从健康、低碳角度看农业畜牧业的发展

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引言
促进畜牧业的可持续发展是实现新发展的必要条件，是推进农业供给结构改革的重要步骤，也是建设更美好中国的责任时代。

这对于促进农业工业的繁荣、为绿色生活创造良好的环境，农村地区以及增加农民和牧民的收入也是十分重要的。

自我国十九大会议以来，我党对现代畜牧业已经高度重视，因此畜牧业在发展中取得一定的成就。

但是从总体分析上看：
我国是以资源消费为主的畜牧业发展综合管理模式没有从根本上改变，畜牧业污染问题没有得到有效解决，优质绿色畜牧业产品的供给不能满足人口增长的需求，保障和支持体系。

因此，新时期应立足我国的根本国情，抓住发展机遇，挑战创新发展，完善绿色保障体系，推进畜牧业可持续发展理念的实施，实现农业以及畜牧业健康、低碳发展。

1.低碳畜牧业的产生背景
全球变暖，北极冰川持续融化，全球地表温度以每年0.2摄氏度的温度持续上升，世界三分之二海平面逐渐升高，山脉积雪以及北极南极极地冰川以肉眼可见的速度融化。

如果海平面持续上升，全球会有很多陆地岛屿将下沉至海平面以下，地下水将持续盐碱化，沿海地区则将不适合人类生存居住。

全球变暖的主要原因是大气温度大幅度的增加，导致远红外线持续“辐射”，从而导致地球表面温度持续增加。

目前低纬度地区，高纬度地区夏季降水，冬季降雪持续减少，夏季降水少则导致粮食干旱缺水，冬季降雪持续减少则导致地下水干枯，这都会对农作物生存造成一定影响。

例如：2009年12月7-18日，举行的联合国气候变化会议中则对全球变暖问题作出重点讨论，在当时引起了广泛的关注。

农业以及畜牧业的生产对温室效应也有极大的影响，因此，在以后发展中要做好农业以及畜牧业绿色
健康发展。

2.制约畜牧业可持续发展的主要问题
2.1保障畜牧产品市场持续稳定供给的任务仍然艰巨中国人民的粮食消费结构正在从谷物和蔬菜等富含葡萄糖的食品转向动物和家禽等蛋白质丰富的食品，其中肉类、鸡蛋和牛奶是城乡人民饮食的重要组成部分。

当前我国城乡居民畜牧产品消费有两种趋势:
一种是城镇居民对畜牧产品的消费相对稳定，但增速已经放缓，未来潜力在于新建城市住宅对高档畜牧产品的消费；第二种是农村居民对畜牧产品消费的市场，这个市场的潜力巨大。

随着人口和收入的增加，对畜牧产品的需求将长期稳定的增长。

考虑到中国的潜力等方面的资源空间、因素、科技、地域和动物生产，中国肉蛋的供需大体保持平衡，牛奶供需差距将继续扩大。

与此同时，一段时间以来，各地区在当地主要畜牧产品和畜牧产品的供求方面存在结构性差异。

此外，中国的动物生产主要是国内市场等重要畜牧产品的进出口贸易，肉类和鸡蛋在国内生产中所占份额相对较小，但近年来一些产品，特别是牛奶，逐渐受到进口趋势的影响越来越大。

由于我国奶制品关税较低，进口奶制品的关税支付价格明显低于国内生产成本，导致奶制品进口增加。

目前，中国乳品新消费的80%都是从国外进口的。

随着欧盟牛奶生产配额的取消，中澳自由贸易区奶制品关税的不断降低，中澳自由贸易区协定的全面实施，奶制品竞争的国际压力将进一步加大。

如何实现我国畜牧业的可持续发展，
有效保护畜牧业产品的市场供给是我们必须面对和解决的重大问题。

2.2产业体系仍然不完善
加快工业系统的优化，建设紧密相连、公平分配的现代产业链，是畜牧业可持续发展的关键。

中国畜牧业在分散管理的基础上发展，中小企业仍然是生产的重要组成部分。

从健康、低碳角度看农业畜牧业的发展
李海斌
（霸州市农业农村局，河北　廊坊　065700）
摘　要：新时期，我国畜牧业得到显著发展，十九大会议以来将健康、低碳作为农业以及畜牧业发展的主要目标。

目前，
我国进入新时期，畜牧业以及农业也将面临一定的挑战与机遇，十九大会议以来，我国将全面发展新农村建设小康社会，因此农业以及畜牧业将作为重点发展。

本文就上述论点从健康、低碳角度对农业以及畜牧业得到的发展做出相关分析，希望本文内容可为后期发展做出参考。

关键词：健康低碳；农业畜牧业；发展措施文章编号：ISSN2096-0743/2020-18-0109
目前和未来几年，我国畜产品供应不能完全依赖于几大企业集团，小规模畜牧业将成为我国畜牧业生产的主要推动力。

但是，目前还没有针对中小农户畜牧业的社会服务体系，畜牧业的组织和整合水平仍然很低。

生产与配送脱节、连接松散、发展不平衡等问题严重影响中小农户畜牧业的发展。

许多中小农户与大公司没有有效联系，没有通过合作社组织起来，容易受到市场波动的影响。

有时盲目生产会对市场波动产生负面影响。

此外，中小型农民生产中的违规现象日益突出，其中一些人继续滥用抗生素，药品残留问题不容忽视。

畜牧产品的流通出现延误，肉类和蛋品深加工率比发达国家低25%至30%，大大限制了增值空间。

3.发展低碳畜牧业的主要途径
3.1合理规划，兼顾环境
大量畜禽粪便不仅不能像过去那样及时分解，不仅不会增加土壤肥力，而且还会因长期发酵积累而产生蚊蝇，给周围人的日常生活带来很多不便。

为了避免这种情况得发生，建设前必须合理规划新农村，防止过度放牧，防止土地过度集中，统一破坏土地，土地和草原再生不足，土地和牧场利用不合理，对已建成的农场，规划应当与城市建设相协调，根据工业生产布局规划，逐步搬迁农场或居住区，划定城市的居住区和生产区。

3.2收集处理好粪便
由于现代农场是大规模集中经营的场所，因此非常有利于粪便的收集和管理。

例如，天津市宁河原猪场的有机肥加工收入可以全部支付给饲养员。

此外，利用排泄物生产沼气也是一个不错的选择。

目前，一些大型的农场已经建造出沼气池，用来废物利用，可以进行取暖以及照明。

同时对粪便进行有效处理，防止粪便继续排入河流沟渠，实现无污染零排放。

3.3调整饲料配方，减少氮、磷排放
饲料中一般含有微量元素，在养殖过程中应调整饲料配方，减少氮气，磷气的排放标准，如标准不达标会导致微量元素中的氮，磷，铜等物质，对河流以及土壤进行污染，威胁人类健康。

相关研究显示，饲料中的氮以及磷总含量威30-50%，但是保存一定的调节空间，相关人员应完善饲料配方，减少氮以及磷气的排放标准。

3.4发展复合畜牧业
畜牧业不是单一的产业模式，不能与植物产业分开。

畜牧业的发展必须与种植业和农产品加工业的发展相结合，相互促进，共同发展。

畜牧业的大发展不可避免地消耗大量粮食来发展植物和饲料工业。

畜产品的保存和运输也将促进农产品的深度加工，促进贸易。

畜牧业生产产生的废弃物将成为有机肥料，促进蔬菜产业的发展。

畜牧业可以说是一个中等农业生产水平的行业。

畜牧业发展的同时，还发展了其他相关产业，形成了与畜牧业规模相适应的发展趋势，达到了更大的强度和规模，这将大大有助于优化区域资源，通过节约能源获得更大的社会效益。

4.结语
综上所述，相关分析得知，相关人员应秉承十九大会议精神，减少畜牧业以及农业污染，贯彻发展新方针，落实十三五计划，深化农业畜牧业的改革发展，促进我国农业，畜牧业绿色可持续发展。

此外，整合价值链，合理分配资源，为社会提供健康、安全、快捷、便利的食品，借以发展壮大自己，真正为社会提供最好的服务。

参考文献：
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作者简介：李海斌（1982—），男，汉族，籍贯：河北霸州市，大学本科学历，高级畜牧（兽医）师，研究方向畜牧方面。

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