗苗活动情况，以防沿箱边逃跑。

水质清新、箱内外流通良好的情况下，每立方米水体暂养密度为6～8千克。

本方法只适宜于短途运输，若要长时间运输，鳗苗的暂养可采用池塘暂养法。

要求池塘水深1.5米左右，池顶部建防逃檐，池壁光滑，进排水口要有防逃设施，当池塘水温较高时，要投喂水蚤、熟蛋黄等。

二、池塘建造
培育苗种的池塘单池面积以10～100米2为宜，水深不应超过80厘米。

成鳗养
殖池面积可达数百平方米，水深以100～150厘米为宜。

工厂化养鳗池池底应有排污系统，露天养殖池底最好不用水泥，池壁应光滑，池子上方应有防逃檐，池内设有饵料台。

工厂化养殖场冬季应采取加热措施，在建造池塘时每个池塘应有加热装置。

为保证能源合理利用，露天池塘可大棚覆盖，以利于保温和延长生长期。

三、苗种培育
鳗鲡的饲养可分为苗种培育和成鳗养殖两个阶段。

把0.1～0.2克的白仔苗培育至20克左右为苗种培育阶段。

1.鳗苗放养鳗苗放养时应先进行鱼体消毒。

用1%的盐水消毒4小时，接着用1.0毫克/升漂白粉消毒10分钟，同时注意调温放养。

放养密度为0.2～0.4千克/米2，以水温达到15℃时放养为宜。

2.鳗苗驯养为改变鳗鲡昼伏夜出、分散摄食的习性，要驯养2周以上，实现3个
改变：变夜间摄食为白天摄食、变分散摄食为集中摄食、变摄食鲜活饵料为摄食全价配合饲料。

具体分以下3个方面进行：
(1)引食饵料：鳗鱼驯食的引诱饵料以水丝蚓为好。

放养后第一天晚上在池中撒投
水丝蚓，第二天将水丝蚓放入食台上，每天投喂5～6次。

利用鳗苗对弱光具有趋
光性的优势，用15瓦左右黄色灯挂于食台周围，进行灯光诱食，使鳗苗由习惯于夜间觅食向习惯于白天摄食变化，大约经过一周时间就可转变为白天摄食。

(2)保持配合饲料的适口性：鳗苗开始白天摄食后，把水丝蚓捣烂拌入配合饲料中
成糊状投喂，并逐日增加混合饲料比例，经过7～10天，鳗苗可完全适应配合饲料。

(3)驯养期间投饲量：日投饲量一般为鳗鱼体重的7%～10%，以1.5小时吃完为度。

四、鳗苗分级养殖
不同规格的鳗苗在饲养管理中也不尽相同，故分级养殖便于更好地管理。

一般3～4周进行一次分级，力求分养后每个池塘规格一致。

为防止鳗鱼在分养过程中腹中有食物而操作受伤，分养前一天应停食；分养应在晴天上午进行。

五、成鳗养殖
成鳗养殖是把20克左右的鳗种养成150～200克的商品鳗的过程。

1.鳗种放养成鳗池放养前应进行彻底消毒，方法同鳗苗池。

放养密度为：
(1)露天养殖放养密度：每尾规格为20克时，每亩放养7500～10800尾或130～150千克；每尾规格为20～30克时，每亩放养8000～9000尾或180～240千克；每尾规格为40～60克时，每亩放养6600～7500尾或300～400千克。

(2)温室养鳗放养密度：每尾规格为20克左右时，每平方米放养1.0～1.5千克；
每尾规格为30克左右时，每平方米放养2.0～2.5千克；每尾规格为40克左右时，每平方米放养3.0～3.5千克。

2.水质管理鳗鱼池塘的透明度控制在20厘米。

当浮游植物过多时，应加水稀释；当浮游植物不足时，应施足肥。

温室养鳗加水时的水温变化最好控制在3℃以内。

由于温室养鳗放养的密度较高，摄食量大，残饵多，应特别注意有毒物质对水质的影响，发现问题应及时更换新水或采取措施加以处理。

3.饲料投喂鳗鲡在摄食配合饲料后，完全消化和吸收需20小时，所以每天早晨8
－9时只投喂一次，而当水温超过30℃时，应提前1～2小时投喂。